Диетические блюда из говядины

Диетические блюда из говядины

Рецепты блюд из говядины — как приготовить говядину мягкой: стейки, тушение, запекание, маринады и соусы. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

А-ля плов с булгуром в мультиварке

А-ля плов с булгуром в мультиварке

Хочу вам предложить приготовить плов с булгуром в мультиварке. Все готовят по-разному, мне этот рецепт нравится, потому что просто и относительно быстро.

Говядина в томатном соусе на ужин

Говядина в томатном соусе на ужин

Сытный белковый ужин.

Телятина, запеченная в духовке в фольге

1 час 50 минут

Телятина, запеченная в духовке в фольге

Телятина — мясо намного более нежное, чем говядина. Эта ее отличительная особенность делает телятину более ценным продуктом, использующимся в самых изысканных блюдах. Такое мясо также необходимо уметь правильно готовить. При стечении всех необходимых условий кусочек телятины из просто дорогого мяса превратится в тающий во рту стейк, изысканное жаркое или нежный паштет, который не оставит равнодушным никого.

Стейк из говядины со сливочным шпинатом

Стейк из говядины со сливочным шпинатом

Для этого рецепта лучше выбрать стейк рибай. Он получается особенно вкусный за счет обилия жировых прослоек. Это самый неприхотливый в приготовлении стейк. Чтобы стейк получился вкусным и ароматным, используйте чугунную сковороду с толстым дном, или готовьте мясо на гриле. Дополнит вкус сочного стейка, тушеный в сливках шпинат.

Мясо по-кремлевски

Мясо по-кремлевски

Очень интересное, простое и вкусное блюдо из мяса.

Запеченная говядина с грушами под сливочным соусом

1 час 30 минут

Запеченная говядина с грушами под сливочным соусом

Говядина представляет собой один из самых популярных видов мяса, используемых в кулинарии. Востребованность говядины объясняется отличными вкусовыми качествами мяса, его высокой пищевой ценностью и питательностью, а также низкой калорийностью и богатым витаминным комплексом. Блюда из говядины являются основой здорового питания, обязательны в рационе детей, спортсменов и беременных женщин, а также незаменимы в лечебном и диетическом рационе.

Говяжий стейк с гарниром из кускуса и стручковой фасоли

Говяжий стейк с гарниром из кускуса и стручковой фасоли

Вкусное, полезное и питательное блюдо для всей семьи.

Тушеная говядина с красной фасолью

1 час 40 минут

Тушеная говядина с красной фасолью

Красная фасоль является важным ингредиентом для многих блюд грузинской кухни. Этот вид бобовых очень полезен для организма, так как содержит много легкоусвояемого белка. Фасоль в сочетании с мясом — это невероятно насыщенное блюдо, к тому же еще и вкусное. Фасоль прекрасно сочетается с курицей или говядиной. Можно использовать консервированную красную фасоль, которая продается в любом магазине.

Мягкая говядина с черносливом

1 час 31 минута

Мягкая говядина с черносливом

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким. А сочетание с черносливом придает ему пикантный вкус.

Говядина, томленная в горшочках с луком и специями

Говядина, томленная в горшочках с луком и специями

Говядина по этому рецепту получится очень нежная, ароматная.

Говяжий стейк с гарниром из риса и овощей

Говяжий стейк с гарниром из риса и овощей

Вкусное и полезное блюдо. Полноценный обед: мясо, рис и овощи.

Гречневая лапша соба с говядиной на вок

Гречневая лапша соба с говядиной на вок

Удон с говядиной — очень популярное среди любителей азиатской кухни блюдо. Гречневая лапша довольно сильно отличается от яичной, что и является изюминкой этого блюда. В качестве дополнения мы взяли говядину, болгарский перец, морковь и лук, а заправили все соевым соусом.

Вкусные рулеты из телятины с моцареллой в пароварке

1 час 20 минут

Вкусные рулеты из телятины с моцареллой в пароварке

Любая блюда, приготовленные в пароварке, получаются очень полезными, так как при варке ингредиенты не теряют много своих питательных свойств. Приготовить эти рулетики может каждая хозяйка, да и процесс готовки очень прост. Дуэт филе с телятиной создают нежный вкус, который однозначно понравится всем вашим близким. Лимонный сок придает блюду пикантности.

Домашняя пряная буженина из говядины

Домашняя пряная буженина из говядины

Попробуйте рецепт нежной, сочной, пряной и полезной говядины.

Полезные говяжьи тефтели на пару

Полезные говяжьи тефтели на пару

Тефтели очень распространенное блюдо и в домашней кухне, и заведениях общественного питания. Их разновидностей существует много, используются разные соусы, заливки, разные виды мяса, но всегда присутствует рис. В данном случае они приготовлены из говяжьего мяса в щадящей технике — на пару. Но это не значит, что такие тефтели по вкусу хуже. Ничуть. Они такие же сочные, ароматные, нежные и показаны детям, пожилым людям и всем, кто предпочитает здоровое питание. Любители острой кухни могут добавить к ним соус по вкусу.

Гуляш из говядины в томатном соусе в мультиварке

1 час 30 минут

Гуляш из говядины в томатном соусе в мультиварке

Нежная говядина в томатном соусе, приготовленная в мультиварке.

Сливочная полента с пармезаном, запеченная говядина и овощи

Сливочная полента с пармезаном, запеченная говядина и овощи

Блюдо, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и ароматы Италии. Понравится всем, кто ценит вкусную и здоровую пищу.

Говядина с булгуром и вешенками

Говядина с булгуром и вешенками

Говядину пожарим со специями, добавим лук, грибы и булгур. Получится вкусное, ароматное блюдо.

Телятина с красной фасолью и помидорами

1 час 20 минут

Телятина с красной фасолью и помидорами

Очень вкусное и сытное блюдо. Понравится всем членам семьи. Попробуйте приготовить и разнообразить свой обеденный рацион.

Лапша вок в устрично-соевом соусе с говядиной и овощами

1 час 30 минут

Лапша вок в устрично-соевом соусе с говядиной и овощами

Простой, вкусный и очень сытный рецепт лапши вок в устрично-соевом соусе с говядиной и овощами. Для любителей азиатской кухни.

Нежная говядина с рисом

Нежная говядина с рисом

Отличное блюдо на обед или ужин.

Говядина в грушевом соусе

3 часа 50 минут

Говядина в грушевом соусе

Китайская кухня славится разнообразием продуктов, употребляемых в пищу и специй. Блюда всегда пряные, зачастую преобладает кисло-сладкий вкус. Говяжье мясо приготовив по одному из китайских рецептов, приобретет совсем новый, необычный вкус. Мясо становится мягким, сочным и пряным.

Говяжий стейк с гарниром из маша

Говяжий стейк с гарниром из маша

Вкусное и полезное блюдо на обед или ужин.

Гречка, томленая с мраморной говядиной

2 часа 37 минут

Гречка, томленая с мраморной говядиной

Рецепт мною выбран потому, что гречку любит вся наша семья. Блюдо не сложно готовить и не долго. Обычно все ингредиенты для этого блюда есть в холодильнике.

Говяжья диафрагма с шампиньонами в сливочном соусе с пармезаном

Говяжья диафрагма с шампиньонами в сливочном соусе с пармезаном

Изысканное блюдо с говяжьей диафрагмой, обжаренной до золотистой корочки, и ароматными шампиньонами, тушенными в сливочном соусе.

Бифштекс, запеченный в духовке с сыром и картофелем

Бифштекс, запеченный в духовке с сыром и картофелем

Бифштекс рубленый из говядины. Блюдо подойдет для повседневного и праздничного стола.

Говядина тушенная с черносливом

Говядина тушенная с черносливом

Получается нежное, мягкое, ароматные мясо с приятным вкусом.

Вкусная фунчоза с дайконом и говядиной

Вкусная фунчоза с дайконом и говядиной

О популярности фунчозы можно и не говорить, это блюдо и так все знают. Существуют множество способов приготовления этого блюда, но этот рецепт выделяется среди остальных своим неповторимым и нежным вкусом благодаря говядине и дайкону. Процесс готовки этой закуски очень прост, осилит даже новичок.

Быстрый стейк с апельсиновым соусом

Быстрый стейк с апельсиновым соусом

Существует огромное количество стейков, из разных частей животного, а также с разной технологией приготовления. Многие даже боятся готовить стейки. Впрочем, по этому рецепту мясо получится очень сочным, а сам процесс не потребует труда.

Итальянские сэндвичи с говядиной, сельдереем и халапеньо

1 час 20 минут

Итальянские сэндвичи с говядиной, сельдереем и халапеньо

Итальянская кухня славится присутствием большого количества сэндвичей, бутербродов и прочих сочетаний хлеба с различными начинками и топпингами. Одним из таких блюд являются итальянские сэндвичи с говядиной, сельдереем и халапеньо, которые можно назвать полезной версией и достойной заменой бургеров, которые так полюбились миллионам людей по всему миру.

Лазанья с фаршем из говядины

1 час 20 минут

Лазанья с фаршем из говядины

Лазанья, традиционное блюдо итальянской кухни. Чтобы блюдо порадовало вас своим вкусом, важно знать некоторые хитрости и следовать выбранному рецепту. Если пока у вас нет достаточно времени или мало опыта, возьмите для приготовления готовые листы, но лазанья получится гораздо вкуснее, если тесто вы приготовите сами. Ни в коем случае не используйте для начинки кетчуп или томатную пасту, только помидоры, очищенные от шкурки. Форму обязательно приготовьте толстостенную, лучше керамическую, иначе лазанья может сильно пригореть.

Сочная тушенка из говяжьего и свиного мяса

3 часа 20 минут

Сочная тушенка из говяжьего и свиного мяса

Не обязательно быть знатоком говяжьего мяса, чтобы выбрать правильную часть мяса. Вырезка — лучшее решение, потому как из нее готовится огромное количество мясных блюд, начиная от медальонов и заканчивая аппетитной тушенкой. Говяжья вырезка ценится намного больше обычного мяса, так как мясо получают из тех мышц, которые чаще всего не задействуется при движении. Мясо получается мягким и сочным, независимо от способа приготовления.

Сытный стейк ролл с авокадо в тортилье

Сытный стейк ролл с авокадо в тортилье

Стейк в виде ролла с авокадо в тортилье — блюдо для любого случая, в том числе праздничного. С ним не нужно особо долго возиться, но это приятные хлопоты и даже творчество на кухне. Завернутое в пропитанные соусом из хрена, чеснока и сметаны коржи сочное мясо, внутри которого авокадо, лук и руккола. Такая еда порадует домашних и гостей и удивит игрой вкусов и ароматов.

Тушеная говядина с подливой

1 час 30 минут

Тушеная говядина с подливой

Отличное решение для обеда и ужина, говядина получается мягкой и очень вкусной, а подлива подойдёт к любому гарниру (картофель, рис, макароны).

Блинчики на маргарине с говяжьей печенью

Блинчики на маргарине с говяжьей печенью

Принято считать, что блины появились еще на Руси. Исторически сложилось так, что для приготовления блинов всегда использовались самые отборные продукты. Несмотря на это, многие страны готовят блины по своему. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов и способов приготовления блинов. Они бывают как со сладкими начинками, так и с мясными. Например, американцы пекут блины, которые внешним видом больше напоминают оладьи. К ним подается большое количество ягод и фруктов. В Германии к блинам предлагается сахар и лимон.

Биф веллингтон

3 дня 3 часа

Биф веллингтон

Невероятно яркое, праздничное, вкусное блюдо английской кухни! Если вы хотите себя почувствовать аристократом, то отведайте этот волшебный, нежный и сочный кусочек говяжьей вырезки, завернутый в луково-грибную пастообразную массу, пармскую ветчину и золотистое хрустящее слоеное тесто. Попробовав только один кусочек, вы поймете, что ничего вкуснее не ели. Подавать к порции биф веллингтон будем соус, в основу которого входит вино, говяжий бульон и сливочное масло. Обратите внимание, что блюдо необходимо начать готовить заранее, на его приготовление потребуется 72 часа. Но, потравив это время, вы не пожалеете об этом, вы и ваши гости будут в восторге не только от внешнего вида и подачи самого блюда, но и от его великолепного, ни с чем несравнимого вкуса.

Домашняя тушенка из говядины

Домашняя тушенка из говядины

Вкусно. Удобно, когда под рукой всегда есть мясо.

Сытный плов с говядиной

1 час 30 минут

Сытный плов с говядиной

Плов — вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень быстро.

Говядина, тушенная в ароматном соусе

Говядина, тушенная в ароматном соусе

Рецепт идеального ужина для всей семьи. Полезно, вкусно, ароматно и очень впечатляюще!

Шницели из говядины

Шницели из говядины

Вкусное блюдо.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении