Быстрые домашние рецепты
салаты с тунцом
20 минут
Оригинальный салат из морской капусты с тунцом и авокадо
Если учесть, что морская капуста богата йодом, тунец — жирами омега-3 и омега-6, а авокадо — жирный плод, но без холестерина и богатый железом, то такой салат обязателен на каждом столе. Он восстанавливает силы, повышает работоспособность, но кроме этого, просто вкусный и некалорийный. Приготовить его можно буквально за 20 минут, а при сноровке еще быстрее. К тому же, не стесняясь, такой полезный салат можно подать и на праздничный стол.
2
Ингредиенты: Авокадо, Дижонская горчица, Лимон, Морская капуста (ламинария), Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый
блюда из булгура
20 минут
Рассыпчатый булгур на молоке
Булгур— крупа из раздробленной, обработанной кипятком пшеницы. Это невероятно полезная крупа, содержащая в себе массу витаминов группы В, которые в свою очередь помогают ускорению метаболизма и расщеплению жиров. В качестве завтрака, мы привыкли видеть разные виды круп: овсяную, пшеничную, гречневую или кукурузную. Булгур не входит в список традиционных круп на завтрак. А зря! Ведь это не только полезно, но еще и очень вкусно! Булгур получается рассыпчатым, с орехово-сливочным привкусом и легким молочным послевкусием. Попробовав эту замечательную крупу на завтрак, вы будете готовить ее намного чаще.
Ингредиенты: Булгур, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
оладьи
20 минут
Оладьи из простокваши
Считается, что первые оладьи появились в середине 17 века. В то время их пекли из различных продуктов, будь то овощ или крупа, которые превращали в густую массу и отправляли на огонь. Под оладьями тогда понималась не особенная рецептура или способ приготовления, а именно форма изделия. Ближе к 19 веку в оладьи стали класть разнообразные начинки, в виде мармелада, пюре или варенья. Такие угощения служили прекрасным горячим десертом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
блюда из курицы
20 минут
Нежная куриная печень с грушами
Из куриной печени готовят множество различных блюд. Ее тушат, готовят паштеты и оладьи, печеночные торты и котлеты. В этом рецепте речь пойдет о необычном, изысканном блюде, которое непременно понравится даже гурманам с утонченным вкусом. Куриная печень, приготовленная вместе с грушами, получается очень вкусной, сочной и нежной. Груша и печень, как будто созданы друг для друга, настолько они гармонично сочетаются вкусами. Такое блюдо подойдет как на повседневное, так и на праздничное меню.
Ингредиенты: Вода, Груша, Куриная печень, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
соусы и маринады
20 минут
Остро-сладкий соус из ананаса и перца чили
Острый соус выгодно подчеркивает вкус мясных или рыбных блюд и придает им ярко-выраженный аромат. Основным компонентом такого соуса является красный жгучий перец в сочетании с солью, уксусом, специями, овощами и фруктами.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Имбирь, Кокосовый сахар, Крахмал, Перец чили, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Чеснок
компоты
20 минут
Банановый компот
На Руси, начиная с 15 века, в деревнях всегда варили компоты, вот только называли их «узвар» или «взвар». Летом специально высушивали яблоки, груши, сливу, виноград и абрикос и всю зиму лакомились ароматным напитком. А вот само слово компот пришло к нам из Франции, где «compote» назывались пюре из ягод и фруктов.
2
Ингредиенты: Банан, Вода, Лимон, Сахар, Яблоки
салаты
20 минут
Витаминный вегетарианский салат с тофу
Тофу — это растительный сыр, получаемый из соевых бобов. Он является неплохим источником белка и различных аминокислот, в нем нет холестерина, поэтому его используют вегетарианцы. Предлагаем приготовить постный салат с тофу и овощами.
Ингредиенты: Брокколи, Кунжут, Кунжутное масло, Масло авокадо, Огурец, Помидор, Соевый соус, Тофу, Цветная капуста
салаты
20 минут
Нежный салат с консервированной сардиной
Рыба всегда считалась полезным морепродуктом, поэтому приготовив салат из овощей и сардины, вы получите питательную, полезную и вкусную закуску. Легкий хруст свежих овощей, аромат зелени и нежная майонезная заправка, в сочетании с яйцом обязательно всем придется по вкусу.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зеленый лук, Консервированные сардины, Майонез, Огурец, Соль, Яйца
закуски из овощей и...
20 минут
Морковь по-корейски на скорую руку
Корейская морковь берет свое начало от традиционных блюд корейской кухни. Одни причисляют ее к салатам, другие — к холодным закускам. Несмотря на такую неопределенность, морковь по-корейски пользуется большим спросом. Она обладает явным противовирусным и антисептическим действием. Морковь по-корейски содержит множество глюкозы и сахарозы, однако, ее разрешено употреблять в пищу людям с наличием сахарного диабета, поскольку она обладает низким гликемическим индексом. Еще одним существенным плюсом является то, что при приготовлении данного блюда сохраняются важные для организма вещества, в частности, витамины В и РР.
Ингредиенты: Кориандр, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
салаты
20 минут
Салат из морской капусты с яйцами
Ни для кого не секрет, что морская капуста содержит очень много витаминов и других жизненно важных микроэлементов. Основным ингредиентом этого салата как раз является этот продукт. Морская капуста, прекрасно сочетаясь с яйцом создают необычный вкус. Салат готовится за считанные минуты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морская капуста (ламинария), Соль, Черный перец молотый
каши
20 минут
Питательная овсяная каша на молоке с сухофруктами
Овсяная каша — идеальное блюдо на завтрак, которое можно сварить как на молоке, так и на воде. В качестве дополнения берут сливочное масло, сахар, мед, сухофрукты, орехи и корицу.
Ингредиенты: Изюм, Курага, Молоко, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль
блины
20 минут
Блинчики на кокосовом молоке
Такие блинчики на выходе получаются мягкими и нежными, с кокосовым послевкусием. Они являются хорошей заменой, обычным блинам на коровьем молоке, что делает их доступными для употребления людям с непереносимостью лактозы. Блинчики на кокосовом молоке можно употреблять как самостоятельное блюдо на завтрак или перекус, а также с джемом, соусом или вареньем в качестве десерта после основного приема пищи.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
блюда из курицы
20 минут
Куриное филе с болгарским перцем и шампиньонами
Любители здорового образа жизни оценят это блюдо по достоинству. Легкое, вкусное, аппетитное блюдо, приготовить которое можно за считанные минуты. Блюдо богато витаминами и полезными веществами, так как здесь присутствуют такой овощ, как брокколи. С готовкой справится обычный подросток и она не займет у вас много времени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Зелень, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
20 минут
Легкий морской коктейль с овощами в пароварке
Морепродукты — это кладезь легкоусвояемого белка, который является строительным материалом для нашего организма. Кроме белка в них содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот и йода, что очень важно для людей, живущих вдали от моря. В сочетании с овощами получается аппетитное полезное блюдо, ведь содержание жиров и углеводов там минимально.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Морепродукты, Прованские травы, Соль
оладьи
20 минут
Диетические отрубные оладьи на кефире
Правильное питание представляет собой сбалансированный рацион, в котором присутствуют продукты с высокой пищевой ценностью и невысокой калорийностью. Оно должно включать продукты с большим содержанием белка, полезными жирами и медленными углеводами, которые обеспечивают организм энергией и позволяют держать фигуру в форме. Несмотря на то, что мучные изделия относятся к продуктам с нулевой пользой, грамотно подобрав ингредиенты, можно сделать их полезными, как эти диетические оладьи из отрубей.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кефир, Куриное яйцо, Овсяные отруби, Соль
салаты
20 минут
Полезный салат с авокадо, руколой, помидорами и моцареллой
Авокадо ― это фрукт, родиной которого является Мексика, а также Центральная Америка. В современном мире авокадо ― это популярный продукт по всему миру. Ценится фрукт благодаря своему ценному составу и используется не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии и парфюмерии. В мякоти авокадо содержатся витамины С, Е, А, РР, группы В, макро― и микроэлементы (калий, магний, фосфор, кальций и др.), олеиновая кислота и другие незаменимые для организма человека вещества.
Ингредиенты: Авокадо, Моцарелла, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый
рулеты
20 минут
Фирменный рулет с сухим молоком
Если вдруг захотелось сладкого к чаю или на пороге гости, то этот рецепт — самая лучшая находка. Такой рулет станет отличным угощением и для всей семьи. Для нежного, сладкого рулета понадобится минимум продуктов и времени, а результат приятно удивит. Использование различных начинок помогает получить совершенно непохожие друг на друга десерты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Сухое молоко
салаты из морепродук...
20 минут
Постный деликатесный салат из морепродуктов
Всем хорошо известна биологическая ценность нерыбных продуктов моря для человека. Они так же очень интересны по вкусовым качествам. Салаты из них получаются очень сочные, нежные. Кальмары с креветками и икрой горбуши, заправленные постным майонезом разнообразят ваше меню в пост.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Икра горбуши, Икра красная, Кальмар, Постный майонез, Тарталетки, Укроп
овощные салаты
20 минут
Пикантный салат из тыквы с адыгейским сыром и овощами
Если вы раздумываете, какой вкусный и легкий салат приготовить из сезонных овощей, то салат из тыквы, помидор, огурцов и адыгейского сыра очень подходит для ваших целей. Кроме этого, у них просто волшебная заправка из оливкового масла, цедры и сока лимона и меда. Такое блюдо очень подходит всем, кто выбирает для рациона здоровые продукты, кто следит за фигурой, но любит вкусно поесть.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Рукола, Семена льна, Сыр адыгейский, Тыква, Тыквенные семечки
овощные блюда
25 минут
Стручковая фасоль в сливочном соусе
Стручковая фасоль в сочетании со сливочным соусом ― это очень вкусно, сытно и просто. Стручковая фасоль богатая каротином, витаминами и белками. Польза ее велика, поэтому готовьте блюда с ее содержанием чаще. Тем более что она всегда доступна.
Ингредиенты: Зелень, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
25 минут
Ароматный и быстрый рулет с яблоками
На выпечку у современных людей остается все меньше и меньше времени, да и промышленность предлагает очень широкий ее ассортимент. Но домашнее всегда лучше! Когда захочется такого, попробуйте испечь этот быстрый яблочный рулет, обладающий массой преимуществ. Прежде всего, его можно приготовить за 10 минут, далее сражает его яблочный вкус и аромат. И последнее — он выглядит весьма шикарно и аппетитно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Яблоки
рагу
25 минут
Сочное овощное рагу с чесноком и сметаной
Сметана ― питательная, полезная. Родиной сметаны считают Древнюю Русь. Употребляют при заболеваниях сердца, желудка, повышает аппетит. Используют в салатах, в мясных, рыбных, овощных блюдах, десертах. Из сметаны готовят соус с чесноком, который сочетается с морепродуктами, мясом, курицей.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Кабачки, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
25 минут
Быстрые горячие бутерброды с сыром и колбасой
Горячие бутерброды, приготовленные в духовке — простой и быстрый перекус, который не требует огромных усилий и знаний. Бутерброды готовят из хлеба в сочетание с колбасой, мясом, рыбой, овощами и сливочным маслом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зелень, Кетчуп, Колбаса, Майонез, Помидор, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
25 минут
Карамелизованная груша с корицей на сковороде
Карамелизованная груша с корицей на сковороде — изысканный десерт ресторанного уровня с нежной текстурой сочной груши и ярким ароматом пряной корицы. Подайте такое блюдо на семейном ужине или на праздничный стол. Также такие груши можно использовать в кашах, к блинчикам и оладьям.
2
Ингредиенты: Груша, Корица, Лимонный сок, Сахар, Сливочное масло
фруктовые десерты
25 минут
Румяные персики, запеченные с камамбером
Камамбер назван в честь маленькой деревни, расположенной на холмах Нормандии. Его создание легенда приписывает француженке, жене фермера, якобы она разузнала секрет приготовления этого сыра у аббата, жившего одно время у них на ферме. Это мягкий, жирный сыр, выпускаемый маленькими головками. Снаружи они покрыты белой плесенью. Камамбер подают в конце обеда на сырной тарелке. Он хорош и в запеченном виде, поэтому кулинары часто используют его.
Ингредиенты: Итальянские травы, Камамбер, Персики, Соль, Черный перец молотый
соусы и маринады
25 минут
Ароматное чесночное масло с петрушкой
Сливочное масло и чеснок — это полезные и вкусные ингредиенты, а при их смешении получается ароматная закуска и приправа. Такое масло используется не только в русской кухне. Зачастую его подают со свежеиспеченным хлебом перед основным блюдом и в других ресторанах мира. А рецепт можно легко повторить у себя на кухне.
1
Ингредиенты: Лимонный сок, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
25 минут
Куриное филе в медово-горчичном соусе
В куриной грудке содержится минимум жира и максимум белка, поэтому она очень полезна. Чтобы мясо не получилось сухим, важно знать несколько секретов. Предлагаем приготовить грудку по нашему рецепту: в нем нет сахара и соли. Грудку нужно замариновать в смеси из горчицы, чеснока, зелени, соевого соуса и меда, а затем быстро обжарить без масла. Подавайте со спагетти или картофелем.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Мед, Петрушка, Соевый соус, Спагетти, Филе грудки, Чеснок
соус песто
25 минут
Домашний соус песто
Знаменитый итальянский соус песто оказывается очень легко можно приготовить в домашних условиях. Соус получается очень вкусным, насыщенным и подходит ко многим блюдам. Яркий аромат базилика в сочетании с сыром пармезан поистине дают величественный вкус. Любое блюдо с этим соусом будет довольно вкусным и внешне будет выглядеть прекрасно.
Ингредиенты: Базилик, Кешью, Оливковое масло, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Чеснок
блюда из морепродукт...
25 минут
Морские гребешки с базиликом и мятой
Морские гребешки с базиликом и мятой — это изысканный деликатес, который удовлетворит вкус самого привередливого гурмана. Их не нужно долго готовить, т.к. они могут стать жесткими, а благодаря оливковому маслу, пропитанному ароматом чеснока, гребешки получаются невероятно аппетитными. Свежая зелень также выгодно подчеркивает их вкус.
Ингредиенты: Базилик, Лимонный сок, Лук-порей, Морские гребешки, Мята, Оливковое масло, Петрушка, Салатные листья, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с руколой
25 минут
Полезный салат из руколы, яиц и сыра
Сочетание руколы, сыра и яиц является классическим. Салат по этому рецепту получается низкокалорийным, высокобелковым и очень полезным. В качестве заправки мы использовали оливковое масло, но по желанию можете взять кунжутное — будет еще ароматнее и вкуснее. Салат идеально подходит на лето.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
25 минут
Запеченное филе трески с цветной капустой под сырной корочкой
Треска — самая популярная промысловая рыба, которая используется практически в любой национальной кухне мира. Из трески готовят супы, горячие и холодные блюда, салаты и закуски, а также рыбу солят, коптят и вялят. Мясо трески высоко ценится за отличные вкусовые свойства и невероятную пользу, несущую организму. В составе мяса трески содержится масса витаминов, минералов и аминокислот, которые способствуют укреплению иммунитета и налаживанию обмена веществ.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Филе трески, Цветная капуста, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Салат с хурмой и томатами
Хурма ― это хороший источник йода, калия, кальция и магния для нашего организма. Это делает ее незаменимой для здоровья эндокринной системы, сердца и сосудов, помогает укрепить иммунитет и справиться с хандрой. Хурма часто бывает очень сладкой и поэтому ее кушают на десерт или добавляют в сладкие фруктовые салаты, муссовые десерты и даже используют как начинку для тортов. Мы предлагаем Вам отойти от этих шаблонов и попробовать хурму в необычном для нее окружении ― в салате из овощей и зелени. В сочетании с томатами, огурцами и рукколой хурма зазвучит совершенно по новому.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Лимонный сок, Мед, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Семена льна, Хурма
овсяное печенье
30 минут
Быстрые овсяные печенья с бананами, цукатами и изюмом
Овсяное печенье стало известно к 17 веку и его история приписывается пекарям из Шотландии. В это время пшеница не была так популярна, как в современное время, поэтому самой важной зерновой культурой был овес. Шотландский рецепт хрустящей выпечки сделал его популярным во всем мире.
1
Ингредиенты: Банан, Изюм, Мед, Мускатный орех, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Цукаты
овощные салаты
30 минут
Красочный салат из краснокочанной капусты
Блюда из краснокочанной содержит большое количество витамина С и каротина. Она часто используется в таких блюдах, где ее не надо термически обрабатывать. Из нее делают самые разные салаты, она отлично сочетается с различными сырыми овощами, зеленью и маринованными продуктами. Заправлять можно как маслом, так и другими различными соусами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Краснокочанная капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Уксус из белого вина
блюда из рыбы
30 минут
Сочный и нежный хек с овощами в сливочно-чесночном соусе
Хек относится к постной рыбе, поэтому его не все любят и незаслуженно считают второсортным продуктом. Между тем эта нежирная рыба отличается богатейшим составом ряда ценных витаминов и даже омега-3. Ей приписывают выведение токсинов и даже снижение сахара в крови. В отношении кулинарных особенностей, то если правильно приготовить даже такую постную рыбу, она вкусом будет не хуже, чем ее благородные сородичи. В данном случае хек тушится в сливочно-чесночном соусе и впитывает все его вкусы и ароматы, а потратить на такое блюдо нужно минимум времени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе хека, Чеснок
спагетти
30 минут
Домашние спагетти с морепродуктами
История появления спагетти в итальянской кухне насчитывает сотни лет. Блюдо, которое отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой. Исключением не стали и морепродукты. Благодаря окруженности морями итальянцы открыли для мира вкуснейшие сочетания с макарон с дарами моря: мидии, кальмары, осьминоги. На сегодняшний день морепродукты есть практически в каждом магазине, и вы можете попробовать приготовить ресторанное блюдо на своей кухне.
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Креветки, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Спагетти, Специи, Чеснок
десерты с шоколадом
30 минут
Шоколадный десерт с творожным кремом
Десерт-это сладкое блюдо, которое подают в конце ужина или обеда. Слово “десерт” пришло к нам из Франции. В переводе с французского, десерт означает “убирать со стола”.Традиционно, к десертам относятся торты, пирожные, конфеты, варенье, шоколад. Шоколадный десерт с творожным кремом удивит вас простотой приготовления, шоколадным вкусом, нежным кремом с кусочками бананов.
Ингредиенты: Молочный шоколад, Сметана, Шоколадное печенье
