Новогодний стол от «Пятёрочки»
рулька
3 часа 40 минут
Рулька с желатином
Рулька с желатином — это очень вкусная и "нарядная" закуска, которую можно подать на праздничное застолье. Для заливного блюда можно использовать задние и передние голени. Отличаются они только количеством мяса, а желирующими свойствами обладают одинаково. Рецепт включает яркие овощи и зелень, которые дополняют вкус рулек и украшают блюдо.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Черный перец горошком, Чесночный соус
блюда из рыбы
40 минут
Окунь в ореховой панировке с соусом песто
Окунь в ореховой панировке с соусом песто — готовится очень просто и быстро. Отменная по вкусу рыбка отлично дополняется вареным картофелем, рисом и кисло-сладким острым соусом. Мясо окуня нежирное, полезное и легко усваивается, имеет ярко выраженный рыбный вкус и насыщенный аромат. Можно добавить несколько капель лимонного сока, чтобы освежить вкус. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для ужина или семейного обеда.
Ингредиенты: Арахис, Белый перец молотый, Куриное яйцо, Лимон, Морской окунь, Растительное масло, Соль, Соус песто
отбивные
1 час 25 минут
Отбивная из свиного филе
Отбивная из свиного филе, обжаренная на сковороде — одно из самых популярных блюд из мяса. Вырезка или корейка — идеальный вариант для отбивных. Свинина должна быть свежей, однородной, светло-розового цвета. Мясо нарезают толщиной не более 1,5 см, затем отбивают кухонным молотком и обжаривают в панировке из сухарей и яиц. В итоге получаются хрустящие снаружи и сочные внутри отбивные.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый
ежики
50 минут
Ежики с ливером
Сочные ежики с ливером подходят и для повседневного обеда или ужина, и для праздничного стола. Их можно заморозить в контейнере, размораживая по мере необходимости в микроволновке. Особенно вкусны они со сметанным или чесночным соусом. Главными ингредиентами ливерного фарша являются субпродукты и пряности. В зависимости от вида выбранных потрохов изменяется и вкус готового блюда. По мнению специалистов, куриные потрошки — идеальный продукт для приготовления низкокалорийных и диетических блюд.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Куриная печень, Куриное яйцо, Куриные сердечки, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Зимний салат с курицей
Куриное мясо и яблоки — основа интересного, полезного и вкусного салата, который подарит вам новые вкусовые ощущения.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Горчица, Йогурт натуральный, Красный лук, Куриное филе, Лимонный сок, Петрушка, Салатные листья, Сметана, Соль, Сушеная клюква, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
25 минут
Куриные наггетсы с сыром
Нежные кусочки куриного филе с горячим сыром внутри и в хрустящей румяной панировке.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Моцарелла, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные заготовки
20 минут
Капуста с перцем и луком на зиму
Это блюдо из овощей содержит много витаминов и микроэлементов. Готовится оно всего за 20 минут, а радует вас и укрепляет организм целую зиму!
Ингредиенты: Болгарский перец, Краснокочанная капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
овощные блюда
10 минут
«Машинка» из овощей
Ребенок отказывается есть овощи? Мы знаем, как схитрить, чтобы малыш получил необходимые витамины. Держите необычный варианта перекуса для ребенка. Приготовьте разнообразный овощной обед с нашим рецептом блюда в виде «машинки».
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Помидор, Соль, Стручковая фасоль, Творожный сыр, Тостовый хлеб, Чернослив
блюда из говядины
3 часа 50 минут
Мясо, запеченное в тыквенном горшочке
Мясо, запеченное в горшочке, всегда получается очень вкусным и ароматным. А если запечь его в съедобном горшочке из тыквы, то блюдо станет еще и более полезным. Тыква богата витаминами группы В, РР, С, Е, D и очень редкий витамин К, которые необходимы для нормального функционирования печени и поддержания здоровья костей. Кроме того, тыква содержит необходимую для нормализации перистальтики кишечника клетчатку, а также калий, магний, цинк, железо, селен и другие микроэлементы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 40 минут
Отбивная в рукаве
Отбивная в рукаве получается очень вкусной, мягкой и сочной, картофель пропитывается мясным соком и специями. Это сытное блюдо — необыкновенно нежное, ароматное и выглядит очень аппетитно. Запеченная в рукаве свиная, говяжья или куриная отбивная прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола. Нужно помнить, что от жара духовки рукав раздувается. Поэтому размещайте его на противне таким образом, чтобы, раздувшись, он не соприкасался со стенками и сводом духовки.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Растительное масло, Свиное филе, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из морепродукт...
30 минут
Печеная тыква с креветками и сливочным соусом
Сливочно-тыквенный соус делает и без того вкусные жареные креветки просто фантастическими. Тыква придает соусу сладость и нежнейшую консистенцию, а масло с молоком — сливочный вкус. Не зная состав, сложно понять, что в соусе присутствует тыква. Блюдо можно подавать с любым гарниром. Рецепт идеален — доступно, быстро, вкусно.
Ингредиенты: Калина, Красный жгучий перец, Креветки, Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Тыква
блюда из рыбы
25 минут
Татаки из тунца в арахисовой панировке
Мы подготовили для вас подробный рецепт приготовления татаки из тунца в арахисовой панировке. Татаки – это способ обжаривания мяса или рыбы, при котором снаружи филе получает хрустящую корочку, а внутри остается сырым.Для такой техники обжарки идеально подходит филе тунца. Его как раз нужно жарить быстро до полуготовности.
Ингредиенты: Арахис, Оливковое масло, Соль, Специи для рыбы, Филе тунца
блюда из свинины
40 минут
Шашлык из свинины на огуречном рассоле
В огуречном рассоле содержится мало уксуса, а специфический вкус придаст мясу яркий оттенок. Шашлык из свинины в таком маринаде получается ароматным, нежным и очень сочным. Приготовьте свинину на углях или в духовке.
Ингредиенты: Базилик, Красное вино, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Кабачки с копченым куриным мясом в сырном соусе
Немного времени и необычное сочетание простых продуктов становится вкуснейшим блюдом. Копченое куриное мясо придает изысканный вкус сочным кабачкам, а соус из плавленого сыра будет прекрасным дополнением.
Ингредиенты: Кабачок, Куриный окорочок (копченый), Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Рукола, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
50 минут
Нежные кальмары в соусе
Кальмары в сметане — это вкусно, быстро, полезно и сытно. Это простое блюдо порадует домашних в будни или праздники. Кальмар в сметане с луком — отличная закуска и самостоятельное второе блюдо. Мясо кальмаров вполне может заменить в рационе питания такие продукты как курицу, индейку и говядину.
Ингредиенты: Кальмар, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
жюльен
1 час
Нежный жюльен с грибами
Благодаря сметанному соусу закуска будет сочной и нежной. Она отлично подойдет для новогоднего стола, семейного ужина и любого праздничного угощения. При приготовлении этого блюда стоит уделить особое внимание нарезке. Все продукты должны быть мелко нашинкованы. Это ускорит приготовление блюда и сохранит его нежную консистенцию. Это блюдо является самым известным и распространенным по всему миру блюд французской кухни, которое отличается не только внешним видом, но и вкусовыми качествами. Такое блюдо станет вашим любимым на праздничном столе.
Ингредиенты: Грибы, Курица, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Деликатесные свиные медальоны с ананасом и вялеными томатами
Нежная фруктовая нотка ароматного ананаса, пряный и аппетитный вкус вяленых томатов и запеченного мяса — это блюдо, которое порадует всегда. Такой эксперимент со свининой очень удачный, поскольку блюдо получает благородные вкусы и ароматы. Это позволяет внести его в меню семейного праздника или ужина с гостями. Вместе с тем оно не отбирает много времени, готовится быстро и, главное, легко — без каких-либо сложных процессов.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Консервированный ананас, Майонез, Свиная вырезка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Запеченные куриные бедрышки с овощами
Запеченные куриные бедрышки с овощами, блюдо вкусное и полезное, не смотря на его сытность, Вы чувствуете себя легко и комфортно. Запеченные овощи, абсолютно не теряют, при тепловой обработке своих вкусовых качеств, а наоборот, насыщают мясо, да и вообще все блюдо, сочным, ароматным вкусом. Особую пикантность придает чеснок, зелень и сливочно-молочный вкус сыра.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Куриное бедро, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
5 часов 30 минут
Традиционный домашний холодец из рульки и свиных ножек
Многие люди не слишком жалуют свиные ножки и рульки, считая их «простонародным» продуктом, жирным и вредным. Отчасти это так, но ради справедливости нужно сказать, что в рульке содержится почти вся группа витаминов В, множество микро— и макроэлементов. В ножках насчитывают порядка 20 минералов. Конечно, как и любым продуктом, этим также нельзя злоупотреблять. Но и не отказывать себе и время от времени наслаждаться вкусом еды, которая традиционно была на столах наших предков в праздники.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиная рулька, Свиные ноги, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
овощные блюда
1 час
Сытные кабачки
Этот рецепт мне показала мама, она с молодости ведёт кулинарную книгу и делится со мной своими рецептами вкусных блюд. Кабачки получаются сытными и вкусными.
Ингредиенты: Кабачок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
овощные блюда
7 часов 30 минут
Запеченная фасоль с овощами
Фасоль, без сомнений, полезна. Она нормализует метаболизм, выводит лишнюю жидкость из организма, укрепляет костную ткань и улучшает качество сна. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, порадует своими вкусовыми качествами и отличным сочетанием продуктов. Прекрасный и вкусный овощной гарнир вам обеспечен.
Ингредиенты: Белая фасоль, Морковь, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Быстрая запеченная семга с брокколи
Запеченная семга с брокколи — это блюдо идеально подойдет для тех, кто придерживается правильному питанию. Сочетание семги и брокколи делает это блюдо невероятном нежным, ароматным и приятным на вкус. Также семга полезна для организма. Именно жирность семги делает ее такой полезной, поскольку для нормального функционирования организму нужны жиры. Семга также необходима для укрепления костей и здоровья нервной системы.
Ингредиенты: Брокколи, Оливковое масло, Семга, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Тушеная картошечка с индейкой
Всегда готовлю тушеную картошку именно так. Получается быстро и вкусно. Идеальное сытное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Филе бедра индейки, Черный перец молотый
рататуй
1 час
Рататуй с кальмарами
Блюдо пришло к нам из далекого прошлого, по одной из версий рататуй был любимым блюдом крестьян, они тушили различные овощи и приправляли прованскими травами, а после стало частым гостем и на столах знати. По второй версии, один французский повар хотел создать свое неповторимое блюдо, для этого отправился в путешествие, где пробовал различные блюда, но ни одно его не затронуло, так как овощное рагу, на его основе он и решил создать свой собственный оригинальный рецепт.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Кальмар, Молотая куркума, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Полезная паста с горбушей
Паста — это достаточно универсальный продукт, ее используют в сочетании с различными соусами, овощами, грибами, мясом, морепродуктами. При этом у пасты много полезных свойств для организма: обогащает нас необходимыми витаминами и микроэлементами, дает нам заряд энергии, помогает худеть, обладает детокс — эффектом. Паста же в сочетании с горбушей — это просто кладезь витаминов и заряд бодрости.
Ингредиенты: Базилик, Горбуша, Макароны, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Чеснок
