рецепты с мёдом
овощные салаты
15 минут
Салат из пекинской капусты с брынзой и помидорами
Необыкновенно вкусный, легкий и одновременно сытный салат. Брынза придает особую пикантность. Легкое и нежное сочетание хрустящей, сочной капусты и мягкого, чуть солоноватого сыра. Салат обладает огромной пользой для здоровья. Пекинская капуста богата органическими кислотами и витаминами. Она сохраняет все витамины даже при длительном хранении.
Ингредиенты: Брынза, Зеленый лук, Кинза, Лимон, Мед, Оливки без косточки, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
сладкие пироги
1 час 5 минут
Имбирный пряничный пирог
Этот пирог с корично-имбирным ароматом согреет вас холодными зимами!
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванилин, Кефир 2,5%, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Тростниковый сахар
блюда из курицы
1 час
Сочная куриная голень с абрикосом
Блюда из куриной голени очень популярны в кулинарии, их можно встретить в различных кухнях мира. Голень запекают, тушат, готовят на гриле и жарят. Курица богата витаминами группы В, полезными аминокислотами и микроэлементами и хорошо сочетается с различными продуктами и видами гарниров. Абрикос не только удачно дополняет нежное куриное мясо, но и придает блюду богатый вкус и аромат, способствуя хорошему пищеварению и усвоению полезных веществ.
Ингредиенты: Абрикос, Горчица, Картошка, Куриная голень, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Чеснок
шарлотка
1 час
Немецкая шарлотка на рисовой муке с яблоками
Немецкая шарлотка, приготовленная на рисовой муке, с яблоками — лучшее решение для тех, кто следит за фигурой и считает лишние калории. Такой пирог можно готовить как на праздник, так и для завтрака на каждый день. Добавьте в него немного изюма или мелко порезанной кураги, так пирог получится еще более нежным и вкусным.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовая мука, Сода, Яблоки
сэндвичи
25 минут
Французский сэндвич с бананом, рикоттой и шоколадом
Сладкий сэндвич на завтрак — это не только вкусно, но и оригинально. Французские сэндвичи давно вошли в нашу кулинарную жизнь, потому что просты в приготовлении, быстры в исполнении и питательны. Попробуйте приготовить сэндвич с бананом, рикоттой и шоколадом. Он навсегда останется в вашем любимом меню и для завтраков, и на случай внезапных гостей.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Мед, Молочный шоколад, Рикотта, Тостовый хлеб
соба
20 минут
Гречневая лапша с креветками в томатной пасте
Очень вкусное блюдо , которое готовиться быстро и просто. Гречневую лапшу можно заменить на обычные макароны.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Креветки, Кунжутное масло, Мед, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соевый соус, Томатная паста, Чеснок
настойки
1 день
Полезная настойка на грецком орехе и шиповнике
Настойка на грецком орехе отлично согревает в стужу и непогоду, а также помогает быстрее вылечить простуду. Не зря каждая бабушка имеет в своем арсенале такой напиток, который легко можно сделать самостоятельно. А сейчас, когда у всех есть мультиварки, это еще и очень быстро.
2
Ингредиенты: Водка, Мед, Перегородки грецкого ореха, Сушеный шиповник
хумус
35 минут
Шоколадный хумус
Этот необычный хумус станет прекрасной альтернативой шоколадной пасты. Такая оригинальная и безумно вкусная начинка прекрасно дополнит блинчики, торты или бутерброды. При этом стоит помнить, что масса быстро портится, поэтому стоит хранить ее не дольше 3 дней.
Ингредиенты: Арахис, Какао, Корица, Мед, Нут, Финики
помидоры на зиму
1 час
Сладкие маринованные помидоры с медом на зиму
Маринованные помидоры ― аппетитная овощная заготовка на зиму, основными компонентами которой являются помидоры и уксус с добавлением к ним меда, чеснока, душистых трав и специй. Маринованные помидоры являются излюбленной овощной заготовкой благодаря отличному вкусу, высокой пищевой ценности и низкой калорийности. Приготовить вкусные и полезные маринованные помидоры дома не составит труда, если использовать помидоры без вредных химических добавок и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
4
Ингредиенты: Листья хрена, Мед, Острый стручковый зеленый перец, Помидор, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок
мясные блюда
40 минут
Ароматная говядина в медовом соусе
Медовый соус и сочная, нежная, вкусная говядина, которая прекрасно сочетается с рисом. Мясо обжаривается довольно быстро и остается очень сочным. Благодаря соусу из меда мясо получает аппетитную глянцевую корочку. Вкус получается очень насыщенным, а аромат блюда превосходный.
Ингредиенты: Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
2 часа 20 минут
Банановый мармелад с киви
Согласно истории, мармелад придумала домохозяйка по имени Дженит Кейлер, когда сварила невероятно кислые апельсины с сахаром и затем перетерла продукт в однородное кисло-сладкое пюре. Однако мармелад приготавливали и в Древней Греции, но называли лакомство «пелтэ», что в переводе означает «легкий щит». Это была лечебная своеобразная «конфета» из яблочного пюре и айвы, которую лекари приписывали для восстановления сил практически от всех болезней.
Ингредиенты: Агар-агар, Банан, Вода, Киви, Кокосовая стружка, Мед
фруктовые десерты
50 минут
Нежные яблоки запеченные с медом
Яблоки запеченные с медом. Рецептов приготовления запеченных яблок существует достаточно много, однако свое внимание обострим на этом. Классический рецепт приготовления вкуснейших яблок с медом. Готовятся достаточно просто, а так же быстро. Данное блюдо станет отличным заменителем мучных лакомств.
Ингредиенты: Мед, Яблоки
мясные блюда
25 минут
Классические крылышки с медом
Самое распространенное, простое и вкусное мясное блюдо ― куриные крылышки. Они подходят абсолютно к любым гарнирам, маринуются быстро и получаются всегда сочными и нежными. Самый идеальный и, наверное, даже классический маринад ― это соевый соус и мед. Мясо в таком соусе получается и в меру соленым, и слегка сладковатым, и пряным. Прекрасный вариант ужина на каждый день.
Ингредиенты: Куриные крылья, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
кремы
2 часа
Заварной крем с медом
: По историческим записям первое упоминание о заварном креме датировано 14 веком. Считается, что его изобрел живший в Тоскане итальянский повар, использовав молоко, яйца и мед. Стоит отметить, что в Европейских странах заварной крем носит название «английским крем», из-за чего часто возникает путаница и рождение заварного крема причисляют Англии. В настоящее время с заварным кремом выпекают пироги, готовят торты и муссы и приготавливают мороженное.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 10% жирности, Соль
пряники
2 часа 20 минут
Елка из пряников на Новый Год
Елка из пряников на Новый Год — это угощение на Новый Год, которое не только очень вкусное, но и имеет необычную подачу. Корица и имбирь придает печенью незабываемый пряный вкус, который очень хорош дополняется вкусом меда и белого шоколада.
Ингредиенты: Белый шоколад, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
смузи
10 минут
Молочный смузи с дыней
Эти полезные и вкусные витаминные напитки готовят из самых разнообразных ингредиентов: ягод, фруктов и овощей, орехов и молочных продуктов. Без них уже трудно представить себе рацион современного человека. Мы предлагаем оригинальный рецепт смузи, в состав которого входит привычное всем молоко и дыня. Эти удивительные полезные южные плоды с пикантным вкусом сделают десерт очень полезным и разнообразным по составу.
2
Ингредиенты: Дыня, Мед, Молоко, Ростки пшеницы
пряники
2 часа
Ароматные имбирные пряники
Имбирные пряники получаются очень ароматными, вкусными и по-праздничному нарядными. Такие пряники еще называют рождественскими, так как это традиционное лакомство на Рождество в США и Европе. Пряники выпекают в форме традиционных символов Рождества: звезды, елки, колокольчиков, имбирного человечка. Имбирные пряники обильно украшают цветной сахарной глазурью и кондитерским декором. Процесс приготовления имбирных пряников подарит праздничное настроение и наполнит дом неповторимым ароматом.
2
Ингредиенты: Кардамон, Кокосовое масло, Корица, Мед, Молоко, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сода, Соль
печенье
1 час 30 минут
Имбирно-медовое печенье
Существует теория о том, что имбирное печенье было придумано совершенно случайным образом одним монахом. Он добавил в тесто некоторые приправы, и решил, что оно испорчено, и не подойдет для приготовления печенья. Однако, вкус печенья произвел массу положительных впечатлений. С тех пор монах изготавливал эту сладость на Рождество. Теперь он стал добавлять глазурь в качестве украшения ароматной выпечки. Так рецепт имбирного печенья стремительно распространился по всей стране.
2
Ингредиенты: Корень имбиря, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
смузи
15 минут
Яркий морковный смузи с апельсином и медом
Смузи представляет собой витаминный напиток, который готовится путем взбивания ингредиентов блендером в однородную густую массу. Разнообразные варианты приготовления смузи можно условно разделить на три группы: десертные сладкие, диетические и энергетические. Морковный смузи с апельсином и медом — яркий пример вкусного витаминного напитка, в котором содержится масса витаминов и минералов, благотворно влияющих на организм.
Ингредиенты: Апельсин, Мед, Морковь
торты
2 часа 7 минут
Торт «Медовик» по фирменному рецепту бабушки
Этот фирменный рецепт моей бабушки, который передался ей от её мамы. Это проверенный временем рецепт.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль
печенье
1 час 10 минут
Полезное печенье с овсяными хлопьями, сухофруктами и орехами
Печенье с овсяными хлопьями, сухофруктами и орехами — это полезная сладкая выпечка, для которой не требуется ни мука, ни яйца, ни сахар. Этот рецепт отлично подойдет для приверженцев правильного питания и тех, кто соблюдает диету. Орехи и сухофрукты можно заменять по своему вкусу и желанию.
Ингредиенты: Арахис, Банан, Изюм, Изюм темный, Кунжут, Курага, Мед, Овсяные хлопья, Растительное масло, Семена льна, Сушеная клюква, Финики, Цукаты, Яблоки
блюда из курицы
1 час 40 минут
Пикантные куриные крылышки
Ткемали — это очень популярный грузинский соус. Ткемали отлично сочетается с рыбой, мясом, птицей и гарнирами из картофеля. Куриные крылышки приготовленный с соусом ткемали получается очень пикантными и сытными.
Ингредиенты: Аджика, Бальзамический уксус светлый, Красное сухое вино, Куриные крылья, Мед, Растительное масло, Соль, Ткемали, Чеснок
