супы с мясом
супы со свининой
50 минут
Суп с ревенем
Из ревеня нередко готовят десерты, джемы и варят кисели. А еще из него можно сварить невероятно вкусный суп. Первое блюдо получается наваристым и вкусным, с необычной кислинкой, совсем не такой, как у щавеля. Отличный вариант легкого обеда летом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Растительное масло, Ревень, Репчатый лук, Свинина, Соль
шурпа
1 час 30 минут
Ароматная шурпа со свининой
Шурпа-это популярное восточное блюдо, однако готовят его по всему миру. Данное блюдо славится тем, что является не только первым блюдо, но так же может выступить и в роли второго блюда и одновременно может считаться гарниром. Еще стоит отметить, что шурпа обладает такой особенностью, как содержание большого количества мяса и довольно крупно нарезанных овощей. И поскольку данное блюдо излюблено многими народами, рассмотрим рецепт, которым пользуются крымские татары.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Картошка, Кумин (Зира), Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
харчо
1 час
Харчо по-мегрельски
Многие знают суп под названием харчо, на самом деле настоящее грузинское харчо — это второе блюдо, густое, вязкое, наваристое мясное, рагу с орехами. Мегрелия — район Грузии, который знаменит остротой своих блюд. По-мегрельски означает, что блюдо должно быть очень острым. Мясо для харчо используется только говяжье или телятина, подойдут любые части туши. Обязательно должны быть орехи, аджика, много лука и помидор. Специй тоже должно быть много, но их состав и количество можно менять на свой вкус.
Ингредиенты: Аджика, Говядина, Красное вино, Миндаль, Молотый кориандр, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатный сок, Хмели-сунели, Черный перец молотый
Если не знаете, какой суп сварить на обед, то наши кулинарные эксперты вам подскажут. Мы собрали большую коллекцию вкусных наваристых супов из мяса и готовы поделиться с вами простыми рецептами с фото.
Борщ со свининой, шурпа с бараниной, гуляш из говядины, оранжевый с мясом и куркумой, гороховый с охотничьими колбасками, а также суп из филе индейки и мяса косули, мексиканский с фаршем, максимально быстрый с фрикадельками или тушенкой, согревающий зимний или пряный корейский, очень вкусный хаш или домашний рамен с минимумом ингредиентов — и это далеко не все варианты идеальных первых блюд для всей семьи.
Супы с мясом — огромное поле для экспериментов и возможность приготовить то, чего никогда не пробовали. Например, охотничий шулюм из баранины на косточке, грузинский харчо, азербайджанский бозбаш или суп с вонтонами — мясными пельменями, которые можно съесть отдельно. А если хотите несложный вариант «два в одном», попробуйте пот-о-фе. Горячий бульон роднит это блюдо с супами, а мясо и овощи делают его похожим на рагу.
шурпа
2 часа 50 минут
Шурпа с нутом
Шурпу готовят во многих среднеазиатских странах, в том числе и в Узбекистане. Только называют блюдо несколько иначе «нохат-шурпа». Этот суп отличается от классического рецепта наличием среди ингредиентов нута. Узбеки рекомендуют готовить шурпу с нутом из баранины в кастрюле с толстыми стенками, либо в казане. Процесс приготовления будет более длительным, но благодаря этому блюдо приобретет изысканный ореховый привкус.
Ингредиенты: Баранина, Бараньи ребрышки, Вода, Кинза, Курдючный жир, Лавровый лист, Морковь, Нут, Помидор, Репа, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп, Черный перец горошком
супы с мясом
1 час 30 минут
Суп из кролика с лапшой
Полезное и очень вкусное блюдо, ведь мясо кролика обладает целебными свойствами и к тому же оно очень нежное и вкусное. Получается очень ароматное первое блюдо.
1
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Кролик, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
супы со свининой
1 час 30 минут
Суп из свиного рагу
Очень вкусный, густой и сытный супчик с большим количеством разнообразных овощей.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Кабачки, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Суповой набор из свинины, Черный перец молотый, Чеснок
шурпа
1 час 20 минут
Шурпа согревающая
Согревающий и сытный овощной суп. Если вам нравятся острые блюда, оставьте стручок чили в бульоне, а если нужен мягкий и согревающий суп, уберите перчик сразу после окончания варки.
Ингредиенты: Баранина на кости, Болгарский перец, Картошка, Кумин (Зира), Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сушеная кинза, Сушеная петрушка, Томатная паста, Чеснок
супы с говядиной
3 часа 10 минут
Суп из говядины с перловкой
Первые блюда пользуются спросом во всех странах мира и у всех хозяек на кухне. Разновидностей супов огромное множество и каждый по своему вкусный и имеет своих поклонников. Данный рецепт состоит из мясного бульона, перловой крупы и соленых огурцов. Благодаря такому сочетание имеет пикантный кисловатый привкус.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
супы с мясом
50 минут
Суп с маслинами, лимоном и колбасой
Суп появился еще во времена Петра I, до того жидкие блюда называли похлебками, иногда юшками от слова уха, которым обозначали первые блюда с лапшой, крупами или овощами. Сегодня суп является одним из важных блюд в каждой семье. Для разнообразия рациона люди придумывают всевозможные рецепты, так и суп с колбасой недавно появился в кулинарии.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Душистый перец молотый, Картошка, Копченая колбаса, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины, Молотая паприка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
супы с говядиной
1 час 15 минут
Суп с рисом и ребрышками в мультиварке
Кухня каждой национальности имеет в своем репертуаре хотя бы один суп. Это могут быть острые, соленые, кислые и даже сладкие супы. Ароматный и очень вкусный суп со свиными ребрышками и рисом — это настоящая находка, когда привычные супы надоедают, и хочется чего-то необычного, но не выходящего за рамки зоны комфорта.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
шурпа
1 час 40 минут
Простая шурпа из курицы с рисом
Отварное куриное мясо — основа детского меню. В нем содержатся легко усваиваемый белок — лучший строительный материал для растущего организма. Высокая питательность отварной курятины помогает быстро и правильно накормить «малоежек». Приготовьте для детей простой, но очень вкусный суп — шурпу из курицы, с нежным рисом и зеленью. Ягоды барбариса будут интересны детям и помогут уговорить даже тех, кого сложно накормить. Кстати, от такого интересного и ароматного супа не откажутся и взрослые
Ингредиенты: Барбарис, Зеленый лук, Кинза, Курица, Лавровый лист, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Рис, Сладкая паприка, Соль, Укроп
супы с мясом
1 час 30 минут
Суп из кролика с вермишелью
Суп из кролика с нежной и сытной вермишелью ― диетическое первое блюдо, такое блюдо оценит как взрослый так и дети. Приготовленный суп получается невероятно легким, ароматным и аппетитным. Вермишель выбирайте на свой вкус, но рекомендуем использовать твердые сорта пшеницы. Так для него хорошо подходит лапша паутинка. Свежесть и яркость блюду придает зелень, которая вам нравится.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
шурпа
55 минут
Шурпа со свиными ребрышками
Шурпа со свиными ребрышками — это национальный мясной суп у народа Таджикистана. Отличительной чертой шурпы считается наваристый, жирный мясной бульон с большим количеством овощей, особенно лука. Также в шурпу добавляют большое количество ароматной зелени. Шурпа со свиными ребрышками хорошо насыщает и дает энергию на весь день.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
супы с бараниной
1 час
Густой суп из баранины
Рецепт на основе узбекского супа мастава.Для любителей остренького. Очень вкусный, наваристый и сытный. Готовится из бараньих ребрышек, но можно и другие части. Получилось вкусно, поэтому обязательно попробую приготовить.Если нет баранины, можно использовать говяжьи косточки.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Белый лук, Вода (кипяток), Картошка, Круглозерновой рис, Морковь, Перец чили, Петрушка, Помидор, Соль, Специи, Укроп, Чеснок
супы с мясом
3 часа
Мясной суп в духовке
Этим рецептом со мной поделилась моя подруга. Я готовила его уже несколько раз, и всей моей семье такой суп очень понравился. Обычно готовлю его, когда наступают холода: летом лишний раз духовку включать не хочется, а вот холодной осенью и зимой в самый раз.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы со свининой
1 час 30 минут
Вкусный свиной суп на кости
Этот ароматный наваристый суп легок в приготовлении, а продукты для этого первого блюда найдутся у каждой хозяйки. Когда вы приготовите его, останетесь обязательно довольны. Чтобы суп был менее калорийным, используйте свежую мякоть и уменьшите количество мяса.
1
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свиные ребрышки, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
харчо
2 часа 50 минут
Харчо с бараниной и ткемали
Когда в Грузии еще не было риса, в этот суп добавляли перловку или ячмень. Так что аутентичный харчо готовился без риса, хотя сегодня сложно представить себе суп без этого ингредиента. Для харчо используются простые и доступные продукты. Единственный непривычный для нашего слуха ингредиент — ткемали. Это соус из слив, острого перца, чеснока и кинзы.
Ингредиенты: Баранина на кости, Вода, Корень петрушки, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Ткемали, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
