Быстрые домашние рецепты
овощные салаты
10 минут
Витаминный салат из свежих овощей
Салаты из свежих овощей лучшая еда в любое время года. Морковь ― вкусный, сладкий и полезный овощ. Это польза для зрения, диабетикам, для сердца и сосудов, профилактика онкологических заболеваний. Блюда из моркови не только вкусны, но и легко усваиваются. Ее добавляют в салаты, супы, гарниры, соусы, маринады, мучные изделия. Сочетается с крупами, с мясными продуктами, с другими овощами.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
шоколад
10 минут
Полезный горячий шоколад на кокосовом молоке
Кокосовое молоко — продукт азиатской кухни, который становится все более доступен у нас. Кокосовое молоко можно применять в приготовлении многих блюд, у него приятный сладковатый вкус и аромат кокосового ореха. Кокосовое молоко не содержит лактозы и глютена, поэтому может применяться в питании людей, страдающих непереносимостью этих веществ. Молочные напитки, в частности, горячий шоколад, приготовленные на кокосовом молоке, имеют нежную консистенцию и приятный аромат. Попробуйте добавить в такой шоколад спелый авокадо и банан, и шоколад заграет новыми вкусовыми ощущениями, станет еще более бархатистым и насыщенным.
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Ванилин, Какао-порошок, Кокосовое молоко, Мед
блины
15 минут
Домашний блин из овсянки
Овсяная крупа это одна из самых популярных круп, которую достаточно часто готовят на завтрак. Домашний блин, приготовленный из овсянки — это достаточно вкусное, легкое и быстрое в приготовлении блюдо, которое утолит голод на целый день.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Соль, Сыр
овощные заготовки
15 минут
Маринованный лук с укропом к шашлыку
Укроп и лук отлично друг друга дополняют и раскрывают вкус. Такая закуска подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам и отлично сочетается с гарнирами. Лук остается хрустящим и сочным. Также его можно использовать в качестве ингредиента в салаты или для украшения бутербродов.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Укроп
смузи
15 минут
Смузи с укропом
Каждодневное употребление фруктов и овощей в нужном организму количестве для некоторых людей может оказаться тяжелой задачей, тогда на выручку им придут смузи, концентрация значимых микроэлементов в которых так же высока при относительно среднем объеме. Одно из главных следствий эффективности напитка — продукты, богатые клетчаткой. Именно в смузи этот элемент наиболее преобладает над остальными, а значит наиболее эффективно справляется с задачей разгрузки.
Ингредиенты: Вода, Лайм, Огурец, Укроп, Фисташка
блюда из морепродукт...
15 минут
Мидии в соевом соусе
В случае если вы без ума от морепродуктов, но при этом не в восторге от длительной готовки, то данное блюдо будет вам очень кстати. Мидии в соевом соусе можно без опаски приготовить к таким гарнирам как макароны или рис, а вкус будет на высшем уровне. Чеснока и соевого соуса будет вполне достаточно, но по желанию можете добавить ароматные специи по вкусу или поэкспериментировать.
Ингредиенты: Мидии, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
роллы
15 минут
Аппетитные огуречные роллы с паштетом из креветок
Универсальность паштета состоит в том, что это потрясающее блюдо можно использовать и для начинки разного рода корзиночек, и в качестве отдельного блюда. Его можно намазать на хлеб, им даже можно нафаршировать овощи и запечь. В этом рецепте мы используем креветочный паштет в качестве начинки для легких и ярких роллов из огурцов, которые можно использовать в качестве закусок для вечеринок и посиделок с друзьями.
Ингредиенты: Креветки, Лавровый лист, Лимонный сок, Огурец, Сливочное масло, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яйца
овощные салаты
15 минут
Низкокалорийный салат по Дюкану из помидоров с кефиром
Самая нашумевшая диета, по которой худели многие знаменитости — диета Дюкана. Придерживаясь принципов этого французского диетолога, уже два десятилетия люди во всем мире с успехом теряют лишний вес. Эта диета так популярна, потому, что она не скучная, в ней несколько фаз имеющих свои требования. Предлагаем салат из этой диеты, состав его необычный, но если вы собрались худеть, то он вам, безусловно, поможет.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Корень хрена, Помидор, Соль, Укроп, Черный перец молотый
омлет с помидорами
15 минут
Крабовый омлет с помидорами
Воскресным утромможно побаловать семью этим вкусным завтраком. Приготовьте крабовый омлет с помидорами. Нежная яичная масса, крабовые палочки с легкой рыбной ноткой, сочные, ароматные кусочки помидор, обжаренные лук с чесноком, зелень и сыр — все это очень вкусно и аппетитно!
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Быстрые малосольные помидоры в пакете
Малосольные помидоры — это отличный способ быстро получить вкусную закуску к любому мясу. Такой маринад не сохранит помидоры на всю зиму, но позволит отведать маринованные помидоры даже летом. Вкус томатов не приторный и не слишком соленый, овощи не размякают и сохраняют свою целостность. Вы можете использовать любые сорта помидоров, подходят даже черри.
Ингредиенты: Зонтики укропа, Листья хрена, Помидор, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
смузи
20 минут
Снежный творожно-банановый смузи с овсяными хлопьями
Здоровый образ жизни и правильное питание сделала смузи одним из самых популярных напитков. Его основа — это измельченные ягоды и фрукты. Но также он может содержать молоко, мороженое, минеральную воду или чай. Смузи отлично очищает печень и улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Этот прекрасный коктейль полезен для фигуры и прекрасно бодрит.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Творог
паста (макароны)
20 минут
Отварная вермишель с индейкой
Родиной макарон считается Италия. Итальянские макароны давно распространились по всему миру, став неотъемлемым блюдом и гарниром во многочисленных странах. Макароны готовят по особой технологии. Для блюда можно взять вермишель, спагетти, макароны, а мы возьмем вермишель.
Ингредиенты: Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Карамелизованные кабачки
Особенно часто метод карамелизации применяется в кондитерской выпечке. Техника карамелизации заключается в расплавлении сахара на разогретой сковороде и обволакивание густой массой фруктов или овощей. Для наилучшего результата овощи следует нарезать равными брусочками, и ни в коем случае не тереть их на терке. И следует использовать сковороду с двойным толстым дном для равномерного прогревания.
Ингредиенты: Кабачок, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
оладьи
20 минут
Оладьи на айране
Оладьи— это маленькие, но пышные блинчики. Готовят их сладкими, солеными или с начинкой. Наш рецепт оладий на айране прост в приготовлении. Понадобится всего 20 минут, и вкусный завтрак уже у вас на столе.
Ингредиенты: Айран, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
пицца
20 минут
Пицца по-итальянски
Превосходная сытная пицца, приготовленная по итальянскому рецепту в домашних условиях. Получается очень вкусной, ароматной и аппетитной. Готовится такая пицца легко и быстро, подавайте на стол сразу же после ее приготовления. Такое блюдо можете готовить на семейные посиделки.
1
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Кукурузная мука, Маринованные помидоры, Маслины, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Пшеничная мука хлебопекарная, Рукола, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка
20 минут
Быстрые рогалики с повидлом
Рогалики — сладкая выпечка, которую позднее назвали круассаном. Их можно готовить маленькими или большими, а также добавлять различные начинки после выпекания. Например, творожный сыр и красная рыба или варенья с джемами. В этом рецепте мы рассказываем, как приготовить рогалики с повидлом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Повидло, Слоеное дрожжевое тесто
блюда из грибов
20 минут
Быстрые шампиньоны в мультиварке
Шампиньоны - универсальные грибы. Их можно использовать в салатах и закусках, сделать соус к мясу на основе грибов или приготовить суп. Шампиньоны приготовленные в мультиварке станут отличным дополнением к обеду или ужину. А на готовку потребуется всего 20 минут.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
25 минут
Спагетти с ароматным чесночным соусом и свежей зеленью
Из спагетти можно приготовить большое разнообразие блюд, среди которых наибольшую популярность завоевала паста с томатным или чесночным соусом. Она получается ароматной, сочной и очень сытной. Перед подачей посыпьте порцию тертым сыром.
Ингредиенты: Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Спагетти, Чеснок
салаты
25 минут
Бархатный салат с кукурузой, сыром, шампиньонами
Один из легких и простых салатов — с кукурузой, ветчиной и сыром. Нарезать ингредиенты, смешать с соусом, презентовать — и можно подавать на стол. При этом не значит, что вкус его от этого хуже, чем других видов закусок. Блюдо выручает при необходимости быстро приготовить ужин, или неожиданно пришли гости. Приготовить такой салат сможет любой человек.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
кекс
30 минут
Миндальные кексы на кефире
Кексы — популярная выпечка во всем мире, которая появилась еще в Древнем Риме. Существует множество различных рецептов приготовления этого лакомства. Кексы на кефире готовятся очень быстро и требуют минимальное количество продуктов. В этом рецепте используется миндальная мука, которая содержит в себе витамины группы В и Е, а также различные микроэлементы. В качестве начинки взяли свежие ягоды, но вы можете использовать изюм или шоколад.
1
Ингредиенты: Голубика, Ежевика, Кефир, Малина, Миндальная мука, Молотая корица, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яйца
бисквит
30 минут
Быстрый бисквит с яйцами
Бисквит — это один из видов кулинарной выпечки. Он выделяется своей воздушностью и нежной пористой структурой. Еще одним преимуществом является быстрота приготовления. Часто бисквитные коржи можно встретить в составе тортов, рулетов и пирожных. Классический бисквит готовится всего из трех ингредиентов: муки, сахара и яиц.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
слойки
30 минут
Слойки с пеканом и кленовым сиропом
Слоеное тесто с кленовым сиропом и орехом пекан выглядит очень празднично и элегантно, поэтому легко впишется к любому столу. Вкус пекана слегка сладкий и отдаленно напоминает карамель. Этот орех придется весьма кстати к многим десертам и выпечке. Еще один огромный плюс пекана — это его хорошая усвояемость. Помимо слоек с данным орехом можно приготовить массу интересных и вкусных лакомств.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Пекан, Слоеное бездрожжевое тесто
блюда из рыбы
30 минут
Рыба в кефире
Такая рыба получается очень нежной и сочной. Кефир придаст рыбе легкий сливочный вкус. Такую рыбу очень просо готовить и ее можно подавать гостям. Для обеда такое блюдо хорошо подойдет, за счет своей простоты приготовления и вкусовых качеств. Специи для такой рыбы можно подобрать любые на свой вкус.
Ингредиенты: Базилик, Кефир, Минтай, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Рыба аргентина, Смесь перцев, Тархун / эстрагон
блюда из курицы
30 минут
Жареная куриная грудка в панировке
Жареная грудка в хрустящей панировке, обжаренной в масле, считается блюдом американской кухни. Кусочки также готовят в формате наггетсов. Такая курица особенно пользуется спросом в ресторанах быстрого питания. Она получается очень сочной и хрустящей за счет корочки. Подавайте с соусами и гарниром из картошки фри.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
торты
30 минут
Шоколадный торт без муки, сахара, глютен
Десерт без муки, сахара и сливочного масла по праву можно считать правильным и здоровым. Употреблять такое натуральное лакомство не будет преступлением даже сидя на жесткой диете, ведь калорийность его ниже, чем в стандартных тортах почти в два раза. А делая его в микроволновой печи значительно сокращается время на приготовление, поэтому торт можно сказать на скорую руку.
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Куриное яйцо, Сода, Соевое молоко, Темный шоколад
блюда из курицы
30 минут
Куриная грудка в овсянке
Куриная грудка в овсянке ― это очень необычное блюдо, которое понравится всем любителям вкусного и аппетитного ужина. Овсянка в сочетании с грудкой делают блюдо еще вкуснее и полезнее. Куриная грудка в овсянке отлично украсит праздничный стол. Все гости будут в восторге от такого блюда.
Ингредиенты: Кефир, Куриная грудка, Молотая паприка, Овсяные хлопья, Соль, Специи
салаты
30 минут
Итальянский салат с грушей и сыром
Приготовить необычный и вкусный салат можно из продуктов, которые кажутся необычными в сочетании. Салат с грушей и сыром получается очень нежным и ароматным. У него идеально сбалансирован сладкий вкус с кислинкой, дополненный легким сливочным привкусом. Такое блюдо отлично подойдет для быстрых перекусов, а подав их к мясным блюдам, подойдет и для полноценного ужина.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Лимонный сок, Оливковое масло, Рукола, Соль, Сыр маскарпоне, Черный перец молотый
маринованный чеснок
30 минут
Маринованный чеснок с укропом
Это отличный способ надолго сохранить чеснок, не потеряв ни в пользе, ни во вкусе. Нужно смешать специи, рассол и зубчики чеснока, а затем плотно закрыть чистые банки. Уже через 2 недели можно снимать первую пробу.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Сахар, Соль крупного помола, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Легкий гарнир из брюссельской капусты
Приготовить брюссельскую капусту на гарнир также просто, как сварить макароны или гречку. Но получится такое блюдо в разы полезнее, и на столе будет выглядеть более привлекательно. Брюссельская капуста очень богата витаминами С, А и группы В, что полезно сердцу и сосудам. Она способствует выведению токсинов и защищает от образования опухолей. Ее настоятельно рекомендуют употреблять беременным, пожилым и людям после операции для скорейшего восстановления организма.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Вода, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из индейки
30 минут
Сочный стейк из индейки
Стейк впервые появился в Англии в середине 15 века. В те времена мясо жарилось в основном на решетках. Сегодня для приготовления стейка собирается только высококачественное мясо. Особенность приготовления стейка в том, что свежее мясо не используется. Оно предварительно выдерживается в холодильнике 20 дней при температуре 0 градусов.
Ингредиенты: Грибы, Кукурузное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Стейк из индейки, Чеснок
маринованный чеснок
30 минут
Ароматный чеснок, маринованный в уксусе и пряных специях
В качестве пряности чеснок популярен практически в каждой национальной кухне, ведь он отлично сочетается и с мясом, и с морепродуктами, и с салатами. Заготовьте его на зиму, чтобы всегда иметь свежие и ароматные зубчики. Кроме того, чеснок может быть использован не только в качестве пряного ингредиента, но и выступать в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Сахар, Соль, Столовый уксус, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Классические макароны с грибами
Умение правильно приготовить грибы — это наука. Их необыкновенный вкус отмечали с древности. К примеру, император Римской империи Клавдий был без ума от грибов.Макароны с грибами — это сытное и достаточно простое блюдо, с которым справится даже новичок. Их можно подавать как за семейным ужином, так и на праздничном столе.
2
Ингредиенты: Грибы, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Макароны, Репчатый лук, Свежая зелень
мороженое
30 минут
Малиновое мороженое из йогурта
Из свежих ягод малины на основе натурального йогурта получится очень вкусный и ароматный десерт с нежной консистенцией, сливочным и ярко выраженным вкусом малины. Приготовить его дома совсем не сложно, мороженое получится натуральным и свежим.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Лимонный сок, Малина, Сахар
блюда из картофеля
30 минут
Картофель-фри по классическому американскому рецепту
Жареный картофель есть практически в любой национальной кухне. Жители туманного Альбиона подают жареный картофель в дуэте с рыбой, итальянцы подают его с традиционными соусами и пряными травами, французы готовят ее тонкими ломтиками, обжаривая ее в большом количестве кипящего растительного масла. Именно такой способ приготовления, перекочевавший за океан в Северную Америку стал известным под названием картофель-фри благодаря известной сети быстрого питания. Приготовить картофель по американскому рецепту очень просто — важно нарезать ее соломкой одинакового размера и использовать качественное растительное масло.
2
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
карбонара
30 минут
Спагетти карбонара с хрустящим беконом
Такая паста является очень популярным блюдом итальянской кухни. Спагетти с беконом, смешанные с заправкой из яиц, сыра, соли и молотого черного перца. В классическом варианте соус готовится без сливок, только с желтками. А в итоге получается безумно вкусное блюдо!
2
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Оливковое масло, Соль, Спагетти, Сыр «Пармезан» молодой полутвердый, Черный перец молотый, Чеснок
вафли
30 минут
Домашние вафли на сметане
Приготовление вафель не занимает много времени. Всего за 30-40 минут можно получить аппетитный и сытный продукт, который станет отличной заменой стандартному завтраку из каши или тостов. А если у вас под рукой есть вафельница, процесс станет еще проще и удобнее. Такие вафли можно подавать с разнообразными дополнениями, что позволяет каждому создать свой идеальный вариант — от сладкого до соленого.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана
блюда из риса
30 минут
Рассыпчатый коричневый рис в мультиварке
Коричневый рис — полезный, питательный и вкусный, а мультиварка сильно упрощает процесс готовки. Тщательно промойте рис, добавьте морковь, лук, чеснок, перец чили, соль и специи, а затем поставьте режим «Гречка». Чтобы крупа получилась еще нежнее, при варке используйте не воду, а бульон от мяса или овощей.
2
Ингредиенты: Вода, Морковь, Перец чили, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Чеснок
салаты из морепродук...
30 минут
Идеальный салат из морепродуктов и шампиньонов
Во многих странах мира в пищу используют креветок, кальмаров, мидий. Они содержат много полезных веществ, а в сочетании с другими ингредиентами позволяют разнообразить ассортимент блюд. Салат из морепродуктов и шампиньонов сделает ваше повседневное или праздничное меню более оригинальным.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Замороженные мидии, Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Смесь перцев, Сметана, Соль, Шампиньоны
блюда из грибов
30 минут
Ароматные белые грибы со сметаной
Ароматные белые грибы в сметане — это классическое русское блюдо. Грибы тщательно очищаются, нарезаются кусочками и обжариваются с луком в масле. Затем добавляется сливочный соус, соль и специи по вкусу. Готовые грибы подаются можно подать к картофельному пюре или жареной картошке.
Ингредиенты: Белый лук, Грибы, Сливки, Сметана, Соль, Специи, Сыр
какао
10 минут
Горячий шоколад с пастой Nutella
В холодное время года, когда на улице морозно или сыро, горячий шоколад очень хорошо согревает и придает сил после прогулок. Одним из самых удобных способов приготовить горячий шоколад ― это способ с использованием готовой шоколадно-ореховой пасты. Добавление ее в горячее молоко позволяет получить вкусный шоколадный напиток с ореховым ароматом. Если приготовить горячий шоколад с использованием альтернативного молока, например, миндального, то он станет еще вкуснее ― аромат миндаля внесет свою ноту в аромат и вкус напитка.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Нутелла
