Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с какао и кофе

Рецепты с какао и кофе

Популярное

Изумительная творожная пасха-тирамису

12 часов 20 минут

Изумительная творожная пасха-тирамису

Все мы любим пасху, все готовят по-разному, кто-то покупает готовую. Но лучше приготовить самим. Сейчас я вам покажу и расскажу очень вкусный рецепт пасхи, которая вам понравится 100%. После этого вы ее приготовите точно не один и не два раза. Из-за состава она обладает необычным вкусом.

Постный кофейный пирог

Постный кофейный пирог

Кофейный пирог настолько прост в своем приготовлении и имеет огромное количество вариантов рецептов, что можно найти несколько десятков пригодных к употреблению даже в строгий пост. Постный кофейный пирог получается ароматным, аппетитным и на удивление воздушным и мягким. Этот вариант постного кофейного пирога можно усовершенствовать по желанию, добавив в тесто орехи, чернослив или шоколад.

Творожная пасха тирамису

12 часов 35 минут

Творожная пасха тирамису

Пасха тирамису — это десерт, сочетающий в себе нежную творожную основу и аппетитное печенье, пропитанное кофе. Такое блюдо имеет очень яркий вкус, напоминающий знаменитый итальянский десерт. Этот вариант блюда слегка отличается от классической пасхи, что не мешает ему быть очень вкусным. За счет нежной консистенции десерт буквально тает во рту, оставляя после себя кофейное послевкусие. Украшать пасху рекомендуется какао, но можно взять и другие ингредиенты — например, свежие ягоды.

Ассорти конфет

Ассорти конфет

Когда ребенок просит конфет, можно предложить ему сделать сладость самому. Во-первых, это будет интересно и весело. Во-вторых, такие конфеты намного полезнее. В них нет сахара, а только полезные мед, урбеч и сухофрукты. Урбеч очень полезен для роста, а также для состояния волос, кожи и ногтей. Но суховат и пресен, если есть его самостоятельно. В составе конфет же он прекрасно дополняет другие продукты.

Постный шоколадный манник

Постный шоколадный манник

Молоко и яйца в пост нельзя, а шоколад можно. Приготовьте по этому рецепту очень аппетитный пирог — шоколадный манник. Вкус выпечки получается насыщенным и богатым. А если добавить в тесто ложечку растворимого кофе, манник станет еще и невероятно душистым. Для приготовления сладких коврижек и пирогов лучше всего подойдет манка из мягких сортов пшеницы. Маркируется на упаковке буквой М.

Шоколадный слоеный торт

1 час 40 минут

Шоколадный слоеный торт

Всем любителям шоколада очень понравится этот нежный и воздушный шоколадный слоеный торт. Он получается очень вкусным, в меру сладким, не приторным и шоколадно-манящим. Торт готовится из шоколадных коржей, пропитанных масляным кремом со сгущенным молоком и какао, и поливается шоколадно-сливочной глазурью. Коржи готовятся на сметане с добавлением какао и сгущенного молока. Готовый торт смотрится очень красиво, его можно подать на праздничный стол в день рождения или на любой другой праздник.

Пряники на 8 Марта

1 час 15 минут

Пряники на 8 Марта

Пряники — это отличный подарок к любому торжеству. Пряники на 8 марта, приготовленные по этому рецепту, получаются ароматными, вкусными, с терпкими нотками. Тесту можно придать любую форму, а украшение айсингом или глазурью поможет придать сладкому подарку законченный вид. Чтобы вырезанные фигурки при переносе на противень не меняли свой вид, формировать их следует непосредственно на пергаментной бумаге, которая потом будет перенесена вместе с пряниками на противень.

Тирамису с маскарпоне

6 часов 30 минут

Тирамису с маскарпоне

Тирамису представляет собой главный десерт Италии, который уже успел завоевать признание по всему миру. Ранее тирамису был сладким супом, однако позже все же приобрел более современный вид — пирожное с воздушным кремом и печеньем. Многие думают, что приготовление тирамису занимает очень много времени, хотя на самом деле это не так. Этот рецепт позволяет приготовить нежный итальянский десерт, затратив при этом немного времени. Блюдо получается очень вкусным, питательным и ароматным.

Домашний торт с шоколадными коржами, кремом и глазурью

Домашний торт с шоколадными коржами, кремом и глазурью

Торт с шоколадными коржами, кремом и глазурью — этот вкусный десерт сделан из трех видов коржей, четырех видов крема и шоколадной глазури. Готовится он довольно долго, но итог удивит семью. Первый крем для торта сделан из сыра шоколада, желатина и молока. А второй вид готовится из сыра маскарпоне, сливок и сахарной пудры.

Кофейно-шоколадные капкейки

Кофейно-шоколадные капкейки

Капкейки — это особенные американские кексы, которые выпекают в небольших формах. Отсюда и название, «cupcake» или «кекс в чашке». Для приготовления классических капкейков готовят обычное бисквитное тесто, но можно попробовать и другие, более оригинальные варианты. Например, приготовить тесто на основе крепкого кофе, а часть муки заменить какао-порошком, как в нашем рецепте. Выпечка получится очень ароматной, воздушной, с насыщенным шоколадным вкусом.

Нежный тирамису

1 час 30 минут

Нежный тирамису

Эти воздушные кексы с нежным кремом из маскарпоне и сливок не оставят никого равнодушным. Такие кексы украсят не только семейное застолье, но и любое торжество или праздничный стол. Кексы отлично подойдут в качестве десерта для детского праздника. Приготовьте такие кексы деткам в выходные дни, и они с радостью будут их есть и просить вас приготовить их снова. Если у вас дружеское чаепитие и вы не знаете, что приготовить к чаю, приготовьте кексы и наслаждайтесь комплиментами от гостей.

Неаполитанский террин

4 часа 30 минут

Неаполитанский террин

Десерт — блюдо для удовольствия и отдыха. Оно должно быть в меру сладким, очень вкусным и аппетитно красивым. Именно таким получается неаполитанский террин, приготовленный по этому рецепту. Невероятно вкусный сливочно-шоколадный трехслойный мусс на темном бисквите с кофейным соусом готовится на удивление просто. В составе мусса желатин, поэтому большую часть времени приготовления он застывает в холодильнике.

Классический шоколадный капкейк

1 час 30 минут

Классический шоколадный капкейк

Если вы любите темный шоколад тогда этот рецепт для вас. В состав капкейков входит кофе и какао, а крем — просто шоколадное блаженство. В качестве украшения можете использовать различные присыпки, кокосовую стружку, кондитерские сахарные бусинки, свежие ягоды и фрукты.

Кисель на молоке

2 часа 25 минут

Кисель на молоке

Тем, кто любит густую структуру киселя и различные молочные продукты, придется по вкусу кисель на молоке с кофе и какао. Такой кисель не уступает по вкусу известным европейским десертам. Рецепт киселя довольно прост, прежде всего, благодаря использованию жидких и сухих компонентов, которые не нужно процеживать. Чтобы придать напитку густоту, используйте кукурузный крахмал, который не имеет собственного вкуса и запаха. Густой кисель можно разлить по формочкам и остудить перед подачей.

Тирамису с малиной

Тирамису с малиной

Тирамису — это итальянский воздушный десерт, состоящий из слоев нежного сыра маскарпоне, взбитых сливок и пропитанного крепким кофе бисквитным печеньем печеньем своярди. Свое название десерт получил в связи с бодрящими свойствами кофе, а иногда даже говорят, что тирамису имеет свойства легкого афродизиака. В классическом итальянском тирамису печенье пропитывают крепким кофе и укладывают его между слоями крема из сыра и сливок. Сверху десерт присыпают порошком какао или тертым шоколадом.

Бисквитный торт с суфле

Бисквитный торт с суфле

Бисквитный торт с суфле очень нежный и тает во рту. Изначально суфле было несладким блюдом, которое подавали на знатных приемах. Но со временем его активно начали использовать в приготовлении десертов. Основу суфле составляют яичные желтки, а взбитые белки придают массе пышности. Суфле принято или запекать, или добавлять в него загуститель, например, желатин или агар-агар. Приготовить суфле достаточно просто. С суфле можно экспериментировать. Добавить в него специи (корица, имбирь, ваниль), цедру лимона или апельсина, шоколад или даже базилик. Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений. В любом случае гости точно оценят ваш торт.

Тирамису с коньяком

5 часов 30 минут

Тирамису с коньяком

Во время романтического свидания, ничего лучше, чем тирамису придумать невозможно. Как женщин, так и мужчин этот великолепный десерт не оставит равнодушными. История умалчивает, сколько сердец покорил этот рецепт. Он возбудит любовный аппетит и придаст воздушности романтической обстановке.

Классический рецепт тирамису

Классический рецепт тирамису

Тирамису — нежнейший, сливочный, тающий во рту итальянский десерт. В переводе «тирамису» означает «подними меня вверх». Он настолько воздушный и нежный, что просто окрыляет. Не зря это блюдо завоевало сердца миллионов сладкоежек по всему миру.

Нежный тирамису с бисквитом

Нежный тирамису с бисквитом

Прекрасный и нежный десерт — тирамису, можно превратить в эффектный праздничный торт. Для этого вам понадобиться совсем немного усилий. Десерт произведет неизгладимое впечатление на гостей, а хозяйка получит множество комплиментов. Приятный вечер, благодаря данному десерту, обеспечен.

Воздушный тирамису со сливками

1 час 30 минут

Воздушный тирамису со сливками

Не так давно десерт под названием «Тирамису» можно было попробовать только в итальянских ресторанах, а сейчас любая хозяйка может порадовать гостей этим нежным, соблазнительным десертом. На сегодняшний день существует множество вариаций тирамису, но основу классического десерта очень важно знать.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении