Рецепты со свининой и чесноком
заготовки
20 минут
Сало в банке с чесноком
Засоленное сало — это поистине удивительный продукт. Всего несколько ломтиков, дополненных свежими овощами и хлебом, подарят вам чувство сытости на длительное время, а также хорошее настроение. Готовится достаточно просто и получается очень питательно, ароматно и полезно. Ведь в данном продукте содержится много витаминов и минералов, которые играют очень важную роль в нашем организме.
Ингредиенты: Лавровый лист, Свиное сало, Семена укропа, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 15 минут
Сытные тефтели с пастой в томатном соусе
Тефтели можно увидеть в книгах рецептов хозяек со всех уголков земли. Это блюдо, в зависимости от кухни, принимает различные оттенки и полутоны, затрагивает разные вкусовые рецепторы и играет с различными текстурами и сочетаниями. Итальянская кухня в этом плане не придает свои многовековые традиции. Именно из нее происходит рецепт сытных тефтелей с пастой в томатном соусе, который буквально взрывает вкусовые рецепторы.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Овсяные хлопья, Пармезан, Пенне (паста), Петрушка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиной фарш, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час 30 минут
Сытные каннеллони с мясом
Вкуснейшие макароны с мясом— блюдо, которое украсит ваш стол. Его можно приготовить, как и в обычный день, так и на праздничный стол. Ароматное мясо не оставит никого равнодушным, а в сочетании с сытными макаронами, сможет утолить голод всей семьи.
Ингредиенты: Вода, Каннеллони, Консервированный горошек, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиной фарш, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
купаты
1 час 50 минут
Сочные куриные купаты
Сочные, нежные, вкусные, жареные колбаски можно подать с различными овощными гарнирами или отварными крупами. Особенно вкусно будет их обжарить на открытом огне, но можно и запечь в духовке.
Ингредиенты: Горчица, Зелень, Куриная голень, Куриное филе, Молотый кориандр, Свиное сало, Сливки 33% жирности, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
5 дней
Сало по-домашнему
Сало — это популярная закуска в странах СНГ, о пользе и вреде которой спорят до сих пор. По своей сути сало — это твердые жировые отложения животных. Употребляют сало в сыром, копченом, соленом, жареном, тушеном и топленом видах. Не нужно придумывать сложные рецепты для приготовления закусок на праздничный стол — засолите домашнее сало, которое оценят все гости.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
рагу
1 час 45 минут
Ароматное рагу из свиной лопатки
Свиная лопатка ― питательная, вкусная, полезная, мягкая. Содержит биологические вещества, которые полезны для организма человека. Влияет на работу желудка, понижает нервную возбудимость. Используют для приготовления шашлыков, бифштекса, рулетов, рагу, жаркое. Хорошо впитывает соки из овощей и становится насыщенной и питательной. Ее жарят, запекают, варят, тушат. Сочетается с медом, грибами, сыром, зеленью, овощами, фруктами, молочными продуктами.
Ингредиенты: Лимон, Молотая паприка, Мясной бульон, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиная лопатка, Сливочное масло, Соль, Тмин, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
13 часов 25 минут
Холодец из филе индейки со свиными ушами
Холодец из филе индейки со свиными ушами получается плотным, по консистенции напоминает прессованное мясо, немного хрустит на зубах. Мясо индейки, нарезанное или разобранное на волокна, сделает холодец еще более насыщенным и похожим на ветчину. Если нужна более нежная текстура, свиные уши можно отварить для бульона, но не класть их в формы для застывания, ограничившись мясом индейки. Чтобы избавиться от специфического запаха, уши перед варкой нужно замочить на 1 час в воде с уксусом.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиные уши, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 9%, Филе индейки, Хрен столовый, Черный перец горошком, Чеснок
солянка
1 час
Пикантная солянка с лимоном
Солянка — одно из самых распространенных первых блюд. Сочетание копченостей, мясного бульона и кислинки, которую придает лимон, невозможно забыть. Суп — это важное блюдо во время обеденного стола, так как он придает сытости и хорошо влияет на работу кишечника. Для приготовления солянки не нужно иметь каких-либо особых навыков. Одно нужно запомнить — хорошая солянка содержит большое количество мясных изделий.
Ингредиенты: Копченые колбаски, Куриная грудка (копченая), Лавровый лист, Лимон, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Рагу со свиными ребрышками и грудинкой
Рагу со свиными ребрышками и грудинкой — это очень мясное блюдо, богатое белком и слегка жирное. Поэтому оно вряд ли подойдет любителям правильного питания, разве что как способ порадовать себя и немного отдохнуть от диеты. Мясо в нем достаточно нежной и сочное за счет тушения на сковородке, с привкусом легкой остроты благодаря чесноку и сладости из-за овощей, в частности, моркови, кабачка, сладкого репчатого лука.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная грудинка, Свиные ребрышки, Соль, Чеснок
холодец
9 часов 30 минут
Холодец из свиных ножек и курицы
Еще в древности холодец из свинины и курицы считался настоящим лакомством для застолья. Для правильного приготовления следует выбирать только качественные продукты, а по возможности — домашнее мясо. Свиные ножки для блюда выбраны не случайно — в них много суставов и связок, которые выделяют коллаген. А курица помогает предотвратить катаракту и заболевания сердца. Рецепт холодца из свиных ножек и курицы не так сложен, как может показаться — стоит только начать и все получится.
Ингредиенты: Курица, Морковь, Репчатый лук, Свиные ноги, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 10 минут
Копченые свиные ушки
Копченые свиные уши являются одной из самых популярных закусок к пиву. При самостоятельном копчении вы получаете натуральный продукт без вредных добавок. Простой рецепт копчения свиных ушей не потребует особого труда и опыта. Для получения аппетитного и пряного деликатеса достаточно следовать пошаговой инструкции. Понадобится минимум продуктов: свиные ушки, лук, чеснок, соевый соус и специи.
1
Ингредиенты: Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные уши, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
азу со свининой
1 час
Азу со свининой
Одним из традиционных блюд татарской кухни является азу. К сожалению, не всегда получается приготовить блюдо по аутентичному рецепту. Поэтому приходится кое-что добавлять или наоборот убирать, изменять состав рецептуры. Представляю вниманию пользователей рецепт приготовления этого блюда из свинины.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сладкий перец, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
Быстрое и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженные опята, Кинза, Консервированные ананасы, Морковь, Мускатный орех, Приправа для свинины, Растительное масло, Свиная шея, Соль, Соус кисло-сладкий, Чеснок
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свинина с овощами на обед
С этим рецептом справится любая, даже начинающая хозяйка. Понадобится немного времени, терпения и ловкости. Вкусное и аппетитное блюдо порадует ваших домочадцев.
Ингредиенты: Винный уксус 9%, Кабачки, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Свинина, Сладкий перец, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
1 час 20 минут
Рис басмати с овощами и свининой
Мне очень нравится этот рецепт, потому что блюдо получается очень вкусным. Его можно подать и на праздник, можно и приготовить в обычный день.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис «басмати», Свинина, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
мясо по-французски
1 час 15 минут
Картофель с мясом по-французски на праздники
Люблю готовить на разные праздники мясо по-французски, но в этот рецепт я решила добавить картофель. Получилось очень вкусно. Готовится просто.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Репчатый лук, Свиной шницель, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы
1 час
Сытный гороховый суп с копчеными ребрами, чесноком и зеленью
Суп представляет собой блюдо, имеющее популярность во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Среди огромного разнообразия супов, особое место занимают гороховые супы, которые содержат ценные витамины, минералы и аминокислоты, благоприятно влияющие на мозговую деятельность. Для приготовления горохового супа используется сушеный, свежий или консервированный горох в сочетании с копченостями, сливками и зеленью, которые усиливают вкус и аромат готового супа.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Копченые свиные ребрышки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
буженина
2 часа
Буженина по-домашнему с чесноком и специями
Приготовить буженину в домашних условиях совсем несложно. Для этого нужно выбрать кусок свежего мяса весом не меньше 1,5 — 2 кг. Идеально подойдет для буженины задний окорок, внутренняя его часть. Хорошо, если вы сможете купить мясо, разделанное не поперек волокон, как это сейчас принято на массовых рынках, а попросите вырезать мякоть вдоль линий разделения мышц. Тогда Ваша буженина будет идеальной.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Свинина, Соль, Специи, Чеснок
блюда из свинины
15 минут
Ароматная бутербродная намазка из сала, чеснока и свежей зелени
Приготовьте по нашему рецепту паштет, основными ингредиентами которого будут сало, соль, чеснок, зелень и перец. Такая закуска станет полезной заменой покупным майонезам и паштетам. А в сочетании с бородинским хлебом ее можно подать даже на праздничный стол.
Ингредиенты: Свиное сало, Укроп, Чеснок
мясные рулеты
5 часов 50 минут
Рулет из филе индейки со свиной шеей
Рулет из филе индейки со свиной шеей — праздничное блюдо. Также это отличная закуска для повседневного семейного стола. Мясные рулеты можно приготовить из различных видов мяса. Но из сочетания свинины и индейки изделие получается особенно сочным, мягким и ароматным. Грибы для блюда можно использовать как свежие, так и замороженные. Главное — это замариновать мясо на несколько часов, тогда результат точно порадует.
Ингредиенты: Горчица, Коньяк, Майонез, Прованские травы, Свиная шея, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок, Шампиньоны
жаркое
3 часа
Домашнее жаркое из свинины с картофелем и сметаной
Жаркое из свинины, с картофелем и сметаной ― это блюдо пользуется особой популярностью среди разных народов мира. Так как жаркое готовится в специальных глиняных горшочках, оно получается будто приготовленное в печи. Картофель идеально сочетается со свининой и соусом из сметаны.
2
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Душистый перец молотый, Картошка, Красный болгарский перец, Молотая куркума, Морковь, Орегано (душица), Приправа к мясу, Прованские травы, Репчатый лук, Розмарин, Свиной окорок, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Сочный рулет из свиной грудинки
Такой рулет можете приготовить на праздничный стол, и подавать в красивой нарезке. Рулет можете использовать и для бутербродов, вместо покупной колбасы. Рулет из грудинки, запеченный в духовке — блюдо для любителей жирного, поскольку грудинка — это часть туши с прослойками жира. Рулет также можете не только запечь, но и сварить.
Ингредиенты: Копченая паприка, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
45 минут
Свинина тушенная в кока-коле
Свинина — это вид мяса, который самый распространенный на просторах гастрономии. Блюд с данным ингредиентом огромное количество. Мясо запекают, тушат, жарят, маринуют, делают фарш и используют в качестве начинки для выпечки. В данном рецепте сочетание ингредиентов не совсем типичное, мясо и овощи тушаться в «Кока-Коле».
Ингредиенты: Зеленый лук, Кола, Лук-порей, Помидор, Рыбный соус, Свинина, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок
