рецепты с орехами
мороженое
5 часов
Мороженое «Рафаэлло» с миндалем
В 1295 году знаменитый путешественник М. Поло впервые привез из Китая в Европу рецепт мороженого. Позволить себе его могли только люди состоятельные. Еще А. П. Чехов, когда отдыхал летом в Одессе, пожаловался своему другу Плещееву, что «спустил» половину своего состояния на мороженое. В наши дни эта сладость доступна всем, но если приготовить дома мороженое «Рафаэлло» с миндалем, то результат превзойдет все Ваши ожидания
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Кокосовые конфеты, Кукурузный крахмал, Миндаль, Сахар, Сливки, Соль
десерты
2 часа
Быстрый десерт в стакане с миндалем, кокосом и клюквой
Быстрый десерт в стакане с миндалем, кокосом и клюквой ― это легкий десерт европейской кухни. Основой в десерте выступает ореховый кранч, который готовиться из миндаля. Для начинки используют мармелад из клюквы, который добавляет десерту кислую нотку. А для скрепления всех составляющих готовиться нежный крем, который имеет тонкую кокосовую нотку.
Ингредиенты: Ароматические добавки в тесто, Вода, Клюква, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Миндаль, Овсяные хлопья, Пектин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне
торты
5 часов
Шоколадный торт «Прага» на миндальной муке с ромовой проп
Шоколадный торт «Прага» на миндальной муке с ромовой пропиткой ― это десерт русской кухни. Торт «Прага» был придуман в одном из самых знаменитых ресторанов Москвы «Прага». Придумал этот торт кондитер в этом ресторане ― Владимир Гуральник. По легенде, после визита в Чехословакию, где он попробовал торт «Захер». Он решил приготовить русскую версию этого десерта и у него получилась «Прага».
Ингредиенты: Абрикосовое варенье, Белый ром, Вода, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Куриное яйцо, Миндаль, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
десерты с шоколадом
40 минут
Бананы в шоколадной глазури
Бананы в шоколадной глазури — очень простой, полезный и эффектный десерт. Охлажденные бананы в шоколаде очень напоминают по вкусу мороженое. Десерт получается нежным внутри, с плотной шоколадной глазурью и хрустящими кусочками ореха снаружи. В качестве украшения можно взять различные орехи, кондитерскую посыпку, кокосовую стружку, белый шоколад. Такой потрясающий десерт можно приготовить на детский праздник, или вместе с детьми, устроив для них настоящий мастер-класс.
Ингредиенты: Банан, Кондитерская посыпка, Молоко, Темный шоколад, Фундук
волованы
25 минут
Волованы из слоеного теста со свеклой
Волованы, как и другие изделия из слоеного теста, пришли к нам из Франции. Это высокие коробочки круглой, овальной или любой другой формы, которые используются для приготовления горячих или холодных закусок. Удобство этого блюда заключается еще и в том, что сами волованы и начинку можно приготовить заранее, а соединить их только перед подачей на стол, чтобы тесто не размякло от сочной начинки. В качестве начинки можно использовать практически любой салат, предназначенный для праздничного стола.
Ингредиенты: Кешью, Куриное яйцо, Лимонный сок, Растительное масло, Свекла, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
1 час 30 минут
Рождественский кекс с сухофруктами, орехами и медом
Такой кекс традиционно подается в Англии на Рождество. Англичане очень любят чай, в кекс — идеальный десерт, ведь эта выпечка в меру сладкая, а еще очень нежная и мягкая. Аромат кекса наполнит ваш дом. В кекс по нашему рецепту добавляются сухофрукты, орехи и мед, все это дополняет вкус, делает этот десерт праздничным. Обязательно попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты: Изюм, Картофельный крахмал, Мед, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
салаты с курицей
5 часов
Слоеный салат с куриной грудкой, овощами и грецким орехом
Этот салат выкладывается слоями и смазывается майонезом, состоит из куриной грудки, картофеля, моркови, свеклы, куриных яиц и грецких орехов. Благодаря сочетанию куриных продуктов и овощей салат получается легким и нежным. Грецкий орех является универсальным ингредиентом, так как одинаково хорошо сочетается с мясом птицы, травами, сырами, овощами и десертами. В этом салате грецкий орех выступает заключительным слоем салата, придает ему красивый внешний вид и необыкновенный ореховый привкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Соль, Черный перец молотый
закуски
20 минут
Творожная закуска на гренки с редькой и разными орехами
Творожная закуска на гренки с редькой и разными — это блюдо европейской кухни. В XV веке в Европе была придумана подавать небольшие намазки с гренками в качестве закуски. В состав этих намазок входили творог, мясо, фрукты, овощи и многие другие продукты. Одна из разновидностей намазок это творожная намазка с редькой и орехами. Творог придает нежную текстуру, редька пикантный вкус, орехи хрустинку.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Молоко, Редька, Сахар, Соль, Творог, Тостовый хлеб, Фундук
закуски из мяса и пт...
35 минут
Зимняя закуска с куриным филе и орехами
С наступлением декабря, когда впереди много зимних праздников, многие хозяйки задумываются над тем, что приготовить к праздничному столу. Главным праздником зимы считается Новый год. И именно к этому празднику все готовятся с особым трепетом. На новогоднем столе хотят видеть новые и оригинальные блюда. Закуска в виде елочных шаров произведет впечатление на ваших родных и близких. Эта закуска обладает пикантным вкусом и очень интересной текстурой. Несмотря на свои небольшие размеры, эти шары очень сытные и питательные.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зелень, Куриное филе, Майонез, Маслины, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Салат из сырой брокколи с грецким орехом
Еще один легкий и вкусный салат из сырой брокколи, который понравится тем, кто следит за фигурой. Предлагаем сочетать капусту с помидорами и грецким орехом. Зеленый лук и редис придадут блюду свежий вкус и аромат. Редис притупляет чувство голода и активно помогает пищеварению. Поэтому такой салат можно смело употреблять на ужин. Также в корнеплоде содержатся витамины группы В и С. А зеленый лук, кроме выразительного вкуса, станет дополнительным источником витаминов А, К, фолиевой кислоты, магния, фосфора и калия.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Брокколи, Вода, Грецкие орехи, Зеленый лук, Миндальное масло, Оливковое масло, Помидор, Редис
овощные салаты
1 час 20 минут
Свекольный салат с морковью
Пожалуй, самым распространенным салатом в России с добавлением свеклы можно считать винегрет, но и различные вариации с добавлением мяса или рыбы, не менее популярны и любимы. Свекла обладает органическими кислотами, фолиевой кислотой, витаминами B6 и С и занимает среди овощей лидирующее место по содержанию йода. Благодаря этому, растворяет и выводит излишки кальция из сосудов. Не менее важным считается способность защиты от свободных радикалов, благодаря антиоксидантам которыми богата свекла.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Душистый перец горошком, Куриное филе, Майонез, Морковь, Растительное масло, Свекла, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чернослив, Чеснок
тосты
10 минут
Тост с сушеным манго
Тосты с сушеным манго готовятся за считаные минуты. Сушеное манго укрепляет иммуную систему, нормализует сон, выводит токсины. Сочетание фрукта, сыра и базилика дает одновременно сладкий и пряный вкус. Те, кому пикантности не хватает, могут дополнить начинку чили, кориандром, имбирем и другими острыми приправами. Ломтики хлеба для тостов удастся сделать тонкими, если нарезать слегка зачерствевший хлеб. Для этого свежий хлеб желательно подержать несколько часов в холодном месте.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Кешью, Подсолнечное масло рафинированное, Сушеное манго, Сыр пекорино
салаты с крабовыми п...
30 минут
Мозаичный салат из крабовых палочек с грецкими орехами
Среди быстрых и вкусных салатов, которые можно выставить на стол буквально за 30 минут, находится и салат из крабовых палочек, огурцов, яиц, кукурузы и грецких орехов. Вместе с тем, именно орехи можно назвать «секретным» ингредиентом, который придает блюду пикантный ореховый вкус. Кроме этого, грецкие орехи считаются суперодуктом среди своих собратьев. Наряду с миндалем, кешью они являются лидерами по содержанию самых важных жиров и клетчатки.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из рыбы
50 минут
Запечный окунь с арахисом и лимоном в духовке
Пробовали ли вы когда-нибудь рыбу с бобами? А если эти бобы-арахис? Интересное сочетание, красивое блюдо, ресторанная подача! Сбалансированное сочетание белков и низкая калорийность делают это блюдо идеальным для вашего ужина. Окунь рекомендован в пищу людям с заболеванием щитовидной железы, расстройством нервной системы и проблемами с пищеварительной системой.
Ингредиенты: Арахис, Лимон, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе окуня, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
3 часа 15 минут
Пломбир с ягодами
Считается, что пломбир — сложный десерт, а его приготовление требует определенных навыков. На самом деле в нем нет ничего сложного: достаточно использовать качественные продукты и следовать пошаговому рецепту. Пломбир с ягодами представляет собой нежный сливочный десерт с легкой кислинкой и приятным послевкусием. Кроме того, десерт благоприятно влияет на здоровье: в его составе содержится множество витаминов и антиоксидантов.
Ингредиенты: Замороженная черника, Мед, Миндаль, Мята, Сливки 35% жирности, Черника
штоллен
2 часа 10 минут
Рождественский штоллен с марципаном и кокосовой стружкой
В Германии существует древняя традиция печь штоллен к Рождественским праздникам. Штоллен — это сдобная выпечка, в форме рулета. Такая форма была выбрана неспроста. Штоллен напоминает спеленутого младенца Иисуса Христа, рожденного в ночь 25 декабря. По традиции пекут рождественский кекс за месяц до праздника, чтобы выпечка пропиталась вкусами и ароматами многочисленной начинки и стала еще вкуснее. К слову, начинки в штоллен кладут, действительно, много. Орехи, изюм, ягоды, цукаты и марципан составляют чуть ли не половину кекса по отношению к тесту. В классическом рецепте орехи и цукаты вымачивают в роме или коньяке в течении суток.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Марципан, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи
пироги
1 час
Нежнейший пирог с повидлом и грецким орехом
Пирог – это универсальное блюдо, который можно приготовить по-разному. Пироги бывают с соленой начинкой и сладкой. Это совсем не сложное, а самое главное очень быстрое блюдо. Но обязательно стоит попробовать приготовить пирог с повидлом и грецким орехом. Он получается невероятно нежным и понравится вашим деткам.
Ингредиенты: Варенье, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
торты
6 часов 40 минут
Зефирный торт с арахисом без выпечки
Приготовьте торт без выпечки, удивительный десерт на любой праздничный стол. Торт получится воздушным и нежным, шоколадная глазурь и ананас придадут необыкновенный вкус вашему угощению. Приготовить такой торт совсем не сложно и сделать его сможет даже начинающий кондитер, а опытная хозяйка справится с ним в два счета.
Ингредиенты: Ананас, Арахис, Вода (кипяток), Зефир, Майонез, Малина, Молочный шоколад, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Темный шоколад
салат «цезарь»
30 минут
Простой салат «Цезарь» с грецким орехом
Салат «Цезарь» — многим известен и многими любим. Салат по этому рецепту получается изумительно вкусным. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Особый вкус салату придает пикантная заправка с горчицей, хрустящие сухарики и посыпка из грецкого ореха. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Соус цезарь, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
6 часов 20 минут
Пломбир с молоком
Первое мороженое появилось в Китае 5 тысяч лет назад, но родиной пломбира принято считать Францию. Автор рецепта, кондитер Филипс, приготовил первый пломбир для угощения императора Наполеона III и его свиты. С тех пор сливочное мороженое является одним из самых популярных лакомств во всем мире. В магазинах сегодня продается множество разновидностей пломбира. Но его можно легко приготовить дома с молоком.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Молоко 3,2%, Сахар, Сливки 35% жирности, Сухое молоко, Фундук
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные сыром, черносливом и грецким орехом
Яйца фаршированные сыром, черносливом и грецким орехом — простая, но вкусная закуска.Это спасение для тех, у кого мало времени на приготовление закусок, а гости уже на пороге. Они настолько просты в приготовлении, что не требуют особенных кулинарных навыков. Пикантное угощение оценит каждый гость.В целом получается очень сбалансированный и гармоничный вкус начинки, который точно придется по душе всем. Они будут уместны и к праздничному фуршету, и к обычному семейному ужину.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Майонез, Сыр, Чернослив, Яйца
закуски из яиц
20 минут
Яйца фаршированные сыром, желтком и грецким орехом
Тем, кто предпочитает хрустящие ореховые начинки в фаршированных яйцах наверняка понравиться наш рецепт. Грецкие орехи, мягкий майонез и яичный желток — это креативно и вкусно! Многие гости будут рады ее попробовать. Грецкий орех — считается настоящим ореховым королем, он пользуется наибольшей популярностью при начинках в кулинарии. Он помогает утолять город быстро, без переедания и стимулирует работу мозга.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Простая жареная свинина со стручковой фасолью
Жареная свинина со стручковой фасолью содержит в себе много полезных элементов, за счет фасоли, свинины и других продуктов блюда. Благодаря сбалансированному сочетанию клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия стручковая фасоль — хороший способ предотвратить сердечные приступы. Кроме того, стручковая фасоль является прекрасным мочегонным средством. Свинина — очень энергоемкое мясо, в ней много жиров и белков, питающих организм. В свинине много цинка, магния и селена.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пармезан, Растительное масло, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
варенье
1 день 4 часа
Варенье из клубники с черной смородиной
Варенье — традиционно русское лакомство из ягод. Но и в других странах существуют его аналоги: у французов — конфитюр, у американцев — джем. На Руси варенье очень любили, без него не обходилось ни одно чаепитие. До XIX века сахар не был распространен, и это угощение готовили в русской печи с добавлением меда или без него. Приготовьте варенье из клубники с черной смородиной — благодаря клубнике и сахару оно будет сладким, а за счет смородины будет обладать легкой кислинкой.
Ингредиенты: Вода, Кедровые орехи, Клубника, Мята, Сахар, Черная смородина
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с цветочным медом
Натуральный цветочный мед — вкуснейший диетический продукт. В его основе содержится нектар, собранный пчелами с разнообразных медоносов. Именно поэтому цветочный мед отличается большим содержанием питательных веществ. Он усваивается организмом лучше, чем сахар. Мед, как подсластитель, часто добавляют в разную выпечку. Пирог из фило с цветочным медом и яблоками станет отличным дополнением к вкусному чаю.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило, Цветочный мед, Яблоки
манник
50 минут
Манник с арахисом
Пирог называется «манник» потому, что самым важным ингредиентом является манная крупа. Манник — это очень простой и легкий в приготовлении пирог. Он не такой капризный и всегда отлично поднимается. Разнообразить его можно различными начинками: ягодами, цукатами, сухофруктами, шоколадом и орехами.
Ингредиенты: Арахис, Какао-порошок, Кефир, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
сладкие пироги
1 час 30 минут
Пирог с джемом на кукурузной и миндальной муке
Этот пирог с джемом готовится из двух видов теста. Джем для начинки подойдет любой, но стоит учитывать, что в качественном джеме должно быть не меньше трети фруктовой или ягодной части. Кукурузная мука, благодаря содержащимся в ней витаминам и минералам, а также отсутствию глютена, считается диетическим продуктом. Миндальная мука производится из просушенного бланшированного миндаля. Выпечка из нее становится нежной и мягкой. Такое тесто практически невозможно пересушить в духовке.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Кукурузная мука, Кукурузный крахмал, Миндаль, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
фруктовые пюре
10 минут
Быстрое мандариновое пюре
Мандарины у большинства людей в России ассоциируются с приближением Новогодних праздников. Яркий цитрусовый аромат в момент наполняет комнату и создает праздничное настроение. Помимо приятного вкуса, мандарины еще и весьма полезны.Яркие желтые и оранжевые мандарины содержат большое количество витамина С.
Конечно же, чаще всего мандарины едят в свежем виде, очищая от кожуры, которая, к слову, легко снимается. Но также из мандаринов варят варенье, джемы и мармелад. Из мандаринов получается легкое и воздушное фруктовое пюре. Чтобы сделать его еще вкуснее и полезнее, в пюре добавляют мед, орехи и сахар. Такое лакомство не навредит фигуре.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мандарины, Сахар
соба
40 минут
Соба с авокадо, лаймом и фисташками
Соба — популярное в Японии блюдо, которое можно попробовать в любом заведении. Это низкокалорийная гречневая лапша, которую вам точно стоит приготовить. Блюдо по этому рецепту удивит даже гурманов, ведь соба готовится в соусе из лайма и фисташек, а завершает картину тушеный авокадо. Невероятно нежный, насыщенный и ни с чем несравнимый вкус надолго останется в вашей памяти. Попробуйте приготовить такое блюдо на праздничный стол, все гости будут просто в восторге от ваших кулинарных способностей!
Ингредиенты: Авокадо, Гречневая лапша (соба), Лайм, Растительное масло, Соевый соус, Фисташка, Чеснок
печенье
50 минут
Полезное печенье из семян, орехов и тыквы
Печенье из семян, орехов и тыквы — это отличный вариант перекуса для взрослых и детей. В нем содержится огромное количество витаминов, микроэлементов и полезных жиров. Оно однозначно подойдет для тех, кто следит за своим питанием и старается исключить из рациона ненатуральные сладости.
1
Ингредиенты: Кунжут, Мед, Миндаль, Мускатный орех, Овсяные хлопья, Подсолнечные семечки, Семена льна, Сливочное масло, Соль, Тыква, Тыквенные семечки
салаты с манго
10 минут
Легкий салат с манго и грецкими орехами
В сезон манго нельзя не воспользоваться этим рецептом. Приготовьте для себя и гостей необыкновенно легкий и свежий салат всего из двух основных ингредиентов. Орехи можно выбрать на свой вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимонный сок, Манго, Мед, Оливковое масло, Салат «айсберг», Соль
кулич
4 часа
Австрийский райндлинг
В Австрии на Пасху пекут традиционный кулич, который называется райндлинг. Его пекут в специальной круглой форме, но, если у вас такой нет, не отчаивайтесь. В этом рецепте я расскажу, как без специальной формы испечь настоящий австрийский райндлинг. Но современные кулинары готовят райндлинг в прямоугольной форме для выпечки хлеба.
Ингредиенты: Изюм, Курага, Лимонный сок, Миндаль, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
