Рецепты со сметаной и сливочным маслом
мусака
1 час 25 минут
Мусака с овощами
Мусака по этому рецепту готовится с преобладанием овощей, что свойственно больше румынской кухне. Мясо в блюде присутствует, но в небольшом количестве. Готовится мусака традиционно из баранины. К выбору мяса стоит отнестись очень ответственно. Несвежая или старая баранина, мало того, что будет жесткая, так еще испортит весь вкус. У хорошей баранины всегда крупнозернистая консистенция мяса с блестящей, слегка влажной поверхностью, приятным запахом.
Ингредиенты: Баклажан, Баранина, Белокочанная капуста, Кабачки, Молотая паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый
печенье
1 час 20 минут
Песочное печенье с клюквой и сливочным кремом
Интересное ароматное печенье с клюквой и сливочным кремом порадует во время чаепития или простого перекуса. Кусочки хрустящего теста придают яркий внешний вид печенью, а начинка из кислой клюквы с сахаром и цедрой апельсина не оставит никого равнодушным. Сливочное масло для приготовления обязательно должно быть холодным, чтобы оно не отделилось от других ингредиентов и не произошло расслоения.
1
Ингредиенты: Апельсин, Ванильная эссенция, Клюква, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 15% жирности
фахитос
50 минут
Сочный фахитос с курицей
Сочный фахитос, чьей родиной является Мексика, уже давно перекочевал в другие кухни и с удовольствием поедается во всех странах. Рецепт видоизменяли, добавляли в него самые разные ингредиенты, все для того, чтобы он был ещё вкуснее. Классический фахитос предполагает использование более жирного мяса, но этот рецепт ничем не уступает по вкусу. Такие лепешки уплетаются с огромной скоростью.
Ингредиенты: Вода, Карри, Кукурузная мука, Куриное филе, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
бефстроганов
50 минут
Бефстроганов из свинины со сметаной и мускатным орехом
Классический вариант бефстроганов предполагает использование говяжьей вырезки, но время идет, мода меняется, люди открывают новые вкусы. Сегодня название бефстроганов носит любое блюдо из тонко нарезанного мяса в соусе. Богатым, ни на что не похожим вкусом, может похвастаться и этот рецепт.
Ингредиенты: Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
картофельная запекан...
1 час 15 минут
Картофельная запеканка с сыром и сметаной
Картофель чудесным образом преображается в сочетании с пряностями, поэтому вы можете сделать сметанный соус для запеканки с прованскими травами, или кориандром и укропом, или даже молотым имбирем - каждый раз получится новое блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тарталетки
40 минут
Тарталетки с жюльеном
Закуска из песочных тарталеток с нежным жюльеном из куриного филе и шампиньонов.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Куриное филе, Плавленый сыр, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Тарталетки, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
кекс
35 минут
Ванильные кексы с клубникой
Воздушные кексы, которые готовятся на сливочном масле и сметане. Благодаря этому тесто получается очень нежным, а начинка из свежей клубники прекрасно дополняет его.
Ингредиенты: Ваниль, Клубника, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Яйца
блюда из курицы
40 минут
Гедлибже из курицы в сметанном соусе
Очень простое в приготовлении блюдо кабардино-балканской кухни. Курица, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно вкусной, нежной, ароматной.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок
кекс с какао
1 час
Кекс «Зебра» за 60 минут
Простой и очень вкусный кекс. Сочный, нежный, воздушный. Испеките его и порадуйте своих близких вкусной выпечкой к чаю.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Яйца
картофельное пюре
1 час 30 минут
Картофельное пюре в вафельном стаканчике с фрикадельками
Этот рецепт оценят мамы малоежек. Картофельное пюре в вафельном стаканчике с фрикадельками вас точно выручит. Оригинальная подача блюда обязательно понравится ребенку!
Ингредиенты: Вафельный рожок, Вода (кипяток), Картошка, Маринованные огурцы, Молоко, Помидоры черри, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
маффины
35 минут
Воздушные творожные маффины
Творожные маффины, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежные, мягкие и воздушные. Отлично подходят для тех, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сливочное масло, Сметана, Творог, Яйца
пироги с сыром
1 час 45 минут
Домашний пирог с сыром
Готовим домашний пирог с сыром. Он немного напоминает микс осетинского пирога и хачапури. В любом случае, это безумно вкусно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
творожная запеканка
45 минут
Творожно-ягодная запеканка на рисовой муке
Очень люблю готовить и есть блюда из творога. Понравился такой вариант запеканки даже моему сыну, который не любит творог.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженные ягоды, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творог 5%, Яйца
сладкие пироги
1 час 10 минут
Сладкий пирог с клюквой и сметаной
Пирог с клюквой и сметаной можно с уверенностью отнести к простому и бюджетному варианту выпечки. Однако, несмотря на это, десерт получается очень вкусным, нежным и ароматным. Данный пирог готовится самыми разнообразными способами, поэтому клюкву всегда можно заменить любыми другими понравившимися ягодами или фруктами.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Клюква, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Яйца
запеканка
1 час 30 минут
Макаронная запеканка с грибами
Когда в семье любят макароны приходится готовить их и готовить, каждый раз добавляя что то новенькое для того что бы разнообразить меню! Попробуйте и вы разнообразить его с этим вкусным блюдом!
Ингредиенты: Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Спагетти, Специи, Сыр, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны, Яйца
шарлотка
1 час 30 минут
Настоящая шарлотка по польскому рецепту
Шарлотка — пирог, который впервые появился в истории Германии. С того момента прошло уже много времени, опытные хозяйки постоянно добавляют в шарлотку новые ингредиенты, или заменяют уже существующие. Лимонный сок не позволит яблокам темнеть, и начинка в пироге будет светлой, румяной.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Корица, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яблоки
пироги
1 час
Идеальный сметанник с ягодами
По этому рецепту готовлю пирог уже 5 лет, получается очень нежным и приятным на вкус. Делюсь своим рецептом с вами, потому что спустя столько времени он точно был доведен до идеала. Так что все, кому вы его предложите, будут просить у вас добавки! Не верите? Попробуйте его приготовить!
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Ягоды
сытные пироги
1 час
Ароматный сырный пирог
Любителям поэкспериментировать данный рецепт очень понравится. Данный рецепт сочетает в себе нежный сыр, приятный аромат горчицы и хрустящее тесто, которые идеально балансируют вкус блюда. Выпечка не только удивит, но и порадует ваших родных и близких.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Тильзитер
сливочные соусы
20 минут
Соус крем-чиз
Это универсальный соус, который подходит как в качестве заправки, так и в визе намазки к бутербродам и сэндвичам. На приготовление уйдет не больше 20 минут. Понадобятся всего четыре ингредиента: сметана, твердый сыр, масло и мука. Соль и перец добавляются по вкусу.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
печенье
1 час 50 минут
Простое песочное печенье с корицей
Помните вкусные песочные печенья своей любимой бабушки? У вас есть возможность приготовить эти замечательные сладости своего детства благодаря этому рецепту. Печенья очень вкусные, аппетитные и самое главное — легкие в приготовлении.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свинина с луком и яблоками
Свинина очень полезная и невероятно сытная. Блюда, которые можно приготовить с ее применением, не счесть. Это связано с тем, что вкус готовой свинины полюбился многим, несмотря на то, что это один из самых жирных видов мяса. Ниже представлен рецепт вкусной и сочной свинины с яблоками в нежной подливе.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Карри, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из говядины
1 час 40 минут
Ароматная и сочная говядина, запеченная с картофелем под сметанным соусом
Кусочек говядины, картофель и сметана позволяют приготовить очень достойное, аппетитное блюдо – по вкусу, как из печи. Секрет его приготовления кроется в технике закрытой емкости – под крышкой или фольгой. В таком варианте и мясо, и картофель пропитываются соками, вкусом густого соуса и становятся волшебно ароматными и нежными. В таком виде они не кипят, а томятся.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час
Пирог с консервированными персиками
Чтобы приготовить этот вкусный пирог, вам потребуется меньше получаса на кухне. Если под рукой есть миксер, тесто будет готово за несколько минут, а почти все остальное сделает духовка.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Клубника, Консервированные персики, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Тростниковый сахар
солянка
1 час
Пикантная солянка с лимоном
Солянка — одно из самых распространенных первых блюд. Сочетание копченостей, мясного бульона и кислинки, которую придает лимон, невозможно забыть. Суп — это важное блюдо во время обеденного стола, так как он придает сытости и хорошо влияет на работу кишечника. Для приготовления солянки не нужно иметь каких-либо особых навыков. Одно нужно запомнить — хорошая солянка содержит большое количество мясных изделий.
Ингредиенты: Копченые колбаски, Куриная грудка (копченая), Лавровый лист, Лимон, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Чеснок
сытные пироги
3 часа
Французский пирог с лососем и рокфором
Киш — невероятно вкусный открытый пирог с лососем и сыром французской кухни. Такой пирог встречается довольно часто в современных кафе, ресторанах и пекарнях. Пирог готовят на основе рубленного теста с различными начинками. Готовится киш очень быстро и легко, но сложность приготовления заключается в том, что в основном пирог с рыбой готовится в два этапа, первый из которых нужно сначала выпекать саму основу, а потом уже стоит укладывать начинку.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр рокфор, Твердый сыр, Филе семги, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
30 минут
Фило с зеленым луком
Аппетитные, хрустящие, нежные рулетики из теста фило с зеленым луком и творогом можно подать в качестве закуски к пенным и винным напиткам или на праздничный стол, можно взять с собой на перекус с чаем или кофе. Кроме зеленого лука, в начинку можно добавить укроп, петрушку, смесь итальянских или прованских трав, а творог можно заменить на брынзу. По желанию перед выпечкой рулетики можно обсыпать кунжутом или маковыми зернами, тогда выпечка будет не только вкусной, но и весьма эффектной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Творог 9% жирности, Тесто фило
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Фило с куриной голенью
Тонкое вытяжное тесто фило пришло к нам со Средиземноморья. Наибольшее распространение фило получило в блюдах балканской кухни, но в каждом регионе его называют по-разному. В турецкой кухне такое тесто называется юфка, в Египте — голлаш, а на территории бывшей Югославии — корэ. Фило с куриной голенью — сытная и нестандартная закуска на любое праздничное мероприятие. Голени возьмите охлажденные, а фило используйте магазинное, получится не только вкусно, но и быстро.
Ингредиенты: Куриная голень, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для курицы, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок
