Салаты для ужина
салат «царский»
45 минут
Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой
В состав салата «Царский», помимо кальмаров и красной икры, могут входить деликатесные морепродукты. Например, креветки, красная рыба, а также крабовое мясо. Мясо качественного кальмара однородного белого или кремового цвета. А оттенок пленки, покрывающей тушку, может варьироваться от розоватого до серо-фиолетового. Качественная икра рассыпчатая, с цельными икринками. Если они светлые и покрыты белым налетом, то перед вами ненатуральный продукт.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Филе кальмара, Черный перец молотый
салат «нежность»
1 час 40 минут
Салат «Нежность» с куриным филе и сыром
Салат «Нежность» с курицей и сыром был очень популярен в СССР, но кто придумал его рецепт, до сих пор неизвестно. Вариантов приготовления этого блюда очень много, но в классический рецепт салата всегда входят яйца и курица. От качества куриного мяса зависит вкус готового блюда. В идеале используйте охлажденную продукцию, которую не подвергали заморозке. Это сытное блюдо всегда готовят слоями, так оно выглядит эффектнее и его можно подавать к праздничному столу.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
2 часа 40 минут
Салат из рыбных консервов в масле
Салат из рыбных консервов в масле впервые появился на наших столах в советское время в 70-е гг. Назывался он мимоза, потому что внешне был похож на одноименное кустарниковое растение с яркими желтыми цветками, которую в ботанике определяют как акация серебристая. Закуска всегда была неотъемлемой частью праздничного стола. И до сих пор многие на новогоднее застолье готовят именно этот салат. Блюдо действительно очень нарядное и яркое. А готовится совсем просто из самых доступных продуктов.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат из минтая
Рыбные салаты отличаются от обычных пикантным вкусом и нежным ароматом, но особенно аппетитным будет салат с жареным минтаем. Минтай содержит множество микроэлементов, йод и белок. Эта рыба относится к малокалорийным, поэтому ее можно употреблять и на диете. Также очень полезно включать в свой рацион печень минтая, она содержит больше витамина А, чем печень трески. С филе минтая можно приготовить не только салаты, но и разнообразные вторые блюда, блюда на пару и супы.
Ингредиенты: Майонез, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Редис, Ржаной хлеб, Салатные листья, Соль, Укроп, Филе минтая
салаты с рыбой
20 минут
Салат с рыбными консервами, яйцом и огурцом
Из рыбных консервов можно приготовить очень вкусный и быстрый салат с яйцом и огурцом. Для блюда можно взять консервированную горбушу, тунец, скумбрию или сайру. В консервах ценный рыбий жир практически не теряет полезных свойств. Так что готовить такой салат можно регулярно. А чтобы закуска красиво смотрелась на столе, используйте для подачи кулинарное кольцо. Это специальный инструмент, с помощью которого салату можно придать любую форму: круглую, квадратную, в форме сердца или даже цветка.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль
овощные салаты
15 минут
Салат с авокадо и красным луком
Яркий и питательный салат с авокадо, красным луком и сладкими помидорами черри — хорошее дополнение к гарниру в виде, например, картофеля. Но и как самостоятельное блюдо такой салат будет довольно сытным. Кисло-сладкий гранатовый соус раскрывает вкус авокадо и салатных листьев, а красный лук добавляет приятную горчинку. Можно экспериментировать с ингредиентами — к примеру, из зелени добавить руколу и шпинат. Из овощей можно добавить болгарский перец или морковь.
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Соус наршараб, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
20 минут
Вкусный салат с кальмаром и мидиями
Вкусный салат с кальмарами и мидиями приготовить очень просто, особенно если есть готовая корейская морковь. Останется лишь отварить кальмаров и мидии, очистить и нарезать полукольцами красный лук и приготовить заправку. Салат станет еще вкуснее, если дать ему пару часов настояться. Морепродукты приносят много пользы, но только при условии их правильного хранения. При несоблюдении норм они быстро приходят в негодность. Поэтому тщательно выбирайте ингредиенты для этого салата.
Ингредиенты: Кальмар, Корейская морковь, Красный жгучий перец, Красный лук, Лавровый лист, Мидии, Петрушка, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Чеснок
салаты с рыбой
10 минут
Рыбный салат с пропаренным рисом и горошком
Рыбный салат с рисом и горошком. Простой, сытный, ароматный, на скорую руку! Салат родом из детства, тот самый, что готовили на Новый Год. Теперь праздник можно устраивать каждый день, ведь все ингредиенты есть в ближайшем супермаркете.
Если для вас готовка скучное, неинтересное и мало привлекательное занятие. А готовите просто потому что это необходимо...Что ж, маленький шаг может привести к большим изменениям. Пусть этот рецепт станет для вас открытием в чудесный гастрономический мир!
Ингредиенты: Консервированный горошек, Красный лук, Майонез, Рис пропаренный, Рыбные консервы, Соль
салаты с рыбой
22 минуты
Салат с авокадо и горбушей
На легкий ужин сделайте салат с авокадо и горбушей. Благодаря нежности авокадо, по вкусу напоминающего смесь грецкого ореха, свежей зелени и сливочного масла, рыба приобретет неповторимый вкус. Горбуша — частый ингредиент салатов, причем в них используется как тушеная, вареная или запеченная рыба, так и свежая или малосольная.
2
Ингредиенты: Авокадо, Оливки, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соевый соус, Филе горбуши
салат «нежность»
50 минут
Слоеный салат «Нежность» с курицей и сыром
Салат «Нежность» с курицей выкладывается слоями с добавлением красного лука и моркови. Можно использовать вареную или сырую морковь — как больше нравится. Если овощ сварить, готовое блюдо будет более мягким, с сырой морковью — более хрустящим. Покупайте небольшие, ярко окрашенные корнеплоды. Это важно, так как оранжевый цвет моркови придают полезные для человека каротиноиды. Длинная морковь — менее сочная, поэтому выбирайте овощи покороче.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с семгой
35 минут
Салат рыбный с семгой
В наши дни салат представляет собой холодное или горячее блюдо, которое может быть закуской, гарниром и даже десертом. При этом подача блюда также может отличаться: кто-то предпочитает традиционные салатники, а кто-то подает закуску на шпажках, в виде брускетт и даже в шотах. Салат с семгой — один из вариантов аппетитных рыбных салатов, который прекрасно подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Готовая закуска получается вкусной, сытной и очень полезной.
Ингредиенты: Белый кунжут, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Салат «романо» / «ромэн», Семга, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат с сыром
Нежный рыбный салат с сыром можно приготовить из консервированной сайры, горбуши или тунца. Сыр лучше выбирать твердых сортов — например, пармезан или гауда. Как и любая другая рыба, сайра — источник ценного белка, ненасыщенных жирных кислот, витаминов и минеральных веществ. При покупке консервов, обратите внимание на месяц производства — должен быть указан промежуток с мая по октябрь. Именно в этот период происходит вылов рыбы. Идеальный состав только сайра, соль, перец и лавровый лист.
Ингредиенты: Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сливочное масло, Твердый сыр
грибные салаты
20 минут
Кукуруза с чесноком и майонезом
Нежная, сочная, хрустящая, сладкая — и все это кукуруза — злак с красивыми, ярко-желтыми зернами. Кукуруза питательна и очень полезна. В ней содержится 26 элементов таблицы Менделеева, которые даже после консервирования сохраняются в зернах. С кукурузой можно приготовить вкусный и очень сытный салат с добавлением чеснока и майонеза. Готовится он быстро из продуктов, которые найдутся на любой кухне. Рецепт выручит в будни и праздничные дни, когда совсем нет времени на готовку.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Огурец, Репчатый лук, Соль, Укроп, Чеснок
салат «цезарь»
30 минут
Быстрый салат «Цезарь» с курицей, майонезом и горчичным порошком
Существует несколько легенд о том, кто и как придумал знаменитый салат «Цезарь», и множество способов приготовления этого популярного салата. Именно то, что каждый из способов по-своему интересен и можно попробовать приготовить каждый из них, делает этот салат таким популярным. Не всегда есть время и возможность готовить соус к салату классическим способом, но можно приготовить быстрый соус на основе майонеза, добавив в него горчичный порошок для пикантности. Кусочки курицы и пармезан в этом варианте салата сделают его не только легким, но и сытным блюдом.
1
Ингредиенты: Багет, Горчичный порошок, Куриное филе, Майонез, Пармезан, Помидоры черри, Салат «романо» / «ромэн», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовыми п...
1 час
Праздничный салат из крабовых палочек с куриным филе
Настороженное отношение к крабовым палочкам в большинстве случаев несправедливое и не имеет под собой основания. Если этот продукт произведен без нежелательных пищевых добавок, он вкусный, полезный, при этом низкокалорийный. В палочках присутствует рыбный белок, важная аминокислота метионин и совершенно нет углеводов. В компании с куриной грудкой, яблоком, морковью, кукурузой, сыром — это вкусовая бомба.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Крабовые палочки, Куриное филе, Майонез, Ржаные сухарики, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яблоки, Яйца
салаты с курицей
20 минут
Идеальный салат с курицей и грецкими орехами
Салат с курицей и грецкими орехами, украшенный виноградом — идеальное блюдо для любого торжества. Курицу можно отварить или обжарить, а можно взять копченую. Последняя придаст блюду своеобразный аромат и вкус. Салат выглядит красиво и празднично, благодаря подаче с листьями латука и виноградом, которые выделяются сочными зелеными оттенками на белом фоне майонезной заправки.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый виноград, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Салат–латук, Твердый сыр
салаты с рыбой
40 минут
Нежный салат с рыбой и авокадо
В этом салате к нежному вкусу семги присоединяются другие ароматы и вкусы — в виде авокадо, болгарского перца, свежего огурца, а также соевого соуса, горчицы и меда. Благодаря сочетанию этих вкусов, рыба открывается с другой стороны, и это уже блюдо другого формата. Вкус удивит ценителей красной рыбы.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Горчица, Красный лук, Кунжут, Мед, Огурец, Растительное масло, Салат «айсберг», Сахар, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Яблочный уксус
салаты с ветчиной
40 минут
Легкий салат с ветчиной, огурцом и сыром
Легкий салат с ветчиной, огурцом, сыром и вареными яйцами — это то блюдо, что и в будний день можно приготовить, и к праздничному столу подать. Сочетание продуктов здесь идеально: на вкус салат получается необычайно нежным и свежим одновременно. Можно экспериментировать, заменяя ветчину на копченое куриное мясо или добавляя свежий сладкий перец.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами
Вкусный и легкий салат с копченой курицей, болгарским перцем, пармезаном, черносливом и грецкими орехами. Всё это заправляется ароматным оливковым маслом и бальзамическим уксусом.Такой салат отлично подойдет для перекуса в течение дня. Также он станет отличной закуской для праздничного стола.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Грецкие орехи, Копченая курица, Молотая паприка, Оливковое масло, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Рукола, Сушеные травы, Чернослив
салаты с крабовыми п...
20 минут
Салат с мандаринами, крабовыми палочками и болгарским перцем
Обновленная версия классического салата с крабовыми палочками, дополненная сладким вкусом болгарского перца и сочным мандарином. Ароматный и притягательный, так и созывает гостей за стол. Прекрасно подходит для семейных торжеств и праздников. Болгарский перец прекрасно помогает выведению холестерина из организма, здоровому кровообращению, препятствует образованию тромбов и поддерживает здоровое состояние иммунной системы. Его и крабовые палочки очень легко найти почти в любом продуктовом магазине для готовки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Крабовые палочки, Кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Мандарины, Огурец
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой и красным луком
Сытный и легкий салат с кукурузой, куриным филе и красным луком станет отличным вариантом для праздничного стола или буднего обеда. Нежное и мягкое куриное филе раскрывается особенно ярко с помощью красного лука, который не такой горький, как его белый собрат. Кукуруза добавляет салату сладости и плотности. Помидоры черри не только украшают блюдо, но и добавляют ему сочности. Попробуйте добавить в салат грибы или свежих огурцов, получится еще более интересный вариант.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Соль, Укроп
овощные салаты
15 минут
Простой салат с помидорами и луком
Простой салат с помидорами — это салат, который готовится из помидоров, лука, укропа, сметаны и соли с перцем. Такой салат готовится очень быстро и станет хорошим овощным дополнением к основному блюду. Его можно готовить в фоновом режиме к обеденному столу или приготовить как самостоятельное блюдо, если вы на ПП.
1
Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и цветной капустой
Куриное филе гармонично сочетается как со свежей, так и с отварной цветной капустой. Если хочется нежности и мягкой текстуры, разберите овощ на соцветия и отварите в подсоленной воде. Для более свежего вкуса салата исключите термическую обработку. В сочетании с красным перцем, кукурузой и спелыми томатами любой вариант будет беспроигрышным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Семена льна, Соль, Цветная капуста
грибные салаты
30 минут
Салат с кукурузой и маринованными шампиньонами
Салат с кукурузой и маринованными шампиньонами — это вкусное и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить. Приятный ореховый вкус шампиньонов идеально сочетается со сладкой кукурузой, мягкими яйцами, свежей капустой, пряным укропом и острым луком. Заправить салат можно майонезом или сметаной. При выборе маринованных шампиньонов обращайте внимание на состав, в нем не должно быть ничего, кроме грибов, воды, соли, сахара, уксуса и специй.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с колбасой
12 минут
Салат с кукурузой, российским сыром и фасолью
Салаты часто готовят с различными сырами. Один из наиболее популярных — российский. Это полутвердый сыр, разработанный еще в 60-х годах прошлого столетия. Добавьте в такой салат кукурузу и консервированную фасоль, и получится очень сытная закуска. Перед приготовлением нужно приобрести все ингредиенты. Особое внимание уделите выбору сыра. Приобретайте сыр среднего ценового сегмента, избегайте в составе пальмового масла и искусственных добавок, начинающихся с буквы Е.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец, Петрушка, Полукопченая колбаса, Российский сыр, Фасоль белая консервированная
салаты с кальмарами
20 минут
Простейший салат с кальмаром и майонезом
Простейший салат с кальмаром и майонезом необычайно популярен в России и Европе. И это легко объяснимо. Кальмары быстро варятся и полезны для здоровья. Если используется целый кальмар, перед приготовлением салата тушку надо почистить, а затем отварить ее в течение 2 минут. Можно даже просто положить морепродукт в кипяток и немного подождать — через 10 минут он будет готов.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Зеленый лук, Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Укроп, Черный перец молотый
мясные салаты
15 минут
Салат из моркови по-корейски с чесночным ароматом и копченой колбасой
Пикантный салат из моркови по-корейски для любителей острых закусок, обязательно стоит взять себе этот рецепт на заметку. Салат хорошо сдобрен чесноком, его можно смело назвать витаминным и очень полезным. Отличное дополнение к жареной картошке.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Корейская морковь, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
50 минут
Салат с курицей, апельсином и морковью по-корейски
Если вы любите необычные вкусовые сочетания, обязательно попробуйте приготовить салат с отварной курицей, апельсином и морковью по-корейски. Благодаря эффектному внешнему виду блюдо прекрасно подходит для праздничного стола. Перед подачей дайте салату настояться, чтобы слои пропитались заправкой.
Ингредиенты: Апельсин, Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Быстрый зеленый салат с овощами, авокадо и семечками
Зеленый салат с овощами, авокадо и семечками прекрасное блюдо для легкого летнего дня или же для уютного вечера. По этому рецепту салат получается особо вкусным и сытным. Особенно этот салат рекомендуют тем, кто на диете. В салате содержится большое количество клетчатки, благодаря овощам. Правильное питание современного человека невозможно представить без овощей, которые обеспечивают витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Корень сельдерея, Лимонный сок, Маслины без косточки, Морская соль, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Петрушка, Подсолнечные семечки, Помидор, Тыквенное масло, Тыквенные семечки, Фиолетовая пекинская капуста, Черный перец молотый, Шпинат
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат из зубатки
Зубатка — это деликатесная морская рыба. Свое название рыба получила из-за внешнего вида: зубы у рыбы напоминают клыки волка. Именно поэтому часто зубатку называют «морским волком». У зубатки нежное и сочное мясо, в котором практически нет костей. Мясо этой морской рыбы содержит большое количество белка и при этом практически не содержит углеводов. Для салатов подойдет отварная зубатка. Варить зубатку нужно не дольше 15 минут. Кусочки рыбы опускают в соленую кипящую воду, чтобы мясо не разваливалось при варке.
Ингредиенты: Зубатка, Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Укроп
салаты с рыбой
40 минут
Салат «Ленинград» со шпротами
Если нет времени разделывать и готовить морскую рыбу, замените ее шпротами! Эта консервированная рыба внесет пикантности в нежный салат «Ленинградский». Эту закуску придумали в прошлом веке, во времена Советского союза. Тогда блюда были довольно простыми. Ингредиенты для этого салата сейчас есть на кухне у любой хозяйки. Салат требует предварительной подготовки. Необходимо отварить рис и куриное яйцо. Измельчите продукты и послойно выложите их с помощью специальной формы на красивую тарелку!
Ингредиенты: Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Рис, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с рыбой
45 минут
Салат из огурца и лосося с горчичной заправкой
Слабосоленый лосось содержит большое количество Омега-3, которая оказывает благоприятное действие на сосуды, делая их стенки более прочными и эластичными, также кислота регулирует содержание холестерина в организме. Омега-3 является незаменимой жирной кислотой, которую человеческий организм не синтезирует, поэтому получить ее можно только из пищи. Вкусный и полезный салат из огурца с лососем принесет сплошную пользу вашему организму.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Зеленый лук, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Помидор, Рукола, Свежая зелень, Слабосоленый лосось, Творожный сыр
грибные салаты
40 минут
Салат с шампиньонами и крабовыми палочками
Салат с поджаренными крабовыми палочками и шампиньонами прекрасно подойдет для праздничного стола и станет отличной альтернативой для классического салата с крабовыми палочками и рисом. Блюдо можно подавать как теплым, так и холодным. Поэтому, если вы приготовите слишком большие порции, их всегда можно будет сохранить для небольшого перекуса на следующий день. Салат получается сытным и в то же время низкокалорийным. При желании можно использовать в качестве заправки нежирную сметану или майонез.
Ингредиенты: Зелень, Крабовые палочки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Шампиньоны
салат с языком
1 час 10 минут
Салат «Эна» с телячьим языком и свежими овощами
Салат с языком, картофелем, салатом айсберг, солеными и свежими огурцами и помидорами черри. Это блюдо сочетает в себе различные текстуры и вкусы, что делает его очень привлекательным.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соленые огурцы, Соль, Телячий язык
