Рецепты с морковью и соевым соусом
удон
1 час
Лапша «А-ля удон с морепродуктами»
Почему рецепт называется «А-ля удон с морепродуктами»? Потому что не зная тонкостей азиатской кухни, очень сложно приготовить настоящий удон, отвечающий всем критериям.
Ингредиенты: Болгарский перец, Креветки, Мидии, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рисовая лапша, Соевый соус
удон
40 минут
Простая лапша удон в кисло-сладком соусе
Рецепт лапши в кисло-сладком соусе можно назвать беспроигрышным вариантом, здесь соус играет первостепенное значение, сочетая в себе сладкий вкус, пикантную кислинку, и умеренную горечь, придавая лапше неповторимый вкус и аромат. Овощи добавляют блюду сочности, а если хотите сделать удон более сытным, добавьте филе курицы или индейки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Лапша удон, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Томатная паста
овощная икра
1 час
Тыквенная икра
Тыква — это овощ, ассоциирующийся с осенью, богатый на витамины и минералы. Тыквенная икра — это вариант блюда, который можно использовать как салат, соус или начинку в пироги. Вкусно, универсально и полезно.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Тыква, Чеснок
соба
1 час 30 минут
Соба с копченой курицей и лаймом
Говорят знаменитая гречневая лапша соба впервые обрела свою популярность в японии. Ее активно используют как в приготовлении низкокалорийного диетического фастфуда, так и в блюдах известнейших ресторанов страны восходящего солнца. Любое мясное блюдо, даже копченая курица, с ней становится вкуснее и сытнее. За счет богатого белка соба делает даже небольшую порцию еду с ней более сытной и быстро помогает утолить голод.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Куриная грудка (копченая), Лайм, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Медовая свинина в соевом соусе
Впитывая все ароматы и вкусы других ингредиентов, свинина приобретает и свое особое кулинарное звучание. В данном случае оно говорит об использовании меда, соевого соуса, чеснока, лимонного сока и других овощей. В общей гамме мясо становится нежнее, сочнее. Хотя представленный рецепт и многокомпонентный, но в нем все делается просто, главное, правильно манипулировать специями, и в итоге подать очень достойное блюдо.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Мед, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
25 минут
Ароматная печень в томатном соусе
Печень очень полезный продукт. В печени содержится большое количество витамина B2, который нужно для поддержания нервной системы. К сожалению, печень многие не любят из-за ее горьковатого вкуса. Но, даже кто не любит, оценит эту нежную печень в томатном соусе. Горького вкуса нет, а печень тает во рту.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картофельный крахмал, Куриная печень, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Томатная паста
блюда из говядины
20 минут
Говядина с морковкой и фасолью
Говядину с фасолью едят во всем мире. Точно национальность этого блюда установить сложно, рецепты похожих блюд встречаются в разных странах. По желанию вместо фарша можно использовать некрупные кусочки мяса.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зелень, Луковый порошок, Морковь, Соевый соус, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 15 минут
Индийские острые тефтели «Манчури»
Манчури это индийский рецепт тефтель, в основе которых овощи. К таким овощным тефтелям подается вкусный соус, благодаря которому блюдо раскрывается.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Морковь, Пекинская капуста, Перец халапеньо, Растительное масло, Рисовая мука, Соевый соус, Томатная паста, Чеснок
блюда из свинины
30 минут
Теплая фунчоза со свининой и грибами
Фунчоза — это блюдо корейской, японской, китайской и других кухонь Азии, которое готовится из стеклянной лапши. Фунчоза подается как в холодном, так и в горячем виде. В ее составе много витаминов и минералов. Фунчоза подходит аллергикам, так как она не содержит глютен и белок. В приготовленном виде имеет низкую калорийность, поэтому ее часто используют при диете.
Ингредиенты: Кунжут, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
4 часа 40 минут
Свиная лопатка с морковью в рукаве
Свиная лопатка с морковью в рукаве — это сочное, яркое и очень аппетитное блюдо. Свинина, можно сказать, тает во рту, а сочность и сладость передает морковь в сочетании с приправами. Отличное блюдо для подачи на праздничный стол, а так же хорошее дополнение к гарниру.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Красное сухое вино, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Свиная лопатка, Смесь перцев, Соевый соус
азиатская лапша
50 минут
Нежная яичная лапша с курицей и овощами
Лапшу впервые начали готовить в Китае, но на сегодняшний день лапша популярна во всем мире. Лапшу употребляет как гарнир, так и как самостоятельное блюдо. Лапша отлично сочетается с курицей и овощами, именно такое сочетание дает максимально яркий и насыщенный вкус.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное филе, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Соевый соус, Яичная лапша
кимчи
1 час 30 минут
Быстрый рецепт кимчи
Кимчи является традиционным корейским блюдом. Готовится из пекинской капусты с добавлением других овощей и большого количества специй. Подавать кимчи на стол можно как свежим, так и предварительно ферментировать в течении 2-3 дней. В процессе ферментации лактобактерии переварят сахар в молочную кислоту. Лактобактерии относятся к классу пробиотиков, поэтому блюдо получится безопасным и полезным. Так же кимчи богата витаминами и микро- и макроэлементами, необходимыми человеку в процессе жизнедеятельности.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кунжут, Молотая паприка, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
соба
30 минут
Соба со стручковой фасолью и соусом свит чили
Японская кухня характеризуется стремлением сохранить первозданный вкус и внешний вид продукта, поскольку именно в таком виде потребляемые в пищу продукты несут пользу для человеческого организма. Также японцы предпочитают небольшие порции, а количество еды набирается за счет разнообразия продуктов в одном блюде. Эта философия японской кухни идет лежит в основе здорового питания. Принцип сохранности внешнего вида, вкуса и пользы продуктов используется и в приготовлении знаменитой японской собы. Гречневая лапша отваривается и подается с обжаренными овощами в масле и соевом соусе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соевый соус, Стручковая фасоль
салаты с фунчозой
1 час
Фунчоза из батата с курицей
Очень вкусное, но немного заморочное блюдо. Время приготовления с подготовкой примерно 1 час.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Кунжутное масло, Куриная грудка, Мед, Морковь, Огурец, Растительное масло, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Фунчоза из батата, Черный перец молотый, Чеснок
курица с овощами в д...
1 час 15 минут
Куриные ножки, запеченные с овощами
Прекрасный вариант быстрого ужина из простых продуктов для всей семьи. Блюдо из куриной голени можно приготовить или из бедрышек.
2
Ингредиенты: Кабачки, Копченая паприка, Куриная голень, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
30 минут
Фо-Хо с креветками
Этот рецепт я привезла из путешествия в Азию. Рецепт прост до безумия, а вкусно пальчики оближешь. Готовьте его вместе со мной!
Ингредиенты: Белый кунжут, Душистый перец молотый, Зеленый лук, Креветки, Морковь, Огурец, Рисовая лапша, Сливочное масло, Соевый соус, Соль
плов
50 минут
Овощной плов в мультиварке
Овощной плов в мультиварке — это европейское блюдо. Оно широко набирает популярность в настоящее время, так как люди упрощают себе жизнь готовкой в мультиварках. Мультиварка экономит личное время, легка в использовании и из-за этого очень популярна. Рис, который получается в мультиварке, получается рассыпчатым, сочным и ароматным. Он содержит много витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, которые улучшают работу кишечника, замедляют процессы старения кожи, укрепляют ногти, волосы и иммунитет.
1
Ингредиенты: Говяжий бульон, Зелень, Кабачок цукини, Консервированный горошек, Кориандр, Масло авокадо, Молотая куркума, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Тыква, Чеснок
закуски с рыбой
1 час 20 минут
Корейская закуска из молок лососевых рыб
Приверженцам восточной кухни эта пикантная и вкусная закуска придется по нраву. Также ее приготовлением можно разнообразить любую диету, ведь блюдо постное и содержит всего 130 ккал. Годится к употреблению как в горячем виде, так и в холодном. Сами молоки богаты белком, фосфором, железом, витаминами А, Е, С и некоторыми группы В. Но главное богатство в них — это омега-3. Молоки имеют ярко выраженный вкус рыбы с сопутствующими примесями.
2
Ингредиенты: Кукурузное масло, Молоки лососевых рыб, Молотая паприка, Морковь, Перец чили, Перец чили молотый, Репчатый лук, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
55 минут
Пикантное «Карри» со свининой
Карри — это блюдо, из смеси пряностей и специй, оно очень ароматное, пикантное, нежное, с легким горьковатым привкусом и нежным золотистым цветом, который придает куркума. «Карри» легкое в приготовлении, поэтому оно прекрасно подойдет для ужина, а благодаря красивому цвету и внешнему виду отлично впишется и на праздничный стол.
Ингредиенты: Вода, Зеленый болгарский перец, Карри, Картошка, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соевый соус
плов
2 часа
Плов с маринованным куриным филе
Плов с куриным филе получается довольно вкусным, нежным, и самое главное — является диетическим блюдом. Чтобы блюдо получилось более сочным, а филе было не сухим, мясо нужно заблаговременно замариновать.
Ингредиенты: Вода, Кайенский перец, Куриное филе, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Специи для плова, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с оливковым маслом
Рагу по этому рецепту готовится путем легкой быстрой обжарки овощей в оливковом масле. Главное — это не переварить продукты, в идеале они должны быть аль денте. Подается рагу как отдельное, вполне самостоятельное блюдо. По желанию можно посыпать его тыквенными семечками или орешками и украсить любой свежей зеленью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Кабачок цукини, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Тыквенные семечки, Цветная капуста
салаты с маринованны...
30 минут
Морковь по-корейски с баклажанами
Многие не знают, что морковь по-корейски не имеет отношения к Корее. После того, как часть корейцев была депортирована в Азию, они оказались в незнакомой стране и такой же незнакомой обстановке. На чужбине не было привычных для них продуктов, из которых они готовили свои традиционные блюда. Поэтому они заменили пекинскую капусту, из которой делали свое традиционное блюдо, кимчи, на морковь. Все остальные специи остались такими же и в итоге они получили такой родной вкус. Добавляя к моркови по-корейски разнообразные ингредиенты мы получаем совершенно разнообразные салаты.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Лимонный сок, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 9%
удон
20 минут
Лапша с кальмарами в соусе «Терияки»
Азиатская кухня богата необычными, но непременно вкусными сочетаниями. Лапша с кальмарами в соусе «Терияки» — это не просто быстрое и вкусное блюдо, это сочетание нежного солоноватого кальмара с пассированными овощами и ароматным соусом, которое точно покорит сердца всех, кто его попробует.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кальмар, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
удон
50 минут
Острый удон с овощами
Приготовление удона не занимает много времени, а, учитывая его прекрасный вкус, и возможность ощутить прекрасные нотки Японии, приготовить его должен каждый. В самой Японии насчитывается более 30 видов удона, но по всему миру известно всего несколько, которые так активно используются и в ресторанах, и на домашних кухнях. В этом рецепте представлен удон, который слегка отличается то привычных всем вариантов, своей остротой.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соба
1 час
Соба с ореховым соусом
Соба — традиционное блюдо в Японии. Это низкокалорийная лапша содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов, таких как железо, кальций, фосфор, цинк и магний. Все эти микроэлементы помогают поддерживать наш организм в лучшей форме Приготовьте собу по нашему рецепту и получите невероятно нежное, сливочное блюдо с ореховым послевкусием. Если вы устали от традиционных блюд, то приготовьте собу в ореховом соусе, все ваши домочадцы оценят это блюдо по достоинству!
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Грибы, Кабачок, Морковь, Орехи, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Чеснок
салаты из моркови
40 минут
Салат из моркови по-корейски
Всеми любимый и такой популярный салат не обязательно покупать в супермаркете. Гораздо вкуснее и безопаснее приготовить самим. Минимум продуктов - максимум вкуса.
Ингредиенты: Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль
овощные супы
40 минут
Постный гречневый суп с грибами
Постный гречневый суп с грибами это вкусное и питательное первое блюдо, которое можно включит в диетическое меню либо приготовить на обед во время строгого поста. Суп по этому рецепту получается не только вкусным, но и полезным, так как помимо грибов содержит большое количество разнообразных овощей.
Ингредиенты: Гречка, Картошка, Корень петрушки, Корень сельдерея, Лук-порей, Молотый имбирь, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с фунчозой
40 минут
Овощная фунчоза с соевым соусом
Фунчозу можно есть как в горячем виде, так и в виде холодной закуски. Данный рецепт вполне подходит в качестве салата, можно использовать любые сочетания овощей по своему вкусу.
Ингредиенты: Заправка (соус) для фунчозы, Морковь, Огурец, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Укроп
