островато
салаты с говядиной
30 минут
Салат с говядиной и маринованными огурцами
Салат с говядиной станет идеальным блюдом для праздничного стола. Сытный, с ярким акцентом на заправке и большим содержанием белка и клетчатки. Салат с различными ингредиентами и вкусовыми сочетаниями может стать фаворитом за праздничным столом.
Ингредиенты: Говядина, Дижонская горчица, Майонез, Маринованные огурцы, Перепелиное яйцо, Рукола, Салат «айсберг», Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
30 минут
Свиная вырезка для пикника
Идеальный вариант мяса для пикника ― свиная вырезка на гриле. Предварительно замаринованное в сложном соусе мясо получается удивительно сочным, невероятно нежным и вкусным. Благодаря маринаду, сухим приправам и копчению готовое блюдо получается с многослойным вкусом. Готовится легко и недолго, в результате буквально тает во рту.
3
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Молотая паприка, Розмарин, Свиная вырезка, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Тушеные овощи в пряном сливочном соусе
Если Вы ведете здоровый образ жизни и придерживаетесь правильного питания, рецепт тушеных овощей в пряном сливочном соусе, Вам прекрасно подойдет. Вкусы цветной капусты, брокколи и моркови, удачно сочетаются с розовым соусом из нежных сливок, кисло-сладкого томатного соуса, душистых прованских трав, ароматного острого чеснока и свежей, сочной зеленью. Блюдо получается легкое, низкокалорийное и вкусное.
2
Ингредиенты: Брокколи, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Соль, Томатный соус, Укроп, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Аппетитные зеленые помидоры на зиму
Если у вас не хватает фантазии для того, что бы приготовить на зиму к мясным блюдам, то кислые маринованные помидоры будут отличным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат и спокойно можно заготовить на зиму.
Ингредиенты: Вода, Зеленые помидоры, Кориандр, Перец чили, Репчатый лук, Сахар, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
суши
1 час 10 минут
Суши-торт «Гармония вкуса»
Вы решили удивить гостей японской кухней, но не умеете формировать роллы или у Вас нет циновки, суши-торт «Гармония вкуса», несомненно выручит в этой ситуации. В этом рецепте присутствуют все продукты, которые используют для приготовления суши и роллов. А вот приготовить такое изысканное, интересное блюдо, сможет даже новичок.
Ингредиенты: Авокадо, Икра красная, Креветки, Нори, Огурец, Рис для суши, Слабосоленая семга, Сыр филадельфия
лечо
1 час 30 минут
Простое лечо с кабачками
Лечо с помидорами и кабачками — это вкусное овощное блюдо, которое обычно готовится методом тушения. Основные ингредиенты — помидоры, кабачки, лук, морковь и сладкий перец. Блюдо можно употреблять как самостоятельное или использовать в качестве гарнира к мясным блюдам. Лечо богато витаминами и минералами, которые полезны для здоровья.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Морковь, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
аджика
30 минут
Аджика домашняя
Домашняя аджика — яркая, вкусная, ароматная паста. В меру острая, она обладает массой полезных свойств. Такой соус прекрасно сочетается с жареным мясом, овощами, а также используется при запекании различных блюд. Аджика готовится за несколько минут, а свои свойства сохраняет надолго.
Ингредиенты: Перец чили, Помидор, Соль, Чеснок
суфле
1 час 40 минут
Нежное суфле с говяжьей печенью
Суфле из говяжьей печени с овощами получается очень нежным и просто тает во рту. Подавайте его как самостоятельное блюдо или дополнение к вашему любимому гарниру. В суфле при желании можно добавить немного молока или сливок, тогда оно будет еще более нежным и приобретет сливочное послевкусие. По рецепту суфле запекается в духовке, но ничего не мешает вам попробовать использовать для этих целей мультиварку, микроволновку и т.п. Вы можете поэкспериментировать со специями, добавив свои любимые для получения индивидуального вкуса блюда. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Говяжья печень, Картошка, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Пикантная красная фасоль с курицей
В фасоли содержится много белка, а в сочетании с курицей блюдо получается еще полезнее. Для быстроты приготовления можно использовать консервированную фасоль в банках.
Ингредиенты: Зелень, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Морковь, Перец чили сушеный, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
1 час 30 минут
Шавля из баранины с рисом по-узбекски
Шавля — это узбекское блюдо из риса с мясом, морковью и луком, напоминающее плов, но более простое в приготовлении. Мяса для шавли можно было брать меньше, чем для плова, а можно было ее приготовить и вовсе без мяса. Еще это блюдо отличается от плова большим количеством лука и добавлением свежих помидоров.
Ингредиенты: Баранина, Белый лук, Вода, Зелень, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Рис, Сладкая паприка, Соль
шаурма
40 минут
Шаверма по-питерски с соусом из ряженки
Шаурма или шаверма — это мясное блюдо, пришедшее к нам с Ближнего Востока, и состоящее из обжаренного мяса, овощей и соуса, завернутых в тонкий лист теста — лаваш, или вложенных в питу. Не существует единого мнения, как правильно называть это блюдо — шаурма или шаверма, в Европе и России существует столько разных вариантов названия, что впору запутаться. Разновидностей и рецептов шавермы также множество, начиная от сортов мяса и набора овощей и заканчивая составом соуса. Приготовить вкуснейшую шаверму дома не составит особого труда, для этого не нужны специальные приспособления, а продукты можно купить в любом супермаркете.
3
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Пекинская капуста, Помидор, Репчатый лук, Ряженка, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
11 часов 40 минут
Ароматная тушеная фасоль с грибами
Ароматная тушеная фасоль с грибами — сытное и полезное блюдо для всей семьи. Отлично подойдет на обед или даже ужин как самостоятельное блюдо, которое не нуждается в гарнире. Главное вовремя подготовить фасоль, а приготовление самого блюда не займет у вас много времени и сил, а результатом точно останетесь довольны.
Ингредиенты: Белая фасоль, Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
алкогольные коктейли
10 минут
Шот «Под холодец»
В отличие от своего знаменитого собрата, коктейля «Кровавая Мэри», шот «Под холодец» содержит равное количество водки и томатного сока, и выпивать его рекомендуется залпом. Но все же стоит дать себе пару секунд, чтобы сполна ощутить сочетание горькой водки, острого хрена и солоновато-кислого сока. Шот подойдет, конечно, не только к холодцу, но и к другим закускам, особенно рыбным, или к маринованным овощам.
Ингредиенты: Базилик, Водка, Соль, Томатный сок, Холодец, Хрен столовый
мясные рулеты
1 час 20 минут
Рулет из филе индейки с каперсами
Рулет из филе индейки с каперсами — универсальное блюдо, подавать которое можно и как холодную закуску, и как горячее, дополнив его гарниром. Помимо интересного вкусового сочетания, рулет содержит множество питательных витаминов и минералов, что делает его подходящим для правильного питания блюдом. Начинка рулета состоит из измельченных каперсов, оливок, феты и шпината, но при желании ее можно изменить, исходя из собственных предпочтений. Вкус блюда от этого станет еще интереснее.
Ингредиенты: Каперсы, Овощи, Оливки без косточки, Оливковое масло, Петрушка, Сыр фета, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Чеснок, Шпинат
рагу
1 час 10 минут
Овощное рагу с красным вином
Овощное рагу с красным вином — вариант вкусного сытного блюда для прекрасного семейного вечера. Для приготовления используется сухое вино, которое, благодаря высокому содержанию кислот, размягчает мясо и улучшает его вкус и аромат. Не пугайтесь, детям это блюдо тоже можно есть. Во время тушения все пары алкоголя испаряются. Остается только пряный концентрат, который не принесет вреда здоровью. Готовить рагу лучше из свинины, телятины или курицы.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Красное сухое вино, Красный болгарский перец, Молотая паприка, Мясной бульон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с моцареллой
Филе индейки с моцареллой непременно займет достойное место на любом праздничном столе. Мясо индюшки фаршируется сыром моцарелла, беконом и вялеными помидорами. Запекается блюдо в духовке. Со всеми подготовительными этапами процесс приготовления займет не более 1 часа. На гарнир можно предложить обжаренные дольки ананаса с перцем чили — это не только невероятно вкусно, но и весьма эффектно.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Вяленые помидоры, Консервированные ананасы, Лимон, Моцарелла, Овощи, Перец чили, Соль, Тростниковый сахар, Филе индейки, Черный перец молотый
супы с рыбой
25 минут
Рыбный крем-суп по-бергенски
Берген – это сказочный своей красотой город на севере Норвегии. Именно с именем этого города часто связывают название этого супа. Дело в том, что в Норвегии очень холодно в сравнении с многими другими странами Западной Европы. А лучшее блюдо, которое согревает в холода – сытный крем-суп с согревающими специями и сухим вином. В Норвегии этот суп традиционно готовят из трески, но Вы можете использовать и другую рыбу, а также морепродукты. Получится не менее вкусно.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белый перец молотый, Креветки, Лавровый лист, Мидии, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Семга, Сливки, Сливочное масло, Соль, Треска
рагу
4 часа
Ароматное мясное рагу с маслятами
Ароматное мясное рагу с маслятами ― вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить большую компанию. Для рагу можно использовать любое мясо. Для этого рецепта предлагаем взять мякоть говядины. Она хорошо сочетается с грибами и овощами, а красное вино и специи придадут блюду неповторимый аромат. Мясо получается нежным и тающим во рту.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Говядина, Говяжий бульон, Говяжья вырезка, Говяжья грудинка, Душистый перец горошком, Зелень, Корень петрушки, Красное вино, Лавровый лист, Маслята, Морковь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
2 часа
Бедро индейки под шубой из манго
Употребление мяса индейки не просто полезно для здоровья, оно еще способствует сохранению молодости и красоты. Из индюшатины можно приготовить изумительное блюдо — бедро индейки под шубой из манго. Оно привлекательно и необычно красиво внешне, а главное — необыкновенно на вкус.Мясо индейки имеет замечательные вкусовые качества, однако надо следить за временем его приготовления, потому что это мясо очень легко пересушить.
Ингредиенты: Бедро индейки, Белый кунжут, Корень имбиря, Красное сухое вино, Манго, Оливковое масло, Свежая зелень, Специи, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Индейка с фруктами
Мясо индейки отлично сочетается с фруктами, особенно с кисло-сладкими, такими как яблоки, апельсины и ананасы. Запеченная по этому рецепту индейка станет гвоздем ужина и пленит всех своим ароматом. Интересно, что фрукты и ягоды одинаково удачно дополняют и жирное мясо, и совершенно постную грудку. В первом случае сказывается способность фруктовых кислот и ферментов нейтрализовать жир, а во втором — сочность фруктов делает даже самое сухое мясо нежным.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Вода, Гранатовый сок, Консервированные ананасы, Красный лук, Крахмал, Кунжут, Растительное масло, Сливочное масло, Филе бедра индейки, Чеснок, Яблоки, Яблочный сок
оладьи
40 минут
Оладьи из кукурузы с йогуртом
Ароматные, яркие и необычные оладьи с соусом из йогурта с легкой остротой украсят семейный завтрак. Новое сочетание продуктов придает обычным оладьям и йогурту интересный вкус. По желанию можно исключить перец чили из ингредиентов. В отличие от блинов и пышек, оладьи готовятся быстро и получаются очень воздушными. Кроме соуса из йогурта, их можно подать также с любым вареньем, сметаной или сгущенкой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт натуральный 3% жирности, Кинза, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Куриный салат с жаренными грибами и орехами
Вообще всевозможных салатов существует великое множество. Но самое важное условие — это то, что все ингредиенты в салате, должны сочетаться между собой на вкус. Одно из таких блюд — куриный салат с жаренными грибами и орехами. Куриная грудка в майонезе с чесноком, идеально сочетается с жаренными на сливочном масле грибами, нежными яйцами, сливочным вкусом сыра и насыщенными грецкими орехами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Грибы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр, Укроп, Чеснок
салаты с крабовым мя...
30 минут
Авокадо, фаршированное крабовым салатом
Авокадо, фаршированное крабовым салатом — блюдо, способное покорить сердце даже самого взыскательного гурмана. Чтобы закуска получилась удачной, авокадо обязательно должно быть спелым — с сухой и темной плодоножкой. В составе качественного крабового мяса обязательно присутствует сурими — рыбный фарш. Ложечка красной икры — идеальное украшение для закуски.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Белый хлеб, Вяленые помидоры, Дижонская горчица, Икра красная, Крабовое мясо (сурими), Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Соль
салаты с рыбой
20 минут
Салат с рыбными консервами, яйцами и свежим огурцом
Если вы очень любите рыбу и хотите разнообразить рыбные салаты, то это рецепт для вас. В этом салате используется свежий лук и огурец. Эти продукты подчеркнут вкус рыбы и добавят яркости и свежести рыбному салату. Используя в салате более сочные сорта рыбы, вы получите интересное и яркое сочетание, а сытность салата не измениться. Пробуйте и ваш стол всегда будет разнообразным. А гости будут стремиться к вам в ожидании новинок.
Ингредиенты: Белый лук, Майонез, Огурец, Рыбные консервы, Соль, Яйца
рагу
1 час
Рагу с уткой и шампиньонами
Утиное мясо, издревле считалось на руси полезным и вкусным, ведь как иначе объяснить такое обилие народных блюд с мясом этой водоплавающей птицы?Несмотря на то, что утиное мясо довольно жирное, этот жир нельзя считать полностью вредным. Утиный жир содержит большое количество омега-3 жирных ненасыщенных кислот, являющихся настоящим лекарством для сердечно-сосудистой системы и улучшающих работу мозга.Помимо жирных кислот, утятина содержит витамины А, Е, К, все витамины группы В.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Сладкий перец, Соль, Филе утки, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные рулеты
1 час 30 минут
Овощной рулет с шампиньонами
Овощные блюда необходимо регулярно включать в свой рацион по разным причинам. Это и насыщение организма витаминами и микроэлементами, и полезные для пищеварения пищевые волокна и низкая калорийность блюд. Совет есть побольше овощей не всегда работает, блюда надоедают и из-за этого кажутся невкусными. Советуем вносить разнообразие, менять состав, подачу и сочетания специй. Предлагаем оригинальный рецепт овощного рулета с грибами — он вкусный и к тому же весьма аппетитно выглядит.
Ингредиенты: Вешенки, Кабачок, Куриное яйцо, Свежая зелень, Сметана 30% жирности, Соль, Специи, Твердый сыр, Творожный сыр
блюда из свинины
2 часа
Свинина, запеченная с тимьяном и мандаринами
«Новогодняя» любимого праздничного блюда, которое обожают тысячи семей ⎯ чудесная запеченная свинина, дополненная веточками ароматного розмарина и волшебным ароматом мандаринов.
Очень простой в приготовлении рецепт, который вы без особого труда сможете приготовить у себя дома. Главное, что вам понадобится ⎯ хороший кусок свинины с минимумом жира.
Приготовьте это блюдо дома, порадовав родных и гостей интересной интерпретацией привычного вкуса запеченной свинины!
Ингредиенты: Мандарины, Розмарин, Свиное филе, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
5 часов
Холодец из рульки с желатином
Всем хорошо известно, что все новое — это хорошо забытое старое. В советские годы ни один стол на праздник не обходился без холодца. И мы предлагаем вашему вниманию этот рецепт, ваши гости и домашние точно оценят это блюдо. Вы можете подать холодец в обычной сервировке (в одном блюде, порезав холодец на кусочки). Или придать ему современный вид, сделав его в отдельных порционных формах и украсив зеленью и овощами.
1
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Зелень, Лавровый лист, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль
рагу
50 минут
Рагу из кабачков в томатно-сметанном соусе
Рагу — блюдо французской кухни из небольших кусочков тушенного мяса, птицы, овощей. Наполнение рагу может быть разное, мы предлагаем приготовить вариант из овощей с заправкой из пикантного томатно-сметанного соуса. В рагу очень мало калорий, что делает блюдо почти что диетическим. Также тушеные овощи полезны для нашего организма, в них содержится множество полезных витаминов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Кабачок, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Филе судака и окуня в кляре
Этот необычный рецепт точно придется вам по вкусу. Сочетание нежного мяса рыбы под аппетитным кляром покорит любое сердце. Окунь богат витаминов В12, мясо это рыбы положительно влияет на работу нашего мозга. Судак же стимулирует работу эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой систем. Пользы в этом блюде масса, ко всему прочему филе рыб содержит мало калорий и отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой. Для приготовления вам не потребуется много ингредиентов, лишь то, что есть у вас под рукой
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Морской окунь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Судак
