Новогодний стол от «Пятёрочки»
овощные блюда
4 часа
Вареный нут в мультиварке
Вместо консервированного покупного нута можно взять сухие бобовые и сварить их дома. Мультиварка обеспечивает равномерный нагрев, что способствует более эффективному приготовлению нута. А еще так нут остается полезным.
Ингредиенты: Вода, Нут, Соль, Специи, Чеснок
блюда из рыбы
55 минут
Аппетитное куриное филе в томатном соусе
Сочетание куриного филе и томатного соуса очень распространенное за счет идеального баланса вкуса, сочности и приятного аромата. Рецепт данного блюда не займет у вас много сил и времени. Хорошо подойдет для вечернего застолья и прекрасно дополнит любой ваш гарнир, будь это овощи на пару или запеченный картофель.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
плов
50 минут
Овощной плов в мультиварке
Овощной плов в мультиварке — это европейское блюдо. Оно широко набирает популярность в настоящее время, так как люди упрощают себе жизнь готовкой в мультиварках. Мультиварка экономит личное время, легка в использовании и из-за этого очень популярна. Рис, который получается в мультиварке, получается рассыпчатым, сочным и ароматным. Он содержит много витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, которые улучшают работу кишечника, замедляют процессы старения кожи, укрепляют ногти, волосы и иммунитет.
1
Ингредиенты: Говяжий бульон, Кабачок цукини, Консервированный горошек, Кориандр, Масло авокадо, Молотая куркума, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Тыква, Чеснок
блюда из свинины
30 минут
Теплая фунчоза со свининой и грибами
Фунчоза — это блюдо корейской, японской, китайской и других кухонь Азии, которое готовится из стеклянной лапши. Фунчоза подается как в холодном, так и в горячем виде. В ее составе много витаминов и минералов. Фунчоза подходит аллергикам, так как она не содержит глютен и белок. В приготовленном виде имеет низкую калорийность, поэтому ее часто используют при диете.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Запеченная форель на рисовой подушке по-итальянски
Предлагаем приготовить полезное, вкусное и эстетически эффектное блюдо из форели, риса и овощей. Это блюдо станет украшением стола. Главным козырем здесь является способ запекания — это самодельные «лодочки» из пергамента, которые вы сможете соорудить за 3 минуты. Форель, запеченная в пергаменте, сохранит в себе все соки и ароматы и пропитает ими рис.
2
Ингредиенты: Лайм, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Стейк из форели, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
самса
30 минут
Классическая самса с мясом
Пироги — древнее блюдо, которое под разными названиями известно практически во всех кухнях мира. Самса в Средней Азии считается самостоятельным блюдом. Основная особенность этого национального блюда (а ему ни много, ни мало тысяча лет) — это неизменно тонкий хрустящий слой теста и большое количество нежной сочной начинки. За основу нашего рецепта взята рецептура знаменитой узбекской самсы. Готовить его несложно, мы предлагаем использовать готовое тесто.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 5 минут
Сочный рис с курицей на сковороде
Рис с курицей — это отличная альтернатива привычному плову, так как курица не настолько жирная и калорийная, а белое мясо птицы, в отличие от красного, предпочтительнее в ежедневном рационе детей и взрослых. Также подобный вариант приготовления на сковороде очень упрощает весь процесс и экономит много времени.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
25 минут
Ароматная щука в томате
Щука очень популярна в кулинарии. Щука очень мясистая, поэтому из нее получаются вкусные котлеты, рулеты. Благодаря тому, что кожа у щуки снимается чулком, ее можно нафаршировать любой начинкой. Мелкую щуку варят со специями и пряностями. Из щуки получается ароматная уха и сытные пироги. Самым популярным блюдом является щука фаршированная целиком, заливное, запеченная в духовке, тушенная в томате.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Щука
овощные блюда
1 час 10 минут
Печеные баклажаны с соусом сациви по-грузински
Баклажаны с соусом сациви — блюдо грузинской кухни, которое благодаря умелому сочетанию ингредиентов всегда получается с особенным вкусом и ароматом. Главным компонентом блюда является соус сациви, который состоит из большого количества грецких орехов, пряных трав и специи, лимонного сока или уксуса. Готовят такой соус разными способами, один из них предполагает жидкую консистенцию — для заливки баклажан, второй способ предполагает густой по консистенции соус, которым баклажаны фаршируют.
2
Ингредиенты: Баклажан, Винный уксус белый, Вода, Кориандр, Корица, Орехи, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Нежное филе тилапии в духовке
Уже много лет рыба считается пищей для мозга, ведь в ней содержится огромное количество витаминов и минералов, и она благоприятно влияет на организм в целом. Тилапия — это рыба, в состав которой входит белок и небольшое количество жира, поэтому ее можно считать диетической. Запеченное филе тилапии в духовке получается очень нежным и сытным. В сочетании с любым гарниром получается прекрасное второе блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Лимон, Растительное масло, Соль, Специи, Тилапия
блюда из курицы
1 час 20 минут
Пряная курица с ананасом
У такого блюдо очень интересный и необычный вкус карамельно-чесночного мяса и приятной сладости ананаса, сбалансированный легкой остротой перца. Оно отлично подойдет для легкого обеда, а если подать такую курицу с гарниром, то станет отличным полноценным ужином.
Ингредиенты: Ананас, Куриное филе, Лайм, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Соль, Тростниковый сахар, Чеснок
равиоли
1 час
Диетические равиоли с индейкой
Равиоли по виду и составу напоминают привычные нам вареники и пельмени, но главное отличие заключается в составе теста, которое готовится из пшеничной муки и яиц, что делает его очень мягким и нежным. Равиоли получаются очень вкусными и сочными. В качестве начинки в этом рецепте мы выбрали индейку.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Паприка, Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Рисовая мука, Соль, Фарш из индейки, Чеснок, Шпинат
курица в духовке
1 час
Запеченная куриная грудка со специями в рукаве
Куриное мясо обладает нежным вкусом, оно достаточно простое в приготовлении и сочетается с большинством известных человеку продуктов. Мясо курицы подвергается всем видам тепловой обработки, его варят, тушат, жарят, запекают и готовят на гриле. Курица, приготовленная по этому рецепту, получается ароматной и при этом низкокалорийной.
Ингредиенты: Базилик, Куриная грудка, Паприка, Соль
блюда из курицы
2 часа 5 минут
Аппетитные куриные желудочки в сметанно-сырном соусе
Куриные желудочки — продукт, который многие совершенно напрасно игнорируют из-за его происхождения. На самом деле, правильно приготовленные куриные желудочки отличаются невероятно нежной текстурой и необычным вкусом, который в сочетании с правильным соусом заставит вкусовые рецепторы трепетать. Примером удачнейшего сочетания можно назвать аппетитные куриные желудочки в сметанно-сырном соусе по простому домашнему рецепту.
Ингредиенты: Вода, Куриные желудки, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Оригинальная свиная вырезка, запеченная в беконе
Свинина в мировой кулинарии используется очень многогранно. Этот вкусный продукт подходит для приготовления многих блюд, и в каждом она блистает своими ароматами и текстурой. Свинина, запеченная в беконе — еще один вариант неотразимого блюда, которое смело можно подавать и семье, и гостям. Оно не подведет ни вкусом, ни видом, и, напротив, удивит необычайной сочностью, которую мясо получает от бекона.
Ингредиенты: Бекон, Копченая паприка, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый
блюда из булгура
1 час
Ароматный булгур с индейкой на сковороде
Булгур с индейкой на сковороде — сытное, вкусное и полезное блюдо. В основе блюда диетическое мясо индейки и булгур, богатый пищевыми волокнами и витаминами. Булгур с индейкой дает тонкое и изысканное сочетание вкусов. А специи придают блюду яркий и пикантный вкус. Булгур с индейкой можно дополнить овощной нарезкой, легким салатом и свежей зеленью. Такое блюдо станет хорошим выбором на обед или к ужину.
Ингредиенты: Бедро индейки, Булгур, Вода, Кориандр, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из свинины
4 часа 40 минут
Свиная лопатка с морковью в рукаве
Свиная лопатка с морковью в рукаве — это сочное, яркое и очень аппетитное блюдо. Свинина, можно сказать, тает во рту, а сочность и сладость передает морковь в сочетании с приправами. Отличное блюдо для подачи на праздничный стол, а так же хорошее дополнение к гарниру.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Красное сухое вино, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Свиная лопатка, Смесь перцев, Соевый соус
холодец
5 часов
Холодец из свиных и куриных ножек
Это блюдо можно приготовить на любой праздник. Ваши гости будут в восторге. Традиционно холодец готовят без желатина. Для того, чтобы он получился упругим и прозрачным нужно выбрать правильное мясо. Лучше его выбирать на рынке, там мясо более свежее. В этом рецепте мы варим бульон для холодца из свиные ножек с добавление куриных ножек. Мясо курица более нежное и легко усваивается. А от свиных ножек он лучше застывает.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ноги, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Судак с овощами в рукаве
В судаке содержится большое количество белка, аминокислоты, минеральные вещества и витамины, поэтому блюда из этой рыбы не только вкусные, но и полезные. Приготовьте диетического судака, запеченного в рукаве с овощами. Блюдо сохраняет восхитительные вкус и всю пользу продуктов. Вы можете подать запеченного судака не только на обед или ужин, но и праздничный стол. Не забудьте перед подачей украсить порции свежей зеленью!
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Репчатый лук, Специи для рыбы, Судак
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Окунь с горбушей и овощами в духовке
Вкусное, а самое главное полезно блюдо. Рыба нужна для здоровья нашего организма, окунь — хороший источник протеинов, он очень полезен для мозга. Горбуша содержит большее количество омега-3, а также необходимые для нас кальций и магний. В нашем рецепте рыба подается с овощами, в качестве гарнира можно дополнительно подать рис. Блюдо украсит любой праздничный стол, его не оставит без внимания ни один гость.
Ингредиенты: Горбуша, Картошка, Окунь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Специи, Стручковая фасоль
блюда из курицы
50 минут
Золотистые куриные крылышки в карри и специях
Блюда с куриными крылышками популярны во всем мире, и не только из-за невысокой цены. Кулинары придумали для них такое множество рецептов, маринадов, техник приготовления, что крылышки стали ресторанной едой. Глазури, специи, маринады позволяют представить их в разных вариантах. К слову сказать, эта часть тушки птицы содержит много витаминов, массу минералов и немного калорий. Только они приветствуются диетологами в качестве диетического продукта вместе с кожицей.
Ингредиенты: Карри, Куриные крылышки, Лимонный сок, Майонез, Мед, Соль, Специи, Томатный соус, Черный перец молотый
холодец
14 часов
Холодец из бульона
Популярный в славянской кухне, холодец является гордостью для любой уважающей себя хозяйки. Чтобы бульон был прозрачным, необходимо придерживаться некоторых правил, касающихся обработки мяса, варки бульона и выкладывания ингредиентов в форму. Чаще всего холодец готовят из свиного или говяжьего мяса, также добавляют мясо птицы. Лучше всего выбирать мясо с жилками и кожей — для густого наваристого бульона.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиные ноги, Соль, Хрен столовый, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Скумбрия с копченой паприкой
Скумбрия — это популярная и доступная рыба, которая ценится среди многих народов мира. Обитает практически во всех морях мира. В особенно больших количествах скумбрия водится на юго-западном побережье Ирландии. Сегодня такую рыбу можно приобрести практически в любом маркете. Скумбрия содержит витамины группы В, РР, различные макро-и микроэлементы, кислоты и другие вещества, необходимые для организма человека.
Ингредиенты: Копченая паприка, Лимонный сок, Молотая гвоздика, Растительное масло, Розмарин, Свежая зелень, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы, Чеснок
азу
50 минут
Вкуснейшее азу с японским рисом
Татарская кухня славится бесчисленным множеством вкусных и сытных рецептов. Многие рецепты с течением времени претерпевают значительные метаморфозы. Примером такого блюда является вкуснейшее азу с японским рисом, в котором привычная картошка совсем покидает рецепт, а на замену ей приходит клейкий азиатский рис, создающий контраст текстурному рагу и отлично дополняющий общую картину.
Ингредиенты: Корнишоны, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телятина, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Японский рис
блюда из курицы
1 час
Сливочное «Капрезе» из грудки с помидорами и моцареллой
«Капрезе» из куриной грудки с помидорами и моцареллой — вариант блюда со сливочной ноткой вкуса, которую оно приобретает благодаря сметане в виде соуса. Также это позволяет приготовить нежное филе, но с красивой аппетитной корочкой. Блюдо выглядит очень презентабельно, состоит из малокалорийных и здоровых продуктов, поэтому оно придется по вкусу всем.
Ингредиенты: Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Смесь перцев, Сметана, Сушеный базилик
блюда из утки
55 минут
Нежное утиное филе с помидорами и сыром моцарелла
Нежное утиное филе с помидорами и сыром моцарелла — несложное в приготовлении, но очень вкусное и питательное блюдо для всей семьи. Его можно подавать на ужин с гарниром, а также на праздничный стол, как самостоятельное блюдо. Мясо получается очень нежным благодаря пропитке из помидорного сока, а сверху образуется румяная и вкусная сырная корочка.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеные помидоры, Сушеный чеснок, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
1 час 10 минут
Блинчики с говяжьей печенью
В говяжьей печени находится много витамина В12 и А. Также в печени содержится огромное количество меди, которая помогает правильно работать клеткам в организме. Поэтому блинчики с говяжьей печенью не только вкусно, но и очень полезно.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка в сливочном соусе с овощами и картофелем
Этот рецепт — доказательство того, что грудка может быть вкусной для тех, кто на диете или ведет здоровый образ жизни. Сметана, грибы и мясо — это лучшее сочетание, которое в этом блюде подается с хрустящей картошкой в качестве гарнира. Стручковая фасоль делает это блюдо полезнее и насыщенней.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Куриная грудка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
25 минут
Окунь, жаренный в кляре
Морская рыба считается весьма полезным продуктом для человека. Морской окунь — хищная рыба, промысел которой ведется в водах Атлантики. Чешуя морского окуня, как правило, золотистого или красного оттенка. Мясо окуня богато витаминами А, В, D, С, а также аминокислотами и минералами. Оно легко усваивается и низкокалорийно, поэтому подойдет тем людям, которые стремятся снизить вес.
Приготовить окуня можно различными способами. Его жарят, запекают, готовят на пару и варят различные супы, в том числе уху. Но каким бы способом окунь не был приготовлен, он обязательно будет вкусен и полезен.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морской окунь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Судак, запеченный в соевом соусе
Для приготовления рыбных блюд обычно выбирают те разновидности рыбы, которые обладают наименьшим количеством костей. Одной из таких является судак. Приготовить судака можно по-разному: пожарить на сковороде, сварить, сделать котлеты или запечь в духовке. Именно последний вариант пользуется особой популярностью, потому что не требует постоянного присутствия на кухне. Готовят судака с различными специями, которые раскрывают его вкус. В этом рецепте дополняют соевый соус и дижонская горчица.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лук-порей, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Филе судака, Черный перец молотый, Шпинат
мясная запеканка
45 минут
Ароматная запеканка с мясом и грибами
Вкус мясного блюда дополнят грибы, которые наполнены массой полезных свойств и придадут запеканке прекрасный аромат. Но необходимо внимательно подойти к выбору грибов, так как очень часто могут попасться похожие грибы, но их употреблять в пищу категорически запрещено.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
3 часа
Вкусные свиные ребрышки с медом и соевым соусом
Свиные ребра это один из самых популярный компонент мясных блюд. Но несмотря на свою популярность, ребрышками уже сложно удивить, но если приготовить их вместе с кисло-сладким соусом, то картина меняется.
Ингредиенты: Горчица, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гуся
5 часов 10 минут
Гусь на гриле
Шашлык из гуся, приготовленный на гриле, по своим вкусовым качествам не уступает традиционному барбекю из телятины, баранины, свинины. Чтобы приготовить гуся на гриле, необходимо выдержать мясо в течение не менее 4 часов в лимонном или гранатовом соке, томатной пасте или маринаде с майонезом, специями и уксусом. Во время маринования контейнер с мясом следует встряхивать и перемешивать содержимое каждый час.
Ингредиенты: Вода, Майонез, Мясо гуся, Огурец, Помидор, Приправа для птицы, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Столовый уксус 9%
несладкие блины
40 минут
Нежные блины с красной рыбой и творожным сыром
Нежные блины с красной рыбой и творожным сыром — отличная закуска на праздничный стол. Русская кухня славится разнообразием блинов и их начинок. Особенно блины популярны на масленицу. Тонкие блинчики на молоке приведут в восторг своим ароматом и воздушным вкусом. А начинка из красной рыбы и творожного сыра придаст пикантности блюду.
Ингредиенты: Вода, Красная рыба, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творожный сыр, Укроп
пельмени
40 минут
Пикантные пельмени с чесноком и кетчупом
Пельмени – это исконно русское блюдо, которое пришло к нам из Сибири и Урала и прижилось на каждом повседневном столе. Но несмотря на то, что все пробовали их миллион раз, остались варианты необычного приготовления этого сытного и полезного всеми любимого продукта. Жареные пельмени с чесноком и кетчупом не оставят никого равнодушными и позволят взглянуть на них по-новому.
Ингредиенты: Кетчуп, Пельмени, Подсолнечное масло рафинированное, Чеснок
блюда из рыбы
1 день
Пряная соленая скумбрия
Скумбрия одна из древнейших рыб в мире, богатая витаминами и минералами, в особенности белком. Имеет тугое тело, которое легко разделывать и приготовить. Ее называют “Царицей морей” из-за благородного окраса и восхитительного вкуса.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Сахар, Скумбрия, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из свинины
30 минут
Карбонад с соусом из брусники
Невероятно вкусный и нежный домашний карбонад с соусом из кисло-сладкой брусники приятно удивит даже настоящих гурманов. Такое необычное сочетание вкусов подарит вам невероятное удовольствие, которое вам захочется повторить еще не раз. Подавать карбонад можно с картофелем или рисом, именно эти гарниру наиболее тонко раскроют вкус мясного блюда. Карбонад с соусом готовится очень быстро, рецепт можно использовать, когда гости на пороге, а ваш стол еще не накрыт.
Ингредиенты: Брусника, Молотая корица, Панировочные сухари, Растительное масло, Сахар, Свиная корейка
блюда из рыбы
20 минут
Семга в пергаменте на сковородке
Всего 100 грамм рыбы в день = половине суточной потребности организма в белке. В рыбе много фосфора, омега-3 и омега-6 жирных кислот, минералов и аминокислот. К тому же рыба низкокалорийный продукт. Неоспоримая польза рыбы делает ее фаворитом из списка продуктов, которые должны присутствовать в вашем рационе постоянно.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Лимон, Семга, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
