Диетический рассольник

Диетический рассольник

Рецепты рассольника — как сварить насыщенный рассольник с перловкой: выбор солёных огурцов, бульон на говядине или курице, постные и вегетарианские версии. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Рассольник с перловкой и овощами

2 часа 30 минут

Рассольник с перловкой и овощами

Рассольник с соленными огурцами и перловкой.

Рассольник с красным картофелем

Рассольник с красным картофелем

Вкуснейший рассольник на ужин для всей семьи.

Рассольник с говяжьей тушенкой

Рассольник с говяжьей тушенкой

Слово “рассольник” — исконно русское, аналогов в других языках нет, оно произошло от слова рассол. Рассольник— это суп, основными ингредиентами которого являются соленые огурцы, иногда добавляется огуречный рассол. Из-за добавления в суп соленых огурцов он имеет ярко-выраженный вкус. В этом рецепте приготовим его с говяжей тушенкой.

Рассольник с курицей на ужин

Рассольник с курицей на ужин

Быстрый суп на ужин.

Классический рассольник с перловкой

Классический рассольник с перловкой

Рассольник является национальным блюдом России и берет свое начало из бедных крестьянских деревень 15 века. Первоначально «рассольник» назывался «калья» и основным ингредиентом выступал огуречный или капустный рассол, а остальные продукты варьировались по желанию, но традиционная калья включала в себя: картофель, овощи и крупы. Советский журнал «Наша пища» советовал использовать для приготовления рыбного рассольника сига, судака, и даже сома.

Рассольник со сметаной и зеленью

Рассольник со сметаной и зеленью

Вкусный супчик.

Рассольник с куриными крылышками и фасолью

1 час 30 минут

Рассольник с куриными крылышками и фасолью

Русская кухня богата разнообразными горячими первыми блюдами. Это и знаменитые щи, уха, окрошка, солянка, рассольник. Первые горячие блюда в России обычно готовят на говяжьем, курином или рыбном бульоне и добавляют в них картофель, а также другие овощи. Рассольник обычно готовят с мясом, перловой крупой и делают к нему кислую заправку из соленых огурцов. Предлагаем приготовить оригинальный рассольник с куриными крылышками и фасолью. Это не совсем традиционный набор продуктов для такого супа, но очень удачный.

Ленивый рассольник

1 час 30 минут

Ленивый рассольник

Когда мало времени готовить, но хочется вкусный и наваристый суп - Ленивый рассольник лучший вариант!

Рассольник с говядиной и перловой крупой

1 час 30 минут

Рассольник с говядиной и перловой крупой

Этот рецепт сможет повторить даже школьник.

Рассольник куриный

1 час 10 минут

Рассольник куриный

Незабываемый вкус бабушкиного супа.

Рассольник мясной

Рассольник мясной

Вкусный супчик на все времена.

Рассольник с куриными сердечками

Рассольник с куриными сердечками

Самый сытный суп после солянки. Его можно даже на ужин есть.

Рассольник на свинине классический

1 час 20 минут

Рассольник на свинине классический

Первое блюдо. Вкусное и сытное.

Изысканный рассольник с перловой крупой и томатной пастой

Изысканный рассольник с перловой крупой и томатной пастой

Если вы не знаете, что приготовить на обед, то рассольник будет отличным вариантом для вас и всей семьи. Ведь это очень вкусное блюдо, которое по своему приготовлению не такое долго и вовсе не трудное. Обязательно приготовьте, не задумываясь.

Суп «Солянка» со свиными ребрышками, курицей и колбасой

1 час 30 минут

Суп «Солянка» со свиными ребрышками, курицей и колбасой

Вкусный, сытный.

Классический рассольник с солеными огурцами

2 часа 30 минут

Классический рассольник с солеными огурцами

Рассольник — традиционное русское блюдо. Название «рассольник» применительно к кислому супу на рассоле с лимонным соком, вошло в обиход в 19 веке. Раньше такой суп называли калья. Современный рассольник готовится на мясном бульоне с добавлением соленых огурцов.

Классический рассольник с перловой крупой

Классический рассольник с перловой крупой

Что бывает вкуснее и сытнее для обеда, чем горячий суп, особенно в холодное время года? Сытный и густой рассольник отличный вариант для повседневного меню. Рецепт рассольника известен давно, его готовили для знати с икрой и лимоном, а бедные люди адаптировали его под себя, заменив икру с лимоном на огурцы. Рассольник по данному рецепту придется по вкусу даже детям.

Простой рассольник с говядиной на кости

1 час 30 минут

Простой рассольник с говядиной на кости

Рассольник — сытное, простое, и вкусное блюдо.

Рассольник с лечо

Рассольник с лечо

Сытный, наваристый суп для всей семьи.

Рассольник с петрушкой

1 час 10 минут

Рассольник с петрушкой

Историки выяснили, что современный рассольник существенно отличается от своего прародителя, который носил название «калья» и, по рукописным записям 14 века, больше напоминал уху. Калья варилась на рассоле из огурцов, яблок или капусты с несколькими видами рыб, круп и овощей и являлась блюдом бедняков. Однако начиная с 17 века рассольник, а варили его уже из нескольких видов мяса, круп, картофеля и различных деликатесов, прочно закрепился на столах богатых купцов, вельмож и королей.

Рассольник с рисом и мясом

Рассольник с рисом и мясом

Вкусный, густой и наваристый суп. То, что нужно в холода.

Рассольник с фрикадельками

Рассольник с фрикадельками

Пикантный суп с хрустящими огурчиками вы полюбите с первой ложки.

Вкуснейший суп рассольник с полбой

1 час 30 минут

Вкуснейший суп рассольник с полбой

Это рецепт вкусного супа, а полба делает его оригинальным и необычным.

Классический рассольник со свининой

Классический рассольник со свининой

Рассольник — исконно русское блюдо. История блюда насчитывает более 5 веков и за это время практически не претерпела изменений. Основой супа и его визитной карточкой являются соленые огурцы. Некоторые повара для придания более насыщенного вкуса добавляют огуречный рассол. Но самое главное в рассольнике это достижение взвешенного вкуса соленых огурцов и остальных ингредиентов.

Рассольник с квашеной капустой

Рассольник с квашеной капустой

Рассольник — это безусловно русское национальное блюдо, которое готовилось начиная с 15 века, и в те времена имело название «калья». Это был сытный, горячий суп из мясных субпродуктов, в который обязательно добавляли огуречный или любой другой рассол, картофель и крупу. Крестьяне согревались им в лютые морозы и очень любили за легкий слабокислый вкус.

Вкуснейший рассольник из говядины

Вкуснейший рассольник из говядины

Предлагаю вашему вниманию рецепт супа, который никого не оставит равнодушным.

Домашний рассольник с копченой колбасой

Домашний рассольник с копченой колбасой

Рассольник — очень вкусное и сытное первое блюдо. Рассольник имеет приятный, сладко-кислый вкус. Суп, приготовленный о тому рецепту, получается наваристым, густым, поэтому количество используемых ингредиентов можете варьировать по своему усмотрению.По желанию можете добавить в блюдо немного огуречного рассола в процессе приготовления.

Рассольник со свининой и приправами

1 час 30 минут

Рассольник со свининой и приправами

Потрясающе вкусное и сытное первое блюдо.

Рассольник в скороварке

Рассольник в скороварке

Издавна огуречный рассол широко применялся на Руси и использовался для рассольника, который назывался «калья». Доподлинно неизвестно как калья превратилась в рассольник, но именно это название кушанья с маринованными огурцами и добавлением огуречного рассола мы используем сегодня.

Ленивый рассольник из индейки в мультиварке

1 час 30 минут

Ленивый рассольник из индейки в мультиварке

Благодаря мультиварке рассольник готовится очень просто. Получается невероятно вкусным.

Домашний рассольник со сметаной

Домашний рассольник со сметаной

Супы возникли в далекой древности. В России их сначала называли похлебкой или юшкой. И только при Петре I «первое» называли супом. Рассольник отличается от других супов обязательным добавлением маринованных или соленых огурцов. Домашний рассольник со сметаной — это сытный суп, сваренный на бульоне из свинины, с добавлением риса, соленых огурцов, которые придают некую кислинку этому блюду и ароматом специй.

Рассольник с куриным бульоном

Рассольник с куриным бульоном

Рассольник это классическое блюдо русской кухни, суп, в составе которого обязательно есть соленые огурцы, по желанию может добавляться и огуречный рассол. Обычно такой суп готовят на обед, но можно кушать на ужин. Он не перегрузит желудок, а насытит организм.

Рассольник на бульоне из говядины

Рассольник на бульоне из говядины

Классический рецепт рассольника из говядины и перловки.Рассольник — сытный суп из простых и доступных ингредиентов. Рецепт этого супа входит в традиционную русскую кухню. Суп популярен и любим не только в России, но и в странах СНГ. В рецепте можно заменить соленые огурцы на маринованные, но предпочтительнее использовать соленые. Чтобы бульон получился более наваристым, готовьте его из говядины на кости.

Рассольник наваристый

1 час 40 минут

Рассольник наваристый

Супчик для тех, кто любит маринованные огурчики. Получается вкусный и наваристый. А главное- быстро и просто!

Рассольник домашний с говядиной

Рассольник домашний с говядиной

Просто и вкусно.

Рассольник с перловкой и свининой на кости

1 час 30 минут

Рассольник с перловкой и свининой на кости

Мне очень нравиться этот рецепт, потому что суп получается наваристым, густым и вкусным. Дома все очень любят его!

Рассольник семейный

Рассольник семейный

Любимый рецепт рассольника в нашей семье, наваристый, кисленький, сытный.

Рассольник с рисом

1 час 30 минут

Рассольник с рисом

Вкусный и сытный суп, хорошо подойдет на обед.

Сочный рассольник с крупами

Сочный рассольник с крупами

Перловую крупу делают из отшлифованных зерен ячменя. Она считается одной из самых полезных. Она содержит множество полезных витаминов и минералов. Еще один плюс в пользу перловки в том, что она улучшает работу кишечника. Также перловая крупа положительно влияет на иммунитет и имеет противовоспалительное действие.

«Королевский» рассольник

1 час 20 минут

«Королевский» рассольник

Готовится рассольник просто и получается вкусным!

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении