Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с клюквой

рецепты с клюквой

Еще

Популярное

Варенье из клюквы в микроволновке

4 часа 30 минут

Варенье из клюквы в микроволновке

Пользу ягод и фруктов можно дольше сохранить, если сварить из них вкусное и витаминное варенье. Кислая клюква в сочетании с кисло-сладким яблоком, пектином и пряностями дает отличный вкус и аромат. Варенье можно приготовить в микроволновке. Чтобы получить идеальное лакомство, нужно предварительно настоять клюкву с сахаром и тертым яблоком. Готовить варенье следует в два этапа — сначала фруктово-ягодную основу, затем — с пектином и сахаром. Из пряностей возьмите кардамон, гвоздику и корицу.

Айва с клюквой

1 час 30 минут

Айва с клюквой

В плодах айвы содержится большое количество пектина, обладающего желирующим свойством. Благодаря этому из фрукта всегда получается вкусное, тягучее варенье. Кусочки айвы хорошо сохраняют структуру, а при варке сильнее раскрывают насыщенный кисло-сладкий вкус и аромат. На зиму можно приготовить нежное витаминное варенье из айвы с клюквой. Для приготовления выбирайте спелые плоды желтого цвета. Клюкву постарайтесь использовать свежую, но если ее не найдете, готовьте из замороженной.

Морс из клюквы с вишней

1 час 30 минут

Морс из клюквы с вишней

Морс — полезный освежающий напиток из ягод или фруктов, который совсем несложно приготовить. Кислая клюква идеально сочетается со свежей вишней, сладким медом и терпким лимонным соком. В вишнево-клюквенном морсе множество полезных микроэлементов, которые помогают бороться с вирусами, поднимают иммунитет и тонизируют организм.

Песочное печенье с ягодами клюквы и апельсином

1 час 10 минут

Песочное печенье с ягодами клюквы и апельсином

Песочное печенье — одно из самых популярных лакомств к чаю. Добавьте в него яркости вкуса с помощью клюквы и апельсина. Для получения качественной выпечки следуйте правилам приготовления песочного теста. Четко соблюдайте пропорции компонентов, муку смешайте отдельно с разрыхлителем, охладите масло или маргарин, предварительно разогрейте духовку. Заранее подготовьте формочки для вырезания печенья, присыпанные мукой. Выпекать такие изделия идеально на силиконовом коврике или пергаменте.

Свинина, запеченная в фольге с клюквой

2 часа 50 минут

Свинина, запеченная в фольге с клюквой

Эта свинина, запеченная в фольге с клюквой, получается необычайно вкусной и эффектной на вид. Она маринуется в клюквенном соусе, который готовится из протертых ягод клюквы и соевого соуса. Не забудьте подготовить фольгу для запекания и капроновые нитки. Кстати, в свином мясе много витаминов группы B, которые важны для нервной системы, так как они помогают легко справляться со стрессовыми ситуациями.

Жареное на огне мясо с соусом из клюквы

1 час 35 минут

Жареное на огне мясо с соусом из клюквы

Жареное мясо — это очень вкусное блюдо. Особую изюминку ему придаст клюквенный соус. Он обладает легкой кислинкой, которая удачно подчеркивает вкус основного продукта. Клюквенный соус — изобретение американских поваров. Первое упоминание о таком соусе появилось в 1796 году. Готовят его из ягод клюквы и сахара. Рецепт весьма лаконичен и без труда поддастся хозяйкам с минимальным кулинарным опытом.

Соус из клюквы с чесноком

Соус из клюквы с чесноком

Соус из клюквы с чесноком получается необычным и восхитительным. Он помогает соединять все компоненты любого блюда воедино и заставляет даже привычные продукты играть новыми вкусами. Кисло-сладкий соус с легкой горчинкой отлично подчеркнет блюда из мяса или птицы. Эта жидкая приправа готовится быстро и просто.

Рулетики с сыром и клюквой

Рулетики с сыром и клюквой

Яркая и аппетитная закуска с клюквой и сливочным сыром подойдет для обыкновенного ужина или праздничного застолья. Сочетание солоноватых сыров и кислой клюквы получается интересным. Для приготовления не требуется особых навыков или множества ингредиентов, все делается быстро и просто. Также можно приготовить сладкие рулетики с клюквой и другими ягодами или более сытную закуску с курицей или ветчиной.

Водка на клюкве

19 дней 1 час

Водка на клюкве

Водка, настоянная на клюкве, приобретает более мягкий и приятный вкус. Домашняя клюквенная настойка — не только вкусная, но и очень полезная. Клюква славится своими лечебными свойствами, так как содержит большое количество ценных микроэлементов, кислот и витаминов. А готовится такая настойка очень просто. Сделайте такую клюковку собственного приготовления и в доме всегда будет, что поставить к столу. А самое главное — можно не сомневаться в качестве алкогольного напитка.

Домашнее печенье с клюквой

Домашнее печенье с клюквой

Домашнее печенье с клюквой — вкусная выпечка с невероятным ароматом. Изделия получаются очень мягкими. Апельсин в рецепте можно заменить сладким мандарином. Печенье достаточно сладкое за счет сахара в тесте, а также присыпки из сахарной пудры. Если хотите сделать его менее сладким — уменьшите количество сахара, либо исключите посыпку пудрой. В последнем случае печенье лишится своего «снежка», но будет не менее вкусным.

Самогон на клюкве

30 дней 1 час

Самогон на клюкве

Самогонная настойка на клюкве — отличная альтернатива покупным спиртным напиткам. У настойки — полностью натуральный состав, при этом каждый этап производства можно контролировать самостоятельно и быть уверенным в качестве напитка. В умеренных количествах такая настойка оказывает благотворное воздействие на организм: спасет от простудных заболеваний в холодное время года, снизит высокое кровяное давление.

Варенье из клюквы в мультиварке

2 часа 40 минут

Варенье из клюквы в мультиварке

Клюквенное варенье – это очень вкусный и полезный десерт. Оно получается красивого малинового цвета с особенным ароматом. Это варенье можно делать не только летом, но и зимой: клюква подойдет и замороженная, а яблоки доступны круглогодично. Десерт легко и быстро можно приготовить в мультиварке. Такой способ варки гарантирует максимальную пользу и сохранение вкуса ягод.

Полезный морс из клюквы с брусникой

Полезный морс из клюквы с брусникой

Морс из клюквы и брусники получается сбалансированным по вкусу, достаточно кислым и сладким. Добавление в напиток черники делает его еще полезнее. Такой морс — прекрасная альтернатива свежевыжатому соку. Чтобы напиток стал еще полезнее, добавьте в него мед вместо сахара. Положите ингредиент не в горячий, а теплый напиток — так мед наиболее полно раскроет свои целебные свойства.

Витаминное лакомство из клюквы с лимоном

Витаминное лакомство из клюквы с лимоном

Клюква, измельченная с лимоном и медом — очень вкусная смесь, которая поможет организму справиться с простудой и укрепить иммунитет. Такое лакомство полезно и для взрослых, и для детей. Принимать его нужно по 1 столовой ложке после еды 3 раза в день. Эту чудо-смесь можно просто кушать для укрепления иммунитета, а также готовить из нее вкусный морс.

Пломбир с сушеной клюквой

6 часов 35 минут

Пломбир с сушеной клюквой

Несмотря на то, что сушеная клюква практически лишена влаги, ценные компоненты в ней все же остаются. По своему составу ягода очень полезна: в ней содержится множество белков, углеводов и витаминов. Кроме того, доказано, что клюква укрепляет здоровье и омолаживает организм. Пломбир с сушеной клюквой — нежный десерт с приятным медовым вкусом и легкой кислинкой. Блюдо получается очень воздушным, вкусным и питательным.

Клюква в сахарной пудре

Клюква в сахарной пудре

Клюква — это самая богатая ягода по содержанию витаминов. Она повышает аппетит, нормализуют обмен веществ в организме. А в виде засахаренных «снежных шариков», клюква приводит в восторг не только детей, но и взрослых. Сделать вкусный и полезный десерт очень просто, для этого нужно всего три простых ингредиента и около получаса свободного времени.

Пряная гранола с клюквой

Пряная гранола с клюквой

Ароматная, сладкая и вкусная гранола с клюквой — отличное блюдо для перекуса. Оно хорошо утоляет голод, готовится быстро. Благодаря наличию миндаля, тыквенных семечек пополняет запас клетчатки, омега-3 и других ненасыщенных жирных кислот и минералов. Корица, мускатный орех, имбирь дополняют не только ароматами, а и веществами для крепкого иммунитета.

Быстрая настойка на клюкве

Быстрая настойка на клюкве

Сделать ароматный напиток из обычной водки помогут клюква и корица. По этому рецепту используются свежие ягоды. Если же вы хотите приготовить настойку из замороженной клюквы, то разморозьте ее на открытом воздухе, ни в коем случае не погружая в воду, иначе ягоды превратятся в кисель. Данную настойку можно употреблять как добавку для коктейлей, либо просто как самостоятельный крепкий алкогольный напиток.

Джем из клюквы с апельсином

Джем из клюквы с апельсином

Джем из клюквы с апельсином получается густым и очень насыщенным. Его можно подавать к выпечке, блинам, оладьям и запеканкам, а также использовать как прослойку для праздничного торта. Усилить яркий, зимний, по-настоящему новогодний аромат джема поможет цитрусовая цедра, а замена сахара жидким медом сделает это лакомство еще полезнее.

Полезный компот из клюквы

Полезный компот из клюквы

Польза клюквы для организма так велика, что в народе эту ягоду называют красным золотом. В компании меда, цедры мандаринов и долек свежего лайма ягодный напиток завоюет сердца всех членов семьи. Чтобы смягчить кислинку фруктов и ягод, но при этом сохранить пользу напитка, добавьте в него не сахар, а мед.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении