рецепты с орехами
сладкие пироги
1 час 20 минут
Перевернутый пирог с киви
Вариантов для приготовления пирогов-перевертышей много. В данном рецепте представлен вариант приготовления перевернутого пирога с кедровыми орехами и киви. Он отлично украсит любой праздничный стол, а также вы получите чудесное лакомство к чаю. Кедровые орехи можно заменить грецкими, от этого вкусовые качества пирога ни капли не испортятся!
Ингредиенты: Кедровые орехи, Киви, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
фруктовые десерты
25 минут
Быстрый ананасовый десерт
Ананас — это тропический фрукт, родиной которого считается Парагвай. На территорию Европы ананас попал благодаря морякам, которые полюбили фрукт не столько за вкусовые, сколько за целебные свойства. Распространенной болезнью всех моряков была цинга, для облегчения симптомов которой употребляли в пищу ананас. В нем содержится большое количество витамина С, В6, макро- и микроэлементов (калий, магний, цинк, железо и др.), органических кислот.
Ингредиенты: Ананасовое желе, Кедровые орехи, Консервированный ананас, Сгущенное молоко
блюда из рыбы
1 час
Ароматная скумбрия с орехами
Грецкие орехи — продукт, подходящий под любой вид питания (мясоедство, веганство, вегетарианство), исключение — аллергики. Такие орешки — это кладезь витаминно-минерального состава. Несмотря на высокую калорийность, врачи-специалисты рекомендуют периодически съедать горсть грецких орешков в день. В этом продукте высокое содержание Омега-3 жирных кислот, ненасыщенных жиров. Также присутствуют витамины С, А, Е, группы В, К, РР.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Копченая паприка, Красный болгарский перец, Лимонный сок, Маринованный сладкий перец, Неострая горчица, Растительное масло, Розмарин, Скумбрия, Цветочный мед, Чеснок, Яблоки
овощные салаты
35 минут
Прекрасный салат с грушей и грецкими орехами
Салат из груши — это очень полезный салат, содержащий в себе большое количество витаминов, минералов и клетчатки, улучшающие работу пищеварительной системы. Входящий в состав салата груша является универсальным продуктом, который чудесно сочетается с фруктами, овощами и даже с мясом курицы, утки или ветчиной.
Ингредиенты: Базилик, Белокочанная капуста, Брюссельская капуста, Горчица, Грецкие орехи, Груша, Лимон, Оливковое масло, Редис, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
закуски
15 минут
Ароматный жареный миндаль с сахаром
Ароматный жаренный миндаль с сахаром. Очень интересное блюдо прямиком с немецких ярмарок. А ведь данное лакомство можно приготовить и дома, готовится оно максимально просто и быстро. Получается очень вкусный, ароматный жаренный миндаль, в сахарной глазури. Приготовьте данное превосходное лакомство дома ― получается прекрасно.
Ингредиенты: Вода, Миндаль, Сахар
кекс
50 минут
Вкусный кекс на гречневой муке
Если речь зашла про десерты, то невозможно оставить без внимания кекс на гречневой муке, десертное блюдо не такое уж и популярное среди кулинаров, но недооцененное, если вы приготовите его, то захотите еще. Кекс готовится в духовке и получается очень пышный.
Ингредиенты: Гречневая мука, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Сухофрукты
кекс
50 минут
Ароматный кекс с сухофруктами и орехами
Кекс по этому рецепту получается мягким, пышным и очень вкусным. Секрет в сухофруктах и орехах, которые придают выпечке особенный уютный аромат. При желании посыпьте кекс сахарной пудрой перед подачей, но сначала его нужно хорошо остудить, чтобы он не рассыпался при нарезке.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Чернослив
кекс
45 минут
Ароматные кофейные кексы с черносливом
Существует огромное количество рецептов домашней выпечки, каждая по-своему уникальна. Приготовьте кофейные кексы черносливом. Такой выпечки вы точно еще не пробовали, кексы обязательно вам понравится, а кофейный аромат будет только манить вас съесть их больше.
Ингредиенты: Вода, Манная крупа, Мед, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Растительное масло, Сахар, Соль, Чернослив
блюда из курицы
1 час 30 минут
Пряная курица по-азиатски
Прекрасное, полноценное блюдо для сытного ужина можно приготовить из обычной курицы, подобрав к ней правильные пряности, которые великолепно дополнят ее вкус и насытят ароматами. Такое блюдо готовится очень легко, быстро, подходит ко многим гарнирам. Вкус блюда пряный, слегка острый, с яркими ореховыми нотками и чесночным привкусом.Вкусное, сытное, достаточно полезное и сочное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кешью, Кунжутное масло, Куриное филе, Оливковое масло, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
десерты
1 час
Черника с творогом и медом
Черника с творогом и медом — это изысканный десерт, обладающий невероятным вкусом и нежной текстурой. Такое лакомство не только вкусное, но и полезное. Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Десерт будет достойным украшением стола, ведь он получается очень эффектным и ярким.
Ингредиенты: Замороженная черника, Листовой желатин, Мед, Сахар, Сливки, Творог, Фисташка
молочные и сливочные...
15 минут
Ароматное миндальное молоко с сахаром
Миндальное молоко ― растительный напиток, получаемый на основе замачивания питательных орехов. Регулярное употребление такого молока прекрасно скажется на состоянии органов пищеварения. Также такой напиток можно употреблять тем, кто не имеет проблем с непереносимостью лактозы. Сладкое молоко отлично дополнит многие блюда и напитки.
Ингредиенты: Вода, Миндаль, Сахар
печенье
50 минут
Ароматное ореховое печенье с заварным кремом
Для приготовления этого печенья не понадобится много ингредиентов и времени. Тесто замешивается очень просто. Перед подачей дайте выпечке остыть и только потом полейте растопленным шоколадом или посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Заварной крем, Куриное яйцо, Мед, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
овощные блюда
55 минут
Яркий кускус с запеченной тыквой, зеленью и лимоном
Кускус — полезная крупа, которая имеет внешнее сходство с перловкой, а состав ее схож с рисом. Такая крупа имеет широкое распространение в кулинарии, поскольку превосходно сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами и овощами. Кроме того, в кускус добавляют фрукты, ягоды и сухофрукты, которые придают каше ярко-выраженный вкус и аромат. Как и другие каши, кускус готовится в качестве гарнира к мясу или рыбе, а может выступать отдельным блюдом в сочетании с фруктами, ягодами и орехами.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кедровые орехи, Клюква, Кускус, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
десерты
2 часа 10 минут
Жареный арахис в мультиварке
Арахис является очень вкусным и полезным продуктом для человеческого организма. Он содержит огромное количество витаминов и белка. На сегодняшний день — это один из самых популярных и доступных орехов. Благодаря своему особенному составу, арахис способствует укреплению иммунитета и сосудов, а также предотвращению стресса. Не существует единого ответа на вопрос, — в каком виде арахис полезнее. На самом деле, благодаря термической обработке, арахис получает как положительные, так и отрицательные свойства. Однако, благодаря жарке, орех приобретает улучшенные вкусовые качества.
Ингредиенты: Арахис, Соль
печенье
3 часа
Миндальнее печенье «Полумесяц»
Печенье по этому рецепту получается очень вкусным, нежным и аппетитным. Оно готовится быстро и легко. Их можно взять с собой на работу или учебу в качестве перекуса, а также просто подать к вечернему чаепитию в кругу семьи.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
карпаччо
10 минут
Карпаччо из инжира с маскарпоне и фундуком
Несмотря на интригующее название блюда, готовится оно на скорую руку и совсем без хлопот, если в наличии на кухне имеются плоды инжира. Немаловажные факторы указывают на то, что это блюдо обязательно нужно попробовать и приготовить: время приготовления, интригующий вкус и оригинальность.
Ингредиенты: Инжир, Мята, Сыр маскарпоне, Фундук, Цветочный мед
фруктовые десерты
15 минут
Нежные запеченные груши с орехами и медом
Такое лакомство является отличным вариантом расслабиться и получить массу удовольствия от такого натурального блюда. Поскольку каждое составляющее в этом блюде ценится своим составом и набором витаминов и микроэлементов. Груши в дополнении питательных орехов и сладкого меда получаются нежными, пропитанными и очень вкусными.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Корица, Мед
фруктовые салаты
15 минут
Легкий салат из сыра халуми
Халуми — это левантийский сыр из смеси козьего и овечьего молока. Иногда может содержать и молоко коровы. Чем-то напоминает сыр моцареллу, но достаточно солон. Очень часто к сыру добавляют мяту, что усиливает вкус, а также увеличивает срок хранения. Этот сыр можно не только кушать в свежем виде, но и обжарить до золотистой корочки. Халуми при высокой обжарке не плавится, что позволяет добавлять в салаты, как в нашем рецепте.
Ингредиенты: Апельсин, Винный уксус белый, Грецкие орехи, Кресс-салат, Мята, Оливковое масло, Рукола, Сыр халуми, Шпинат
торты
15 часов
Шоколадно-апельсиновый торт с фундуком
Основой шоколадно-апельсинового торта с фундуком является бисквит. В тесте присутствует какао и растворимый кофе, что придаст коржам кофейно-шоколадный вкус и темный цвет. Чтобы бисквит получился пышным, муку нужно несколько раз просеять, что насытит ее кислородом. Нежный крем на основе сливок и апельсинового сока отлично пропитает коржи, и сделает торт необычно вкусным.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вода, Какао-порошок, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Соль, Темный шоколад, Фундук, Цедра апельсина
салаты
50 минут
Вкусный салат с оливками и болгарским перцем
Многие салаты готовятся с добавлением болгарского перца, и не удивительно! Он не только обладает отличными вкусовыми качествами, но и является довольно полезным овощем. Ученые доказали, что самая полезная часть у перца — около плодоножки. Салаты, с его участием, получаются не только полезными, но яркими и вкусными. В сочетании с оливками и маслинами, которые имеют специфический вкус и цвет, получается настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины, Миндаль, Оливки, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соль, Чеснок
молочные и сливочные...
2 дня 5 часов
Соевый кефир
Соевый кефир готовят из соевого молока и закваски для кефира. Орехи сначала замачивают, затем соединяют в чаше блендера с соевым молоком и сахаром. Потом добавляют пробиотики и оставляют при температуре около 25–30 °C на 1–2 суток для ферментации. В результате получается кисломолочный напиток с мягким вкусом и легкой кислинкой.
Ингредиенты: Кешью, Пробиотик, Сахар, Соевое молоко
долма
1 час
Долма с овощами и орехами
Виноградные листья используют во многих кухнях мира. Они хорошо сочетаются с копченостями, мясом, бобовыми, с медом и сухофруктами. Долма с овощами готовится быстро и просто, а получается низкокалорийной и вкусной.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Кедровые орехи, Консервированные виноградные листья, Лимонный сок, Морковь, Мята, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Томатное пюре, Черный перец молотый
рисовая каша
1 час 30 минут
Экзотическая рисовая каша с манго
Как часто вы ели рисовую кашу на молоке? Это обычный вкусный десерт, который нравится всем. Казалось бы, как можно удивить своих близких таким блюдом. Оказывается можно, если приготовить рисовую кашу с сочным манго и кокосовым молоком. Вы точно не останетесь равнодушными к такому сочетанию.
Ингредиенты: Кардамон, Кокосовое молоко, Манго, Мед, Миндаль, Рис, Сливки, Сливочное масло
хумус
2 часа 30 минут
Хумус с кедровыми орешками из сухого нута
Хумус — это крем-паста из протертого турецкого гороха. Это блюдо стало известно нам из кулинарии востока. Этот продукт употребляют на завтрак, обед и в другое время суток. Он отлично совместим с большинством продуктов. В арабском языке и на иврите слово «хумус» означает как растение нут бараний, так и саму закуску.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Кедровые орехи, Кориандр, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Тахини, Чеснок
бисквит
10 часов 5 минут
Бисквит со сметанным кремом
Благодаря своей мягкости коржи можно пропитывать различными сиропами и алкогольными напитками, что позволяет разнообразить вкус. Этот простой тортик со сметанным кремом прекрасно впишется для вечернего чаепития в кругу семьи.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сода
фруктовые десерты
50 минут
Сладкие запеченные груши
Нежные запеченные груши — прекрасный вариант лакомства, который украсит ваш стол. Также при такой термической обработки повышается уровень пектина, который обладает противовоспалительными свойствами. Такое блюдо можно употреблять и тем людям, кто имеет проблемы с органами ЖКТ. Сладкие и сочные груши однозначно зайдут на ура.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Сахар, Фундук
десерты
20 минут
Ореховое ассорти «Белочкино счастье»
Орехи и мед отдельно друг от друга, очень полезны, а в сочетании — 400 г такого лакомства, заменяет суточный прием пищи и, в полной мере, дает все необходимые полезные вещества. Придумали этот тандем в Китае, но за его целебные свойства и сказочный неповторимый вкус, дети и взрослые по всему миру, его просто обожают. На Вашем кухонном столе, в вазочке ореховое ассорти «Белочкино счастье», должно присутствовать всегда.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Миндаль, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Фундук
суфле
45 минут
Нежное суфле из баклажанов
Родиной блюда является Франция. Суфле из баклажанов можно приготовить в порционной посуде. В ней же и подавать, а можно в форме для выпекания. Баклажан — продукт, который содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества.
Ингредиенты: Арахис, Баклажан, Оливковое масло, Пшеничные булочки, Свежая зелень, Чеснок
суфле
40 минут
Капустное суфле с арахисом, запеченное в духовке
Всем любителям капусты понравится это необычное овощное суфле. Очень нежное на вкус, с приятным сливочным ароматом, его даже можно подать на праздничный стол, если запечь порционно. Продукты для суфле используются самые обычные: капуста, сыр, орехи, молоко.
Ингредиенты: Арахис, Белокочанная капуста, Горчица, Молоко, Морская соль, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сливочный сыр
суфле
45 минут
Домашнее суфле из грецких орехов
Яйца, молоко, сахар и мука — вот основа вкусного воздушного суфле. А его главный секрет — тщательно взбитые яичные белки. Именно они придают десерту ту самую воздушность и нежность. Грецкие орехи придадут аромат и приятный хруст.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра
Безалкогольные кокте...
25 минут
Пряный напиток из соевого молока, миндаля и черного перца горошком
Соевое молоко представляет собой напиток растительного происхождения, приготовленный из вымоченной и перемолотой с водой сои. Соевое молоко содержит в своем составе достаточное количество витаминов, минералов, растительного белка и клетчатки, благотворно влияющих на нервную и сердечнососудистую систему. Соевое молоко имеет широкое применение в кулинарии: на его основе варят каши, из него делают блины, молоко добавляют в выпечку, десерты, коктейли и другие напитки.
Ингредиенты: Анис, Изюм, Кардамон, Мак (зерна), Миндаль, Сахар, Семена дыни, Соевое молоко, Черный перец горошком
салаты с креветками
40 минут
Витаминный свекольный салат с креветками и яблоками
Свекла — широко известный овощ, использующийся в приготовлении супов и вторых блюд. Существует большое количество рецептов со свеклой, но наиболее известные — это салаты. В этом рецепте мы готовим салат из свеклы с креветками, яблоками, орехами и черносливом, а в качестве заправки берем сметану с корицей. Это блюдо отлично подходит к праздничному столу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зелень, Корица, Креветки, Морковь, Огурец, Салатные листья, Свекла, Сметана, Соль, Чернослив, Яблоки
гранола и мюсли
30 минут
Полезная гранола с кленовым сиропом
Гранола — традиционная для США еда на завтрак. Она составляется из овсяных хлопьев, орехов, меда и различных ягод. Ингредиенты доводят до хрустящего состояния за счет карамелизации медом. Подавайте гранолу с кефиром или нежирным йогуртом без ароматизаторов.
Ингредиенты: Вяленая вишня, Изюм, Кешью, Кленовый сироп, Клюква, Мед, Овсяные хлопья, Растительное масло, Ягоды годжи
тартар
40 минут
Абрикосовый тартар с чабрецом
Происхождение блюда под названием тартар спорно. Одни историки утверждают, что его придумали татаро-монгольские кочевники, а другие ― что тартар появился благодаря французскому повару Людовика, который на полях сражения заимствовал рецепт у татарских воинов. Однако именно французский повар усовершенствовал и улучшил вкус блюда, которое и назвал в честь основателей «тартар».
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Имбирь, Клубника, Миндальные лепестки, Перец чили, Сыр, Тимьян / чабрец
рагу
1 час
Питательное овощное рагу с соленым арахисом в мультиварке
Овощное рагу ― блюдо, которое имеет популярность во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления, высокой пищевой ценности и низкой калорийности. Готовится овощное рагу из кусочков обжаренных, а затем тушеных продуктов с добавлением к ним зелени, орехов и пряных трав и специй. Приготовить вкусное и полезное овощное рагу дома достаточно просто, необходимо лишь отдавать предпочтение местным овощам, выращенным с минимальной концентрацией удобрений.
Ингредиенты: Арахис, Баклажан, Кабачки, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
гранола и мюсли
30 минут
Питательная и полезная гранола с яблоком
Включите в свой рацион питательную гранолу с яблоком, орехами и сухофруктами. Она получается вкусной и очень ароматной. Хрустящий сладкий перекус — настоящая находка для сладкоежек.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Сахарная пудра, Цельная овсянка (геркулес), Чернослив, Яблоки
пряники
1 час 30 минут
Лакомые пряники с ананасами
Пряники — это мучное изделие с приятным сладким вкусом, которое изготавливают из особого «пряного» теста. Для вкуса добавляют мед, различные виды орехов, творог, изюм и ягодное или фруктовое варенье. Его внешний вид похож на фигурную пластину, прямоугольного и круглого вида. Иногда пряники покрывают цветной глазурью с различными надписями.
Ингредиенты: Ананас, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Фундук
молочные и сливочные...
20 минут
Ароматное миндальное молоко с кленовым сиропом
Кленовый сироп ― питательный, полезный. Впервые его стали употреблять в пищу еще жители Северной Америки. Обладает нежным ароматом, вкусом попкорна. Защищает организм от воспаления, замедляет старение кожи. Используют для приготовления блинов, вафель, мороженого, соусов, конфет. Добавляют в йогурты, молоко, чай, кофе.
Ингредиенты: Вода, Кленовый сироп, Корица, Миндаль, Мята
десерты
2 часа
Миндальные семлы со сливками
Нежные, ароматные, воздушные булочки из дрожжевого теста, которые отлично подойдут в качестве десерта к чаю. Легкая, миндальная начинка в сочетании со взбитыми сливками станет прекрасным дополнением к этим воздушным булочкам, которые обязательно оценят дети, да и взрослые не останутся к ним равнодушными.
Ингредиенты: Ванилин, Кардамон, Куриное яйцо, Миндаль, Миндальная мука, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливки, Сливочное масло, Соль
овощные салаты
40 минут
Закусочный салат из свеклы и баклажана с пряным ароматом чеснока
Салат — холодное или теплое блюдо, имеющее большую известность во всем мире за возможность сочетать различные ингредиенты, которые создают уникальный кулинарный шедевр с отличным вкусом и приятным ароматом. Вариантов приготовления салатов на сегодняшний день огромное множество, что относит данную категорию блюд к наиболее распространенным и используемым в повседневном рационе. Такие блюда обладают не только прекрасными вкусовыми качествами, но и невероятно полезными свойствами.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Растительное масло, Свекла, Сметана, Сыр, Творожный сыр, Чеснок
