рецепты с мёдом
печенье
40 минут
Постное банановое печенье
Чтобы приготовить постное банановое печенье, много времени не понадобится. Тесто готовится быстро, и на выпекание потребуется не больше 20 минут. Зато результат точно понравится всем любителям сладкого. Печенье получается очень мягким и нежным внутри. По желанию можно добавить в тесто любые измельченные орехи, сухофрукты или цедру. Муку в рецепте можно использовать не только пшеничную, но и цельнозерновую, рисовую, миндальную, кукурузную или нутовую. Так печенье станет только полезнее.
1
Ингредиенты: Банан, Зеленый чай, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
пряники
40 минут
Легкие имбирные пряники
Легкие имбирные пряники означают приближение Нового года и Рождества. Манящий аромат имбирных пряников невозможно забыть или спутать с другой домашней выпечкой.У каждой хозяйки есть свой рецепт имбирных пряников. Если вы не определились с угощением, то попробуйте приготовить пряники по нашему рецепту — вам точно понравится.Рецепт имбирных пряников позволит вам испечь мягкие и ароматные фигурки в домашних условиях вместе с детьми для семейного праздника.
3
Ингредиенты: Какао-порошок, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Яйца
пряники
2 часа 5 минут
Ржаные пряники
Пряники являются традиционным лакомством европейской кухни. История этой сладости началась более 1000 лет назад. Различные на вкус и цвет пряники можно испечь самостоятельно! Ржаные пряники станут прекрасным дополнением к семейному чаепитию. Ржаная мука и медовая смесь из меда, коричневого сахара и сливочного масла сочетаются в этом оригинальном рецепте! В медовую смесь можно добавлять различные пряности по вкусу, например, имбирь, корицу, кардамон или мускатный орех!
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Сливочное масло, Тростниковый сахар
булочки
2 часа
Домашние бейглы
Бейглы — выпечка, изначально характерная для еврейской кухни, ныне распространенная во многих странах. Формой напоминает бублик, но готовится из дрожжевого теста и обычно начиняется изнутри. Свежеиспеченный домашний бейгл по нашему рецепту с лососем, овощами и сливочным сыром — это вкусный завтрак или перекус в течение рабочего дня.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Мак (зерна), Мед, Овощи, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежая зелень, Соль, Сухие дрожжи, Творожный сыр, Форель
блюда из рыбы
45 минут
Ароматная кета в духовке
Кета относится к семейству лососевых, которые пользуются большой популярностью в странах Европы и СНГ. Блюда из этой рыбы всегда получаются очень аппетитными и яркими, а самое главное — полезными.
Ингредиенты: Кета, Лимон, Мед, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
Безалкогольные кокте...
35 минут
Безалкогольный коктейль «Манго-танго»
В охлаждающем летнем коктейле соединяются сразу несколько тропических вкусов. Здесь можно уловить и сладость манго, и кислинку ананаса, и легкую терпкость цитрусовых. Соедините в шейкере свежевыжатый сок из лайма с мультифруктовым нектаром, манговым соком и медом. Затем разбавьте смесь газированной водой, чтобы сделать напиток игристым. Мед можно заменить сахарным или апельсиновым сиропом.
Ингредиенты: Газированная вода, Киви, Лайм, Лед, Мед, Мультифруктовый сок, Сок манго
пахлава
1 час 10 минут
Пахлава с фисташкой и пряным медом
Даже если вы сидите на диете и не любите сладкое, удержаться от вкуснейшей пахлавы невозможно. Ореховая крошка с медом и лимоном, приправленная небольшим количеством пряных специй, способна свести с ума кого угодно. Не стоит сильно ограничивать себя в этом лакомстве, ведь орехи, мед и лимон очень полезны, а калорий в пахлаве не так уж и много. В среднем ореховая пахлава содержит 300-400 калорий.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимон, Мед, Миндаль, Молотая корица, Молотый кардамон, Сливочное масло, Тесто фило, Фисташка, Цедра лимона
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
манная каша
20 минут
Манная каша с клубникой, специями и мёдом
Вкусная и необычная манная каша с клубникой, специями и медом. Блюдо получается нежным, сладким с дивным ароматом корицы и кардамона. Такая каша прекрасно подойдет для завтрака.Ключевым элементом приготовления каши является быстрая засыпка манки и непрерывное помешивание. Так у вас не будет комочков, и текстура блюда получится шелковистой. Такая манная каша не только хороша на вкус, но и выглядит аппетитно. Поэтому будет съедена до последней ложечки.
Ингредиенты: Клубника, Манная крупа, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый кардамон, Сахар, Сливочное масло, Соль, Ягодный сироп
блюда из утки
3 часа
Утка, запеченная с яблоками
Рецепт утки с яблоками в духовке — классический праздничный ужин. Чтобы мясо получилось сочным и мягким, перед запеканием его нужно замариновать. Для мягкости берут кислые яблоки. В утке много жира, поэтому ее не смазывают маслом или сметаной, а перед тем как запечь, с птицы срезают излишки жира в области шеи и задней части. Выбирая тушку для приготовления пошагового рецепта, обратите внимание на кожу — она должна быть гладкой, блестящей, но не склизкой. Мясо утки — красным в разрезе.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Горчица, Лимон, Мед, Растительное масло, Соль, Сушеный розмарин, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
овсяноблин
10 минут
Овсяноблин с клубникой
Рецепт овсяноблина можно рассматривать как классический вариант завтрака для людей на правильном питании: овсянка богата клетчаткой и микроэлементами, а свежие ягоды — источник антиоксидантов. В стандартный пп рецепт овсяноблина можно включить различные начинки — творог, фрукты, густые йогурты или несладке наполнители. Также вместо овсяных хлопьев можно использовать овсяную муку, а коровье молоко заменить растительным, поэтому правильное питание овсяноблин прекрасно разнообразит.
Ингредиенты: Банан, Клубника, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Оливковое масло, Творог
морс
20 минут
Полезный брусничный морс
В качестве натурального витаминного средства полезно пить брусничный морс. Брусника — природный антибиотик. Ягоды обладают обезболивающим, противовоспалительным и жаропонижающим эффектом. Поэтому ответ на вопрос: можно ли брусничный морс пить при высокой температуре, однозначно — да. Более того, брусничный морс при беременности — настоящее спасение. Ведь в таком положении аптечные препараты для лечения принимать нельзя, а морс из брусники — можно и даже нужно.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Замороженная брусника, Мед
кекс с какао
10 минут
ПП кекс без муки «Диетесса»
Большинству девушек знакомо то чувство, когда сидишь на диете, но хочется чего-нибудь вкусного и сладкого. Теперь не нужно отказывать себе в удовольствии. Я научу готовить ПП кекс, в котором совсем нет муки. Готовится буквально 10 минут, так что не нужно стоять у духовки часами!
1
Ингредиенты: Банан, Какао, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Мед
напитки с мёдом
7 минут
Чешский антипохмельный напиток
Иногда после длительных празднеств с утра возникает вопрос, чем поправить неприятные последствия прошедшего отдыха. Уж кому-кому, а чехам в этом вопросе точно можно доверять. Они давно вывели рецепт вкусного и полезного напитка. А чтобы узнать, как это на вкус, — смотрите новую серию шоу «Люди пробуют!».
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Мед, Яблочный уксус 6%
блюда из индейки
7 часов 30 минут
Индейка в маринаде из медово-горчичного соуса
Индейка в маринаде из медово-горчичного соуса — это ароматное блюдо, в котором приятная медовая сладость отлично сочетается со вкусом французской горчицы. Готовая индейка получается очень сочной и нежной, с аппетитной корочкой и приятным остро-сладким послевкусием. А чтобы готовое блюдо стало более насыщенным и при этом легким, к нему добавляют свежие овощи. При желании подачу индейки можно разнообразить соусом. Отлично к мясу подойдут клюквенные и брусничные варианты.
1
Ингредиенты: Дижонская горчица, Клюквенный соус, Мед, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Столовый уксус, Филе индейки
салаты с курицей
20 минут
Оригинальный салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью — интересный вариант теплого салата. Куриная печень имеет мягкую и нежную консистенцию, которая отлично сочетается с сочными помидорами черри, свежим салатным листом, сладким болгарским перцем и мягким яйцом пашот. Выбирайте куриную печень коричневого цвета, с гладкой поверхностью и приятным запахом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Горчица, Куриная печень, Куриное яйцо, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Столовый уксус 9%, Тыквенные семечки
блюда из курицы
50 минут
Куриные окорочка в мультиварке
Куриные окорочка можно приготовить разными способами. Один из самых простых — обжарка в мультиварке. Благодаря специальной встроенной программе в чаше поддерживается необходимая температура, которая позволяет равномерно прожарить курицу.Изюминкой этого рецепта является маринад на основе соевого соуса, меда и соуса «Сладкий чили». Почти готовый окорочок обмазывается кисло-сладким маринадом. В результате курица приобретает очень вкусную глазированную корочку. Попробуйте!
Ингредиенты: Куриный окорочок, Мед, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сладкий соус чили, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
фруктовые салаты
10 минут
Фруктовый салат для детей на греческом йогурте с мандаринами
Фруктовый салат — вкусный и полезный десерт. Он идеально подходит детям, так как готовится исключительно из натуральных продуктов. Для приготовления возьмите любимые фрукты и йогурт. Йогурт может быть как классический, так и с фруктовыми добавками — опирайтесь на индивидуальные предпочтения.
Ингредиенты: Банан, Груша, Йогурт, Мандарины, Мед, Яблоки
фруктовые салаты
15 минут
Фруктовый салат в яблоке
Легкий, сочный и богатый клетчаткой салат из самых доступных фруктов — яблока, апельсина, банана и киви — порадует многих любителей растительной пищи. Пикантную кислинку этому блюду добавит сок лимона. А оставаться молодой и прекрасной поможет мощнейший антиоксидант, заключенный в тыквенных семечках.
2
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Киви, Лимонный сок, Мед, Сахарная пудра, Тыквенные семечки, Яблоки
блюда из утки
5 часов 40 минут
Фаршированная утка с хрустящей корочкой в духовке
Запеченная утка в духовке-это всегда очень вкусно, а еще очень празднично. Вариантов готовки этого блюда очень много. Но фаршированная утка с апельсином, яблоком и картошкой сделают мясо еще сочней. Таким блюдом вы удивите каждого гостя.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Картошка, Мед, Морковь, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
соусы с горчицей
1 день 1 час
Быстрая грушевая мостарда
Этот необычный соус идеально подходит к мясу, привнося в него легкую сладость. Мостарду делают из разных фруктов, и отчасти она похожа на варенье. Но в соусе удачно сочетаются не только сладость, но также кислинка и легкая острота. В мостарду обязательно кладут фрукты, горчицу и сахар. Остальные ингредиенты допускают импровизацию. Один из самых вкусных соусов делают из груш и меда. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 300 мл.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Базилик, Белое вино, Горчичный порошок, Груша, Зернистая горчица, Мед, Молотый имбирь, Сахар, Яблочный уксус
кутабы
45 минут
Азербайджанские кутабы с творогом
Азербайджанские кутабы, или лепешки из пресного теста с начинкой, которые жарятся на сковороде без масла, можно приготовить на обычной кухне в домашних условиях. Приготовление кутабов требует внимательности и сноровки, но пошаговый рецепт поможет сделать их с тем же успехом, с каким получается готовить более привычную еду. Приготовление домашних кутабов с творогом по традиции севера Азербайджана можно превратить в интересное шоу для гостей и сделать чаепитие ярким южным праздником.
Ингредиенты: Вода, Мед, Орехи, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности
пахлава
2 часа 20 минут
Пахлава домашняя
Необыкновенно вкусная, сочная, медовая пахлава с большим количеством грецких орехов.
1
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Корица, Маргарин, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
рулеты
3 часа
Рулет с маком из дрожжевого теста
Домашняя выпечка из сдобного теста с маковой начинкой — это великолепное дополнение к чаю. Маковый рулет, приготовленный в домашних условиях очень сильно отличается от магазинного, так как начинки гораздо больше и тем самым выпечка становится вкуснее и нежнее. Аромат от свежего лакомства не даст пройти мимо. Перед ним не устоят даже те, кто соблюдают диету. В умеренном количестве рулет пойдет им на пользу.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Мак (зерна), Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цедра лимона
овощные салаты
35 минут
Салат суккоташ
Салат суккоташ — это закуска, которая относится к американской кухне. Чаще всего его готовят на основе фасоли и других бобовых, добавляя к ним овощи, зелень и различные приправы. Свою популярность салат приобрел за счет недорогих и доступных простому населению ингредиентов, прекрасно сочетающихся друг с другом. Этот рецепт позволяет приготовить вкусный американский салат, не затратив при этом много времени. Блюдо получается питательным, сытным и очень полезным.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Винный уксус красный, Картошка, Консервированная кукуруза, Красный лук, Лимская фасоль, Мед, Оливковое масло, Перец халапеньо, Помидоры черри, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час 35 минут
Сладкий медовый пирог
Медовый торт ― это отличный вариант весеннего ― летнего десерта, который готовится проще простого. Вам потребуется немного ингредиентов и даже благодаря им пирог получается максимально вкусным. Он отлично дополнит праздничный стол, подарит хорошее настроение и удовлетворит все ваши вкусовые потребности.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
торты
11 часов 20 минут
Сочный торт «Сникерс» с карамельным кремом, нугой и обжаренным арахисом
Торт Сникерс с карамельным кремом, нугой и обжаренным арахисом — это блюдо американской кухни. Создатель батончика, по которому готовился это торт Франклин Марс. Он приготовил этот батончик в 1923 году в США. Людям настолько понравилось сочетание нежного молочного шоколада, с арахисом, карамелью и нугой, что они решили приготовить торт. Все его начинки начали перекладывать шоколадными бисквитами, что напомнило вкус батончика.
Ингредиенты: Арахис, Арахисовая паста, Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Вода, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Мед, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль
салаты с сыром
15 минут
Салат с жареным халуми
В салат из огурцов, помидоров черри, свежей зелени и зерен граната добавьте обжаренный до золотистой корочки сыр халуми. Для заправки сделайте соус на основе оливкового масла, тахини, гранатового сиропа и сумаха. Такой салат хорошо подойдет для легкого обеда в жаркий день.
Ингредиенты: Гранат, Зеленый лук, Копченая паприка, Кунжутное масло, Лимонный сок, Мед, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Смесь кунжута, Соль, Соус наршараб, Сыр халуми, Черный перец молотый
тарт
3 часа 30 минут
Тарт с лимонным курдом и черникой
В основе тарта — классическое песочное тесто и два вида начинки: лимонный курд и натуральное черничное пюре. Для приготовления нужно использовать крупные куриные яйца и качественное сливочное масло. В рецепте нет желатина, потому что в составе черники есть собственные желирующие вещества, которые сделают верхний слой десерта плотным и блестящим. Для приготовления также понадобится 4 крупных лимона: с них нужно снять цедру, а из мякоти выжать сок.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Замороженная черника, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона, Экстракт ванили, Яйца
тарт
4 часа 10 минут
Сладко-соленый тарт с сезонными фруктами
В этом тарте сезонные фрукты остаются свежими, зачем запекать и без того вкусные персики, нектарины и абрикосы? Благодаря сыру в составе основа получится довольно соленой. По вкусу она будет напоминать крекер. Но если вы не любите столь яркое сочетание сладкого и соленого, просто откажитесь от соли или сократите количество твердого сыра. Хрустящий корж, фрукты и козий сыр с пряными травами — лето в тарелке!
Ингредиенты: Абрикос, Базилик, Вода, Греческий йогурт, Зеленый лук, Мед, Мягкий козий сыр, Нектарин, Перец чили, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Твердый сыр, Черный перец молотый
конфеты
25 минут
Конфеты из тыквенных семечек с медом
И тыквенные семечки, и мед содержат множество ценных для здоровья веществ, но в сочетании друг с другом они становятся настоящим «суперфудом». Его рекомендуют есть понемногу каждый день за 30 минут до основной еды для укрепления сосудов и нервной системы, снижения уровня холестерина и улучшения пищеварения. Чтобы есть семечки с медом было удобнее, приготовьте из этой смеси десерт в виде конфет.
1
Ингредиенты: Голубика, Тыквенные семечки, Цветочный мед
холодные соусы
10 минут
Соево-медовый соус
Соус — отличное дополнение к любому мясному блюду. Самое главное, чтобы он был вкусным и ароматным. В этом рецепте мы готовим один из самых популярных мясных соусов. Для него нужно смешать мед, соевый соус и немного острых добавок для более яркого вкуса. Чтобы сбалансировать готовый соус, в него также нужно добавить уксус. Столовый брать не стоит, а вот яблочный подойдет хорошо. Если у вас его нет, возьмите лимонный или виноградный сок.
1
Ингредиенты: Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Соевый соус, Чеснок, Шрирача, Яблочный уксус
закуски из мяса и пт...
10 часов 20 минут
Чипсы из индейки
Мясные чипсы — это популярная европейская закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Чтобы слайсы получились тонкими, нарезайте индейку в замороженном состоянии. Для диетического варианта закуски можно ограничиться сухой смесью приправ. Но маринад из соевого соуса, горчицы, меда и чеснока сделает сушеное мясо более сочным и пластичным.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Мед, Паприка, Соевый соус, Филе индейки, Чеснок, Чесночный соус
ростбиф
50 минут
Классический ростбиф
Традиционное английское блюдо, которое представляет собой запеченный кусок мраморной говядины. Ростбиф получил большую популярность по всему миру, благодаря своему пикантному вкусу. В домашних условиях ростбиф готовят из вырезки говядины. Существуют разные степени прожарки мяса — это по желанию хозяйки.
2
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Грибы, Картошка, Коньяк, Мед, Растительное масло, Семена горчицы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
