Рецепты с рыбой и лососем
блюда из рыбы
20 минут
Лосось в томатно-сливочном соусе
Такая рыбка получается невероятно вкусной с особенным нежно-сливочным соусом. Подойдет как для праздничного ужина, так и для семейного обеда. Хорошо сочетается с любым гарниром, особенно с овощами. Сытное блюдо, которое богато белком и жирными кислотами омега-3. Прекрасная альтернатива животным источникам белка, таким как курица или говядина.
Ингредиенты: Лосось, Помидор, Сливки, Соль, Специи, Чеснок
рыба в мультиварке
1 час 10 минут
Лосось в мультиварке
Приготовление лосося с помощью мультиварки не займет много времени. Рыба получится невероятно нежной и вкусной. Такая рыбка чрезвычайно полезна, она содержит много белка и ненасыщенных жирных кислот.
Ингредиенты: Лимон, Минеральная вода, Растительное масло, Соль, Стейк лосося, Черный перец молотый
салаты из морепродук...
40 минут
Теплый салат с морепродуктами и помидорами
Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов. Когда традиционные «Оливье» и «Селедка под шубой» приелись, можно побаловать своих домочадцев и гостей изысканным салатом из морепродуктов. Нежное сочетание вареных яиц, листьев салата и морепродуктов в соевом соусе с кислинкой помидоров, создают великолепную гармонию вкуса.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Замороженные мидии, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Салат «айсберг», Соевый соус, Филе лосося
блюда из рыбы
1 час 25 минут
Нежный лосось с брокколи
Запеченный лосось с брокколи недолго готовится и прекрасно подходит для праздничного стола. Блюдо понравится тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Ведь в нем минимум калорий и практически нет углеводов.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Сливки, Соль, Специи, Сыр, Филе лосося, Черный перец молотый
стейки из рыбы
30 минут
Лососевый стейк
Стейк из лосося — это вкусное и полезное диетическое блюдо. На его приготовление не потребуется много сил, времени и ингредиентов. Перед жаркой рыбу нужно замариновать в специях и соли на 15 минут.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Специи, Стейк лосося, Черный перец молотый
стейки из рыбы
20 минут
Быстрые стейки лосося в микроволновке
Лосось — это жирная красная рыба, относящаяся к семейству лососевых. Добывают ее в водах Тихого и Атлантического океанов. Благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию углеводов лосось по праву можно считать диетическим продуктом. В его состав входят витамины группы В, РР, Е и микроэлементы (фосфор, калий, хром и др.)
Ингредиенты: Лимон, Соль, Стейк лосося
блюда из рыбы
4 часа 40 минут
Запеченная лосось в соевом соусе
Запеченная лосось ― очень вкусное блюдо, но если его замариновать соевым соусом, то получится нежный деликатес. Этот рецепт уникален тем, что в маринаде присутствуют все вкусы, то есть сладкий, кислый, горький и даже соленый. Благодаря цитрусовым, по время запекания они придают рыбе душистый аромат.
Ингредиенты: Лимон, Лимонный сок, Мед, Соевый соус, Соус чили, Филе лосося
лазанья
1 час 30 минут
Домашняя лазанья из лосося с брокколи и помидорами черри
Есть много региональных вариантов приготовления лазаньи. Самые известные и популярные варианты — с соусом болоньезе и бешамель. Также для начинки можно использовать фарш, грибы или овощи, шпинат, цикорий, орехи, картофель, различные виды сыров. Лазанья по этому рецепту готовится из филе лосося, что необычно. Но зато это невероятно вкусно. В составе листов лазаньи присутствуют витамины В и Е, благотворно влияющие на человека: сохраняют естественную красоту и улучшают эмоциональное состояние.
Ингредиенты: Брокколи, Листы лазаньи, Овощной бульон, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Узо, Укроп, Филе лосося, Черный перец молотый
пельмени
2 часа
Нежные пельмени с сочным рыбным фаршем
Пельмени с рыбным фаршем получаются не менее вкусные и сытные, чем мясные. Насыщенный вкус рыбного фарша с пряными нотками трав и специй идеально сочетается с простым тестом. Подавайте пельмешки со сметаной и свежей зеленью.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Форель
суфле
1 час 20 минут
Изысканное суфле с семгой
Суфле получается пышным и воздушным, а в его составе сочетается семга и другие ингредиенты. Оно подходит как закуска или основное блюдо, легко усваивается и хорошо сочетается с гарнирами или соусами. Суфле можно подать на праздничный стол порционно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленая семга, Сливки 30% жирности, Соль, Сыр
суфле
35 минут
Изысканное суфле из лосося
Слово «суфле» переводится как «дыхание». Впервые оно появилось во Франции времен Людовика XVI и было несладким. Советуем вам попробовать его именно в таком виде. Нежный вкус лососевого суфле переплетается с богатым вкусом сыра пармезан, что делает это блюдо несравненным деликатесом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пармезан, Сладкая паприка, Сливки 33% жирности, Соль, Филе лосося
плов
1 час
Плов с морепродуктами в духовке
Плов с морепродуктами в духовке отличная замена для традиционного плова с мясом. Он получается более легкий, воздушный и полезный. Плов получается питательный ароматный и очень аппетитный. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин как самостоятельное блюдо. Его можно подать на стол гостям и быть уверенной, что оно произведет впечатление. Вы можете экспериментировать с составом морепродуктов, можете добавить любимые специи. Все в ваших руках. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Белое вино, Кальмар, Креветки, Лук-шалот, Оливковое масло, Петрушка, Рис «басмати», Рыбный бульон, Семга, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
суфле
45 минут
Сытное суфле с рыбным фаршем
Очень простой рецепт блюда из семги. Блюдо готовится недолго и легко, получается очень вкусным и полезным. Содержит минимум ингредиентов. Отлично подойдет для ужина, так как в его составе много белка. Этот рецепт подойдет тем, кто следует правильному питанию или активно занимается спортом.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Сливки 33% жирности, Соль, Филе семги, Черный перец молотый
блюда из рыбы
20 минут
Аппетитный запеченный лосось в сливках
Многие хозяйки мечтают о том, чтобы разнообразить свой стол новыми блюдами, которые будут невероятно вкусными, полезными и простыми в приготовлении. Лосось в сливках-один из таких рецептов, ведь готовится он довольно просто, но его аромат и нежный вкус запоминаются гостям надолго. Такое блюдо хорошо подойдет для ужина или к праздничному столу.
Ингредиенты: Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Тимьян / чабрец, Филе лосося, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Домашняя семга с ананасом
Семга — один из ценнейших видов лососевых рыб. Она является источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, укрепляющих сосуды и сердце. Блюда из нее полезны беременным, людям престарелого возраста и детям. Приготовить блюдо из семги очень просто, так как ее практически невозможно испортить: за счет собственных жиров она всегда получается сочной.
Ингредиенты: Ананас, Картофельный крахмал, Растительное масло, Рыбный бульон, Семга, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
шаурма
10 минут
Нежная шаурма с лососем
Шаурму привыкли все готовить в основном с обжаренным мясом и набором овощей. Отличный вариант приготовления шаурмы и с рыбой. Такое блюдо достаточно необычное, легкое и полезное. Получается она нежной, со сливочным вкусом и ароматом рыбы. Такая шаурма прекрасно подходит для легких перекусов, так как готовится очень быстро, а если ее завернуть не толстыми рулетами и нарезать порционными кусочками, то можно подать и на праздничный стол в виде холодной закуски.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Слабосоленый лосось, Творожный сыр
суфле
40 минут
Сытное суфле с яйцом и семгой
Одна из интересных вариаций суфле — с рисом, яйцом и семгой. Использование техники приготовления суфле дает полноценное и сытное блюдо. Его можно подавать на завтрак, обед или ужин. К тому же польза его очевидна. Семга, которая относится к сортам жирных рыб, богата полезными жирами омега-3, набором витаминов.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Репчатый лук, Рис, Слабосоленая семга, Сметана 20% жирности, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная форель с тимьяном
Мясо форели полезно для работы сердца, а также для нервной системы. В своем составе рыба содержит полезные кислоты, питательные компоненты, которые влияют на память и помогают нормализовать давление. Блюдо не сложное в приготовлении, но получается очень питательным и полезным. Овощи дополнят витаминный состав, а также подарят блюду незабываемый аромат.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Красный лук, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Семена укропа, Соль, Тимьян / чабрец, Форель, Черный перец молотый
стейки из рыбы
45 минут
Стейки из кеты на пару
Кета — морская рыба, которая содержит очень много белка, но в ней практически нет углеводов, что делает ее диетическим продуктом. Также эта рыба обладает нежным вкусом, а за счет того, что в ней почти нет костей, кету любят даже дети. А чтобы лучше сохранить все полезные свойства, лучше приготовить рыбу на пару с помощью мультиварки или пароварки.
Ингредиенты: Лимон, Соль, Стейк кеты, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Сочная кета на огне
Кета — красная рыба, и, как положено лососевой породе, она содержит множество витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Это диетическая рыба, в ней много белка и нет углеводов. Ее рекомендуют даже детям для укрепления костей. Единственная проблема в том, что ее непросто приготовить, оставив при этом сочной. Для этого нужно заранее замариновать кусочки в правильном маринаде.
Ингредиенты: Кета, Красный жгучий перец, Лимон, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
4 часа 30 минут
Пикантные шашлычки из форели с камамбером и сладким перцем
Шашлычки из форели, сыра камамбер в беконе и сладкого перца подарят целую гамму вкусов и ароматов. Нежные и одновременно пикантные, поражают своей текстурой, а ароматом — благодаря сыру в беконе, дижонской горчице и маринованной в лимонном соке форели. И довершает эту ароматику техника приготовления на решетке. Очень вкусно, и достойно подачи не только семье, а и гостям.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Дижонская горчица, Камамбер, Лимонный сок, Растительное масло, Соль, Форель, Черный перец молотый
шашлык
1 час 10 минут
Яркий шашлык с красной рыбой и беконом
Фьюжн в виде шашлыка с красной рыбой и беконом — очень даже сочетаемое по продуктам и вкусам блюдо. Его ароматика образовалась не только благодаря основным пахучим ингредиентам, а и добавленным — в виде апельсинового сока, лука, сладкого перца, соевого соуса. Благодаря технике запекания в рукаве, на выходе получается яркий, ароматный и очень вкусный шашлык, который можно готовить не только на природе, а и дома — вкусом он никогда не подведет.
Ингредиенты: Апельсин, Бекон, Болгарский перец, Лосось, Паприка, Репчатый лук, Соевый соус, Соль
блюда из рыбы
5 часов 20 минут
Пряный маринованный лосось в соевом соусе
Лосось маринованный в соевом соусе, получается очень сочным, нежным и пряным. Отлично сочетается с рисом и будет сытным ужином для всей семьи. Польза лосося сохраняется, свойства также сохраняются и улучшают организм человека. Стоит только подождать мариновку рыбы, а дальше уже можно кушать не жаря и не туша.
Ингредиенты: Лимонный сок, Лосось, Соевый соус, Соль
салаты с креветками
45 минут
Салат с креветками и лососем
Салат с креветками и лососем это очень дорогой салат, который зачастую подают в элитных ресторанах. Но цена соответствует качеству и вкусу, лосось и креветки — это идеальное сочетание ингредиентов. Такой салат просто готовится на домашней кухне.
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Лимон, Лосось, Мед, Перепелиное яйцо, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черная икра
рулеты
20 минут
Деликатесный лаваш с красной рыбой
Предлагаем Вашему вниманию диетическое, сбалансированное блюдо — деликатесный лаваш с красной рыбой. Оно прекрасно подойдет людям, которые следят за своим питанием и фигурой. Такую закуску также модно брать с собой на пикник, подавать на праздничный стол и использовать как повседневное блюдо. Мягкие, нежные кусочки лосося в совокупности со свежими овощами, завернутые в лаваш — это очень вкусно и полезно.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Копченый лосось, Мягкий сыр, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рыбные паштеты
30 минут
Аппетитный рийет из форели с оливками
Рийет — это французское блюдо, отдаленно напоминающее паштет, но все-таки отличающееся от него наличием более крупных частиц. Это полноценное самостоятельное блюдо, которое должен попробовать абсолютно каждый любитель французской кухни. Аппетитный рийет из форели с оливками — это великолепное блюдо, играющее на прекрасном сочетании красной рыбы и маринованных оливок, поражая воображение своим вкусом.
Ингредиенты: Апельсин, Белое сухое вино, Оливки, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Форель, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Нарядная семга, запеченная под соусом тартар
Семга сама по себе вкусная и полезная рыба, о ее целебных свойствах уже ходят легенды. Но у кулинаров она пользуется не меньшей популярностью, поскольку это благодарный продукт — всегда она получается вкусной, нежной, изысканной. Блюдо из семги под соусом тартар украсит любой стол — и обычный, и праздничный. К тому же нельзя сказать, что оно требует много времени на приготовление.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Лимон, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Филе семги, Черный перец молотый, Яйца
рыбные паштеты
50 минут
Сливочный паштет из лосося
Лосось считается невероятно полезной рыбой. Он очень благотворно влияет на кожу, нервную и пищеварительную системы и является отличным природным антиоксидантом. Жирные кислоты, которые в нем содержатся, могут даже воздействовать на процесс биологического старения человека. А если к лососю добавить сок лайма, сливочный сыр и специи, а затем это все измельчить, получится невероятно нежный, легкий и полезный паштет. Им можно наполнить корзинки из песочного теста, намазать на свежий хрустящий багет, украсить зернами икры и подавать, украсив зеленью укропа. Хранится такой паштет в холодильнике не более 2-3 суток.
Ингредиенты: Лайм, Лосось, Сливочный сыр, Соль, Сушеный чеснок, Топленое сливочное масло
блюда из рыбы
1 день
Свежая кета с чесноком
Любая рыба очень полезна для организма, но в рыбе Кета содержатся такие микро и макро элементы, которые повышают витамины в организме в несколько раз. Также употребление этой рыбы стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и улучшает зрение.
Ингредиенты: Кета, Лавровый лист, Петрушка, Смесь перцев, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
закуски с рыбой
20 минут
Нежная закуска из семги со спаржей
Многие привыкли видеть на праздничном столе закуски из мяса, сыра или бутерброды. Но существуют и другие, более необычные и полезные варианты. Один из таких — закуска из красной рыбы со спаржей в соусе из горчицы. Подавайте в охлажденном виде.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Горчица, Масло грецкого ореха, Мед, Слабосоленая семга, Соль, Спаржа, Шнитт-лук
закуски с рыбой
4 часа
Эффектный закусочный рулет из шпината и семги
Рулет из красной рыбы со шпинатом эффектно смотрится на праздничном столе. Эта яркая закуска подойдет и для семейного застолья, и для праздничного стола. Рулет получается необычного зеленого цвета, с ароматной сырной начинкой и прослойкой из красной рыбы. Но, к сожалению, не каждая хозяйка возьмется за это блюдо. И совершенно напрасно, приготовить такой красивый рулет несложно. Его даже можно сделать заранее, заморозить и достать за несколько часов до праздника.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленая семга, Соль, Сыр филадельфия, Твердый сыр
блюда из рыбы
30 минут
Полезная жареная кета
Кета — рыба, относящаяся к роду тихоокеанского лосося. Она является наиболее крупным и популярным видом красной рыбы. Кета содержит витамины (А, С, В, РР, Е), макро— и микроэлементы (магний, железо, фосфор, фтор, калий, цинк, молибден), а также необходимые для организма человека кислоты Омега-3 и Омега-6. Жареная кета — это полезный и легкий вариант ужина.
Ингредиенты: Кета, Лимон, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Салат с форелью и сыром фета по-гречески
Греческая брынза с оригинальным названием «Феткса» немного похож на Филадельфию или свежий Шавру. У него такая же мягкая консистенция, но феткса такая же соленая, как и обычная брынза. Поэтому ее часто используют в греческих салатах. Чтобы сыр фета не прилипал к ножу во время нарезки, положите его на 7-10 минут в морозильную камеру.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Греческие травы, Желтый болгарский перец, Лимон, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Сыр фета, Форель, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Жареная форель с чесноком и базиликом
Форель с чесноком и базиликом диетическое и вкусное блюдо. Мясо рыбы по этому рецепту получается нежное и сочное, так как предварительно маринуется и обжаривается на сковороде. Чеснок и базилик входящие в состав маринада придают блюду особенную пряную пикантность и легкую остринку.
Ингредиенты: Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Форель, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из рыбы
45 минут
Шашлычки из форели в пароварке
Рыба, приготовленная на пару, подходит всем, кто заботится о своем здоровье. Форель на пару сохраняет все полезные свойства. Даже сухая рыба при таком способе приготовления получается сочной, а жирная становится менее калорийной.
Ингредиенты: Лимонный сок, Морская соль, Оливковое масло, Розовый (красный) перец, Филе форели, Чеснок
салаты
2 часа
Необычный салат «Русский»
Практически у каждой семьи есть свои традиции. У кого-то это готовить вместе, у кого-то — собираться вместе по праздникам. Один из семейных праздников — Новый год, ознаменовывается праздничным столом и необычными закусками. Одно из таких блюд-салат с добавлением окуня, форели и белой рыбы, а также икры, что вместе создает неповторимое вкусовое сочетание и порадует вас и вашу семью за столом.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Копченый палтус, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морской окунь, Слабосоленая форель, Твердый сыр
супы с рыбой
1 час 40 минут
Наваристый суп с рыбой и креветками
Если совместить в кастрюле несколько видов рыбы и добавить креветки с овощами, то получится вкусный и наваристый суп. Подавайте его с дольками лимона и свежим хлебом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красная рыба, Лавровый лист, Морковь, Морская капуста (ламинария), Оливки, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Тигровые креветки, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
Читают сейчас
