рецепты с мёдом
смузи
10 минут
Витаминный смузи из замороженных ягод
Из замороженных ягод можно не только сварить компот, но и приготовить яркий и вкусный смузи. Это особенно актуально зимой, когда в запасе большое разнообразие садовых и лесных ягод. Такой напиток содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов — отличная альтернатива покупным напиткам.
Ингредиенты: Банан, Замороженные ягоды, Малина, Мед, Овсяные хлопья, Яблочный сок
фруктовые десерты
40 минут
Ароматный десерт из запеченных яблок с творогом и медом
Творог представляет собой молочный продукт, в котором содержится богатый комплекс витаминов и минералов, благотворно влияющих на физическое, умственное и эмоциональное состояние человека. Помимо высокой пищевой ценности, творог имеет отличные вкусовые качества и широко применяется в кулинарии. Из творога готовят сырники, вареники и запеканки, из него делают десертные лакомства, закуски, используют в качестве начинки для пирогов, булочек и запеченных яблок.
Ингредиенты: Мед, Творог, Яблоки
блюда из курицы
30 минут
Нежное куриное филе с медом и соевым соусом
Рецепт очень быстрого, вкусного и нежного куриного филе, который не оставит равнодушным ни одного члена семьи. Также наверняка понравится Вашим гостям.
Ингредиенты: Куриное филе, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
блины
20 минут
Полезные протеиновые блинчики
Протеиновые блинчики — это достаточно простой рецепт блинов для тех, кто хочет уменьшить количество углеводов и увеличить количество белков в своем рационе. Лучший завтрак ― это домашнее блюдо, приготовленное из правильных ингредиентов.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мед, Ореховое масло, Протеин, Сахарозаменитель
алкогольные напитки
14 дней
Домашний коньяк с ореховыми перегородками
Настойка из самогона, настоянная на перегородках грецких орехов, при правильной дозировке — полезный и лечебный продукт. Он лечит кишечник, сахарный диабет, снижает давление, повышает иммунитет, восполняет в организме йододефицит, прекрасно заживляет раны, лечит мастопатию, варикоз, атеросклероз, радикулит, улучшает потенцию, сон, память и является хорошим профилактическим средством от вирусных эпидемий и простуд.
Ингредиенты: Гвоздика, Зверобой, Мед, Мелисса, Перегородки грецкого ореха, Самогон, Цедра апельсина, Черный перец горошком
блюда из свинины
2 часа
Ароматные свиные ребра в чесночно-медовой глазури
Свиные ребра, приготовленные в чесночно-медовой глазури, получаются очень вкусными и ароматными. Свинина и чесночно-медовая глазурь — это идеальное сочетание компонентов, которое дает максимально приятный вкус и аромат.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Мед, Молотая паприка, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Паста с грушей, голубым сыром, мёдом и сливками
Невероятно вкусная паста с сочной грушей, медом, голубым сыром и тимьяном. Вкус получается насыщенным и многогранным. Попробуйте!
Ингредиенты: Вода, Груша, Мед, Паста фетучини, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр с голубой плесенью
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
овощные заготовки
40 минут
Быстрые маринованные кабачки
Маринованные кабачки обычно готовятся достаточно долго. Им нужно отлежаться пару дней, прежде чем они полностью замаринуются.Но, благодаря холоду, можно ускорить процесс в разы. Главное в маринад выбрать только ароматные, душистые травы. Так можно получить маринованные кабачки меньше чем за сутки.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Мед, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
смузи
20 минут
Вкусный утренний смузи
Смузи придумали еще в 30 годах 20-го века, а набрал он популярность в Америке ближе к шестидесятым. Это напиток в основном состоит из молока и фруктов, взбитых блендером. Уже хочется попробовать, правда!? Также рецептура напитка может быть от самого простого состава, до невероятного полета фантазии.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко, Овсяные хлопья
сытные пироги
30 минут
Открытый пирог с грушей и горгонзолой
Горгонзола — один из наиболее популярных сыров с плесенью в Италии. Свое название этот сыр получил в честь селения Горгонзола, что располагается недалеко от Милана, где впервые около тысячи лет назад местные жители приготовили необычный голубой сыр с небольшими прожилками плесени. В этом сыре не содержатся углеводы, зато большое количество белка и полезных жиров. Также сыр богат витаминами А, РР, группы В, различными макро- и микроэлементами.
Ингредиенты: Груша, Мед, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр горгонзола
мясные блюда
1 час 5 минут
Куриные бедра в соево-медовом маринаде
Блюдо весьма универсально, ведь употреблять его можно как в горячем виде, так и в холодном. Куриные бедра сами по себе являются сочной и нежной частью куриного мяса, но в соево-медовом маринаде приобретают яркий вкус и приятный пряный аромат. Отделив от кожи по праву можно считать мясо довольно-таки диетическим.
Ингредиенты: Куриное бедро, Мед, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
50 минут
Сладкий маринованный лук с медом
Маринованный лук добавляют в салаты или вторые блюда. Также такая закуска идеально подойдет к шашлыкам или мясным стейкам. По вкусу можете добавить любимые специи, например копченую паприку или куркуму. Тогда лук станет красным или желтым — в зависимости от выбранных приправ.
Ингредиенты: Мед, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 часа 20 минут
Свиные ребрышки в медовом соусе
Свиные ребрышки в медовом соусе — это великолепие. Блюдо из разряда “пальчики оближешь”. Свиные ребрышки готовятся довольно-таки просто и получаются аппетитными. Это блюдо прям то, что нужно, чтобы получить море комплиментов и увидеть настоящий восторг за праздничным застольем.
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Лимон, Мед, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Сытные свиные ребрышки в рукаве
Если вы не знаете, что приготовить или у вас мало времени уделить внимание кухне, то свиные ребрышки − это вкусное и сочное блюдо, которое всегда порадует. На приготовление блюда вам потребуется всего лишь 10 минут, остальное время ребрышки запекаются в духовке.
Ингредиенты: Гвоздика, Кетчуп, Лимон, Мед, Прованские травы, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соевый соус, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
2 часа 20 минут
Утка с яблоками в медово-горчичном маринаде
Утка с яблоками — это настоящая классика семейных праздников во многих странах мира. Нежная утка с растопившимся жиром, приятной текстурой и хрустящей корочкой в кислых ароматных яблоках — это настоящий рай в каждом кусочке. Лучше такое блюдо может стать только если дополнить его превосходным медово-горчичным маринадом, который заставит вкусовые рецепторы трепетать.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Соль, Специи, Утка, Яблоки
мороженое
1 час 20 минут
Натуральное мороженое из спелого банана, меда и орехов
Натуральное мороженое с бананами и орехами — сладкий десерт с насыщенным банановым вкусом и пряным медовым ароматом. Его можно полить любым топингом, а также подать к творожной запеканке, сырникам, вафлям и блинчикам.
Ингредиенты: Банан, Мед, Орехи
блюда из курицы
50 минут
Пикантная курица в соусе терияки
Курочка в соусе терияки — простое, но вкусное блюдо. Этот рецепт универсальный, сытный и полезный. Подавайте курицу к любимому гарниру: рису, гречке, макаронам, булгуру, киноа или картофелю с овощами.
Ингредиенты: Вода, Кунжутное масло, Куриное бедро, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые напитки
15 часов
Освежающее кокосовое молоко с манго и персиковым джемом
Кокосовое молоко не так давно используется, но уже завоевало свое место в кулинарии. Из него готовят супы, добавляют в соусы, на нем готовят морепродукты, мясо. Его добавляют в шейки, пудинги, мороженое. Сегодня приготовим десерт из кокосового молока, манго и семян чиа. Семена чиа добавляют полезности и пикантности вкусу кокосового молока. Такой десерт можно смело подавать и на завтрак, и гостей порадовать.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Манго, Мед, Персиковый джем, Семена чиа
гречневая каша
45 минут
Вкусная гречневая каша к завтраку
Вкусная гречневая каша — это очень полезное и питательное блюдо. Гречневая каша очень богата полезными веществами и витаминами. В ее составе имеются такие вещества как клетчатка, калий, цинк, железо и много еще каких. Незаменимы продукт для людей, которые сидят на диете.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Курага, Мед, Миндаль, Миндальное молоко, Цукаты из вишни
закуски из сыра
25 минут
Горячий камамбер с виноградом и шампиньонами
Камамбер – один из самых известных французских сыров. Камамбер выглядит как плоская круглая шайба диаметром около 11 см и толщиной примерно 3 см. Сверху сыр покрыт корочкой белой плесени, похожей на нежную бумагу, а внутри мягкий, даже текучий, с легким грибным ароматом. По-настоящему свой вкус и аромат камамбер раскрывает только теплым, поэтому запекание в духовке – один из самых популярных способов приготовления этого нежного сыра. Запеченный в духовке камамбер, с тонкими пластинками чеснока, виноградом и крошечными шампиньонами станет отличной закуской к дружеским посиделкам или романтическому ужину.
Ингредиенты: Багет, Зеленый виноград, Камамбер, Мед, Оливковое масло, Розмарин, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
напитки
15 минут
Молоко с медом и чесноком от кашля
Чтобы вылечить затянувшийся кашель, нужно не только следовать советам докторов и пить лекарства, а и помогать организму народными средствами. Их действие основывается на природной силе натуральных продуктов — молока, меда, сливочного масла. Одно из проверенных временем средств от кашля — молоко с медом и чесноком. Попробуйте, это безопасно и очень эффективно.
Ингредиенты: Молоко, Сливочное масло, Чеснок, Эспарцетовый мед
пряники
20 минут
Рецепт имбирного новогоднего пряника
В доме будет пахнуть новым годом и хорошими воспоминаниями! Пряники держат форму, слегка хрустят и достаточно приправлены, с учетом того что используется лишь имбирь и корица.
Для интересной подачи или если решитесь делать пряники на подарки, возьмите идею со съедобной рисовой бумагой. Тесто обрезается по трафарету и кладется на такую же форму рисовой бумаги. Выпекается с ней же. Так пряники будут идеально одинаковыми. Будет здорово взять такие для покраски или для готовки с детьми.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
пряники
1 час 50 минут
Вкусные домашние имбирные пряники с глазурью
Имбирные пряники, приготовленные в домашних условиях, представляют собой вкусное, нежное и очень ароматное кондитерское изделие на основе мягкого медового теста и кисло-сладкой глазурью. Правильно приготовленный десерт получается не только питательным, но еще и полезным. Для пряников выбирайте натуральные молочные продукты, а мед берите темный — например, гречишный или вересковый. Гречишный мед считается самым полезным, а вересковый содержит больше минеральных и белковых веществ.
2
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Цедра лимона
капкейк
3 часа
Нежные капкейки с черникой
Капкейк — американский вариант кекса. Капкейки бывают большие и маленькие, главное — предназначены для одного человека, бывают с кремом и без. Сегодня испечем черничные капкейки со сметанным кремом. Само приготовление теста простое и быстрое. Крем идеально подходит к капкейкам своим сливочным вкусом, легкой кислинкой и нежной структурой.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Черника
салаты с креветками
30 минут
Овощной салат с красной рыбой и креветками
Овощной салат с красной рыбой и креветками получается свежим, питательным, с насыщенным вкусом. Все ингредиенты гармонично дополняют друг друга и создают яркую вкусовую композицию. Овощи дают салату сочность, яйца и креветки придают сытность и оригинальный вкус. А обжаренная красная рыба делает салат вкусным и полезным. По вкусу можно дополнить салат маслинами, красным луком или украсить долькой лимона. Такой салат можно подавать в кругу семьи или в качестве закуски к приему гостей.
Ингредиенты: Креветки, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Соль, Соус терияки, Филе лосося, Черный перец молотый
фруктовые пюре
20 минут
Пюре из киви и яблока
Пюре из киви и яблока — очень ароматный, нежный и немного кисленький десерт. Такое пюре очень нравится детям, поэтому можете его готовить вместо конфет. Этот рецепт пюре из киви я предусматривает использование только высококачественных ингредиентов. Яблоки для пюре лучше всего подойдут плотные, кисло-сладких сортов. Подавайте пюре как самостоятельный десерт. Очень вкусно будет с блинчиками и оладьями, запеканкой или сырниками.
Ингредиенты: Виноград, Киви, Мед, Молотая корица, Яблоки
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат «Капрезе» с пастой ригатони
Салат «Капрезе» — это незыблемая классика итальянской кухни. Сочетание нежного сыра моцарелла, мясистых сочных помидоров и пряного ароматного базилика — это то, что первым приходит на ум при упоминании итальянской кухни. Паста ригатони же в сочетании с «Капрезе» рождает абсолютно новое неповторимое блюдо, как нельзя лучше отражающее итальянские традиции.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Итальянские травы, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Паста ригатони, Помидоры черри, Смесь перцев, Соль
фруктовые десерты
50 минут
Айва с медом
В этом десерте сладковато-терпкий вкус айвы прекрасно сочетается со сладостью меда, поэтому айва с медом является отличной альтернативой калорийным десертам для тех, кто придерживается правильного питания. А еще это лакомство является настоящим кладезем минеральных веществ и витаминов. Например, в айве содержится калий, железо, кальций, фосфор, пектин и витамин C. А в меде есть натрий, магний, йод и хлор. Поэтому такой десерт не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты: Айва, Грецкие орехи, Мед
пряники
1 час
Рецепт теста для медово-имбирных пряников
Имбирно-медовые пряники одни из самых вкусных, советуем обязательно попробовать не только сделать тесто по этому рецепту, но и использовать его по прямому назначению. При желании можно сделать из него не только пряники, но и настоящих пряничных человечков и даже пряничный дом, как в сказочных рождественских фильмах! Только с правильным тестом эти пряники будут держать форму и не станут рассыпчатой не долгоживущей выпечкой. А правильные специи и их сочетание придадут тесту нужный вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
блины
30 минут
Аппетитные и полезные блины из кукурузной муки
Кукурузные блины — аппетитное и полезное блюдо, которое можно приготовить как десерт к чаю. Блинчики обычно поливают вареньем, сгущенным молоком или медом. В кукурузной муке нет глютена, но много витаминов и микроэлементов, которые помогают укрепить кости и сосуды и нормализовать работу кровообращения.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Мед, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
пахлава
1 час 5 минут
Пахлава с фисташками
Фисташковая пахлава — классический турецкий десерт. Приготовить его можно и в домашних условиях по простому рецепту, если использовать тесто фило, медовый сироп и измельченные фисташки. Чтобы пахлава получилась действительно вкусной, купите качественные и свежие фисташки. Самым лучшим сортом считаются орехи с розовой начинкой. Ядро должно быть целым и легко отделяться от скорлупы. Выбирайте фисташки на развес, а не в упаковке — так можно оценить их внешний вид.
Ингредиенты: Вода, Мед, Мороженое, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило, Фисташка
блюда из утки
1 день
Запеченные утиные окорочка
Нежнейшее мясо получается по этому рецепту. Маринад ароматный и хорошо пропитывает утку. Готовится блюдо очень просто, но нужно время для маринования.
Ингредиенты: Аджика, Корень имбиря, Мед, Паприка, Растительное масло, Соевый соус, Соус терияки, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
