Рецепты с крупой и киноа
овощные блюда
35 минут
Киноа по-мароккански
Марокканская кухня — это смесь североафриканской, средиземноморской и арабской. Здесь очень популярны специи и пряности. Говорят, что блюда готовят неспешно и размеренно. А также очень часто используют киноа и лимоны. Лимоны придают блюду аутентичный восточный вкус, а крупы и зерновые в Марокко в особом почете. Киноа по-мароккански как нельзя лучше объединяет все эти традиции.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Зира / Кумин, Киноа, Лимон, Лук-шалот, Оливки без косточки, Оливковое масло, Петрушка, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
овощные блюда
25 минут
Киноа с грибами и молодым горошком
Киноа — когда-то один из основных продуктов выживания для индейцев, а сегодня — модная еда и суперфуд. Это действительно очень полезный и питательный продукт с оригинальным вкусом, запахом и внешним видом. После варки крупинки увеличиваются в размере и становятся полупрозрачными. Киноа помогает бороться с анемией, укрепляет кости, суставы, зубы, волосы. Крупа не содержит глютен и не вызывает аллергию. Приготовьте простое и сытное блюдо — киноа с грибами и молодым горошком.
Ингредиенты: Вода, Замороженный горох, Итальянские травы, Оливковое масло, Репчатый лук, Смесь красного и белого киноа, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из индейки
40 минут
Киноа с филе индейки
Сытное и легкое блюдо из киноа с индейкой подойдет для обеда или ужина. Ароматное филе и нежная крупа хорошо сочетаются между собой. Родиной киноа является Перу. Издавна эта пища была основным источником питания для местных жителей. На самом деле киноа не является крупой, а является овощем семейства листовых. К ним также относится шпинат. Это растение достигает 3 метров в высоту и имеет разные виды. Киноа включают в различные диеты, так как крупа улучшает обмен веществ и пищеварение.
Ингредиенты: Киноа, Консервированная кукуруза, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
4 часа 10 минут
Филе индейки с маринованным луком
Простое сочетание мяса птицы и обычного репчатого лука образует очень сочное блюдо с насыщенным вкусом. Весь секрет — в долгом мариновании мяса с луком и специями. После этого будет достаточно запечь филе индейки в духовке, и можно подавать блюдо на стол. На гарнир приготовьте нежное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом.
Ингредиенты: Киноа, Майонез, Овощи, Паприка, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
боул
30 минут
Боул с киноа, грибами и креветками
Совсем недавно про киноа знали только сторонники здорового питания. Сегодня эта крупа популярна в ресторанах и продается в любом супермаркете. Киноа — универсальная крупа, подходит как для салатов, так и в качестве гарнира. Она завоевала популярность благодаря простому приготовлению и своему составу: белок с аминокислотами, без глютена, богатый железом и магнием. Боул — самое популярное блюдо с основой в виде киноа, дополненное разнообразными ингредиентами до полного набора необходимых полезных веществ.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Вода, Киноа, Креветки, Лайм, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Редис, Салатные листья, Соль, Шампиньоны
блюда из грибов
25 минут
Киноа с грибами
Несмотря на то, что южноамериканское блюдо из киноа называется "pilav" и, по сути, является пловом, готовится оно, как ризотто. Хозяйки любят эту крупу, посколько она не только очень вкусная и полезная, но еще и довольно быстро готовится. Ее не нужно замачивать, а на приготовление уходит буквально 15 минут. Дополнить такое угощение можно, как и ризотто, различными овощами. Например, очень вкусно сочетаются с киноа грибы.
Ингредиенты: Белый лук, Зеленый лук, Киноа, Куриный бульон, Оливковое масло, Чеснок, Шампиньоны
блюда из индейки
50 минут
Индейка с киноа и грибами
Индейка с киноа и грибами — один из вариантов вкусного, сытного и очень полезного блюда. Питательная крупа отлично гармонирует с шампиньонами, дополняя нежное мясо птицы. А чтобы блюдо получилось более сочным, в него добавляют свежие овощи. Например, сладкий перец. Такой вариант приготовления индейки не занимает много времени и при этом позволяет приготовить аппетитное блюдо, в котором все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Киноа, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
волованы
1 час
Волованы с грибами и сыром
Волованы с грибами и сыром — это сытная закуска, которая может стать достойной альтернативой привычным бутербродам. Белый молотый перец, душистый орегано и мускатный орех сделают вкус шампиньонов более насыщенным и ярким. Мягкий сыр добавит нежности, а киноа надолго обеспечит чувство сытости. Чтобы крупа не горчила, замочите ее на 30 минут в холодной воде. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Киноа, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Слоеное тесто, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр, Творожный сыр, Шампиньоны
каши
20 минут
Питательная киноа с молоком
Киноа очень часто можно встретить в рационе вегетарианцев. Вареная киноа немного напоминает рис и способ приготовления также схож. Основной пользой киноа является то, что в ней содержится растительный белок, который отлично усваивается организмом. Благодаря своему составу и при постоянном употреблении киноа укрепляет кости и положительно влияет на состояние кожи и волос.
Ингредиенты: Киноа, Молоко
овощные блюда
35 минут
Кукуруза с овощами
Кукуруза с овощами и киноа — полезное и питательное блюдо. Кукуруза содержит множество витаминов и улучшает пищеварение, защищает сердечно-сосудистую систему и предотвращает попадание вредного холестерина в печень. Киноа считается одной из универсальных круп, она подходит и для гарниров, и для салатов и даже для десертов. В крупе отсутствует глютен, что для многих является большим плюсом, также киноа полезна для поддержания здоровья сердца и сосудов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Киноа, Консервированная кукуруза, Красный лук, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салат корн, Соль, Черный перец молотый
блюда из булгура
30 минут
Салат из булгура со свеклой
Необычный рецепт салата из двух круп и свеклы, который уместен и для праздничного стола, и для будничного обеда. В его составе только полезные продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Булгур помогает укрепить сердце и сосуды, понизить уровень сахара в крови и ускорить метаболизм. Киноа восстанавливает иммунитет, выводит токсины и наполняет энергией. А свекла помогает при анемии, защищает от микробов и очищает организм.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Булгур, Дижонская горчица, Зеленый лук, Киноа, Оливковое масло, Свежая зелень, Свекла, Соль, Чеснок
блюда из булгура
30 минут
Гарнир из булгура с киноа
Очень простой и полезный рецепт гарнира из двух круп. Приятный ореховый аромат булгура отлично сочетается с нейтральным вкусом киноа. Эти злаковые содержат в себе много витаминов и микроэлементов. Булгур помогает укрепить сердце и сосуды, понизить уровень сахара в крови и ускорить метаболизм. Киноа восстанавливает иммунитет, выводит токсины и наполняет организм энергией.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Киноа, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи
салаты
40 минут
Салат из авокадо с киноа
Авокадо с киноа — вкусное легкое блюдо, которое объединяет в себе два суперфуда. Авокадо содержит очень много калия и полезных жиров. Киноа — богатый источник белка, железа и магния. У зерновой культуры при этом низкий гликемический индекс, что очень важно для людей, страдающих диабетом. Белый сорт киноа имеет более нейтральный вкус, его лучше использовать для гарниров. Для салата больше подойдут красный и черный сорта киноа. Они меньше развариваются, получаются хрустящими.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Вода, Горчица, Киноа, Мед, Помидоры черри, Рукола, Соевый соус, Соль
овощные салаты
30 минут
Аппетитный салат из киноа
Аппетитный салат из киноа — это очень вкусное и полезное блюдо. Киноа обладает многими полезными веществами. Овощи в сочетании с киноа придают салату не обычный вкус. Блюдо отлично подойдет как украшение на праздничный стол или семейный ужин. Готовка займет немного времени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Киноа, Красный лук, Креветки, Оливковое масло, Помидор, Соль
блюда из индейки
40 минут
Киноа с индейкой и овощами
Киноа с индейкой и овощами — очень простое в приготовлении и питательное блюдо. Помимо киноа по этой же схеме можно приготовить гречку, булгур или пасту из твердых сортов пшеницы. Купить их можно в интернете, в крупных продовольственных супермаркетах и магазинах здорового питания.
Рецептом поделилась эксперт по зож, блогер и предприниматель Татьяна Рыбакова
@tanya_rybakova.
Ингредиенты: Голень индейки, Киноа, Красный лук, Оливковое масло, Помидор, Сушеные помидоры, Укроп, Шпинат
блюда из рыбы
30 минут
Семга с гарниром из киноа
Семга с гарниром из киноа — очень вкусное и сбалансированное по составу блюдо. Аппетитный стейк из вкуснейшей запеченной семги подается с киноа, в качестве гарнира. Блюдо богато белками и идеально подходит для обеда или ужина. Гарнир из киноа лучше приготовить заранее и подавать его охлажденным. Вы можете выбрать любую другую рыбу на ваш вкус и подобрать гарнир, которые больше всего нравится именно вам. Такое оригинальное и изысканное блюдо точно порадует ваш и всю вашу семью.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Киноа, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Перечная мята, Семга, Соль
салаты с рыбой
30 минут
Салат с киноа и печенью трески
Салат с киноа и печенью трески — это невероятно вкусное и сытное блюдо. Киноа — это растение семейства амарантовых. Семена этого цветка получили популярность в кулинарии. Белая киноа обладает мягким вкусом и ее используют для варки и для приготовления выпечки. В свою очередь, красная и черная киноа используются для приготовления салатов. Сочетание киноа с печенью трески и авокадо — это салат, который покорит сердца многих хозяек.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Йогурт натуральный, Киноа, Лимонный сок, Огурец, Печень трески, Соль, Черный перец молотый
поке
1 час
Поке с креветкой, киноа и бобами эдамаме
Поке — модное блюдо гавайской кухни, которое обычно включает в себя рыбу, морепродукты и овощи. Кушанье можно подавать как в качестве основного блюда, так и на закуску.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Белое вино, Бобы эдамаме, Вода, Киноа, Копченая паприка, Креветки, Кунжутное масло, Оливковое масло, Помидор, Розмарин, Сливочное масло, Соевый соус, Тыквенные семечки, Устрицы, Чеснок, Шпинат
боул
2 часа 20 минут
Будда-боул с киноа, колотым огурцом и чиа
Необычное блюдо с восточным колоритом, которое пользуется заслуженной популярностью у приверженцев здорового питания. Особенно оно придется по вкусу вегетарианцам.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Вода, Кинза, Киноа, Кунжутное масло, Лук-шалот, Мандарины, Мед, Микс салатов, Мирин, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Перец чили сушеный, Редис, Семена чиа, Соевый соус, Тахини, Тимьян / чабрец, Тыквенные семечки, Яблочный уксус
блюда из круп
2 часа 20 минут
Киноа с кукурузой и цукини
Киноа — крупа, получившая распространение в России недавно. Она имеет ряд преимуществ перед другими крупами. В ней больше белка, витаминов и выше калорийность. Существует несколько видов крупы — красная, черная и кремовая, которые отличаются между собой вкусом и продолжительностью варки. Любой из этих видов хорошо сочетается с кукурузой и овощами. Приготовьте на ужин легкое и сытное блюдо — киноа с кукурузой и цукини.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Кинза, Киноа, Кукуруза, Куриное бедро, Куриный бульон, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Пикантный лосось с киноа и медово-цитрусовым соусом
Существуют десятки вариантов приготовления и подачи лосося, каждый из которых и вкусный. и полезный. Данный рецепт лосося с киноа, соусом из меда и соков цитрусовых полезен вдвойне. Киноа — кладезь витамина К, белка, калия и магния и не содержит глютена. Его пользу еще с древности узнали племена индейцев. Все это дополняет состав самого лосося и соуса. При этом такое ценное по питательным качествам блюдо готовится не слишком долго и весьма просто.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Киноа, Крахмал, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соевый соус, Филе лосося
мусака
2 часа
Мусака с киноа
Мусака с киноа — вкусное блюдо из фарша, баклажанов, со сливочно-молочным соусом. Дополняет его ароматный гарнир, приготовленный на основе питательной крупы киноа. Мусака получается очень сытной и при этом полезной: в состав киноа входит большое количество белков, жиров и углеводов. Кроме того, блюдо отличается невысокой калорийностью, благодаря чему прекрасно подходит для диетического питания. По желанию киноа можно заменить на другую крупу — например, пшено, гречку или булгур.
Ингредиенты: Баклажан, Говяжий фарш, Киноа, Красное вино, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
50 минут
Пряный суп с курицей и семенами киноа
Мало кто знает, что семена киноа относятся к полноценным источникам железа и магния, также в его составе есть калий и витамин Е. Все это делает блюда из него чрезвычайно полезными. В данном рецепте хорошо с киноа сочетаются картофель, курица, традиционные наши овощи, а также пряности, специи и чеснок. Суп получается ароматным, в меру острым, сытным, но подходит и для тех, кто следит за своим весом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Киноа, Кориандр, Куриная грудка, Морковь, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
25 минут
ПП салат с киноа
Киноа — это уникальная крупа, содержащая большое количество ценных для здоровья веществ и подходящая для правильного питания. Кроме того, киноа считается идеальным гарниром для людей, склонных к лишнему весу. Именно благодаря этим свойствам крупа широко используется в кулинарии. Салат с киноа — это вариант диетического блюда, в котором питательная крупа прекрасно сочетается с сочными овощами и нежным авокадо. Готовое блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным.
Ингредиенты: Авокадо, Киноа, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Редис, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Салат с булгуром, киноа и сыром фета
Хмурые осенние дни в начале учебного года не улучшают настроения — в это время вспоминаются теплые вечера на морском побережье и изысканные блюда в летних открытых кафе. Но если взять с собой на ланч салат с булгуром, киноа и сыром фета, можно как по мановению волшебной палочки снова перенестись в то чудесное время.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вяленые помидоры, Кайенский перец, Киноа, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри медовые, Рукола, Соль, Сухарики, Сыр фета
боул
30 минут
Боул с киноа
Согласно легенде, боул придумал Будда. После медитации он ходил по улицам с глубокой миской, в которую прохожие складывали еду. В основном рис, бобы, овощи, зелень. В итоге получалось сбалансированное и полезное блюдо. Эта концепция сохранилась и сегодня. Чаще всего боул готовят с киноа. Изначально блюдо считалось вегетарианским. Современные версии не исключают включение в состав рыбы, морепродуктов, яиц и сыров. Продукты, как правило, между собой не смешиваются, а съедаются по отдельности.
Ингредиенты: Белый кунжут, Желтый болгарский перец, Зеленый чай, Киноа, Корень имбиря, Кунжутное масло, Лайм, Огурец, Помидоры черри, Салатные листья, Соевый соус, Тофу
каши
25 минут
Молочная каша из киноа
Южноамериканская крупа киноа считается одной из самых полезных — в ней гораздо больше клетчатки, витаминов и ценных микроэлементов, чем в рисе и пшенице. Кроме того, киноа содержит много белка, что дает длительное чувство насыщения. Поэтому киноа особенно полезна и тем, кто ограничивает себя в калориях, и тем, кто занимается физическим трудом, и, конечно, детям. Из киноа можно приготовить блюда к обеду или ужину с мясом или морепродуктами, а можно сварить молочную кашу на завтрак.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Киноа, Молоко пастеризованное, Цветочный мед
овощные салаты
30 минут
Хрустящий салат с киноа и капустой
Сочетание белка и витаминов — ключевое требование к рациону детей и подростков. Хрустящий салат с киноа и капустой, который можно упаковать в ланчбокс, позволит родителям не беспокоиться о питании школьника днем. Богатая белком и аминокислотами киноа насытит, а капуста и морковь обеспечат дневную порцию витаминов.
Ингредиенты: Изюм, Киноа, Краснокочанная капуста, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Рисовые хлебцы, Сахар, Соль
тосты
35 минут
Тост с киноа
Тосты с киноа и сельдью можно приготовить с любым хлебом — подойдут багет, хлеб для тостов и даже соленые крекеры. По содержанию белка, витаминов и микроэлементов киноа превосходит многие другие злаки, и, ко всему прочему, обладает низким гликемическим индексом. Выбирайте светлые сорта киноа, которые подходят для гарнира и закусок. Для обжарки хлеба лучше использовать рафинированное масло. Оно абсолютно безопасно при нагреве до высоких температур.
Ингредиенты: Багет, Киноа, Маринованая сельдь, Огурец, Укроп
закуски с рыбой
50 минут
Закуска из киноа и слабосоленой семги
Великая империя инков называла киноа «золотым зерном» и на это есть ряд причин. Киноа является псевдозерновой культурой, но по ряду полезных свойств она явно лучше зерновых. По содержанию фосфора киноа обгоняет рыбу. А она в этом рецепте тоже есть! Слабосоленая семга и авокадо дополняют закуску. Красная рыба богата содержанием витаминов А, Е и группы В. Они улучшат состояние кожи и волос! Оливки, сок лайма дают закуске легкую кислинку, а соус табаско добавит остроты в этот оригинальный рецепт!
Ингредиенты: Авокадо, Кедровые орехи, Киноа, Лайм, Оливки без косточки, Слабосоленая семга, Соль, Соус табаско, Укроп, Черный перец молотый
салаты с семгой
30 минут
Салат с семгой, киноа и авокадо
Киноа — крупа, идеальная во всех смыслах. Она не содержит глютен, обладает низким гликемическим индексом, богата клетчаткой и белком. В киноа содержится фосфор, калий, железо, цинк, кальций и витамины группы В. Не зря эту крупу называют суперфудом!Предлагаем вам приготовить легкий и полезный салат с киноа, авокадо, слабосоленой семгой и яйцом. В качестве заправки — лимонный сок и оливковое масло. Салат отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Вода, Киноа, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
1 час
Табуле с креветками
Табуле — сытный салат родом из ливанской кухни. Он легко усваивается из-за овощей и зелени в составе, поэтому стал довольно популярным благодаря моде на правильное питание. По сути табуле — это блюдо из булгура или кускуса с мелко рубленной зеленью петрушки и мяты, помидорами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. В табуле также часто добавляют кинзу, мелко резанный зеленый лук, свежие огурцы или сладкий перец, различные пряные травы и специи.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Киноа, Красный лук, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Сметана 33% жирности, Соль, Тигровые креветки, Цедра лимона, Чеснок, Щавель, Яблоки
блюда из круп
40 минут
Диетический рецепт киноа с морепродуктами
Есть ли идеальный продукт, который будет включать в себя почти все полезные вещества, так нужные человеку? Да, и это — киноа. Данная крупа просто незаменима для людей, страдающих непереносимостью глютена, а также для вегетарианцев. А в сочетании с сочным вкусом креветок и экзотическим таящим во рту авокадо навсегда поселится в вашем сердце и кулинарной книге.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Киноа, Красный лук, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Семена горчицы, Соль, Чеснок, Шпинат
ежики
1 час
Ежики с киноа
В ежики вместо риса часто добавляют гречневую, овсяную, кукурузную, пшенную крупу. Эти продукты постоянно присутствуют в нашем рационе. Попробуйте приготовить ежики по-новому — с киноа. Это растение, которое называют псевдозлаком, являлось одной из основных видов пищи у индейцев. В киноа содержится белка больше, чем в других зерновых культурах, а также до 20 типов аминокислот и других витаминов. А еще в киноа нет глютена.
Ингредиенты: Вода, Киноа, Морковь, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и киноа
Киноа гармонично сочетается с очень разными продуктами, быстро готовится и подходит как для теплых салатов, так и для холодных закусок. В сытном салате с курицей киноа отвечает за рассыпчатую текстуру блюда и высокое содержание белка. Чтобы крупа не начала горчить, необходимо хранить ее в банке, которая не пропускает воду и солнечные лучи.
Ингредиенты: Авокадо, Белое вино, Болгарский перец, Вода, Киноа, Куриное филе, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль
щи
40 минут
Вегетарианские щи
Программа правильного питания в качестве обязательного элемента всегда содержит супы. Это первое блюдо способствует нормализации работы пищеварения, легко усваивается организмом.Вегетарианские щи со свежими овощами и киноа — прекрасное блюдо для жаркого летнего дня, постного или диетического меню.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Киноа, Лайм, Морковь, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
35 минут
Салат с киноа, помидорками черри и фасолью
Салат с киноа, помидорками черри и фасолью получается сытным, полезным и очень аппетитным. Киноа является источником минералов, витаминов, растительного белка и фосфора и практически полностью усваивается организмом. С киноа хорошо сочетаются очень многие продукты, например, авокадо, помидоры, огурцы, моцарелла, зелень, бобовые. В качестве приправ подходит черный перец, чеснок, горчица, цедра и сок лимона. Этот легкий и яркий салат станет хорошим выбором в качестве гарнира на обед или ужин.
Ингредиенты: Киноа, Консервированная белая фасоль, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Соевый соус
багет
4 часа 5 минут
Багет с киноа
Для людей, придерживающихся полезного питания, багет с киноа быстро заменит повседневный хлеб. Киноа содержит гораздо больше белка, чем рис, овес, рожь или ячмень. Кроме того, киноа не содержит глютен, поэтому ее можно употреблять людям с непереносимостью злакового белка. Багет с киноа получается более сытным и приобретает легкий ореховый привкус. Крупинки киноа покрыты горькой оболочкой — чтобы от нее избавиться, крупу обязательно замачивают и промывают перед готовкой.
Ингредиенты: Вода, Киноа, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
отбивные
1 час 10 минут
Отбивная с киноа
Подбирая гарнир к отбивным из говядины, обратите внимание на киноа — сытную крупу родом из Южной Америки. Более легкая, чем все остальные каши, необычайно полезная, благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов, киноа станет прекрасным дополнением к говяжьим отбивным. К тому же готовить отбивные и кашу из киноа можно практически одновременно, для этого необходимо протомить их вместе в духовке. Тогда киноа пропитается мясными соками, а отбивные приобретут приятный ореховый привкус.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говяжий бульон, Говяжья вырезка, Кинза, Киноа, Морковь, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
