Рецепты с яйцом и орехами
кекс
1 час 20 минут
Кекс с клюквой и курагой
Рождественский кекс по этому старинному рецепту немецкой кухни получается невероятно ароматным. В доме сразу станет уютно и тепло. У кекса красивый яркий вид в разрезе, который точно поднимет настроение. Подавайте кекс к послеобеденному чаю. Если кекс готовится для взрослых, его можно пропитать ромом. Готовится кекс довольно быстро и просто, и точно будет под силу любой хозяйке.
Ингредиенты: Вяленая клюква, Грецкие орехи, Какао-порошок, Курага, Куриное яйцо, Лимон, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Тростниковый сахар
торты
2 часа
Торт «Новогодний переполох»
Такой красивый и вкусный торт станет идеальным вариантом десерта для праздничного стола.
Ингредиенты: Белый шоколад, Вода (кипяток), Какао, Клубничное варенье, Кокосовая стружка, Кокосовые конфеты, Молоко, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Соль, Творожный сыр, Яйца
печенье
30 минут
Песочное печенье «Пальцы ведьмы»
Сейчас очень часто стали отмечать праздник Хэллоуин. Поэтому это рецепт пригодится для угощения гостей, которые пришли к вам на праздник.
Ингредиенты: Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Шоколадно-ореховая паста, Яйца
печенье
30 минут
Банановое печенье с миндальной мукой
По историческим сведениям, первое печенье появилось в 11 веке до нашей эры. Его выпекали в Персии, но оно было не сладким, ведь сахар появился значительно позже. Поэтому печенье того времени не имело популярности. А более вкусное, рассыпчатое печенье стали выпекать в 15 веке, практически одновременно с появлением сахарного песка. В городах Франции и Германии печенье стали продавать небольшие кондитерские лавочки, которые довольно быстро, благодаря хорошему спросу, начали изобретать все новые и новые вариации лакомства под названием «печенье».
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Миндальная мука, Миндальные лепестки, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
печенье
1 час 10 минут
Песочное печенье с орехами
Песочное печенье — оптимальный вариант лакомства для сладкоежек, которые следят за фигурой, так как, несмотря на свою воздушность, оно очень сытное, и много его съесть не получится. Также для приготовления такого десерта не нужно сложных ингредиентов и многочасового стояния у плиты, что очень экономит время.
Ингредиенты: Арахис, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
паста (макароны)
1 час 30 минут
Птитим с курицей и корицей
Птитим называют израильский кускус, хотя на самом деле это макаронное изделие. Приготовьте его с куриным филе, а молотая корица в качестве приправы придаст приятный аромат и сладковатый, немного терпкий вкус, который подчеркнет нежность и сочность куриного мяса.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Куриный бульон, Молотая корица, Орехи, Панировочные сухари, Паста птитим, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
45 минут
Пышный пирог «Чайный» с вареньем и изюмом
Проще этого пирога не бывает — ни в приготовлении, ни в количестве ингредиентов и их доступности по цене. Крепко заваренный чай в его составе дает тесту красивый коричневый цвет, вкус — варенье и изюм. Зато в итоге получается аппетитная, вкусная и пышная выпечка. К тому же, пирог очень быстро готовится — нужно просто смешать все ингредиенты и испечь. Конечно, он калориен, но не настолько, как выпечка с жирами и кремом.
Ингредиенты: Варенье, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Чай
печенье
1 час
Линцерское миндальное печенье с джемом
Популярное австрийское, рождественское печенье из тающего во рту песочного теста с добавлением молотых орехов. Его вырезают специальными формочками, выпекают, а затем склеивают джемом по две штуки вместе. В середине одного печенья заранее делают отверстие, через которое видна начинка. Секрет нежного теста в сливочном масле, его количество почти равно весу муки.
Ингредиенты: Ванилин, Джем, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
салаты с курицей
1 час
Салат из жареных грибов с миндалем в виде шишки
Вкусная и сытная закуска из грибов с миндалем. Ее оформление в виде сосновой шишки настраивает на праздничное новогоднее настроение. Продукты в салате укладывается слоями, которые промазываются майонезом. Миндаль придает блюду насыщенный, изысканный вкус.
Ингредиенты: Копченая курица, Майонез, Миндаль, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
отбивные
1 час
Свиные отбивные с сыром и кусочками миндаля, с гарниром из салата
Отбивные — быстрое и простое в приготовлении блюдо из мяса. Особенно сытными и сочными биточки получаются из свиной вырезки, а гарнир из салата, который идет в дополнение к отбивным, придает блюду полезности. Если вы еще не пробовали отбивные в кляре с сыром и кусочками орехов, обязательно попробуйте — это невероятно вкусное сочетание.Вырезку, заранее купленную, можно для удобства нарезать на порционные кусочки и отбить молотком, после чего завернуть в пленку и хранить в морозильнике, пока мясо не понадобится для готовки. Это может быть удобно, если вы готовите отбивные часто.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Каперсы, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль, Оливковое масло, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная вырезка, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
салат «нежность»
1 час
Салат «Нежность» с грецким орехом
Салат «Нежность» можно приготовить с черносливом и грецким орехом. Яйца в этом рецепте нужно взбить и обжарить, чтобы в готовом блюде был смешанный вкус яиц, а не белок и желток по отдельности. Выбирайте яйца с матовой скорлупой — они наиболее свежие. Глянцевый блеск — признак несвежести. Также свежие яйца не будут издавать звуков, если вы потрясете их над ухом. Цвет желтка или скорлупы никак не показывает срок давности, он зависит от корма птицы и ее породы.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Огурец, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец горошком
торты
1 час 20 минут
Итальянский миндально-шоколадный торт «Капрезе»
Также, как и известное итальянское блюдо из помидоров, сыра моцарелла и базилика с одноименным названием, торт "Капрезе" родом с острова Капри. Его особенность состоит в том, что он совершенно не содержит муку, вместо нее используется измельченный миндаль. Благодаря этому он обладает необычной текстурой: мягкий и нежный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты: Горький шоколад, Куриное яйцо, Миндаль, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
сытные пироги
30 минут
Пирог с крабовыми палочками и сыром
Приготовьте необычный, но очень вкусный пирог с крабовыми палочками. Отличный вариант разнообразить свое ежедневное меню, сочетание сыра и крабовых палочек создают нежный и восхитительный вкус. А красивое оформление пирога подойдет даже для праздничного стола, его вкус и внешний вид несомненно оценят все гости и домочадцы.
Ингредиенты: Горчица, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Миндаль, Петрушка, Сливочный сыр, Слоеное тесто
фруктовые десерты
1 час 15 минут
Праздничное суфле из облепихи
Это нежное, нарядное и полезное лакомство приятно удивит даже самых взыскательных сладкоежек. Особый вкус облепихи с пикантной горчинкой, ее янтарный цвет и нежная консистенция придают блюду изысканность. Оно докажет, что десерт – не только сладкий, но еще и полезный, и диетический продукт. Этот старинный французский десерт украсит праздничное чаепитие.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картофельный крахмал, Корица, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Морковь, Облепиха, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соль, Цедра апельсина
печенье
1 час 30 минут
Сдобное песочное печенье с маком
Нежное, рассыпчатое, с восточными нотками печенье. Прекрасное завершение трапезы. Подходит и к кофе, и к чаю!
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Коньяк, Корица, Куриное яйцо, Мак (зерна), Мед, Миндаль тертый, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
бискотти
1 час 10 минут
Миндальные бискотти с корицей
Эти «сухари» — классика итальянской выпечки. Выглядят впечатляюще, а с приготовлением справится и начинающий кулинар!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Ликер Амаретто, Миндаль, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Экстракт ванили
торты
2 часа
Торт «Мечта жизни»
К семейному торжеству каждая хозяйка подходит с особым вниманием. Главным блюдом каждого праздника является торт. Приготовьте домашний торт "Мечта жизни" и порадуйте своих близких. Получается он очень нежным, воздушным и ароматным. Легкая шоколадная нотка отлично гармонирует со сметанным кремом. В результате вы получите сбалансированный, вкусный и ароматный торт, который не останется без внимания.
Ингредиенты: Горький шоколад, Грецкие орехи, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода
капкейк
50 минут
Морковные капкейки с апельсином и грецким орехом
Морковь в данном варианте капкейков играет ведущую роль, поскольку придает тесту красивый цвет и структуру. Не стоит бояться резкого вкуса овоща, ведь сливочный крем прекрасно оттеняет и дополняет вкус моркови. Чтобы выпечка получилась более карамельной многие хозяйки используют коричневый сахар, либо смесь из коричневого и обычного. Также в рецепте допустимо использование мускатного ореха, корицы и имбиря.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
творожная пасха
12 часов 30 минут
Творожная фисташковая пасха
Привычные добавки к творожной пасхе в виде цукатов и изюма можно заменить на фисташки. Они визуально сделают пасху необычной и добавят приятный вкус, напоминающий фисташковое мороженое. Главное — фисташки не должны быть солеными, а перед приготовлением их нужно очистить от шелухи. Творог берите не менее 9% жирности, так готовая пасха будет лучше держать форму и будет вкуснее.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Творог 9% жирности, Фисташка
кекс
3 часа
Рождественский кекс с орехами
Рождественский кекс с орехами получается плотным, упругим и слегка рассыпчатым. Орехи можно добавлять любые, а также сухофрукты. Обязательно добавьте пряности для вкуса: корицу, кардамон и мускатный орех. Для душистого аромата можете добавить гвоздику, бадьян, душистый перец.Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка едва ли может не понравиться, ведь в ней не только шикарный набор продуктов, но и частичка души того, кто ее готовил.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
штоллен
50 минут
Простой штоллен без дрожжей
Штоллен — традиционный немецкий рождественский рулет, из сдобного дрожжевого теста с начинкой из цукатов, орехов и изюма. Пекут штоллен к Рождеству и начинают его готовить за 3-4 недели до праздника, а форма рулета символизирует младенца Иисуса, завернутого в пеленку.
Классический рецепт рулета готовится с вымачиванием орехов и цукатов в роме. Орехов и изюма для начинки должно быть много. Затем начинка смешивается с масляным тестом, и штоллен выпекается. Остужается и убирается в холодильник или прохладное место почти на месяц. За это время тесто пропитывается ароматами и вкусами ингредиентов, рулет получается необычайно сочным и вкусным.
Ингредиенты: Изюм, Кешью, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
блюда из курицы
1 час 10 минут
Полезное суфле из цыпленка
Наш рецепт наверняка подойдет хозяйкам, которые вдумчиво относятся к питанию своих домочадцев. Куриное мясо они наверняка готовят часто. Чтобы этот полезный продукт не приедался, нужно освоить как можно больше блюд из него. Суфле –идеальный и не совсем обычный вариант, который подойдет всем без исключения. И детям, и сторонникам здорового питания; и тем, кто просто любит вкусно поесть.
Ингредиенты: Брокколи, Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Соль, Фисташка, Черный перец молотый
мясные блюда
12 часов 40 минут
Классический галантин
Узнать, как приготовить галантин из курицы, поможет подробный рецепт. Приготовление галантина занимает довольно много времени, поэтому его стоит начать готовить за сутки до подачи на стол. Блюду нужно дать время на остывание, тогда при нарезке мясо будет хорошо держать форму. При соблюдении рецептуры классического рецепта галантина должен получится плотный рулет с нежной мясной начинкой.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Говяжья вырезка, Куриное яйцо, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Укроп, Фисташка, Цыпленок, Черный перец молотый
блюда из творога
12 часов 20 минут
Творожная пасха с кедровыми орехами
В светлый праздник пасхи традиционно готовится кулич, у которого множество вариантов рецептов. С шоколадом, ванилью, фруктами, ягодами или сухофруктами, с орехами... Вашему вниманию предлагается еще один рецепт.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог 9% жирности, Цедра
десерты
50 минут
Вафельные трубочки с вареной сгущенкой и орехами
Для приготовления вам понадобится электровафельница. Вафли получаются рассыпчатым и хрустящим. Для начинки возьмите вареное сгущеное молоко и орехи.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Маргарин, Молоко, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Яйца
пироги
1 час 30 минут
Морковный пирог с медом и сливками
Морковный пирог готовится из простых ингредиентов. В пирог я добавляла курагу, можно делать и без нее или заменить на орехи.
Ингредиенты: Курага, Мед, Морковь, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки, Сметана 20% жирности, Яйца
десерты
10 минут
Десерт «А-ля баунти»
Этот тортик готовится в микроволновке. Очень быстро и просто, понадобится буквально 3 минуты. Коржи получаются мягкими, нежными, с приятным кокосовым вкусом. А шоколадно-йогуртовая начинка отлично дополняет их. Если любите кокос, это блюдо будет для вас находкой!
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Какао, Кефир, Кокосовая стружка, Орехи, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Яйца
