Рецепты с шампиньонами и сливочным сыром
горячие закуски
20 минут
Грибы в беконе на гриле
По этому рецепту вы быстро приготовите очень вкусную и оригинальную закуску на гриле. Каждый шампиньон заворачивается в тонкие полоски сырокопченого бекона и обжаривается до готовности. Прежде чем завернуть грибы в бекон, необходимо аккуратно убрать ножки и наполнить шляпки творожный сыром. Его даже не обязательно чем-то приправлять, блюдо получается вкусным и ароматным даже без специй. Но по желанию добавьте в сыр розмарин, хлопья перца чили или любые другие приправы.
3
Ингредиенты: Бекон, Овощи, Сыр, Творожный сыр, Шампиньоны
грибы фаршированные
30 минут
Фаршированные грибы
Закуска из фаршированных шампиньонов — одна из самых популярных и вкусных. Вариантов начинки может быть множество. Мы предлагаем попробовать оригинальный вариант наполнения шляпок грибов. Возьмите панировочные сухари, смешайте с творожным сыром и чесноком, а затем посыпьте сверху измельченными сухариками. Отправьте на 20 минут в духовку и подайте на стол. Получается очень просто и сытно.
16
Ингредиенты: Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Салатные листья, Специи, Творожный сыр, Чеснок, Шампиньоны
паста с грибами
25 минут
Паста с запеченными грибами и шпинатом
Соус для пасты можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке. За ним не нужно следить, достаточно просто поставить форму с ингредиентами в разогретый духовой шкаф и поставить таймер. Остается только сварить спагетти и смешать пасту с соусом. В качестве грибов мы взяли привычные шампиньоны, но хорошо подойдут и любые другие грибы на ваш вкус.
2
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Сушеный чеснок, Творожный сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Шпинат
тарт
50 минут
Слоеный тарт с карамелизированным луком и грибами
В этом тарте легкая сладость карамелизированного лука сочетается с солоноватым ароматом шампиньонов. Лук с шампиньонами нужно потомить до золотистого цвета и выложить на слоеное тесто, смазанное соусом из творожного сыра. А грибы можно взять любые. Проще всего готовить шампиньоны или вешенки — их достаточно просто помыть и можно сразу отправлять на сковородку. Но с лесными аромат будет более насыщенным. Перед подачей дайте тарту немного остыть, прежде чем нарезать его на порции.
8
Ингредиенты: Куриное яйцо, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сладкий соус чили, Сливочное масло, Слоеное тесто, Соль, Творожный сыр, Чеддер, Шампиньоны
торты-салаты
5 часов
Закусочный торт «Мужской каприз»
Сытный, с интересным насыщенным вкусом, празднично оформленный закусочный торт «Мужской каприз» придется по вкусу не только мужчинам. Количество ингредиентов приведено довольно условно, так как оно зависит от размеров формы, количества слоев и индивидуальных вкусовых предпочтений. Удобнее всего собирать этот торт в разъемную форму-кольцо. Но если его нет, застелите любую глубокую чашу пищевой пленкой, выложите в нее все слои, а потом просто переверните на плоское блюдо и уберите пленку.
2
Ингредиенты: Горчица, Грецкие орехи, Крекеры, Куриное филе, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 30% жирности, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Творожный сыр, Шампиньоны
закуски с хлебом или...
30 минут
Конвертики с грибами и творожным сыром
Получится что-то похожее на пирожки. Но замешивать тесто не придется, как и разжигать духовку. Обжарьте нарезанные шампиньоны с луком, смажьте полоски лаваша творожным сыром, положите начинку и сверните конвертики. Обмакните их в яйцо и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Закуска будет одинаково вкусной как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
пироги с грибами
1 час
Открытый пирог со сливками и грибами
Обжарьте ароматный лук с грибами на сковороде, смешайте со сливочным сыром, а затем запеките эту начинку на корже слоеного теста. Получится что-то среднее между пиццей, открытым пирогом и жюльеном в тесте. Но здесь важнее не название, а вкус. Обед, ужин или сытный перекус — такая выпечка идеально подойдет на любой случай. Обязательно посыпьте порцию горячего пирога свежей зеленью и каперсами. Так простой пирог получит что-то от высокой кухни.
Ингредиенты: Консервированные каперсы, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочный сыр, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
горячие закуски
1 час
Закуски с салями и сыром из готового теста
Из одной пачки готового теста получится много быстрых и ароматных закусок. Отлично подойдет как для будничного, так и для романтического вечера. Только обязательно дайте тесту полностью разморозиться, чтобы его было легче раскатывать. В качестве начинок подойдет любые продукты на ваш вкус. Мы взяли салями, сыр, ветчину, овощи и даже грибы. Но по желанию можно убрать или добавить какие-нибудь ингредиенты от себя.
1
Ингредиенты: Ветчина, Кетчуп, Красный лук, Кунжут, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Оливки, Помидоры черри, Салями, Сливочный сыр, Слоеное бездрожжевое тесто, Слоеное дрожжевое тесто, Сыр, Сыр дорблю, Шампиньоны
паштеты из мяса птиц...
1 час 10 минут
Паштет из курицы с грибами
Жареные шампиньоны и лук придадут паштету карамельный цвет и пикантно-сладкие нотки. Отварное и измельченное в блендере куриное филе здесь отвечает за гладкость текстуры. Чтобы сделать паштет вязким и удобным для намазывания, добавьте немного сливочного сыра и сметаны. Можно положить вареную морковь, ароматные лесные грибы, сливочное масло по вкусу. Паштет из филе грудки будет более легким, а из филе бедра получится более яркий вкус птицы.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Лавровый лист, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочный сыр, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Топленое сливочное масло, Тостовый хлеб, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриный рулет
Для того, чтобы приготовить рулет из курицы, потребуется грудка. Во время запекания мясо остается сочным. В качестве начинки для этого блюда можно использовать свежую зелень, яйца, твердые сыры, различные овощи.
Ингредиенты: Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из овощей и...
40 минут
Фаршированные грибы
С крупными шампиньонами можно приготовить отличную горячую закуску на праздничный стол. Грибы, фаршированные ароматным чесноком и творожным сыром по нашему рецепту, станут прекрасной горячей закуской на новогоднем столе.
Ингредиенты: Оливковое масло, Орегано (душица), Пармезан, Свежая зелень, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски из морепроду...
20 минут
Фаршированные кальмары с грибами
В Древней Греции кальмар называли «крылатой рыбой». Этот продукт считается деликатесом. Многие отказываются от него, думая, что чистить и готовить кальмары сложно, но это всего лишь миф: если знать основные правила, то у вас все получится быстро и вкусно. В рецепте все о том, как приготовить кальмар таким образом, чтобы он остался нежным и сохранил свою пользу.
1
Ингредиенты: Вешенки, Кальмар, Красный лук, Оливковое масло, Паприка, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из овощей и...
15 минут
Спринг-роллы из рисовой бумаги
Спринг-роллы похожи на традиционные роллы только названием. Дело в том, что в Китае их готовят в канун Нового года, который называют «Праздником весны». Отсюда слово «spring», что по-английски значит «весна». Рисовые роллы, в том числе жареные, представляют собой фаршированные разными начинками листы из рисовой бумаги. Кстати, ее можно сделать самостоятельно из рисовой муки, воды и соли. Тончайшие листы используются и в кулинарии, и в области упаковки: в рисовую бумагу, например, заворачивают конфеты.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Моцарелла, Растительное масло, Рисовая бумага, Соевый соус, Соль, Творожный сыр, Шампиньоны
грибы в духовке
40 минут
Фаршированные грибы в духовке
Если смешать белый хлеб, чеснок, творожный сыр, зелень и ножки шампиньонов, то получится отличная начинка, которой можно нафаршировать шляпки шампиньонов. Грибы для такой закуски лучше брать крупные. Они имеют выраженный аромат и хорошо подходят для запекания. При желании с начинкой можно поэкспериментировать. Например, творожный сыр можно заменить фетой, брынзой или плавленным сыром — в любом случае получится вкусно.
Ингредиенты: Белый хлеб, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
выпечка из слоеного...
1 час
Слоеная лодочка с рыбой и грибами
Это блюдо готовится по методу пиццы: в слоеном тесте запекаются продукты, которые не требуют долгой термической обработки. Используя этот способ приготовления, вы можете сделать лодочку с любой начинкой. Уделите особое внимание приготовлению соуса: он подойдет не только к лодочке с рыбой и грибами, а также к рыбе в кляре, картофелю фри, овощным палочкам и многочисленным закусками.
Ингредиенты: Вермут, Итальянские травы, Лимон, Лимонный сок, Молотая куркума, Овощной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Творожный сыр, Филе белой рыбы, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
55 минут
Эскалоп с грибами
Эскалоп с грибами — довольно сытное блюдо. Но запекание в духовке уменьшает калорийность и придает мясу сочность и мягкость. Для приготовления используйте молодые шампиньоны среднего размера. Шляпки у грибов должны быть упругими, белого, кремового или бурого цвета. Для экономии времени купите уже нарезанные эскалопы из свинины. Но помните, что они должны быть округлой формы толщиной 1,5-2 см, нарезанные поперек волокон. Сыр для блюда лучше взять сливочный.
Ингредиенты: Растительное масло, Свиной эскалоп, Сливки 20% жирности, Сливочный сыр, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски с хлебом или...
25 минут
Рулет со сливочным сыром, грибами и луком
Простая в приготовлении, доступная и удобная закуска к праздничному столу, подходящая к любому поводу застолья. Особенно удобной эту закуску делает возможность приготовить ее заранее, а потом просто нарезать ее на порции перед подачей.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Красный лук, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски
30 минут
Грибные тосты со сливочным сыром
Грибные тосты станут отличным дополнением к завтраку. Начинка для этих тостов сочетает в себе ароматные жареные грибы с нежным творожным сыром, а также тертым твердым. Сюда отлично подойдут не только шампиньоны, но и любые лесные грибы или их смесь. Возьмите для начинки сыр, который хорошо плавится, например, чеддер или моцареллу. А выбирая хлеб, отдайте предпочтение воздушной чиабатте или французскому багету.
2
Ингредиенты: Базилик, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный сыр, Сыр, Тостовый хлеб, Шампиньоны
грибы фаршированные
45 минут
Грибные фаршированные шапочки
Прекрасная закуска, которая отлично подойдет для праздничного ужина или фуршета. Такие грибочки не только украсят стол, но и станут очень сытной закуской, сравнимой с основным блюдом. Этому способствует сыр и панировочные сухарики. Не пропадут и срезанные грибные ножки. Их нужно измельчить и добавить в начинку.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Пармезан, Петрушка, Растительное масло, Салат фриллис, Сливочный сыр, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски из овощей и...
40 минут
Шампиньоны с творожным сыром
С крупными шампиньонами можно приготовить отличную горячую закуску на праздничный стол. Грибы, фаршированные ароматным чесноком и творожным сыром по нашему рецепту, станут прекрасной горячей закуской на новогоднем столе.
Ингредиенты: Оливковое масло, Орегано (душица), Пармезан, Свежая зелень, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
фаршированные овощи
35 минут
Сливочные шампиньоны с курицей
Шампиньоны являются источником множества витаминов и минералов. Эти грибы низкокалорийны, поэтому идеально подойдут при похедении. Курица — диетический и быстрый в приготовлении вид мяса. Сливочные шампиньоный с курицей — сытное и ароматное блюдо, которое не помешает вашей диете.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированные овощи
30 минут
Шампиньоны со сливочным сыром и беконом
Сытная горячая закуска из фаршированных шампиньонов с беконом может легко заменить полноценное горячее или салаты на вашем столе. Блюдо быстро готовится, получается сочным, с легким мясным ароматом и нежное на вкус. Можете подать его с гарниром как на праздничный, так и повседневный стол. Шампиньоны в порционной подаче хорошо сочетаются со свежими овощами и пряностями на ваш вкус.
Ингредиенты: Бекон, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированные овощи
30 минут
Шампиньоны со сливочным сыром
Шампиньоны со сливочным сыром — нежная и сочная горячая закуска, которая украсит ваш праздничный и будничный стол. Легкое в приготовлении блюдо, которое точно оценят сырные гурманы. Оно хорошо сочетается с мясом и рыбой. Закуска легкая и низкокалорийная, в сервировке к ней отлично подойдут томаты и любая свежая зелень по вашему вкусу.
Ингредиенты: Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с креветками
30 минут
Летний ПП салат
Летний салат в нескольких вариантах. Эти салаты можно готовить на ужин в любом количестве, не опасаясь за свою фигуру, проверено на себе!
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Болгарский перец, Креветки, Курица, Лимонный сок, Масло гхи, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Соевый соус, Творожный сыр, Шампиньоны
грибы фаршированные
2 часа
Фаршированные шампиньоны в беконе
Добавьте в вашу копилку летних рецептов это блюдо и оно останется с вами навсегда. Оригинальное, красивое и вкусное блюдо порадует как на пикнике, так и за праздничным столом.
Ингредиенты: Бекон, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Фрикадельки в сливочном соусе
Фрикадельки в нежном сливочном или сливочно-грибном соусе. Готовятся быстро. Подаются и как самостоятельное блюдо, и с любым гарниром.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочный сыр, Фарш домашний, Шампиньоны
супы со сливочным сы...
35 минут
Сливочный суп с брокколи и грибами за 35 минут
Очень нежный и вкусный сливочный суп. Готовится быстро и из простых ингредиентов. Подойдет для легкого обеда или ужина.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Брокколи, Вода (кипяток), Картошка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочный сыр, Шампиньоны
паста с курицей
15 минут
Паста с курицей, творожным сыром и грибами
Это блюдо сочетает в себе нежность куриного филе, насыщенный вкус творожного сыра и аромат грибов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Морская соль, Паста, Петрушка, Растительное масло, Смесь перцев, Творожный сыр, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шампиньоны
гренки
45 минут
Гренки с грибами
Аппетитные гренки с грибами — отличное дополнение к утреннему чаепитию, а также вкусная и оригинальная закуска. Основные ингредиенты блюда — белый хлеб, шампиньоны и сливочный сыр. По желанию вы можете заменить шампиньоны другими сезонными грибами. Подавайте гренки с грибами горячими, со свежей зеленью.
Ингредиенты: Белый хлеб, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
бутерброды
15 минут
Бутерброды на праздничный стол
Все бутерброды к праздничному столу условно можно разделить на три категории. К первой относятся те, которые вы готовите постоянно, а рецепты знаете наизусть. Ко второй — те, которые вы можете сами придумать на ходу. А к третьей — неопробованные. Они идут в ход, если все привычные варианты уже надоели, а на изобретение нового рецепта нет времени. Наш рецепт хрустящих бутербродов с тофу, шампиньонами, нежным творожным сыром и огурцом как раз из таких.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Маринованные огурцы, Соевый соус, Творожный сыр, Тофу, Хлеб цельнозерновой, Шампиньоны
фаршированные овощи
35 минут
Шампиньоны со сливочным сыром и шпинатом
Шампиньоны — самые популярные грибы, которые обладают массой полезных свойств. Они снижают риск развития рака, улучшают обмен веществ, оказывают антиоксидантное действие. Приготовьте шампиньоны со сливочным сыром и шпинатом. Блюдо порадует ярким ароматом и отменным сливочным вкусом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Помидоры черри, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны, Шпинат
