Рецепты со сметаной и сливочным маслом
капкейк
3 часа
Нежные капкейки с черникой
Капкейк — американский вариант кекса. Капкейки бывают большие и маленькие, главное — предназначены для одного человека, бывают с кремом и без. Сегодня испечем черничные капкейки со сметанным кремом. Само приготовление теста простое и быстрое. Крем идеально подходит к капкейкам своим сливочным вкусом, легкой кислинкой и нежной структурой.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Черника
капкейк
50 минут
Нежнейшие сливочные капкейки на сметане
Нежнейшие сливочные капкейки на сметане — выпечка, родом из Америки. Дословно «капкейк» переводится, как кекс размером с чашку. Эти маленькие кексики, с большой пышной шапкой крема или просто присыпанные сахарной пудрой, уже завоевали весь мир. Их можно подавать в качестве десерта, перекуса или полдника.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности
фаршированные овощи
40 минут
Фаршированные картошкой помидоры
Помидоры, фаршированные картошкой, не оставят равнодушными даже тех, кто предпочитает закуски со свежими овощами. Блюдо очень аппетитное, сытное, нежное и ароматное. Помидоры при тепловой обработке не теряют полезных свойств, а на вкус становятся более сладкими. Готовится закуска очень просто и не требует дополнения в виде гарнира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кинза, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
азу
2 часа 10 минут
Душистое азу с картофелем, кабачком и соусом ткемали
Даже классическое блюдо может немного трансформироваться и в технике приготовления, и подаче, но от этого даже выиграть. Такие вариации имеют право на жизнь, поскольку еда получается не менее вкусная и полезная. Вот и азу с плавленым сыром и соусом ткемали, подаваемое с кабачком и картофелем, обретает несколько иную форму, вкус, аромат, чем у классического татарского блюда, но не утрачивает свою аппетитность.
Ингредиенты: Говядина, Кабачки, Картошка, Петрушка, Плавленый сыр, Сливочное масло, Сметана, Соль, Ткемали, Укроп
торты
1 час 30 минут
Лакомый сметанник с ежевикой
Блюдо для сладкоежек в виде сметанника с ежевикой готовится не сложно, если кулинар уже работал с тестом. Нежная начинка внутри пирога из яиц, сметаны и ежевики создает эффект воздушности. Не стоит забывать, что и ягода эта — полезнее не бывает. В данном пироге она дает не только красивый насыщенный цвет, а и наполняет витаминами и минералами. Пирог обходится не слишком дорого.
Ингредиенты: Ежевика, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сода, Тростниковый сахар
багет
3 часа 20 минут
Багет со сметаной
Багет со сметаной — необычный вариант французской булки. Помимо муки, воды и дрожжей, рецепт включает сметану, которая играет роль разрыхлителя, делая багет очень вкусным и пышным. При этом она значительно увеличивает питательную ценность багета, ведь в ее состав входит множество витаминов, включая витамины группы В, белок, жиры и необходимые организму аминокислоты.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Сметана, Соль
равиоли
1 час 40 минут
Вкусные равиоли с грибами
Изобретение итальянской кухни — равиоли с грибами и сыром похожи на наши пельмени и вареники. Они не оставят равнодушными любителей вкусно покушать, а также тех кто не ест мясо. Классические равиоли готовят с различной начинкой, но чаще с грибами и сыром. По этому рецепту готовые равиоли с грибами и сыром получаются особенно нежными и вкусными, с тонким и мягким тестом медово-желтого цвета, приготовленным на куриных яйцах.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
штрудель
2 часа 20 минут
Штрудель с капустой
Штрудель известен, прежде всего, как десертное блюдо, но можно приготовить и капустный вариант. Он будет подходить для пп, поскольку получается низкокалорийным. Вместо сливок для тушения капусты можно использовать молоко с добавлением сливочного масла, вкус от этого не изменится. На тесто стоит потратить больше всего времени и усердия, чтобы оно получилось тонким и очень мягким, тогда и сам рулет выйдет нежным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
2 часа 10 минут
Печенье «Грибочки»
Печенье из вашего детства.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Темный шоколад
лисички жареные
30 минут
Жареные лисички с картофелем в сметанном соусе с зеленым луком
В сезон лисичек нельзя не порадовать себя блюдом из этих лесных грибов. Лисички очень гармонично сочетаются со вметанным соусом и картофелем.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лисички, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль
пироги на песочном т...
1 час
Творожный пирог с песочной крошкой и яблоками
Рассыпчатое песочное тесто, нежнейшая творожная начинка и легкая кислинка яблок — прекрасное сочетание.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог, Яблоки, Яйца
кекс
45 минут
Кексы на сметане с грушей
Пышные кексики на сметанном тесте, благодаря чему получаются мягкими, со сливочным вкусом. Рецепт несложный и приготовление не займет много времени.
1
Ингредиенты: Ваниль, Груша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Яйца
торты
1 час 50 минут
Торт «Панчо» с ананасом и грецкими орехами
Самый вкусный и нежный тортик! Приготовив один раз, вы захотите его повторить!
Ингредиенты: Ананас, Винный уксус 6%, Грецкие орехи, Какао, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло 72%, Сметана, Сода, Соль, Яйца
сытные пироги
3 часа 20 минут
Превосходный зур беляш
Такой пирог считается национальным праздничным блюдом. Эта выпечка может заменить любой полноценный обед или ужин, потому что она очень сытная. Говорят, что зур беляш считается жемчужиной татарской кухни, обязательно приготовьте и убедитесь, так ли это.
4
Ингредиенты: Говяжий бульон, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль
тесто
1 час 10 минут
Воздушное тесто для губадии
Губадия это национальный татарский многослойный пирог, который делают обычно с большим количеством начинок. Пирог получается воздушным и нежным, а потому тесто часто используют и в другой выпечке. Чтобы тесто точно подошло, в точности следуйте рекомендациям по приготовлению, обращайте внимание на срок годности дрожжей, молока и других продуктов.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Сметана, Соль
торты
1 час 10 минут
Вкусный торт с черемухой и сметаной
Черемуховый торт ― традиционный десерт сибирской кухни. В летний сезон, приготовление этой выпечки является долгом каждой хозяйки. Торт получится очень вкусным, сладким, ароматным. Благодаря отличному сочетанию черемухи с другими ингредиентами получится неповторимый вкус, который однозначно понравится и вам, и вашим близким.
2
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Черемуха
творожная запеканка
1 час 35 минут
Нежная творожная запеканка с манной крупой
По-советскому ГОСТу в состав классической творожной запеканки входили только творог, сметана и яйца. Чтобы сделать ее вкуснее и нежнее количество продуктов увеличили и стали добавлять сахар, манку, сливочное масло и молоко. А с появлением блендера запеканка превратилась в нежнейшее суфле.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
мороженое
1 час 15 минут
Мороженое из кабачков с абрикосом
Не знаете, что приготовить в жаркий летний период? Данный рецепт — прекрасное решение вашей проблемы. Данное мороженное не ограничивается только хорошим вкусом, а также содержит много витаминов и других полезных веществ. Готовка не требует, чтобы вы были гуру в кулинарии или специальной техники.
Ингредиенты: Абрикос, Арахис, Кабачки, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Сметана
капкейк
1 час 30 минут
Капкейки с карамелью с сливочным кремом
Эти небольшие пирожные с начинкой и эффектной башенкой из воздушного разноцветного крема становятся все популярнее. Сладкие фотозоны с капкейками, тортами, разноцветным зефиром и леденцами украшают свадьбы и дни рождения. Можно заказать капкейки у профессиональных кондитеров или же и решится сделать все самим. Продумать дизайн и цвета, выбрать подходящий рецепт, потренироваться за неделю перед праздником, чтобы не было никаких ошибок. Это смело, но стоит того, чтобы насладиться и процессом и результатом. Важно выбирать только проверенные рецепты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Горький шоколад, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Куриное яйцо, Листовой желатин, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 33% жирности, Сода, Соль, Творожный сыр
творожная запеканка
40 минут
Диетическая творожная запеканка с черносливом
Творожная запеканка — это кладезь белка, витаминов и макро- и микроэлементов, необходимых для организма человека. Готовится она быстро и просто, а получается вкусной и ароматной. В тесто мы добавили чернослив, но при желании его можно заменить на другие сухофрукты.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог, Чернослив
пироги
1 час 10 минут
Оригинальный мясной пирог с картошкой
Рецепт пирога с мясом и картошкой выручит вас, если вы не знаете, что приготовить к какому-либо семейному празднику в качестве гарнира вместо обыденного картофеля с мясом. Сочный пирог удивит вас и ваших близких людей своей сочностью и ароматом. Данный рецепт идеально подойдет для семейного застолья в качестве основного блюда.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль
блюда из грибов
40 минут
Жареные белые грибы в сметанном соусе
Предлагаем вам пожарить боровики в сметанном соусе. Это исконно русское блюдо идеально подойдет в качестве соуса или гарнира к жареному картофелю или пюре. Подайте к ним соленья, например, соленые или маринованные огурчики.
Ингредиенты: Белые грибы, Белый лук, Оливковое масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из гречки
50 минут
Гречка в сметанном бульоне с куриными бедрами
Гречка в сметанном бульоне с куриными бедрами — отличное блюдо для семейного ужина или обеда. Несмотря на то, что процесс приготовления не так прост, вкус и аромат заставит приготовить это сытное блюдо еще не раз. Гречка богата большим количеством полезных витаминов, а куриное мясо сделает вкус гречки еще приятнее.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Гречка, Куриное бедро, Лавровый лист, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
40 минут
Праздничный кальмар в духовке
Праздничное блюдо, которое оставит всех гостей в восторге, это запеченные в духовке тушки кальмара. Готовить такое блюдо совсем не сложно. Кроме этого, кальмар давно известен, как блюдо, которое содержит много витаминов и минералов. Даже сторонники правильно питания с удовольствием употребляют в пищу тушеные и обжаренные тушки кальмара и креветки.
Ингредиенты: Кальмар, Креветки, Паприка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
бефстроганов
35 минут
Бефстроганов из свинины в сметанном соусе
Бефстроганов из свинины нельзя назвать классическим вариантом блюда, ведь оно традиционно готовилось из говядины. Но это не значит, что блюдо будет испорчено. Бефстроганов из свинины получится сытным, а вкус мяса с соусом на основе сметаны, не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Бульон, Душистый перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тмин, Черный перец молотый
овощная запеканка
1 час 30 минут
Полезная запеканка из тыквы с яблоками
Запеканка — одна из самых популярных и простых в приготовлении видов выпечки. Секрет ее состоит в том, что это блюдо можно приготовить в принципе из любых продуктов. А способ приготовления позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, это делает запеканки очень полезными. Мы предлагаем вам рецепт очень вкусной и полезной запеканки из самых доступных местных продуктов.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творог, Тыква, Яблоки
творожная пасха
12 часов 45 минут
Лимонная пасха с творожно-маковой начинкой
Лимонная пасха выглядит очень внушительно, а ее яркий и насыщенный желтый цвет привлекает внимание и сразу заставит бросить взор на данное блюдо. На выходе она получается вовсе не сухой, имея при этом нежнейшую структуру и сливочно-маковый вкус. Свой цвет пасха приобретает благодаря куркуме, но в случае ее отсутствия под рукой, можно использовать натуральный пищевой краситель. Лимонную пасху вы можете смело освещать в церкви, как и другие пасхальные блюда.
Ингредиенты: Лимон, Мак (зерна), Молотая куркума, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
сладкие пироги
1 час 30 минут
Кугель из лапши с рикоттой, клюквой и яблоками
Кугель из лапши с рикоттой, клюквой и яблоками — сладкое, ароматное блюдо, которое может стать десертом, полдником или сытным перекусом для всей семьи. Кугель — традиционное блюдо еврейской кухни, представляющее собой что-то среднее между запеканкой и пудингом. Его готовят не только сладким, но и в качестве основного блюда из мяса, картофеля, овощей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженная клюква, Изюм, Куриное яйцо, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Рикотта, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Тростниковый сахар, Яблоки, Яичная лапша
