Рецепты с овощами и тунцом
салаты с тунцом
20 минут
Салат с пекинской капустой, яблоком и тунцом
Легкий, воздушный салат из пекинской капусты с консервированным тунцом, яблоком, луком и чесноком — прекрасный вариант на каждый день и отличное блюдо на скорую руку для праздничного застолья!Консервированный тунец имеет насыщенный вкус, поэтому основной вкусовой акцент салата — рыбный. Кисло-сладкое зеленое яблоко придает особую изюминку и идеально гармонирует с остальными ингредиентами салата.Такое сочетание вкусов порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты: Майонез, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Чеснок, Яблоки
салаты с тунцом
30 минут
Рыбный салат из тунца с шампиньонами
Тунец — рекордсмен по содержанию белка. А еще оно нежное и сочное, его легко готовить. Вкус тунца нетипичен для мяса рыбы, за что французы называют его «морской телятиной». Тунец одинаково полезен как в свежем, так и в консервированном виде. С консервированным тунцом готовят полезные и сытные салаты.
Например, рыбный салат из тунца с шампиньонами — аппетитный салат из тунца в собственном соку с шампиньонами, овощами и зеленью, заправленный майонезом.
1
Ингредиенты: Майонез, Огурец, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Шампиньоны
тартар с тунцом
15 минут
Тартар из тунца с авокадо
Тартар из тунца с авокадо обладает сладковатым пикантным вкусом с приятными цитрусовыми нотками. Для его приготовления филе тунца нарезают на небольшие кусочки и подают с заправкой из кунжутного масла и соевого соуса. Авокадо добавит нежности и маслянистости блюду. Подавайте его как холодную закуску. Учтите, что рыба в этом рецепте подается в сыром виде. Поэтому очень важно быть уверенным в ее качестве. Также тунец обязательно должен быть холодным во время приготовления и при подаче.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Каперсы, Кунжутное масло, Лимон, Лук-шалот, Соевый соус, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Тунец на гриле с белым соусом
Тунец — рыба, богатая белком, жирными кислотами, комплексом витаминов и минералов. Он низкокалорийный и считается диетическим продуктом. Внешне и по вкусу рыба напоминает мясо, поэтому иногда тунец называют «морской телятиной». Тунца можно купить круглый год, но самую свежую рыбу продают в период промысла с мая до начала сентября. Тунца чаще всего можно встретить в продаже в виде филе. Оно быстро высыхает, поэтому рыбу следует готовить сразу же после покупки.
2
Ингредиенты: Базилик, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Спаржа, Стейк тунца, Черный перец молотый, Чеснок
вафли
40 минут
Вафли с тунцом и сельдереем
Несладкие вафли с сыром и миндальной мукой хорошо сочетаются с пикантной начинкой из тунца, хрустящего сельдерея и красного лука. Заправьте смесь греческим йогуртом, и получится богатый белком завтрак или ужин. Если нет вафельницы, испеките изделия в специальной форме. А если и формы не нашлось, пожарьте обычные оладьи.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Красный лук, Куриное яйцо, Миндальная мука, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку
салат «цезарь»
20 минут
Салат «Цезарь» с тунцом
Быстрый салат «Цезарь» с консервированным тунцом станет хорошей альтернативой классического рецепта с куриной грудкой. Его можно подавать на праздничный стол или готовить для повседневного ужина, даже если вы придерживаетесь диеты или правильного питания. Основу этого блюда составляет консервированный тунец. С ним салат получается сочным, сытным и полезным.
Ингредиенты: Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Соус цезарь, Сухарики, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
блюда из телятины
1 час 20 минут
Витель Тоне
Вариант популярной итальянской закуски вителло тоннато в Аргентине подают на Рождество и Новый год. Телячью вырезку отваривают с овощами и тонко нарезают. Тунец и анчоусы измельчают с вареными яичными желтками, майонезом и горчицей, добавляя оливковое масло и часть мясного бульона. Остывшее мясо поливают соусом и украшают каперсами и зеленью. Телятину и соус можно приготовить за день или несколько часов и хранить в холодильнике, соединив составляющие прямо перед подачей.
4
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Дижонская горчица, Зеленый лук, Консервированные каперсы, Консервированный анчоус, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Майонез, Морковь, Морская соль, Оливковое масло, Стебель сельдерея, Телячья вырезка, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с тунцом
Тост с тунцом готовят на поджаренном ломтике хлеба, он получается легким, ароматным и хрустящим. Важно хлебные кусочки высушить так, чтобы они остались внутри мягкими, а снаружи получилась тонкая хрустящая корочка. Если тост сгорел, его еще можно спасти: обратной стороной ножа нужно соскоблить сгоревшие крошки. Тунец обладает нежным, изысканным вкусом, а также огромной пользой для организма. Такая закуска готовится легко и, главное, быстро, а смотрится на любом столе красиво и аппетитно.
2
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Петрушка, Сливочное масло, Творожный сыр, Тунец в масле кусочками
салаты с тунцом
15 минут
Великолепный салат из тунца и моцареллы
Салат из тунца, сыра моцарелла, перепелиных яиц, помидор черри и заправкой из оливкового масла — это отличный завтрак или обед для людей, которые следят за правильным питанием. Польза тунца известна всем, рыба содержит в себе большое количество белка и витаминов. Тунец укрепляет иммунитет, улучшает внешний вид волос и кожи.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Петрушка, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
10 минут
Зеленый рыбный салат
Тунец — чрезвычайно полезная рыба с повышенным содержанием Омега-3. Но в нашей стране такую рыбу почти не вылавливают. Купить в свежезамороженном виде тунца можно только импортного производства по довольно высокой цене. Хорошей альтернативой свежей рыбе являются консервы. При такой обработке тунец сохраняет все полезные свойства. С консервированным тунцом можно приготовить зеленый рыбный салат. Для блюда лучше взять тунец в собственном соку без добавления масла.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Оливки, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
салаты с тунцом
15 минут
Салат из консервированного тунца и шпината
Из консервированного тунца, свежих овощей и шпината получается простой и вкусный рыбный салат. Качественный свежий шпинат бывает в период сбора — с конца марта по октябрь. Листья должны быть размером не больше куриного яйца, упругие и зеленые. Перед использованием продукта в пищу, его нужно замочить в воде или обдать паром. Шпинат понижает уровень холестерина, укрепляет кости, снижает риск инфарктов и инсультов. Полезные свойства продукт сохраняет как в свежем, так и замороженном виде.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Шпинат
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат с макаронами
Рыбный салат с макаронами — это сытно, вкусно и весело! Красный, оранжевый, зеленый, пшеничный и их оттенки станут гостями на столе. Наш мозг обожает цветную и разнообразную пищу, так давайте порадуем его! Также салат будет полезно приготовить для детей и малоежек. Чистые тарелки обеспечены!Несмотря на то, что оторваться от такого салата практически невозможно и хочется готовить по два раза в день — не поддавайтесь! Секретных рецептов так много, что следуют их все перевести в раздел «любимых».
Ингредиенты: Дижонская горчица, Красный болгарский перец, Макароны, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Тунец рубленый в собственном соку
багет
25 минут
Багет с тунцом в масле рубленом
Когда-то тунец не употребляли в пищу. Люди скептически относились к его окрасу — не светлому, как у всех рыб, а ярко-красному, как у говядины. Все это благодаря миоглобину, который у тунца вырабатывается интенсивнее, чем у других морских обитателей. Багет с рубленым тунцом — вкусный сэндвич, который отлично подойдет для любителей несложных закусок. При этом закуска полезна для организма и не перегружает его.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Тунец в масле рубленый
салаты с тунцом
20 минут
Нежный салат с тунцом
Нежный салат с тунцом — это питательная закуска, сочетающая в себе аппетитное рыбное филе и сочную зелень. А дополняет блюдо пикантный сыр, добавляя ему приятную кислинку. Интересно, что помимо приятного вкусового сочетания, рыбный салат несет в себе большую ценность для здоровья. Тунец является одной из самых полезных рыб, так как в его состав входят уникальные жиры, аминокислоты, витамины и микроэлементы. Кроме того, тунец — рекордсмен по содержанию хрома и йода.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Лимон, Огурец, Растительное масло, Салатные листья, Сыр фета, Тунец рубленый в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый
салаты с тунцом
30 минут
Салат с тунцом и пекинской капустой
Вкусный и легкий салат на основе пекинской капусты понравится всем любителям тунца!Тунец содержит минимум жира и не содержит никакого холестерина. При этом в тунце много белка, омега-3, йода, калия и натрия. Этот салат получается очень сочным и полезным!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Тунец с кабачками гриль и брюссельской капустой
Тунец на гриле — это легкое в приготовлении блюдо, которое может стать прекрасной альтернативой шашлыку. Вкус этой рыбы очень напоминает мясо, поэтому ее часто называют «морской говядиной». Также тунец — это рекордсмен по содержанию полезных веществ среди всех сортов красной рыбы. Для того чтобы блюдо получилось максимально вкусным, советуем использовать охлажденную, а не замороженную рыбу. Идеальным вкусовым сочетанием с тунцом обладают брюссельская капуста и кабачки.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Кабачок, Сливочное масло, Соль, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
20 минут
Салат с тунцом и грецкими орехами в апельсиновой заправке
В народе тунец часто называют «морской курицей» по причине чрезвычайной схожести вкусов этих двух продуктов. Также тунец — рекордсмен по содержанию полезных веществ среди всех сортов красной рыбы. Сегодня мы предлагаем вам получить максимальную пользу от этой рыбы, взяв ее за основу для салата. Нежный вкус тунца удачно дополняется свежими овощами, а апельсин придает вкусу салата яркие нотки и легкое цитрусовое послевкусие.
4
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Тунец
закуски с хлебом или...
15 минут
Сочный лаваш с консервированным тунцом
Рулеты из лаваша — это всегда очень быстро и очень вкусно. Сытный перекус дома, в дороге или на даче. Лаваш с тунцом — это островок нежности в океане лавашей. Легкий творожный сыр и аромат консервированного тунца отлично сочетаются в нем и выводят блюдо на новый уровень вкуса.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Огурец, Свежая зелень, Сметана, Творожный сыр, Тунец рубленый в собственном соку
салаты с тунцом
15 минут
Салат с тунцом и руколой
Сытный и сочный салат. Питательное филе тунца, красный болгарский перец, сочный огурчик и пикантная рукола. Готовится быстро.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соль, Тунец
салаты
15 минут
Простой салат из тунца
Тунец — рыба, популярность в употреблении в пищу которой с каждым годом набирает все большие обороты. Существует много видов тунца: обыкновенный, атлантический (черноперый), голубой, желтоперый, альбакор, белый и др. Тунец высоко ценится на рыбных рынках всех стран. Его иногда называют «морской телятиной». Ценится тунец за содержание большого количества витаминов, жирных кислот, аминокислот, макро— и микроэлементов, а также белка.
Ингредиенты: Зелень, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Соленые огурцы, Тунец кусочками в собственном соку
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными консервами и солеными огурцами
Соленые огурцы — домашний разносол, который своим насыщенным вкусом способен украсить любое блюдо. Убедиться в этом можно, если добавить продукт в салат с тунцом. Выбирайте те консервы, на этикетке которых написано "желтоперый тунец". В такой банке цельный кусок мяса, а не хлопья из волокон. Состав всегда должен быть простой — рыба, соль, возможно добавление масла. Соленые огурцы берите мелкого или среднего размеров. У крупных жесткая кожура и большие семена. Они испортят вкус салата.
Ингредиенты: Зеленый лук, Корнишоны, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Соль, Тунец, Черный перец молотый
салаты с рыбой
25 минут
Питательный салат с тунцом и кедровыми орехами
Салат с тунцом и кедровыми орехами можно назвать «три в одном». Зелень в его составе, тунец и орехи — мощные суперпродукты, в которых содержится целый арсенал всевозможных питательных веществ. Такой салат обеспечит полноценный завтрак или обед. Как и все салаты, он готовится быстро, а скорость приготовления, как известно, совершенно не влияет на безупречность вкуса.
1
Ингредиенты: Кедровые орехи, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Тунец, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Салат с рыбными консервами
Выбирая рыбные консервы для салата, остановитесь на консервах из тунца. В тунце содержится большое количество белка — до 26%. Консервы из тунца стали производить еще в 1903 году в США. Французы называют тунец "морской телятиной". Из консервов выбирайте филе тунца в масле или собственном соку, они должны содержать только тунец, соль и растительное масло. Также обращайте внимание на место вылова. Среди консервов на российских прилавках это, в основном, Таиланд.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Помидоры черри, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
салаты с тунцом
15 минут
Яркий салат с тунцом
Если к тунцу добавить яркие овощи, листовую зелень, он начинает играть всеми красками лета. Кроме того, что в каждом ингредиенте скрывается масса витамином и минералов, этот салат отличается красивым видом и презентабельностью. Такой смело можно подавать гостям, они оценят его по достоинству. Не стоит бояться и стоимости продуктов, они в основном доступны. Готовится такое блюдо буквально за 15 минут.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Тунец рубленый в собственном соку
салаты с рыбой
25 минут
Рыбный салат с пекинской капустой
Консервированный тунец — продукт, сохраняющий в себе ценные свойства рыбы, с которым можно приготовить множество блюд. В этой рыбе нет выраженного специфического вкуса и мелких косточек, что упрощает приготовление и делает трапезу более комфортной. Салат из консервированного тунца и пекинской капусты — отличное блюдо как для обычного ужина, так и для праздничного. Не берите слишком плотный или рыхлый кочан. Возьмите среднего размера — большой может быть перезрелым, а маленький — не сочным.
Ингредиенты: Лимон, Оливки без косточки, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Петрушка, Салатные листья, Тунец кусочками в собственном соку
севиче
1 час 30 минут
Севиче из тунца
Если в повседневной жизни не хватает разнообразия — путешествий, горячих страстей и новых впечатлений, устройте себе гастрономический тур в Латинскую Америку прямо у себя на кухне. Приготовьте севиче из тунца. Рецепт севиче попал к нам из Перу — там его готовят с томатной пастой. Однако севиче готовят и в других латино-американских странах: Аргентине, Бразилии, на Кубе. По сути, севиче — это свежая рыба, маринованная в соке цитрусовых с различными дополнительными ингредиентами.
Ингредиенты: Виноградное масло, Зеленый чили, Кинза, Кленовый сироп, Кунжутное масло, Лайм, Лимон, Лук-шалот, Микс салатов, Соевый соус, Стейк тунца
салаты с рыбой
25 минут
Праздничный рыбный салат
Легкий салат с тунцом и кукурузой можно без труда приготовить и подать на праздничный стол. Зелень подчеркивает вкус тунца, а кукуруза придает салату интересные нотки в сочетании с рыбой. Покупая кукурузу, посмотрите на дату производства: в банке, выпущенной поздней осенью и зимой, зерна будут сухими, с толстой кожицей, так как в это время года продукт делают из сушеной кукурузы.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салат «айсберг», Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салат «мимоза»
20 минут
Салат «Мимоза» с консервированным тунцом
Салат «Мимоза» — достояние советской кухни, появившийся в начале 70-х годов в противовес наскучившему всем советскому оливье. «Мимозу» готовили дома к Новому году и другим праздникам, подавали в ресторанах. В состав салата традиционно входят яйца, твердый сыр, консервированная рыба и зелень лука и укропа. Предлагаем приготовить «Мимозу» с тунцом — это полезно и очень вкусно. Вы вспомните ностальгический вкус советской «Мимозы» и ароматы нового года.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый
