рецепты с куриным филе
овощные блюда
40 минут
Тыква, тушённая с куриным филе
Решила поделиться рецептом, который понравится даже тем, кто к тыкве относится нейтрально. Состав блюда хорош тем, что подойдет любителям здорового питания и следящим за фигурой. Блюдо совершенно не пресное, имеет насыщенный вкус. Приготовление не займет много времени и порадует простотой.
Ингредиенты: Асафетида, Картошка, Куриное филе, Молотая зира / кумин, Морковь, Морская соль, Тыква
блюда из курицы
1 час
Запеченные куриные грудки с грибами
Куриная грудка с грибами и сыром, запеченная в духовке, выглядит очень аппетитно и нарядно. Такая закуска украсит праздничный стол в качестве горячего блюда. Блюдо не требует усилий и навыков, справится даже самый начинающий. Готовится быстро и просто, а получается вкусно и сытно. За счет сыра и грибов, филе получается нежным и ароматным. Подойдет не только в качестве отдельной закуски, но и к любому из гарниров, например, к пюре или макаронам.
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Панировочные сухари, Пармезан, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
Мясо птицы занимает важное место в сбалансированной диете. Это богатый источник белка и аминокислот, необходимых для наращивания мышечной ткани и регенерации клеток организма.
- Куриное филе – это нежирный кусок мяса птицы без костей и часто без кожи, который удобен и практичен в приготовлении. Куриное филе можно запекать, жарить на гриле или сковороде, варить или готовить в пароварке. Какой бы способ вы ни выбрали, у вас неизменно получится блюдо с приятным мягким вкусом, аппетитным ароматом и нежной текстурой. Куриное филе – отличная альтернатива красному мясу.
- Куриное филе можно готовить как самостоятельное блюдо и сочетать его с самыми разными ингредиентами. Картофель, овощи, грибы идеально дополнят любой рецепт. В качестве гарнира подходят любые крупы или макароны. Также куриное филе используют при приготовлении салатов и сэндвичей.
В этой подборке от Food.ru мы собрали для вас сотни рецептов приготовления куриного филе как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
паста (макароны)
50 минут
Макароны с мясом и томатом
Иногда хочется разнообразить привычный обед или ужин. Именно на этот случай жена придумала соединить гарнир, мясо и овощи в одно блюдо. Получилось необычно и очень вкусно.
Ингредиенты: Говядина, Куриное филе, Макароны, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Томатная паста, Укроп
салаты
25 минут
Нежный салат с руколой и курицей
Этот салат отлично подойдет на ужин, ведь он получается легким и с высоким содержанием белка. В качестве заправки мы взяли оливковое масло, но вы можете взять кунжутное: оно ароматнее и вкуснее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Куриное филе, Оливковое масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый
тарталетки с грибами
1 час
Хрустящие тарталетки с начинкой из курицы и грибов
Тарталетки с курицей и грибами — вкусное и сытное блюдо, в котором идеально сочетается куриное филе, грибы и лук, заправленные майонезом, солью и перцем. Такое блюдо можно подавать как в холодном виде, так и в качестве горячей закуски, запеченной в духовке.
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый
драники
30 минут
Простые драники с курицей
Драники — это многими любимое блюдо из картофеля. Нередко их готовят с различными начинками. Очень нежными получаются картофельные оладьи с курицей. Мясо быстро обжаривается, но остается сочным, а картофель получается с хрустящей румяной корочкой.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
3 часа 20 минут
Плов из бурого риса в мультиварке
Плов — довольно популярное блюдо. В идеале его основу составляет белый пропаренный рис. Но в нашем рецепте используется бурый, он считается полезнее. Также мы дополнили плов курицей, морковью, луком и приправами. Быстрее всего блюдо готовится в мультиварке.
Ингредиенты: Барбарис, Бурый рис, Вода, Куриное филе, Молотая зира / кумин, Молотая куркума, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
удон
2 часа
Восточная лапша с курицей терияки
Восточная культура наполнена особыми традициями и обычаями, ничем не похожими на европейские. Прямо из дома можно познакомиться с одной из самых значимых частей японской культуры — кухней. Отличным началом станет лапша удон. Благодаря простой технологии и отличной сочетаемости с различными ингредиентами, восточная лапша покорила сердца людей со всех уголков мира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Соус терияки
грибные салаты
30 минут
Салат с кукурузой и грибами
Салат с кукурузой и грибами имеет красивый вид, он невероятно вкусный и очень простой. В рецепте используются доступные ингредиенты. Поэтому такой салат можно сделать в любое время года. Чтобы сэкономить время, можно использовать консервированные шампиньоны и отварить курицу заранее. Или же заменить ее копченым куриным филе.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и ветчиной
Попробуйте приготовить салат с курицей и ветчиной с разнообразной зеленью. Блюдо получается сытным, сочным и красочным. Термин «салат» начали использовать в XIV веке в Европе. Так называли смесь листьев и трав, вплоть до XX века. Дальше повара начали добавлять в состав сырые овощи, а затем отварные и жареные. Сейчас кухня пестрит разнообразием, как овощных, так и мясных и рыбных салатов. Ограничений в ингредиентах уже нет, а эксперименты только приветствуются.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Рукола, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из картофеля
1 час 35 минут
Тушеный картофель с красной фасоль
Тушеный картофель с красной фасоль готовится с использованием картошки, копченых колбасок и красной фасоли в качестве основных ингредиентов. Такое блюдо очень сытное и готовится довольно просто. Это самостоятельное блюдо, которое не требует никаких добавок.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Консервированная красная фасоль, Копченая колбаса, Куриное филе, Лавровый лист, Молотая куркума, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
9 часов 10 минут
Отбивная с нутом
Отбивная с нутом — полноценное блюдо из нежного куриного мяса и питательного гарнира. Турецкий горох в последнее время стал очень популярным среди приверженцев здорового питания, вегетарианской и ведической кухни. Нут — низкокалорийный продукт, но при этом содержит все необходимые для организма витамины. Из бобов и курицы получается полезное и вкусное высокобелковое блюдо, которое хоть и долго, но очень просто готовится.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриное филе, Мята, Нут, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Нежнейшая курица с крабовыми палочками
Есть много вариаций, как необычно, а самое главное вкусно приготовить курицу. Но этим необычным рецептом можно не только разнообразить праздничный стол, но и готовить на обед или ужин своей любимой семье. Ваша семья будет в восторге от этого вкуса и подачи.
1
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Крабовые палочки, Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сыр
салаты с курицей
25 минут
Салат с курицей и курагой
Очень вкусный и при этом несложный в приготовлении салат с курицей и курагой — это интересное блюдо, которое отлично подходит как для сытного ужина, так и для праздничного вечера. Особенностью этого салата являются его вкусовые качества. Основа из куриного филе делает блюдо питательным, а сочетание сладкой кураги и овощей придает ему приятное кисло-сладкое послевкусие. Вместо майонеза для заправки можно взять сметану или йогурт. В таком случае салат получится менее калорийным.
Ингредиенты: Курага, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
45 минут
Салат с кукурузой и консервированным ананасом
Салат из кукурузы с консервированными ананасами смотрится на столе эффектно и обладает приятным вкусом. А благодаря сочетанию ингредиентов салат является и очень полезным. Ананасы, как и кукуруза, обладают низкой калорийностью, дают много энергии организму и прекрасно утоляют голод. Листья пекинской капусты содержат большое количество витамина С и йода, помогая в профилактике авитаминоза. Грецкие орехи содержат магний, необходимый для усваивания других полезных веществ.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриное филе, Майонез, Пекинская капуста, Твердый сыр
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и консервированной белой фасолью
Для приготовления салата с курицей и белой фасолью выбирайте консервы с минимумом ингредиентов в составе. В идеале на этикетке должны быть только фасоль, вода, соль и сахар. Белая фасоль оказывает благотворное влияние на все функции организма, в том числе понижая сахар в крови. Фасоль называют заменой мясу из-за высокого содержания белка. Чтобы приготовить сочное и вкусное куриное филе, добавляйте в бульон специи (перец, паприку, куркуму, карри). Они улучшают аромат и способствуют пищеварению.
Ингредиенты: Дайкон, Дижонская горчица, Желтый болгарский перец, Зеленый лук, Консервированная белая фасоль, Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Репчатый лук, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Соус чили, Укроп
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и вялеными помидорами
Салат с курицей и вялеными помидорами представляет собой несложное в исполнении блюдо, отличающееся удивительным вкусом и приятным ароматом. Для приготовления салата достаточно нарезать и смешать друг с другом ингредиенты. Для заправки блюда используется оливковое масло и уксус, но вы можете поэкспериментировать и взять лимонный или лаймовый сок. А чтобы сделать салат более полезным и менее калорийным, замените жареное филе на вареное.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус белый, Вяленые помидоры, Куриное филе, Огурец, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
багет
30 минут
Багет с филе куриной грудки
Багет с филе куриной грудки можно приготовить как из традиционного длинного французского хлеба, так и мини. Куриную грудку лучше взять свежую. При покупке в магазине филе на подложке убедитесь, что товар герметичного упакован, а поддон сухой. Помните, что срок хранения охлажденной курицы в магазине при температуре от 0 до 6 °С — 3 суток, при температуре ниже 0 °С — 5 суток. Сыр лучше взять твердых сортов, он лучше плавится. В качестве намазки для багета отлично подойдет чесночное масло.
Ингредиенты: Багет, Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паштеты из мяса птиц...
1 час
Куриный паштет с грецким орехом и баклажаном
Быстрый и сбалансированный паштет, который отлично подойдёт для завтрака или в качестве закуски. Легкая и богатая белками и жирами альтернатива магазинному куриному паштету. Обязательно попробуйте приготовить его дома!
Рецептом поделилась блогер Афина Поханюк @pohanuk.
Ингредиенты: Баклажан, Бульон, Грецкие орехи, Куриное филе, Лавровый лист, Мускатный орех, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
плов с курицей
1 час 30 минут
Ароматный плов с курицей
Плов с курицей готовится быстрее, чем с другими видами мяса. Чтобы плов был особенно вкусным и ароманым, выбирайте проверенных производителей приправ и специй. Рис нужно взять пропаренный, тогда плов получится более рассыпчатым.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Специи для плова, Сушеный базилик, Тмин, Чеснок
слоеные салаты
45 минут
Слоеный салат с шампиньонами и ананасами
Питательный салат с оригинальным вкусовым сочетанием. Очень красивый, нежный и сочный. При желании майонез можно заменить на сметану.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Российский сыр, Укроп, Шампиньоны
куриное филе в духов...
1 час 15 минут
Сочное куриное филе с помидорами под сырной шапкой
Это куриное филе понравится всем, оно получается очень сочным, вкусным. Вы забудете, что такое сухая курица.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сладкая паприка, Соль, Сыр, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
50 минут
Куриная начинка для пирогов
Вкусная, сытная и очень ароматная — именно такую начинку мы предлагаем приготовить из куриной грудки. Майонез в составе сделает закуску очень нежной, а лук и укроп придадут пряности. Добавьте начинку в выпечку, блины или другие блюда. А можно и просто намазать ее на ломтик хлеба, тарталетку или круассан. Главная ценность этого рецепта заключается в его универсальности. Переложите начинку в банку с плотной крышкой и храните в холодильнике не дольше четырех дней.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
