Рецепты со сметаной и сливочным маслом
булочки
2 часа 45 минут
Булочки со сливочной начинкой
У нас в семье такие булочки готовятся обычно на праздники, когда собираются родственники на долгие ужины. И вот потом мы раздаем эти булочки всем с собой как гостинцы.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сухие дрожжи, Яйца
соусы и маринады
25 минут
Сметатанный соус с горчицей к семге
Сметанный соус с горчицей к семге ― это вкусное и аппетитное дополнение к рыбе. Многие любят рыб с вкусным соусом, но не знают, что именно приготовить, поэтому сметанный соус с горчицей точно вам понравится. Горчица придает изюминку соусу. Это не только вкусно, но и полезно.
Ингредиенты: Горчица, Оливковое масло, Прованские травы, Семга, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Укроп
печенье
1 час 30 минут
Рассыпчатое печенье «Золотые слитки»
В мире существует такое колоссальное разнообразие печенья, что и представить трудно. Каждый человек на планете может найти себе десерт на свой вкус и цвет: абсолютно любого цвета, любого размера, формы и с разными добавками. Ежегодно, четвертого декабря, отмечается международный «День Печенья». А по результатам статистических опросов, в мире, печенье является вторым любимым лакомством после шоколада.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана
сладкие пироги
1 час 30 минут
Заливной пирог с цельными яблоками
Заливные пироги славятся на любой кухне, ведь приготовить их можно быстро, без долгой подготовки. Однако фрукты, которые используются в готовом пироге, обычно нарезают мелкими кусочками, чтобы они успели полностью пропечься. В этом пироге яблоки используются целыми, а середина должна быть наполнена шоколадом.
Ингредиенты: Горький шоколад, Корица, Куриное яйцо, Песочное печенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Яблоки
кекс
1 час
Аппетитный кекс с хурмой
Аппетитный кекс с хурмой обладает изумительным вкусом за счет великолепного сочетания кекса и хурмы. Хурма само по себе очень вкусная и полезная, в ней содержится множество витаминов. Приготовления такого десерта не займет много сил, поэтому для готовки блюда не нужно никаких кулинарных способностей.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Хурма
сладкие пироги
1 час 10 минут
Песочный сметанник с лимонной цедрой и красной смородиной
Вкусный и сытный, интересный по вкусу десерт вряд ли оставит равнодушным.
Ингредиенты: Красная смородина, Кукурузный крахмал, Овсяная мука, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Сливочное масло 72%, Сметана 20% жирности, Творог, Цедра лимона, Яйца
кекс
1 час
Абрикосовый кекс к чаю
Иногда так хочется приготовить к чаю что-то вкусное, но при этом очень простое. В такие моменты выручают рецепты кексов, их можно приготовит из самых простых продуктов, а замешивание и выпекание не требует много времени и сил. Кексы готовят обычно из масляного бисквита или простого теста на сметане. Обычно кексы делаю более сладкими, чем другую выпечку. Это позволяет сохранить вкус свежих ягод и фруктов, которые добавляют обычно в кексы в большом количестве.
Ингредиенты: Абрикос, Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яйца
вареники
1 час 20 минут
Домашние вареники с творожной начинкой
Вареники представляют собой национальное украинское блюдо, которое готовится из пресного теста с разнообразной начинкой. В качестве начинки используется творог, грибы, картофель, овощи, фрукты и ягоды, которые придают мучному изделию притягательный вкус и аромат. Подают отварные вареники со сливочным маслом, сметаной или медом, что делает вкус блюда еще более насыщенным и ярким.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Творог
рыбные паштеты
2 часа 30 минут
Пикантный рийет из отварной рыбы
Рийет ― это классическое французское блюдо, простое в приготовлении из доступных ингредиентов. Его можно приготовить из мяса утки, курицы или рыбы. Подается со свежими овощами и обязательно ломтиками обжаренного белого или черного хлеба. Рийет из отварной рыбы приготовлен из нежного мяса форели с добавлением обжаренного лука и соленого огурца. Нежный пикантный вкус этой закуски никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Форель, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час 20 минут
Пирог из песочного теста с грецкими орехами и вареньем
Тертый пирог — это выпечка, которая отличается от большинства похожих пирогов тем, что тесто предварительно замораживается, что делает его структуру в тесте нежной и пористой. Такие пироги с удовольствием готовят хозяйки, у которых нет времени на долгую готовку. Начинка пирога может быть самой разнообразной, варенье, джем или даже свежие ягоды.
Ингредиенты: Ванилин, Варенье из смородины, Грецкие орехи, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Запеченный лосось в сметанно-сырном соусе с грибами
Самая полезная рыба ― это, когда ее запекают в духовке. При такой термообработке она сохраняет все свои полезные свойства и вкусовые качества. Поэтому, обязательно воспользуйтесь рецептом запеченного лосося в сметанно-сырном соусе с грибами. Нежные, сочные кусочки красной рыбы, прекрасно сочетаются с жареными грибами и луком. А насыщенный сметанный соус, с легкой кисловатой ноткой и расплавленным сыром, насыщают блюдо, делая его просто изумительным.
Ингредиенты: Грибы, Лосось, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
6 часов 40 минут
Запеченный поросенок с кашей и грибами
Молочный поросенок фаршированный гречневой кашей и грибами — исконно русское блюдо. Мясо молочного поросенка получается нежным, так как при длительном запекании тушка пропитывается жиром, а гречневая каша внутри поросенка наполняется всеми специями, приобретая изысканный вкус с нежным мясным ароматом.
Ингредиенты: Бекон, Брусника, Гречка, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Кориандр, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лесные грибы, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Топленое сливочное масло, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок, Ягоды можжевельника
капкейк
1 час 15 минут
Вкусные капкейки, приготовленные самостоятельно дома
Капкейк считается мировым десертом, но свое начало они берут из Америки. Впервые о мини-тортах было сказано в одной американской кулинарной книге 19 века. С тех пор этот рецепт разошелся по всему миру, кулинары-кондитеры вносили свои правки в рецептуру, но основные ингредиенты для приготовления капкейков все-таки так и остались неизменными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Творожный сыр
творожная пасха
14 часов 30 минут
Домашняя творожная пасха с киви и манго
Творожная пасха представляет собой блюдо из творога с добавлением к нему сливочного масла, сливок и сахара. Творожная пасха отлично сочетается с цукатами, сухофруктами и орехами, которые придают творожному лакомству яркий акцент во вкусе и аромате. Приготовить творожную пасху в домашних условиях не составит труда, если использовать натуральные молочные продукты, в которых содержится огромное количество питательных веществ, необходимых организму.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Киви, Лимонный сок, Манго, Молоко, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана
творожная пасха
20 часов
Творожная пасха с сухофруктами
Творожная пасха, приготовленная по домашнему рецепту из свежего творога с добавлением изюма, кураги и цукатов. Пасха получается с насыщенным ароматом и нежной консистенции. Такой вкусный и простой рецепт будет главным блюдом на столе в такой большой и светлый праздник Пасхи.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Миндальный экстракт, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сухофрукты, Творог, Цукаты, Шафран
блюда из рыбы
55 минут
Домашние рыбные тефтели с картофельным пюре
Рыбные тефтели с картофельным пюре — тефтели получаются питательными и сытными, за счет содержания в них филе минтая, хлеба и сыра. Также картофельное пюре по этому рецепту получается воздушным, мягким и сливочным.
Ингредиенты: Белый хлеб, Водка, Картошка, Куриное яйцо, Куриный бульон, Лимон, Молоко, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Сушеные травы, Твердый сыр, Филе минтая
творожная пасха
12 часов 10 минут
Творожная пасха с медом и морковью
На православном пасхальном столе творожная пасха такой же главный символ, как кулич и крашеные яйца. Существует много различных технологий ее приготовления. В нашем варианте варить ничего не нужно, продукты смешиваются холодными, полученной массой заполняется форма и выдерживается ночь в холодильнике. К творогу мы добавляем морковь, она не чувствуется на вкус, но делает пасху более яркой. А вот мед дает пасхе свой аромат и вкус.
Ингредиенты: Изюм, Мед, Морковь, Сливочное масло, Сметана 22% жирности, Творог, Цедра апельсина
паштеты из мяса птиц...
2 часа 20 минут
Индюшиный паштет с грибами и коньяком
Паштет считается, конечно же, французским блюдом. Там оно появилось и именно оттуда началась его популярность. На сегодняшний день это блюдо все также остается в числе любимым праздничных закусок на столе. Его можно приготовить и самостоятельно дома, что тоже достаточно большой плюс, так как тогда можно быть уверенным в качестве продуктов, которые туда добавляются.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гвоздика, Коньяк, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Филе индейки, Цедра лимона, Черный перец молотый, Шампиньоны
пудинг
2 часа 10 минут
Творожный пудинг с изюмом и курагой
Творожный пудинг с изюмом и курагой это нежнейшее лакомство, которое подают на десерт. Основной ингредиент это творог, он придает блюду необыкновенно сливочный вкус и нежную маслянистую консистенцию. Хрустящий шоколадный корж, который получается в процессе запекания из теста на сметане с добавлением какао-порошка, идеально сочетается с нежной творожной массой и наполняет десерт приятным шоколадным вкусом. Курага и изюм дополняют десерт своим особенным сладким вкусом и полезными свойствами.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Какао-порошок, Крахмал, Курага, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Творог
творожная пасха
10 часов 40 минут
Питательная творожная пасха с сухофруктами
Творожная пасха является главным атрибутом пасхального праздничного стола. Основными ингредиентами пасхи являются творог, сливочное масло, сметана и сухофрукты, которые могут быть дополнены сахаром, орехами, какао и ванилином для придания творожному лакомству еще более притягательного вкуса и аромата. Готовят творожные пасхи в специальной форме, которая называется пасочница и имеет форму усеченной формы.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Сухофрукты, Творог, Темный ром, Шоколадная стружка
паштеты из мяса птиц...
1 час 15 минут
Ароматный сливочный рийет с красной рыбой и зеленью
Считается, что рийет — это подобие паштета, но с более крупными фракциями ингредиентов. Его используют, как отдельную закуску и в качестве намазки на хлеб, тосты. В данном случае это отварная или слабосоленая красная рыба — лосось, семга, кета или форель. Ее нарезают мелко, заправляют соусом из густой сметаны, горчицы, нарезанной зелени. Такой завтрак не только вкусный, но и полезный, все вещества в нем работают во благо здоровья.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Красная рыба, Сливочное масло, Сметана, Укроп
творожная пасха
10 часов 40 минут
Заварная творожная пасха с фруктово-ягодным желе
Есть блюда, которые готовятся один раз в году. Речь пойдет о творожной пасхе. Она, как и кулич, является символом Светлого праздника Пасхи. Рецепт хорош тем, что готовится эта пасха очень быстро. Все продукты смешиваются до однородной массы, которая прогревается на плите и заливается в форму. В отличие от других рецептов, в составе нашей пасхи есть ягодное желе. Это придает блюду особый аромат и нежную консистенцию.
Ингредиенты: Джем, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
творожная пасха
30 минут
Легкая творожная пасха с медом
Ни для кого не секрет, что натуральный мед — это не только лакомка, но и продукт с богатым витаминно-минеральным составом. Изготавливать мед впервые люди научились еще с 8 тысячелетия до нашей эры на территории стран Средиземноморья. В современном мире активность использования меда выросла как среди кулинаров, так среди косметологов. В свежем натуральном продукте содержатся витамины С, Е, К, группы В, различные макро— и микроэлементы, благотворно влияющие на организм человека.
Ингредиенты: Апельсин, Изюм, Мед, Морковь, Сливочное масло, Сметана, Творог
паштеты
5 часов 50 минут
Нежный запеченный паштет из карпа с хрустящей сырной корочкой
Нежный запеченный паштет из карпа с хрустящей сырной корочкой — это блюдо европейской кухни. Впервые паштет приготовили в XIX веке, тогда его готовили из печени. В современное время паштеты готовят из мяса, печени, рыбы, овощей и многих других продуктов. Многие паштеты начали проходить термическую обработку, чтобы убить различных микробов и тем самым уплотняется структура паштета.
Ингредиенты: Багет, Душистый перец горошком, Карп, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
маффины
30 минут
Воздушные маффины с лавандой
Такие пышные и воздушные кексы могут стать по праву традиционным блюдом Пасхи. Для его приготовления требуется достаточное количество продуктов, но в итоге получается невероятная выпечка, которая превзойдет любые ожидания. Внесение лаванды в такой десерт благоприятно скажется на работе нервной системы. Также она добавит легкий и нежный аромат.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Лаванда, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Темный шоколад
мясные блюда
50 минут
Хрустящие куриные шарики с овощным салатом
Прекрасное, полноценное блюдо из куриного мяса со специями и легкого, овощного салата с ароматной заправкой вам будет не сложно приготовить. Блюдо простое, очень вкусное и ароматное. Сбалансированное витаминами и питательностью. Пикантный соус для мяса из копченой паприки и чеснока великолепно дополняют и раскрывают вкус блюда. Такое блюдо станет отличным ужином для всей семьи.
Ингредиенты: Вода, Копченая паприка, Куриная голень, Куриное филе, Лимонный сок, Майонез, Моцарелла, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Редис, Рукола, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Простая запеканка из сайры, картофеля и овощей
Запеканка из сайры, картофеля и овощей — довольно не сложное в приготовлении блюдо и к тому же прекрасное по вкусу. Заливка для запеканки готовится из яиц, муки, сметаны, майонеза и кефира. Она делает запеканку сливочной и нежной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соленые огурцы
