супы с мясом
окрошка
25 минут
Окрошка на уксусе и воде с ветчиной
Окрошка — универсальное блюдо, вкус и насыщенность которого вы сможете менять благодаря широкому выбору жидкой основы. Хрустящие овощи, ароматная ветчина, холодная основа. А еще окрошка требует минимум времени для приготовления и подарит насыщение без чувства тяжести.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
харчо
45 минут
Харчо с орехами по-мегрельски
Традиционное блюдо грузинской кухни — харчо с орехами по-мегрельски. Простое в приготовлении блюдо станет главным украшением обеденного стола. Сочная свинина, приготовленная с овощной классикой — помидоры, лук и чеснок — не оставит никого равнодушным и голодным. Аджика, томатная паста и острый красный перец придадут блюду характерную остринку и яркий запоминающийся вкус.
Ингредиенты: Аджика, Грецкие орехи, Перец чили, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сливочное масло, Соль, Специи, Чеснок
супы с мясом
1 час 30 минут
Диетический суп с кроликом и горохом
Очень легкий и полезный суп из мяса кролика с овощами ― это именно то, что необходимо нашему организму после праздников. Да и в обычные дни такой суп будет полезнее и детям и взрослым. Наваристый бульон из кролика помогает организму набраться сил во время болезни и после нее. Овощи, особенно если брать свежие, насыщают нас энергией и витаминами. Это, уже не говоря о том, что такой суп просто невероятно вкусный.
Ингредиенты: Замороженный горох, Картошка, Красный болгарский перец, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком
харчо
1 час 20 минут
Харчо с грецкими орехами
Суп харчо знают даже те, кто никогда не бывал в Грузии. Основа блюда — говядина или свинина, ткемали, и томатная паста. Суп отличается насыщенным томатным вкусом, густой консистенцией и ярким пряным ароматом. Главный секрет приготовления удачного харчо — обилие специй и свежей зелени.
Ингредиенты: Вода, Молотый кориандр, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Сушеная петрушка, Ткемали, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
Если не знаете, какой суп сварить на обед, то наши кулинарные эксперты вам подскажут. Мы собрали большую коллекцию вкусных наваристых супов из мяса и готовы поделиться с вами простыми рецептами с фото.
Борщ со свининой, шурпа с бараниной, гуляш из говядины, оранжевый с мясом и куркумой, гороховый с охотничьими колбасками, а также суп из филе индейки и мяса косули, мексиканский с фаршем, максимально быстрый с фрикадельками или тушенкой, согревающий зимний или пряный корейский, очень вкусный хаш или домашний рамен с минимумом ингредиентов — и это далеко не все варианты идеальных первых блюд для всей семьи.
Супы с мясом — огромное поле для экспериментов и возможность приготовить то, чего никогда не пробовали. Например, охотничий шулюм из баранины на косточке, грузинский харчо, азербайджанский бозбаш или суп с вонтонами — мясными пельменями, которые можно съесть отдельно. А если хотите несложный вариант «два в одном», попробуйте пот-о-фе. Горячий бульон роднит это блюдо с супами, а мясо и овощи делают его похожим на рагу.
супы с мясом
1 час 40 минут
Домашняя молдавская чорба из петуха
Молдавская чорба — близкая родственница татарской шурпы, очень похожа на нее и не менее вкусна. Наваристый бульон из птицы и обилие овощей делают этот суп ароматным, аппетитным и очень полезным, ведь каждая порция содержит и полноценный белок, и клетчатку, и витамины, и минералы. В молдавскую чорбу обязательно добавляется для подкисления квас из отрубей, так называемый борш (не борщ, а именно борш), но если не удастся его найти, то можно обойтись уксусом. Попробуйте приготовить этот вариант известной шурпы — чорбу, и вы убедитесь, что это по-настоящему вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Курица, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Уксус из белого вина
супы с мясом
35 минут
Диетический куриный сырный суп
Куриный бульон издревле использовали для лечения и восстановления ослабленного организма. Так как куриное мясо является диетическим продуктом, содержащим огромное количество аминокислот и витаминов. Куриный бульон укрепляет иммунитет, облегчает течение простудных заболеваний, улучшает состояние при язве желудка и благодаря большому содержанию коллагена делает волосы и ногти крепкими и блестящими.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка, Морковь, Моцарелла, Соль
шурпа
3 часа 20 минут
Аппетитная шурпа из козлятины
Шурпа —╦ это знаменитое восточное блюдо, пришедшее к нам из кухни тюркских народов. В разных кухнях этот суп приобретает различные вариации и изменения в рецепте, но главными ингредиентами шурпы исконно считаются картофель, баранина и зелень. Аппетитная шурпа из козлятины — это классический рецепт мусульманской шурпы, но с изюминкой в виде замены мяса, кардинально меняющей вкус всего блюда отнюдь не в худшую сторону.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Картошка, Козлятина, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы с говядиной
1 час 30 минут
Суп с говядиной, чечевицей и кабачками
Суп с говядиной, чечевицей и кабачками — невероятно ароматное, сытное и полезное первое блюдо. Он получается питательным, наваристым и ярким по виду. Красная чечевица быстро готовится и делает суп сытным, даже несмотря на отсутствие в нем картошки. Говядина богата железом, калием, кобальтом и фосфором. Она придает супу чудесный аромат, дополняющий овощи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина на кости, Кабачки, Красная чечевица, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
супы с мясом
3 часа
Сытный суп из утки
Существует большое количество блюд, которые можно приготовить из утки, но суп из утки всегда получается наваристым и очень вкусным. Овощи добавляют супу ароматный запах, а благодаря сметане вкус более сливочный. Самое главное, что в суп не требуется добавление различных жиров, основное в нем — бульон на основе утки. Добавлять в такой суп можно любую зелень на ваш вкус, так аромат супа будет еще насыщеннее.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Утка
супы с мясом
2 часа 30 минут
Популярный суп с копченостями и огурцами
Супы всегда занимали достойное место в семейном меню. И уступать свои позиции не намерены. Со временем их рецептура становится разнообразнее. Все более популярными становятся сложные первые блюда с большим количеством ингредиентов. Но это вовсе не означает, что хозяйке придется долго колдовать на кухне. Наш рецепт позволит приготовить насыщенный по вкусу, разнообразный по составу суп, который станет украшением обеденного стола.
Ингредиенты: Говядина, Копченая колбаса, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сосиски молочные, Томатная паста, Шампиньоны
шурпа
1 час 50 минут
Диетическая шурпа с телятиной
Шурпа — самое любимое и распространенное блюдо на Востоке. Отличается от других супов своей густой насыщенной консистенцией. Классическая шурпа с бараниной, но из телятины блюдо получается легким, нежным и вкусным. Для приготовления используется вырезка, мясо на ребрах или бедренная часть.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кумин (Зира), Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Телятина, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с мясом
2 часа
Суп-жаркое с фасолью и шампиньонами
В детстве родственники из Узбекистана часто готовили супы-жаркое. Теперь у меня своя семья, и я сама часто их готовлю, добавляя новые ингредиенты на свой вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Красная фасоль, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Телятина, Шампиньоны
супы с мясом
36 минут
Суп с щавелем на мясном бульоне
Суп со щавелем — это суп моего детства. Летом в деревне бабушка мне его всегда варила. Еще она добавляла в него одно сырое яйцо, мне нравилось. Мой рецепт без него, но никто не мешает поэкспериментировать.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свежее мясо, Щавель
супы с мясом
50 минут
Суп с фрикадельками и вермишелью
Фрикаделька, слово итальянского происхождения и первый рецепт с ними также принадлежит итальянцу, который придумал сделать их из остатков мяса. Fricadelle, в переводе с итальянского, означает сочный шарик из фарша рыбы или мяса.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Мясной фарш, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Укроп, Черный перец молотый
супы с мясом
1 час 30 минут
Ароматный суп из кролика в мультиварке
Супы ― очень древнее и весьма популярное блюдо во всех мировых кухнях. Их существует множество, с разными видами ингредиентов, мяса и растений, однако объединяет их жидкая составляющая и полезные свойства в виде важных строительных материалов для нашего организма и источника энергии. В супах очень много минералов, витаминов, белков, жиров и активных веществ, которые легко усваиваются. Яркий пример этому ― суп из кролика в мультиварке.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
бульоны
40 минут
Мясной бульон «Модерн»
Этот мясной бульон сделать очень просто. Хотя готовится он немного не так, как классические первые блюда. Для приготовления понадобится нежирное мясо, например, говядина или курица. Особенность блюда заключается в том, что ингредиенты сперва нанизываются на деревянный шампур. Только после этого они опускаются в воду и готовятся. Благодаря этому подача бульона получается оригинальной. Наш пошаговый рецепт поможет приготовить бульон «Модерн» правильно.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зелень, Репчатый лук, Салат–латук, Соль, Тыква, Чеснок, Шампиньоны
супы с говядиной
1 час 50 минут
Щи наивкуснейшие с говядиной
Очень вкусное, сытное блюдо. Обязательный ингредиент — капуста. Она может быть как свежей, так и квашеной.
Ингредиенты: Говядина, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
солянка
40 минут
Солянка с колбасой по рецепту сестры
Вкуснейшая солянка по рецепту моей сестры. Получается очень сытный, густой и наваристый суп. Количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю 5 литров.
Ингредиенты: Белый лук, Копченая колбаса, Красный картофель, Маринованные корнишоны, Морковь, Сардельки, Сметана, Томатная паста
