рецепты с зелёным луком
соба
30 минут
Соба с индейкой и соусом кимчи
Соус кимчи — это корейская заправка из имбиря, чеснока, перца чили, рыбного соуса и сока лайма. Состав соуса может быть разным, но один ингредиент всегда неизменен. Кочхуджан — компонент, который присутствует во всех рецептах соуса кимчи. Это ферментированная добавка, которая состоит из риса, большого количества жгучего перца и соевых бобов. Соус кимчи внешне похож на томатную пасту или кетчуп. В азиатских кухнях этот соус подают к лапше, рису, овощам, птице и мясу. Особенно хорош соус кимчи в сочетании с бараниной или индейкой.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Индейка, Красный болгарский перец, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Соль, Соус кимчи, Черный перец молотый
удон
40 минут
Лапша удон в устричном соусе
Удон можно сочетать с разными соусами, например, с устричным. Его сладковатый вкус придаст лапше сочность и пряность. Блюдо относится к низкокалорийным и необыкновенно сытным за счет курицы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кунжут, Кунжутное масло, Куриная грудка, Лапша удон, Морковь, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Чеснок, Шампиньоны
пироги
55 минут
Диетический творожный пирог с сыром и укропом
Мучное вредно для здоровья и фигуры, но только если употреблять его в больших количествах. В муке также содержатся важные витамины и минералы. Поэтому полностью отказываться от таких продуктов не стоит. Чтобы не переесть и сохранить пользу для здоровья, можно приготовить диетический пирог в духовке, рецепт которого предельно прост. По наполнению он напоминает осетинский пирог с сыром, но содержит гораздо меньше калорий. Готовится пирог из лаваша с сыром, творога и зелени.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Кефир 1%, Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Соль, Творог обезжиренный, Укроп, Черный перец молотый
сэндвичи
1 час
Необычный сэндвич с курицей
Сэндвичи – это быстро, вкусно и сытно, а что еще нужно, когда хочется перекусить? Приготовьте необычный сэндвич с хрустящей курицей: вместо хлеба в нашем рецепте домашние сырные вафли, что делает сэндвичи вдвойне вкусней.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Медово-горчичный соус, Молоко, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло, Сода, Соль, Специи, Твердый сыр, Тростниковый сахар
овощные салаты
10 минут
Вкусный салат из пекинской капусты с огурцом
Салат из пекинской капусты отличается своей нежной консистенцией и легкостью. Готовиться он быстро и из доступных ингредиентов, одна из лучших основ для салатов. Он получается сочным за счет овощей. А кунжутное масло придает тонкий аромат.
1
Ингредиенты: Горох, Зеленый лук, Кунжутное масло, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Соль, Укроп, Черный перец молотый
сытные пироги
55 минут
Пирог рыбный «Нежный»
Рыбные пироги считаются традиционным русским блюдом, которое начали готовить когда-то рыбаки. У многих наверняка бабушки пекли этот ароматный пирог, используя для начинки различные рыбные богатства. И такие блюда всегда получались нежными и очень сытными. Как оказалось, повторить рецепт из детства не так уж и сложно, а ингредиенты можно найти на любой кухне.
1
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр
салаты из морепродук...
1 час
Крабовый салат с маринованным огурцом
Сочетание крабовые палочки — маринованные огурцы было открыто изобретательными русскими хозяйками. В поисках необычных, но простых в приготовлении салатов был создан рецепт крабового салата с маринованным огурцом. Это блюдо отлично подходит к меню на пикник или к шашлыкам. Выбирая крабовые палочки, отдавайте предпочтение охлажденным и внимательно исследуйте их срок годности. Если доступны только замороженные палочки, выбирайте те, где нет снега и льда внутри пачки.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый
блины
1 час
Вьетнамские блинчики нэм
Вьетнамские блинчики нэм ― это одно из самых популярных блюд вьетнамской кухни, которое отличается особым вкусном и аппетитным видом, который так и манит. Данное блюдо достаточно быстрое и легкое в приготовлении, его сможет приготовить даже начинающий повар.
Ингредиенты: Зеленый лук, Имбирь, Кетчуп, Кунжут, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рисовая бумага, Свинина, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
холодные супы
2 часа
Холодный суп чалоп на айране
В узбекской кухне есть свой вариант окрошки! Чалоп обычно заправляют айраном или катыком — кисломолочным продуктом, распространенным среди тюркских народов. В рецепте есть небольшая хитрость. Она подскажет, как максимально раскрыть аромат зелени.
Сильно ли чалоп отличается от классической окрошки, проверили в новом выпуске шоу «Люди пробуют».
Ингредиенты: Айран, Вареная говядина, Газированная вода, Зеленый лук, Кинза, Лед, Лимонный сок, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски
15 минут
Закуска из слабосоленой рыбы с авокадо
Простая в приготовлении закуска из ломтиков слабосоленой кеты с авокадо и манго. Халапеньо и каперсы добавят блюду пряной остроты, а заправка на основе соевого соуса, лайма и оливкового масла хорошо объединит все компоненты, создавая сбалансированный вкус. Главное, использовать хорошо наточенный нож, чтобы нарезать основные ингредиенты красивыми тонкими ломтиками.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Зеленый лук, Каперсы, Кунжутное масло, Манго, Оливковое масло, Перец халапеньо, Слабосоленая кета, Соевый соус, Сок лайма, Цедра лайма
салаты со свининой
50 минут
Салат с арбузом и свининой
Салат с арбузом и свининой вдохновлен мексиканским тако в кукурузных лепешках, но приготовлен в менее калорийной версии и с легким азиатским акцентом. Замаринуйте мясо в смеси соевого и устричного соуса с имбирем и острым перцем, обжарьте и приправьте освежающим соусом сальса из арбуза, авокадо и огурца. А вместо лепешек возьмите крупные листья салата романо, изогнутые в виде «лодочек».
Ингредиенты: Авокадо, Арбуз, Зеленый лук, Кунжутное масло, Молотый имбирь, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Перец чили молотый, Рисовый уксус, Салат «романо» / «ромэн», Свиная шея, Соевый соус, Сушеный репчатый лук, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок
заправки для салатов
12 часов 30 минут
Чили-масло
Очень ароматное, пикантное, темно-красное чили-масло добавляют в большое количество блюд и соусов. К жареному мясу, лапше, рису или просто к хлебу — чили-масло станет отличной добавкой. За основу возьмите масло авокадо или другое растительное масло. Подойдет даже обычное подсолнечное. Очень важно учесть, что этим маслом в горячем виде нужно залить специи. Для этого понадобится жаропрочная посуда, которая не треснет под воздействием высокой температуры.
Ингредиенты: Анис, Гвоздика, Гималайская соль, Зеленый лук, Имбирь, Кайенский перец, Кардамон, Корица, Кунжут, Лавровый лист, Масло авокадо, Рисовый уксус, Сычуаньский перец, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с индейкой
40 минут
Оливье с филе индейки и копченой курицей
Если хочется попробовать что-то новое, приготовьте интересный вариант оливье с копченой куриной грудкой и отварным филе индейки. Блюдо получается ароматным, сытным и вполне привычным, но с небольшими изменениями. К тому же, подлинный рецепт салата, похоже, так никто и не узнает. Впрочем, сочетанием курицы и индейки с горошком, картофелем и яйцами наверняка остался бы доволен и сам прославленный месье Оливье.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Перепелиное яйцо, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты с индейкой
20 минут
Салат из филе индейки с салатом-латуком
Сытный и питательный салат из филе индейки с добавлением латука готовится очень просто и не требует особых навыков. На создание блюда потребуется не более 20 минут. За счет добавления филе индейки салат может стать полноценным ужином или отличным перекусом. Салат-латук богат фолиевой кислотой, полезен для нервной системы. В нем много витаминов А и С, а значит, он повышает иммунитет.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Салат–латук, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Диетический салат с белокочанной капустой
Капуста — это по-настоящему идеальный ингредиент для любой диеты. Из этого полезного овоща можно приготовить легкий и быстрый диетический салат. Капуста в этом блюде отлично сочетается с огурцами и горошком. Солить данный салат не нужно, так как соевый соус уже содержит в себе соль, а перец и уксус добавляют ему нужной остроты.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Консервированный горошек, Огурец, Сметана, Соевый соус, Соленые огурцы, Черный перец молотый, Яблочный уксус
салаты с рыбой
15 минут
Рецепт простого рыбного салата
Простой рыбный салат с горошком и огурцом — это холодное блюдо, в котором основным ингредиентом является тунец в собственном соку. Ароматный и сытный тунец в сочетании с зеленым горошком и огурцами придает свежий, легкий и приятный вкус блюду. В такой салат также можно добавить консервированную кукурузу, чтобы придать немного сладости. Заправить салат можно оливковым маслом.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Огурец, Оливковое масло, Соль, Тарталетки, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп
овощные заготовки
10 минут
Лук и укроп на зиму
Как сохранить на зиму вкус свежей зелени и пользоваться зеленью в течении года? Добавляя в суп, салат и вторые блюда. Засолите лук и укроп на зиму, используя только соль. И зелень будет радовать вас круглый год. Зелень добавит цвета вашим блюдам, усилит и разнообразит вкус. А еще даст вашему организму необходимые витамины, которых так не хватает зимой. А еще защитит вас от простуды. Все это вы получите приготовив данное блюдо.Напомнит о солнечном лете.
Ингредиенты: Зеленый лук, Соль, Укроп
выпечка из слоеного...
2 часа
Фило с рыбой
Фило прекрасно подходит для начинки из рыбы. Подойдут любые виды, например, минтай. Чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, важно правильно выбрать продукт для начинки. В магазине чаще встречается замороженная рыба. Выбирайте целые тушки, без повреждений, темных пятен с ровным цветом и тонким слоем льда. Минтай лучше запекать или жарить уже маринованным, так рыба не будет пересушенной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Минтай, Помидор, Российский сыр, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Черный перец молотый
блюда из риса
20 минут
Быстрый рис с печенью и помидорами
Рис — ценный продукт, без которого не обходится приготовление многих блюд. Его добавляют в супы, из него готовят каши, а также используют в качестве начинки для рулетов и роллов. А для жителей азиатских и арабских стран этот продукт является неотъемлемой частью ежедневного рациона. Рис с печенью и помидорами — быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое при этом очень полезно, так как нем содержится большое количество витаминов A и В, которые необходимы организму человека.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Куриная печень, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Специи для курицы
салаты с рыбой
1 час
Торт-салат «Наполеон» с рыбными консервами
В России существует традиция готовить к Новому году большое количество различных блюд и закусок на праздничный стол. Чтобы удивить своих близких, используйте необычную подачу для привычного салата с рыбными консервами. Салат в форме торта, где коржи приготовлены из слоеного теста, станет настоящим украшением праздника.
Торт-салат Наполеон с рыбными консервами — салат с рыбными консервами, который подается слоями. Коржи для торта-салата выполнены из слоеного теста и пропитаны начинкой из овощей, сыра и майонеза.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Рыбные консервы, Слоеное тесто, Соль, Сыр
супы с мясом
20 минут
Окрошка с колбасой и редисом
Существует огромное количество рецептов окрошки, однако русским традиционным вариантом считается именно рецепт окрошки с колбасой и зеленью на квасе. Этот холодный суп актуален круглый год, но особенно летом. В отличие от вариантов с говяжьим языком и другим мясом, требующим термической обработки, окрошка, приготовленная по этому рецепту, требует гораздо меньше времени и так же прекрасно утоляет голоди жажду!
4
Ингредиенты: Докторская колбаса, Зеленый лук, Картошка, Квас, Куриное яйцо, Майонез, Неострая горчица, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Хрен столовый
рецепты с брюссельск...
25 минут
Брюссельская капуста с креветками и пармезаном
Блюдо получается сбалансированным по вкусу. Все гармонично, ничего лишнего, только мягкий и нежный вкус. Восхитительно!
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Замороженная брюссельская капуста, Зеленый лук, Креветки, Пармезан, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца-тюльпаны с сыром и чесноком
Эффектная холодная закуска, которая выглядит, как несколько чудесных тюльпанов. Несмотря на впечатляющий внешний вид, в приготовлении этого блюда нет ничего сложного. Все ингредиенты вы легко можете купить в ближайшем супермаркете.
Если хотите удивить свою семью и гостей своим кулинарным талантом, то обязательно попробуйте приготовить фаршированные яйца-тюльпаны к праздничному столу у себя дома. Это намного проще, чем кажется на первый взгляд!
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Салат из огурцов с красной рыбой
Праздничный стол в России, в том числе и новогодний, всегда пестрит разнообразными закусками и блюдами. Традиционный «Оливье», «Крабовый» или курица с ананасами уже приелись и не вызывают должного восторга. Разнообразьте закусочное меню праздничного стола салатом из огурцов с красной рыбой. Внести нотку торжественности в него поможет ресторанная подача. Салат из огурцов с красной рыбой в таком виде с легкостью украсит любой праздничный стол.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
