Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с сыром и брынзой

Рецепты с сыром и брынзой

Популярное

Запеченная свекла в духовке

Запеченная свекла в духовке

Запеченную в духовке свеклу можно добавить в любой салат, подать в качестве гарнира к мясу или курице. Можно и просто съесть ее как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Попробуйте проложить ломтики свеклы кусочками брынзы или другого мягкого сыра и добавить горсть грецких или кедровых орехов. Вкус и аромат также будут зависеть от специй, которые вы выберите. Свекла прекрасно сочетается со многими приправами: как привычными нам, так и экзотическими. Можете смело экспериментировать.

Салат из свеклы с огурцом

1 час 40 минут

Салат из свеклы с огурцом

Не вполне обычное, но вкусное сочетание свеклы и свежего огурца в этом слоеном салате дополняется соленой брынзой и соусом из чеснока и майонеза. А вареные яйца добавляют питательности и делают общий вкус закуски гармоничным и мягким. Салат получается полезным, но сытным, сбалансированным по составу белков, углеводов, витаминов и клетчатки.

Пирог с брынзой

2 часа 50 минут

Пирог с брынзой

Соленая и немного острая начинка из брынзы с зеленью и чесноком аппетитно сочетается в этом сытном пироге с кисловатым дрожжевым тестом на молоке. Тесто потребует времени на подъем и расстойку. Зато при выпечке оно станет воздушным и мягким, покроется янтарно-карамельной корочкой, которую кунжут сделает еще аппетитнее. Пирог можно подать не только к чаю, но и как добавку к супу или бульону.

Рулет с сыром и зеленью

Рулет с сыром и зеленью

Попробуйте приготовить аппетитный рулет с начинкой. Для этого вам понадобится дрожжевое тесто, брынза и любая свежая зелень. Чтобы рулет получился не очень соленым, обязательно добавьте в начинку вареные яйца. Они хорошо разбавят вкус сыра. Тесто берите готовое. Это значительно сэкономит время.

Рулетики из бекона с сыром

Рулетики из бекона с сыром

Ломтики свежего бекона можно просто пожарить с яйцом или картошкой, а можно сделать из них интересную и сытную закуску к легким алкогольным напиткам или для фуршетного стола. Брынза и пармезан с их выразительным солено-сливочным вкусом расплавятся в духовке и хорошо пропитают мясо изнутри, а плавленый сыр свяжет все компоненты начинки. Чеснок и укроп придадут блюду приятный пряный оттенок. Подавать рулетики из бекона с сыром лучше горячими, чтобы они не успели подсохнуть и заветриться.

Салат по-шопски

Салат по-шопски

У салата по-шопски болгарские корни. По своему составу он похож на греческий салат: в обоих присутствуют свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, брынза и репчатый лук. Однако для шопского салата брынза натирается на терке, а перец запекается. Именно это придает блюду отличие и особый аромат. Салат по-шопски можно подавать как основное блюдо для легкого ужина или как закуску на обед.

Салат «Первый снег»

Салат «Первый снег»

Чтобы салат точно соответствовал своему названию, его нужно правильно украсить перед подачей. Для этого возьмите очень светлый сыр, почти белого цвета. Например, моцарелла, брынза, адыгейский и другие подобные сыры. Измельчите его на самой мелкой терке и высыпьте на салат перед подачей. Он будет напоминать легкое белое покрывало, похожее на снег. Приготовить такой салат можно не только на праздник, но и просто для семейного ужина.

Пирог с фаршем и сыром

Пирог с фаршем и сыром

Пирог из слоеного теста с фаршем и сыром напоминает и грузинские хачапури, и традиционные осетинские пироги, и сытную выпечку русской и европейской кухни. Из всех этих пирогов он взял все самое лучшее и по вкусу, и по мягкой влажной текстуре начинки со слегка хрустящим тонким тестом. А с готовым тестом и заранее измельченным фаршем сделать его можно очень быстро. Нужно только хорошенько обжарить ингредиенты для начинки.

Суп с плавленым сыром и курицей

1 час 30 минут

Суп с плавленым сыром и курицей

Плавленый сыр делает первые блюда еще более вкусными и сытными. Очень удобно то, что сырок можно добавлять практически в любой суп, этот ингредиент универсален и отлично сочетается почти со всеми продуктами. Мы решили сварить обычный овощной суп на курином бульоне, из овощей взяли картофель, морковь и репчатый лук. Получилось простое и вкусное блюдо.

Бургер с арбузом

Бургер с арбузом

Если вы никогда не пробовали жареный арбуз, это отличный повод. Он совершенно не похож на сырой, но тоже получается очень вкусным. К бургеру идеально подойдут мягкие сыры: брынза, фета или козий сыр. А в качестве заправки приготовим апельсиновый соус с базиликом и чесноком.

Рыбные тако

Рыбные тако

Можно подать на стол прекрасное блюдо в мексиканском стиле, приготовив обычный по сути салат с минтаем, но приправив его соусом чипотле айоли и добавив салат пико де гайо. Чиотле айоли можно за две минуты приготовить самостоятельно, смешав чеснок, сок лимона, перец чипотле и майонез. А можно для быстроты и простоты взять уже готовый. В этом случае блюдо будет на столе уже через 20 минут. Но есть загвоздка: не так просто его найти в магазине. Поэтому лучше приготовить самим.

Картофельные биточки с брынзой

Картофельные биточки с брынзой

Картофельные биточки с брынзой и зеленью — это аппетитное и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. Тертый картофель смешивается с измельченной брынзой, яйцом и ароматной зеленью. Обжаренные до золотистой корочки, биточки идеально сочетаются с легким овощным салатом.

Баклажаны на гриле с брынзой

Баклажаны на гриле с брынзой

Отличная закуска с пикантным вкусом, которую очень легко приготовить и которая почти не отнимает времени. Сыр для этого блюда можно взять по своему вкусу: подойдет как брынза, так и фета или сулугуни. Нарежьте его тонкими слайсами, чтобы вкусы сыра и баклажанов гармонично слились в единое целое. А заправка с легкими цитрусовыми ароматами добавит изящную нотку этому сочетанию.

Салат с нутом, редиской и йогуртовой заправкой

Салат с нутом, редиской и йогуртовой заправкой

Этот салат очень понравится сторонникам здорового питания. Особенно тем, что это блюдо как нельзя лучше доказывает, что здоровое питание вовсе не значит пресное или безвкусное. Пряные травы и пикантная заправка в ансамбле с льняными и кунжутными семечками дают этому салату изысканный и очень насыщенный вкус.

Салат со спагетти и брынзой

Салат со спагетти и брынзой

Брынзой зовется рассольный сыр, который изготавливается преимущественно из овечьего или козьего молока. Брынза используется в кулинарии не только как отдельный продукт. Зачастую ее включают в приготовление каш, выпечку, салаты и многие другие блюда французской, украинской, сербской, карпатской и других кухонь мира.

Салат с брынзой, гранатом и свежей зеленью

Салат с брынзой, гранатом и свежей зеленью

Брынза ― это особенный мягкий сыр, который обычно готовят из козьего или овечьего молока. Известно, что в брынзе большое количество кальция, который хорошо усваивается организмом. Это делает ее полезной прежде всего для зубов и костей. Но этим польза брынзы не ограничивается, ведь бактерии брынзы схожи с теми полезными бактериями, что населяют наш кишечник. Поэтому регулярное употребление брынзы нормализует обмен веществ, улучшает усвоение полезных веществ, витаминов и микроэлементов из еды, в целом укрепляет иммунитет. В сочетании со свежими овощами, брынза способна значительно улучшить наше здоровье.

Нежный салат из свеклы, мандаринов и грецких орехов

1 час 15 минут

Нежный салат из свеклы, мандаринов и грецких орехов

Салат представляет собой самую разнообразную категорию блюд в мире кулинарии, поскольку, сочетая различные ингредиенты, можно получать новые блюда снова и снова. Салаты имею популярность во всем мире благодаря отличным вкусовым характеристикам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности, что делает блюдо уместным в рационе сторонников здорового питания. Приготовить вкусный и полезный салат дома достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие продукты с натуральным составом.

Салат с инжиром и брынзой

Салат с инжиром и брынзой

Этот салат напомнит лучшие курорты средиземноморья и романтичные летние вечера. Он подойдет для легкого ужина и очень понравится тем, кто предпочитает здоровое питание. Благодаря сыру брынза и грецкому ореху блюдо хорошо насыщает, не оставляя при этом чувства тяжести.

Запеченные баклажаны по-балкански

Запеченные баклажаны по-балкански

Отличный вариант ужина: вкусный и полезный. Эти лодочки из баклажанов получаются очень сытными за счет добавления сливок и сыра. И несмотря на это блюдо остается низкокалорийным, так как его основа — полезные овощи. При желании можно добавить в начинку немного толченых орехов. Это сделает блюдо еще полезнее, добавит легкую ореховую нотку баклажанам.

Запеканка по-тоскански

Запеканка по-тоскански

Самая простая запеканка, которую только можно представить. Даже основу для нее делать не придется. Нужно лишь слегка обжарить хлеб. Начинка тоже простая и изящная, как большинство итальянских блюд. Достаточно смешать помидоры с сыром и добавить немного орешков. Несмотря на простоту приготовления, вкус этой запеканки простым назвать нельзя. Продукты переплетаются в изысканной гармонии.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении