рецепты с мёдом
фруктовые десерты
2 часа 20 минут
Инжир в меду
Инжир –это плоды субтропического дерева рода фикус. У этих плодов достаточно много названий, помимо классического названия его еще называют смоковницей или винной ягодой. Такие ягоды имеет очень древнюю историю, первое упоминание о них можно встретить в Библии. Инжир обладает сочной мякотью с большим количеством семян внутри. Это отличная основа для вкусного натурального десерта, которым можно лакомиться круглый год. Инжир в меду прост в приготовлении и прекрасно сочетается с любыми напитками.
Ингредиенты: Вода, Инжир, Мед
мясные блюда
2 часа 15 минут
Индейка с медом в духовке
Индейка в медовом соусе ― невероятно оригинальное и изысканное блюдо, которое несомненно украсит как торжественный, так и обыденный стол. Такой рецепт приготовления блюда пользуется спросом из-за того, что не требует большое времени приготовления
Ингредиенты: Индейка, Мед, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
напитки
1 день
Имбирь с лимоном и медом
Имбирь с лимоном и медом ― настоящая витаминная бомба, поднимающая иммунитет. Продукт стимулирует обменные процессы и помогает выводить лишнюю жидкость из организма. Также такое полезное сочетание используют для лечения и профилактики заболеваний. По отдельности каждый ингредиент содержит огромное количество витаминов, минералов и антиоксидантов, а в сумме создают мощный щит в борьбе с вирусными инфекциями для организма.
Ингредиенты: Корень имбиря, Лимон, Мед
чай
8 минут
Имбирный чай с медом
Чай с добавлением корня имбиря и женьшеня лучшее решение для поддержания тонуса своего организма особенно зимой. Именно такое сочетание улучшает работоспособность, нервную систему и работу мозга, а также богато витаминами для поддержания тонуса тела человека.
Ингредиенты: Женьшень, Зеленый чай, Корень имбиря, Мед
молочные и сливочные...
10 минут
Золотое молоко с медом и куркумой
Мед и куркума ― самые натуральные и действующие лекарства от многих заболеваний. Всем известно, что куркуму используют в качестве профилактики рака и сахарного диабета, а мед является противовоспалительным, антисептическим, а также даже успокоительным средством. Соединив эти два продукта вместе и приготовив из них сироп, вы станете обладателем домашнего лекарства, которое вам поможет при суставных и кожных воспалениях, поможет бороться с простудами и многими болями (ревматизм, артрит).
Ингредиенты: Кокосовое масло, Мед, Миндальное молоко, Молотая куркума
чай
10 минут
Зеленый чай с медом и молоком
Зеленый чай занимает первое место среди всех чаев, и однозначно более полезный, чем его «черный» собрат. В 2006 году медицинская ассоциация Японии опубликовала результаты одиннадцатилетнего исследования и доказала неоспоримую связь между ежедневным употреблением зеленого чая и увеличением продолжительности жизни. Зеленый чай способен выводить тяжелые металлы, шлаки и токсины из организма, тонизирует и избавляет от усталости.
Ингредиенты: Вода, Зеленый чай, Мед, Молоко
соусы и маринады
2 минуты
Заправка с медом, кетчупом и паприкой
Такая заправка получается отличным дополнением ко многим различным блюдам. Соус выходит пикантным и ароматным из-за добавления пряностей и других соусов. Острая заправка прекрасно сочетается как с мясом, особенно с курицей, так салатами и гарнирами. Блюдо станет еще более сочным и пропитанным.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Вустерширский соус, Кетчуп, Копченая паприка, Мед, Растительное масло, Соль, Сушеный репчатый лук, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Запеченный палтус в меде
Палтус ― рыба, обитающая преимущественно в морях. Относится к семейству камбаловых. Отличительная особенность палтуса ― это то, что два глаза рабы располагаются с правой стороны туловища. Такую рыбу маринуют, запекают, жарят, солят, сушат. В палтусе содержатся витамины А, Е, Д, группы В, жирные кислоты, различные макро- и микроэлементы. Примечательно, что мясо палтуса имеет нежное и ароматное мясо и практически не содержит костей.
Ингредиенты: Мед, Палтус, Паста чили, Розмарин, Соевый соус
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
мясные блюда
40 минут
Запеченные ребра в медовом соусе
Ребра бараньи ― это мясо, которое получают в результате разделки баранины. В кулинарии ребра используют широко. Их отваривают, жарят, запекают, готовят в маринаде. К ним подходят острые, пряные, кисло-сладкие соусы, ими смазывают мясо. Сочетаются с овощами, кашами, зеленью и специями.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Вода, Зира / Кумин, Мед, Петрушка, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Соль, Соус к мясу
мясные блюда
45 минут
Запеченные куриные бедра с медом, паприкой и чили
Такое вкусное и аппетитное блюдо получается безумно оригинальным и изысканным блюдом, которое с легкостью украсит как праздничный, так и обыденный стол. Куриные бедра выходят еще сочнее из-за использования различных соусов. Мясо получается с хрустящей румяной корочкой и точно зайдет на ура.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Куриное бедро, Мед, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Хлопья чили, Яблочный уксус
кремы
2 часа
Заварной крем с медом
: По историческим записям первое упоминание о заварном креме датировано 14 веком. Считается, что его изобрел живший в Тоскане итальянский повар, использовав молоко, яйца и мед. Стоит отметить, что в Европейских странах заварной крем носит название «английским крем», из-за чего часто возникает путаница и рождение заварного крема причисляют Англии. В настоящее время с заварным кремом выпекают пироги, готовят торты и муссы и приготавливают мороженное.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 10% жирности, Соль
аджика
15 минут
Жгучая аджика с медом и базиликом
Аджика является одновременно и Грузинским, и Абхазским блюдом. Принято считать, что аджику придумали пастухи, уходящие надолго в горы. Они брали с собой сухую смесь из соли, специй, и в горах приправляли пресную пищу. Спустя время рецепт усовершенствовали, добавили томаты, свежий острый перец, чеснок и ароматные травы. В современном мире существует более сотни вариаций аджики: с медом, сахаром, пряными травами и яблоками.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Мед, Острый стручковый зеленый перец, Петрушка, Соль, Чеснок
десерты
1 час 10 минут
Домашняя халва
Халва ― прекрасное лакомство, которое с легкостью украсит ваш прием пищи и сделает его очень сладким. Такая сладость, состоящая из натуральных продуктов, обладает огромным содержанием ценных свойств. Употребление халвы отлично влияет на состояние организма, улучшает пищеварение и нервную систему.
Ингредиенты: Арахис, Мед, Подсолнечные семечки
домашняя лапша
30 минут
Домашняя лапша с медом
Лапша ― продукт очень древний и полезный для организма. Она нормализует работу кишечника, регулирует холестерин в крови, повышает тонус организма. Классическая лапша готовится из яиц, муки и воды. Лапшу используют в кулинарии многих стран для приготовления супов, бульонов, запеканок и вторых блюд. Сочетается с рыбой, мясом, птицей и морепродуктами, овощами. При подаче ее дополняют соусами, подливами и приправами.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Лапша, Мед, Молоко, Сливочное масло
соусы с горчицей
15 минут
Домашний медово-горчичный соус
Домашний медово-горчичный соус –давно себе зарекомендовал в качестве хорошего дополнения практически к любым блюдам. Так же чудесно подойдет в качестве маринада для мяса или же заправки для салата. Соус получается ароматным, нежный и очень вкусным и приятными медово-горчичными нотками.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Чеснок
фруктовые десерты
30 минут
Домашние батончики-мюсли
Состав натурального домашнего батончика полностью зависит от ваших личных предпочтений. Однако именно при таком пути приготовления получается ценный и здоровый десерт. Такое вкусное лакомство прекрасно подойдет после или перед тренировки, когда лучше отказаться от тяжелой пищи. Все ингредиенты, содержащиеся в таких мюсли, имеют в своем составе большое количество витаминов и минералов.
Ингредиенты: Мед, Овсяные хлопья, Сухофрукты, Яблоки
десерты
2 часа
Десерт из простокваши с медом
Простокваша имеет говорящее название, ведь исходя из него не так трудно догадаться, что это сквашенное молоко. Продукт обладает низкой калорийностью: всего 95 ккал на 100 грамм, что будет хорошим решением взять его за основу десертов, не переживая за количество съеденного. А прекрасное сочетание молочных продуктов с медом еще порадует не только вкусом, но и быстротой приготовления.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Мед, Простокваша
какао
20 минут
Густой горячий шоколад со взбитыми сливками
С древних времен горячий шоколад является напитком мудрости и даром с небес. Впервые что-то подобное горячему шоколаду появилось в Индии. Такой напиток содержал какао бобы, ваниль и жгучий перец. Позже в Европе напиток на основе какао бобов начали употреблять в горячем виде, но уже без добавления жгучих ингредиентов. Вместо них начали добавлять сахар. Ароматный, сладкий и густой горячий шоколад особенно популярен в зимнее время, благодаря своему невероятному насыщенному вкусу.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Крахмал, Мед, Молоко, Молочный шоколад, Соль
манная каша
45 минут
Гурьевская каша с ягодами
Гурьевская каша ― это манная крупа, сваренная на жирном молоке и сливках с добавлением меда, орехов и сухофруктов. Свое название блюдо получило в честь графа Гурьева, и в те времена было любимым кушаньем императора Александра III. Отменный вкус Гурьевской каши отмечают в своих произведениях и Достоевский, и Чехов, и Салтыков-Щедрин.
Ингредиенты: Голубика, Груша, Малина, Манная крупа, Мед, Молоко, Орехи, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Яблоки
гречневая каша
30 минут
Гречневая каша с медом
Гречка родилась в Индии и Непале. Там и в настоящее время существуют дикие заросли этого злака. Примечательно, но в те времена этот злак носил другое название, и из Индии попал сначала в Европу, а уже потом распространился по миру. Установлено, что в Россию злак впервые был заведен из Греции, и поэтому получил название «гречневая крупа».
Ингредиенты: Вода, Гречка, Мед, Сливочное масло, Соль
алкогольные напитки
21 день
Гранатовая настойка с медом на водке
Такая настойка получается настоящим кладезем ценных элементов, витаминов и минералов. Употребление напитка отлично скажется на состоянии всего организма: улучшится работа иммунной и нервной системы, повысится уровень сопротивления различным инфекционным заболеваниям. Целебный напиток бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Лимон, Мед
какао
15 минут
Горячий шоколад с медом и корицей
Приготовление такого напитка дает возможность насладиться холодными осенними вечерами укутавшись с ним под пледом. Но это не единственное применение напитка. В давние времена напиток, являлся ценнейшей валютой, а позволить его себе могли только богатые люди. Сегодня напиток пьют для поднятия настроения или чтобы взбодриться. Многие люди горячий шоколад сравнивают с какао, но отличительной чертой его является то, что его готовят из расплавленного плиточного шоколада.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Горький шоколад, Корица, Мед, Молоко
блюда из морепродукт...
45 минут
Восхитительные морепродукты запеченные с овощами
Это блюдо для любителей и ценителей морепродуктов. Оно легкое, питательное, полезное, готовится быстро и просто. Аромат его невероятно ароматный, маринад для продуктов наполнен яркими вкусами меда, чеснока и горчицы, которые идеально дополняют морской вкус и запах. Приготовив такое блюдо на ужин, вы несомненно удивите всю семью этим великолепием вкуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Лангустин, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Семга, Соль, Спаржа, Чеснок
Безалкогольные кокте...
10 минут
Вкусный молочный коктейль
Молочный коктейль имеет необыкновенно нежный и легкий аромат. Такой напиток считается источником энергии, заряжает на весь оставшийся день и поднимает настроение. Состав молочного коктейля богат кальцием, необходимый для поддержания крепкого состояния костей и мышц. Такой напиток отлично подойдет после выполнения тренировки.
Ингредиенты: Йогурт, Клубника, Мед, Молоко, Овсянка
печенье
3 часа 35 минут
Вкусные шоколадные печенья с повидлом
Очень вкусное и нежное печенье можно приготовить быстро и просто из легкого теста с фруктовой начинкой. Добавив в тесто меда, вы получите очень ароматную выпечку, а в начинку подойдет любое, ваше любимое, густое повидло. Такие кондитерские изделия ничем не уступят по вкусу магазинным, они обязательно понравятся вашим детям, ведь в них одновременно и сладость, и легкая кислинка. Своим внешним видом они порадуют ваших гостей и прекрасно подойдут для теплой беседы с чаем.
Ингредиенты: Какао, Корица, Куриное яйцо, Мед, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
помидоры на зиму
40 минут
Вкусные соленые зеленые помидоры с медом и горчицей
Зеленые помидоры впервые стали выращивать в Италии. Они обладают ярко выраженным помидорным запахом и вкусом. Помидоры популярны в кулинарии многих стран и являются деликатесом. Их маринуют, засаливают на зиму, консервируют различными способами. Добавляют в разные блюда и используют в качестве самостоятельного продукта
Ингредиенты: Вода, Горчичный порошок, Зеленые помидоры, Листья хрена, Мед, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
овощные салаты
10 минут
Витаминный салат с авокадо и медово-лимонным соусом
Авокадо ― это питательный фрукт с оригинальным вкусом. Впервые его начали выращивать в Мексике. По своим свойствам отличается от других фруктов. В его плодах отсутствует сахар, содержит большое количество масел. Авокадо повышает иммунитет, не вызывает аллергию, полезно употреблять детям и пожилым людям. В кулинарии используют мякоть авокадо. Его добавляют в салаты, закуски и бутерброды. Сочетается с ветчиной, крабовыми палочками, курицей, яйцами. Используют в приготовлении десертов т напитков.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленое яблоко, Кедровые орехи, Киви, Лимон, Мед, Мята
фруктовые десерты
15 минут
Витаминная смесь из орехов и меда
Кешью ― это полезный орех. Родом из Южной Америки. Имеет сладковатый вкус и изогнутую форму. Кешью снижает риск сердечных заболеваний, диабета и рака. В кулинарии используют в виде закуски. Отлично подходит для коктейлей, выпечки. Добавляйте в завтраки, смешайте с сушеными фруктами и ягодами, добавляйте их в йогурты или фруктовые салаты.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кешью, Мед, Миндаль, Фундук
фруктовые десерты
10 минут
Витаминная смесь из лимона с медом
Лимон известен своими лечебными свойствами, цитрусовым ароматом. Впервые его стали выращивать в Индии. Лимон используют в кулинарии для приготовления разных блюд. Сок лимона добавляют в маринады, соусы. Цедру в основном добавляют в кондитерские блюда и десерты. Ее можно использовать в свежем и сухом виде. Лимон прекрасно сочетается с шоколадом, медом, вином и пряностями.
Ингредиенты: Лимон, Мед
бисквит
1 час
Быстрый медовый бисквит
Медовик один из самых популярных тортов, начиная с советского время и по сей день. Существует огромное количество рецептов и способов его приготовления. Если нужен быстрый, простой и легкий рецепт на скорую руку данный способ будет хорошим вариантом для приготовления
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
хлеб
1 час 15 минут
Бородинский хлеб с медом
Магазинный покупной хлеб уже давно не такой как раньше, а в данный момент под названием “бородинский” на прилавки попадают хлеба из готовых мучных смесей, буханки с ароматом чеснока или с добавлением изюма, но у многих людей возникает мысль, что это уже не тот настоящий бородинский с семенами кориандра на горбушке. Домашний вариант приготовления окунет вас в те далекие времена вашего детства или юношества и напомнит тот настоящий вкус и аромат душистого хлеба, а мед придаст легкую сладость.
Ингредиенты: Вода, Клейковина, Кориандр, Мед, Молотый кориандр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ржаная мука, Солод, Сухие дрожжи
овощные блюда
35 минут
Баклажаны в лимонно-медовом соусе с чесноком
Изысканные баклажаны в ароматной заправке с легкостью украсят как торжественный, так и обыденный стол. Такое блюдо превзойдет любые ожидания. Баклажаны являются низкокалорийным блюдом, а также содержат витамины группы В, С, РР, каротин и другие минеральные вещества. Употребление такого овоща препятствует образованию холестерина.
Ингредиенты: Баклажан, Лимонный сок, Мед, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
шоколад
3 часа 30 минут
Ароматный шоколад с медом
Данный рецепт по приготовлению является отличной альтернативой для тех, кто не испытывает радости и удовольствия от магазинного шоколада, а приготовив его один раз, к покупному шоколаду можно уже и не вернуться. Шоколад на меду красиво оформленный и украшенный также будет отличным подарком сделанный своими руками.
Ингредиенты: Какао, Кешью, Масло какао, Мед
сладкие пироги
1 час
Ароматный медовый пирог
Ароматный медовый пирог на кефире. Все мы знаем о пользе такого продукта как мед. Медовый пирог готовится очень просто, а так же ингредиенты составляющие его достаточно бюджетные. Лакомство получается очень вкусным, ароматным, с нежной и воздушной структурой. Приготовьте данный пирог ― он восхитительный.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
торты
3 часа 40 минут
Аппетитный торт-медовик
Медовик ― это один из самых известных тортов русской кухни. Впервые он был приготовлен на кухне императорского дворца более 200 лет назад. С тех этот десерт пользуется огромным спросом во всем мире. За эти долгие годы появилось много рецептов приготовления медовика, до самым популярным до сих пор является классический медовик. Нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом, просто тают во рту.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Какао, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
смузи
15 минут
Банановый смузи из молока и творога 1%
Большинство вариантов смузи считается напитком правильного питания, их изготавливают из разных ингредиентов, начиная от банана и заканчивая шпинатом и огурцом. В данном варианте необычно добавление творога, но при этом напиток остается все также вкусным и еще более полезным.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Творог 1%
овсяное печенье
1 час
Душистое овсяное печенье с сухофруктами, медом и пряностями на кефире
Не так давно изготовление овсяного печенья считалось прерогативой кондитерских цехов и фабрик. Однако сейчас его готовят и на домашних кухнях. Причем кулинары экспериментируют с пряностями и ингредиентами, в итоге каждый вид такого печенья не похож на другие и всегда отличается своим неповторимым ароматом. Привлекает в этом печенье многое: полезность, недорогие продукты, простота, вкус и диетический состав.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Корица, Мед, Овсяные хлопья, Сухофрукты
печенье
50 минут
Ароматное и рассыпчатое имбирное печенье
Есть символы, которые практически у всех вызывают известные ассоциации, и переносят в новогодние и рождественские праздники. Один из них — пикантный аромат имбиря, разноцветное печенье на елке, в вазочке на столе и несравненный ни с чем аромат, усиливающийся на фоне тонкого запаха хвои и цитруса. Появилась у нас имбирная выпечка из Англии в глубокой древности, а в Европу ее завез армянский монах еще раньше. Так она вошла во все европейские кухни. Между тем, кроме яркого вкуса и песочной текстуры в таких пряниках множество целебных соединений, которыми богат имбирь и пряности.
Ингредиенты: Глазурь, Корень имбиря, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овсяное печенье
45 минут
Овсяное печенье с бананом и яблоком
Этот рецепт я нашла на просторах интернета, но, как всегда, внесла свою изюминку. Рецепт уникален тем, что тесто готовится без яиц, с добавлением фруктов и ягод. Подходит для людей, заботящихся о своём здоровье. Натуральные ингредиенты, мёд вместо сахара и замена пшеничной муки овсяной. Печенье получается хрустящим. Великолепно сочетается с цикорием, кофе или чаем.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Гречишный мед, Изюм, Овсяная мука, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Цельная овсянка (геркулес), Яблоки
Читают сейчас
