Рецепты со сметаной и сливочным маслом
пироги со смородиной
1 час 20 минут
Пирог со смородиной в сметанной заливке
Такой пирог можно приготовить не только со свежими, но и с замороженными ягодами.
Ингредиенты: Ванилин, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло 72%, Сметана 20% жирности, Соль, Черная смородина
паста с грибами
30 минут
Паста с курицей и грибами, с соусом из сливочного сыра и шпината
Паста по этому рецепту быстро и просто готовится. При этом она вкусная и ароматная. Станет хорошим обедом и ужином для всей семьи.
Ингредиенты: Куриное филе, Макароны, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны, Шпинат
картофельное пюре
1 час 30 минут
Картофельное пюре в вафельном стаканчике с фрикадельками
Этот рецепт оценят мамы малоежек. Картофельное пюре в вафельном стаканчике с фрикадельками вас точно выручит. Оригинальная подача блюда обязательно понравится ребенку!
Ингредиенты: Вафельный рожок, Вода (кипяток), Картошка, Маринованные огурцы, Молоко, Помидоры черри, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
ватрушки
1 час 30 минут
Королевская ватрушка с вишневой шапочкой
Выпечка с творогом всегда получается вкусной. А запах по всей квартире распространяется волшебный.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Кукурузный крахмал, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Яйца
пироги с сыром
1 час 45 минут
Домашний пирог с сыром
Готовим домашний пирог с сыром. Он немного напоминает микс осетинского пирога и хачапури. В любом случае, это безумно вкусно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
кекс
45 минут
Кексы на сметане с грушей
Пышные кексики на сметанном тесте, благодаря чему получаются мягкими, со сливочным вкусом. Рецепт несложный и приготовление не займет много времени.
1
Ингредиенты: Ваниль, Груша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Яйца
гарниры из капусты
50 минут
Цветная капуста с курицей в сливочном соусе
Нежная, сочная капуста в ароматном сливочном соусе. Это очень вкусно, рекомендую! Готовится быстро.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло 72%, Сметана, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
творожная запеканка
45 минут
Творожно-ягодная запеканка на рисовой муке
Очень люблю готовить и есть блюда из творога. Понравился такой вариант запеканки даже моему сыну, который не любит творог.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженные ягоды, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творог 5%, Яйца
печенье
1 час
Сладкие «Орешки» со сгущенкой
Классическое печенье «Орешки» со сгущенкой, родом из СССР, до сих пор является одним из любимых десертов как детей, так и взрослых. Приготовить такое лакомство дома не сложно, но вкус домашней выпечки будет в разы лучше магазинного печенья. В этом рецепте мы предлагаем использовать классический крем, но вы можете заменить его вашим любимым кремом. Для приготовления «Орешков» понадобится специальная форма — орешница, которую можно купить в магазине.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода, Столовый уксус
паста (макароны)
25 минут
Паста с мидиями в сливочном соусе
Изысканное блюдо с нотками Средиземноморья, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневных обедов.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Замороженные мидии, Макароны, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло 72%, Сметана 15% жирности, Соль, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час
Аппетитный кролик, тушеный в сметане
Мясо кролика — очень полезное и диетическое. Употреблять это мясо можно и взрослым и даже самым маленьким детям. В нем содержится большое количество белка, фосфора, витаминов и минералов, необходимых организму. Кролик тушеный в сметане и сливочном масле ― вкусное домашнее блюдо, которое получается невероятно сочным, нежным и пикантным. Приготовить это диетическое блюдо очень просто, ведь мясо кролика не требует большого количества специй и для его приготовления потребуется совсем небольшое количество доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Кролик, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из творога
3 часа
Пальчики с творогом
Эти рогалики внешне очень напоминают мини-копию известных французских круасанов. Но схожи они только внешне, ведь «пальчики» традиционно готовят из сдобного дрожжевого теста. В качестве начинки в них бывает не только творог, а и свежие фрукты и ягоды, пастила, повидло и джем. Пальчики с творогом понравятся детям и их мамам, ведь тесто в этих рогаликах нежное и воздушное, а готовить его достаточно просто и к тому же быстро.
Ингредиенты: Кефир, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Творог
мясная запеканка
30 минут
Бесподобная запеканка из кабачков и мясного фарша
Кабачок — это однолетнее травянистое растение. К нам был завезен из Турции и Греции в 19 веке. В свежем виде его используют начиная с весны и до поздней осени. Кабачки ценны тем, что в них содержатся компоненты, необходимые для правильного питания человека. Для кабачков подходит любой способ обработки: отваривание, обжаривание, тушение и запекание. Из кабачков можно готовить икру и суфле, фаршировать, добавлять их в каши, супы и запеканки.
Ингредиенты: Кабачок, Красный болгарский перец, Красный лук, Мясной фарш, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
сладкие пироги
1 час
Летний песочный пирог со сметаной и абрикосами
Пироги выпекают открытыми и закрытыми, с начинками из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов, ягод и различных сладостей. Этот пирог мы приготовили открытым, на песочном тесте. Сметанная начинка дополняет нежным сливочным вкусом, а дольки абрикоса — придают пирог кислинку.
Ингредиенты: Абрикос, Ванильный сахар, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
кекс
1 час
Кекс с сухофруктами
Этот кекс с сухофруктами — настоящий праздник вкуса. Он яркий, с отменным вкусом и со своими сюрпризами — сушенными ягодами и фруктами. Рецепт сдобной выпечки с сухофруктами позволяет создать вкусное, необычное и оригинальное лакомство практически без усилий. Ведь для его приготовления нужно просто смешать необходимые продукты и поместить форму с тестом в духовку.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сухофрукты
блюда из говядины
1 час 40 минут
Ароматная и сочная говядина, запеченная с картофелем под сметанным соусом
Кусочек говядины, картофель и сметана позволяют приготовить очень достойное, аппетитное блюдо – по вкусу, как из печи. Секрет его приготовления кроется в технике закрытой емкости – под крышкой или фольгой. В таком варианте и мясо, и картофель пропитываются соками, вкусом густого соуса и становятся волшебно ароматными и нежными. В таком виде они не кипят, а томятся.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час
Пирог с консервированными персиками
Чтобы приготовить этот вкусный пирог, вам потребуется меньше получаса на кухне. Если под рукой есть миксер, тесто будет готово за несколько минут, а почти все остальное сделает духовка.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Клубника, Консервированные персики, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Тростниковый сахар
солянка
1 час
Пикантная солянка с лимоном
Солянка — одно из самых распространенных первых блюд. Сочетание копченостей, мясного бульона и кислинки, которую придает лимон, невозможно забыть. Суп — это важное блюдо во время обеденного стола, так как он придает сытости и хорошо влияет на работу кишечника. Для приготовления солянки не нужно иметь каких-либо особых навыков. Одно нужно запомнить — хорошая солянка содержит большое количество мясных изделий.
Ингредиенты: Копченые колбаски, Куриная грудка (копченая), Лавровый лист, Лимон, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Чеснок
вареники
1 час
Сытные вареники с картофелем
У славян считается, что если в доме есть вареники, значит, семья будет сыта. И это, в действительности, так. Вареники с картофелем — одно из популярных блюд славянской кухни. Приобрели они свою славу в основном благодаря доступности продуктов. Однако и вкус играет далеко не последнюю роль. Нежная текстура теста и начинки, ароматы традиционных заправок сделали их самым признанным и любимым домашним блюдом.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль
выпечка из слоеного...
30 минут
Фило с зеленым луком
Аппетитные, хрустящие, нежные рулетики из теста фило с зеленым луком и творогом можно подать в качестве закуски к пенным и винным напиткам или на праздничный стол, можно взять с собой на перекус с чаем или кофе. Кроме зеленого лука, в начинку можно добавить укроп, петрушку, смесь итальянских или прованских трав, а творог можно заменить на брынзу. По желанию перед выпечкой рулетики можно обсыпать кунжутом или маковыми зернами, тогда выпечка будет не только вкусной, но и весьма эффектной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Творог 9% жирности, Тесто фило
торты
1 час 30 минут
Лакомый сметанник с ежевикой
Блюдо для сладкоежек в виде сметанника с ежевикой готовится не сложно, если кулинар уже работал с тестом. Нежная начинка внутри пирога из яиц, сметаны и ежевики создает эффект воздушности. Не стоит забывать, что и ягода эта — полезнее не бывает. В данном пироге она дает не только красивый насыщенный цвет, а и наполняет витаминами и минералами. Пирог обходится не слишком дорого.
Ингредиенты: Ежевика, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сода, Тростниковый сахар
штрудель
2 часа 20 минут
Штрудель с капустой
Штрудель известен, прежде всего, как десертное блюдо, но можно приготовить и капустный вариант. Он будет подходить для пп, поскольку получается низкокалорийным. Вместо сливок для тушения капусты можно использовать молоко с добавлением сливочного масла, вкус от этого не изменится. На тесто стоит потратить больше всего времени и усердия, чтобы оно получилось тонким и очень мягким, тогда и сам рулет выйдет нежным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый кунжут, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
