рецепты с грибами
мясные блюда
1 час 45 минут
Сочная телятина по-орловски
Сочная телятина по Орловски — это один из классических французских рецептов сочного мяса. Мягкая телятина с грибами, луком, сыром, специями и беконом под соусом бешамель пропитываясь всеми вкусами и нежной сливочностью соуса становится очень нежной и сочной. Хорошо подходит для праздничного.
Ингредиенты: Бекон, Грибы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Специи, Сыр, Телячья вырезка
блюда из гречки
1 час 20 минут
Эффектная гречка с грибами
Вкус гречки значительно улучшается, если добавить к ней ветчину, грибы, овощи, травы. Однако есть еще один «секрет» такого блюда. Он заключается в том, что готовится оно в рукаве для запекания. Эффект получается потрясающим — по вкусу такие блюда напоминают еду, приготовленную в русской печи. Техника, видимо, такая же, поскольку в гречке остаются все вкусы. В целом оно недорогое и его не сложно готовить.
Ингредиенты: Белый лук, Ветчина, Вода (кипяток), Гречка, Грибы, Морковь, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
соба
40 минут
Соба с авокадо и шампиньонами
Соба — популярное в Японии блюдо, которое можно попробовать в любом заведении. Это низкокалорийная гречневая лапша, которую вам точно стоит приготовить, если вы устали от однообразных блюд на вашей кухне. Необычное сочетание шампиньонов и авокадо порадует вас своими нежным, но в то же время насыщенным вкусом. В собе очень мало калорий, а это значит, что такое блюдо с легкостью можно подать на ужин, оно не нанесет вреда фигуре. Попробуйте собу с авокадо и шампиньонами, вам точно понравится!
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Грибы, Растительное масло, Соевый соус
мясные блюда
45 минут
Фарш «по-мексикански»
Всем привет!
Это блюдо я решила приготовить спонтанно и впервые. Вдохновил меня мексиканский тако. Только вместо помидоров я добавила грибы. Блюдо получится немного сладковатым, но мясо и чеснок приглушают сладость кукурузы.
Можно сочетать с абсолютно любым гарниром!
Ингредиенты: Грибы, Квашеная капуста, Красный лук, Кукуруза, Лавровый лист, Морковь, Приправа к мясу, Свиной фарш, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
25 минут
Куриная грудка с грибами и стручковой фасолью
Этот рецепт использую уже давно, даже не помню откуда взяла его. Блюдо получается каждый раз очень вкусное. Готовится просто из доступных продуктов.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Стручковая фасоль
закуски из яиц
55 минут
Яйца, фаршированные грибами и луком
Яйца, фаршированные грибами и луком — вкусное, питательное и полезное блюдо, в котором нежные грибы прекрасно гармонируют с сыром и зеленью, создавая интересный вкусовой баланс. Для приготовления закуски рекомендуется выбирать шампиньоны. В их состав входит множество ценных витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания иммунитета. Кроме того, блюдо можно сделать менее калорийным, заменив майонез сметаной.
Ингредиенты: Грибы, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр
картофельное пюре
40 минут
Рецепт пюре с белыми грибами и сливками
Пюре с белыми грибами и сливками — одно из самых гармоничных блюд, где ингредиенты идеально дополняют друг друга. Такое пюре можно приготовить с абсолютно любыми грибами. Подойдут подосиновики, подберезовики, белые грибы или шампиньоны.Пюре с белыми грибами может быть самостоятельным гарниром или входить в состав сложного или составного гарнира к мясным и куриным блюдам. Попробуйте приготовить по нашему рецепту — вам точно понравится.
Ингредиенты: Белые грибы, Картошка, Морковь, Прованские травы, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
40 минут
Жареная картошка с сушеными грибами
Жареная картошка — традиционный гарнир, который можно приготовить с сушеными грибами и овощами. Для этого грибы нужно предварительно вымочить, затем пожарить их с овощами и картофелем. Картошка с сушеными грибами на сковороде станет как отличным гарниром к мясному блюду, так и полноценным обедом для тех, кто соблюдает пост или не ест пищу животного происхождения.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Морковь, Оливковое масло, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
паста (макароны)
2 часа 5 минут
Лапша с сушеными грибами
Суп из сушеных грибов будет еще вкуснее, если использовать для его приготовления домашнюю лапшу. Приготовить ее не так сложно, как может показаться. Более того, не потребуется никакого оборудования. Нужно будет замесить плотное тесто и нарезать его на тонкие полосы при помощи острого ножа.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
котлеты
30 минут
Куриные котлеты в беконе под грибным соусом
Захотелось чего-то новенького, и я решила сделать простое блюдо особенным. Готовится быстро, получается сочно и красиво. Грибной соус из самостоятельно собранных грибов отлично дополнит блюдо.
Ингредиенты: Копченый бекон, Куриный фарш, Молоко, Подберезовики, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр, Яйца
картофель с грибами
1 час 15 минут
Жареная картошка с лисичками на сливках
Классическое сочетание картошки с грибами и луком. За счет сметаны и сливок картошка становится очень нежной, скорее томленой, чем жареной. Блюдо — пальчики оближешь!
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лисички, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 50 минут
Свинина, запеченная с картофелем и грибами
Если у вас, как и у меня есть заготовки из свежемороженных грибов, то обязательно приготовьте это вкусное, сытное и аппетитное блюдо. Можно заменить лесные грибы на вешенки или шампиньоны: блюдо получится чуть менее ароматным, но все равно вкусным.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр
супы
45 минут
Низкокалорийный суп из шампиньонов, брокколи и моркови
Правильное питание предполагает собой разнообразный и сбалансированный рацион, включающий блюда, имеющие высокую пищевую ценность и невысокую калорийность. Правильно подобрав ингредиенты, каждое блюдо можно сделать вкусным и питательным. Особое место при ведении здорового питания занимают супы, которые являются обязательными в повседневном рационе, при этом необходимо использовать правильные ингредиенты, такие как нежирное мясо, овощи, бобовые и зелень.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Грибы, Лимонный сок, Морковь, Овощной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Сушеный сельдерей, Чеснок
кекс
1 час 30 минут
Кексы с начинкой из грибов и мяса
Мясные кексы с начинкой в виде грибов, лука и сыра — это отличный вариант закуски на праздничный стол. Чтобы кексы получились еще вкуснее и сочнее используйте фарш из двух видов мяса. Чтобы основа была более пышной и нежной лучше обдать фарш блендером. Украшением и в свою очередь дополнением будет картофельное пюре, которое формируют сверху кекса в виде шапки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грибы, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
паста (макароны)
50 минут
Макароны с грибами в сметанном соусе
Простое и сытное блюдо. Достаточно простое в приготовлении блюдо. Блюда с макаронами популярны во многих странах. При добавлении различных соусов в макароны, блюдо приобретает новый вкус. Так, макароны с грибами в сметанном соусе ― блюдо со специфическим вкусом, в котором грибы добавляют нотку пикантности.
Ингредиенты: Грибы, Макароны, Молотая паприка, Оливковое масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сардельки, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
