Быстрые блюда из говядины

Быстрые блюда из говядины

Рецепты блюд из говядины — как приготовить говядину мягкой: стейки, тушение, запекание, маринады и соусы. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Картофельное пюре с подливой из ливера

Картофельное пюре с подливой из ливера

Вкусное и сытное блюдо.

Котлеты с черемшой

Котлеты с черемшой

Повседневное, но оригинальное мясное блюдо с черемшой.

А-ля плов с булгуром в мультиварке

А-ля плов с булгуром в мультиварке

Хочу вам предложить приготовить плов с булгуром в мультиварке. Все готовят по-разному, мне этот рецепт нравится, потому что просто и относительно быстро.

Говядина по-азиатски

Говядина по-азиатски

Вкусное и полезное блюдо.

Подливка из говядины

Подливка из говядины

Удобное блюдо, подходящее к любому гарниру.

Филе миньон

Филе миньон

Рецепт быстр в приготовлении и идеален на вкус.

Макароны с мясным ассорти

Макароны с мясным ассорти

Аппетитное блюдо, которое понравится вашим домашним, поскольку состоит из самых привычных ингредиентов: макарон и мяса. Удачное сочетание видов мяса делает гарнир в несколько раз вкуснее. Советую вам готовить блюдо и сразу подавать на стол, поскольку долгое хранение в холодильнике уничтожит весь вкус.

Булгур с говядиной и помидором

Булгур с говядиной и помидором

Отлично подходит для ужина, когда мало времени но нужно приготовить что-то серьёзное и сытное. Получается вкусно и просто.

Сытное рагу с говяжьим фаршем

Сытное рагу с говяжьим фаршем

Рагу ― это смесь тушеных овощей, которую готовят также с добавлением различного вида мяса, фарша. Историки утверждают, что рагу ― это блюдо, впервые приготовленное во Франции во время Столетней войны с Англией. Тогда люди смешивали продукты, которые только могли достать ― в основном это были остатки предыдущих трапез. В современном мире рагу готовят во многих странах мира. Такое блюдо богато большим количеством витаминов и других незаменимых веществ.

Конвертики со шпинатом, вареной говядиной и творожным сыром

Конвертики со шпинатом, вареной говядиной и творожным сыром

Очень люблю домашнюю выпечку, но много ее есть нельзя. Поэтому готовлю по чуть-чуть.

Говядина с ананасами и сыром в специях

Говядина с ананасами и сыром в специях

Необычное мясное блюдо с ананасом и специями под сырной шапочкой.

Говядина в кокосовых сливках с шампиньонами

Говядина в кокосовых сливках с шампиньонами

Блюдо получается нежным и утонченным. Кокосовые сливки придают ему пикантный, изысканный вкус.

Нежное овощное рагу с говяжьим фаршем

Нежное овощное рагу с говяжьим фаршем

Овощное рагу ― простое в приготовлении блюдо, которое содержит в себе буйство вкусов и фейерверк ароматов. Готовится овощное рагу путем измельчения ингредиентов, их обжаривания и последующего тушения в густом соусе. Овощное блюдо отлично сочетается с мясом, птицей и рыбой, что превращает легкий перекус в полноценный прием пищи. Приготовить вкусное и полезное овощное рагу дома не составит труда, если использовать овощи без пестицидов и химикатов.

Классическая тушеная говядина с брокколи и цветной капустой

Классическая тушеная говядина с брокколи и цветной капустой

Тушеная говядина с брокколи и цветной капустой — это диетическое блюдо, которое приготовлено из говяжьего мясо и множества зелени. По этому рецепту блюдо получается особенно нежным, ароматным и аппетитным. Также говяжье мясо содержит много полезных веществ. В ее состав входят аминокислоты и белки, в том числе коллаген и эластин. Особенно полезно включать в рацион мясо говядины при анемии, так как она улучшает состав крови за счет повышения гемоглобина.

Сочные тефтели из говядины с рисом

Сочные тефтели из говядины с рисом

Практически в каждой кухне мира есть блюдо очень похожее на тефтели. Объединяет их то, что все они делаются из мясного фарша в виде шариков. Где-то их подают как закуску, а где-то как основное блюдо, добавляя к ним различные гарниры. В русской кухне тефтели чаще всего готовят в сметанном, томатном или сливочном соусе, добавляя муку для густоты. Приготовить эти мясные шарики можно в сметанно-томатном соусе. Вкус получается сливочный, а томатная паста придает ему легкую пикантную кислинку. Подать тефтели можно и на обед, и на ужин.

Тушеная телячья печень

Тушеная телячья печень

Телячьи печень и сердце, как и все субпродукты, давно используются для приготовления горячих и холодных блюд. Они — рекордсмены по содержанию белка, витаминов и необходимых нам микроэлементов. Однако многие хозяйки не рискуют браться за их приготовление, так как считают эти продукты сложными. И совершенно напрасно. Мы предлагаем вам проверенный и несложный рецепт вкусной тушеной печени и сердца.

Праздничная говядина, запеченная с помидорами

Праздничная говядина, запеченная с помидорами

Говядина не самый частый гость на нашем столе. Многим просто не нравится ее вкус. Но вкус говядины, как и любого другого мяса во многом зависит от состава специй. Только свежемолотый черный перец и соль уже делают вкус мяса ярче. Прекрасно сочетается с говядиной орегано, тимьян и розмарин. Эти специи чаще всего используют шеф-повара. А чтобы сделать говядину менее жесткой, можно ее отбить и запечь с помидорами, они придадут мясу дополнительную сочность.

Говядина по-грузински в ореховом соусе

Говядина по-грузински в ореховом соусе

Мясо в ореховом соусе — это популярное грузинское блюдо, которое подают к столу на семейном ужине. Готовится оно быстро и просто, а получается очень вкусным. Перед подачей посыпьте порцию свежей измельченной кинзой или другой свежей зеленью.

Гречка с говяжьей печенью

Гречка с говяжьей печенью

Блюдо невероятно простое и быстрое. Вполне подходит для диетического ужина, с ним справится любая хозяйка независимо от кулинарного стажа. Насыщаясь мясными и овощными соками, привычная нам каша приобретает пикантный вкус и аромат. Это блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Жареная телячья печень с брокколи

Жареная телячья печень с брокколи

Жареная телячья печень с брокколи — рецепт, который совсем не сложный в приготовлении, поэтому это блюдо отлично подойдет для быстрого приготовления ужина. Печень содержит большое количество железа, поэтому ее часто рекомендуют употреблять при анемии.

Корейский вок с говядиной и овощами на гриле

Корейский вок с говядиной и овощами на гриле

Вок — блюдо, которое берет свои корни из азиатских стран. Со временем оно дошло и до Европы. Вок довольно прост и вариативен в приготовлении. Его можно сочетать и с курицей, и с говядиной, и индейкой, и со свининой, и с морепродуктами, и просто с овощами — на любой вкус. Самое главное, что, какую бы добавку вы ни выбрали, такое блюдо в любом случае будет питательным, сытным, полезным и не сильно калорийным, что особенно важно для тех, кто следит за своей фигурой.

Нежный бефстроганов в сливочно-сметанном соусе

Нежный бефстроганов в сливочно-сметанном соусе

Чтобы приготовить вкусный бефстроганов, выберите хороший кусок говядины и нарежьте некрупной соломкой, а затем потушите с грибами в сметане. Подавать такое мясо можно с картофельным пюре, макаронами или крупами. Блюдо подойдет для сытного обеда и плотного ужина.

Ароматное овощное рагу с обжаренными в чесноке говяжьими ребрами

Ароматное овощное рагу с обжаренными в чесноке говяжьими ребрами

Говядина представляет собой самое полезное и популярное во всем мире мясо. Говядина имеет отличные вкусовые качества, высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что делает мясо уместным в рационе сторонников здорового и диетического питания. Мясо подвергают различным способам термической обработки: его жарят, тушат, варят и запекают, добавляют в супы, салаты и запеканки, используют для приготовления фарша на котлеты, пельмени и тефтели.

Рис с говядиной и овощами в горшочке

Рис с говядиной и овощами в горшочке

Получается очень вкусный и простой в приготовлении обед.

Бефстроганов в ароматном соусе

Бефстроганов в ароматном соусе

Классическое русское блюдо. Вкуснейшее мясо в нежном и ароматном томатно-сметанном соусе. Очень рекомендую!

Плов из бурого риса с говядиной

Плов из бурого риса с говядиной

Вкусный и простой в приготовлении плов.

Говядина с овощами в сметане

Говядина с овощами в сметане

Сытное мясное блюдо с овощами.

Говядина со сметанной пропиткой «Нежнейшая»

Говядина со сметанной пропиткой «Нежнейшая»

Иногда хочется просто поесть обычное мясо, без подливы. Сделать говядину нежнее и сочнее поможет сметана. Обязательно приготовьте!

Тушеная говядина с капустой

Тушеная говядина с капустой

Говядина прекрасно сочетается с капустой. Обязательно приготовьте этот простой, но вкусный ужин.

Тушеная говядина с репчатым луком на ужин

Тушеная говядина с репчатым луком на ужин

Мясо тает во рту, очень нежное и вкусное. Идеально подходит для ужина.

Сочные тефтели из говядины с молоком

Сочные тефтели из говядины с молоком

Тефтелями называют любое блюдо из мяса в форме шарика. Они могут готовится как самостоятельное блюдо, но чаще всего как дополнение к каким-либо другим блюдам. В рецепте ниже используется говяжье мясо и молоко. Молоко делает мясо нежнее и мягче. В такое блюдо можно добавлять большое разнообразие специй на ваш вкус.

Сочная говядина с шампиньонами в сметанном соусе

Сочная говядина с шампиньонами в сметанном соусе

Тушеная говядина с грибами является отличным вариантом для полезного ужина. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром. Для приготовления берется именно филейная вырезка говядины, так как в ней не содержится жира, а структура волокон нежная и рыхлая. Шампиньоны прекрасно сочетаются с мясом и оттеняют его вкус. Сметанный соус связывает все ингредиенты и придает блюду легкую кислинку.

Говяжья печень жареная с луком

Говяжья печень жареная с луком

Печень имеет сбалансированный состав жиров, белков и углеводов. Существует несколько общих приёмов для идеального вкуса приготовленной печени, а именно: сначала нужно вымочить печень в молоке. Этот процесс помогает убрать специфический вкус и горечь. И важно не пережарить кусочки, в таком случае печень будет иметь резиновую структуру и сложный горьковатый вкус.

Ароматный говяжий суп с овощами

Ароматный говяжий суп с овощами

Существует бесконечное множество вариаций супов. Обычно в понимании многих супы — не самые вкусные блюда и предпочтение отдадут скорее основному блюду, а не горячему, но данный суп изменит ваше восприятие этого блюда, так как рецепт данного блюда — идеальный вариант в качестве первого в обед. Он запомнится вам и вашим близким своим прекрасным ароматом, сытностью и сбалансированным вкусом.

Говядина в соусе терияки

Говядина в соусе терияки

Вкусный вариант подливы для любого гарнира.

Тушеная говядина с фасолью

Тушеная говядина с фасолью

Мягкая ароматная говядина с фасолью.

Печень в сметанном соусе

Печень в сметанном соусе

Сливочная печень получается мягкой и ароматной.

Мясные стожки

Мясные стожки

Еще один вариант приготовления фарша в духовке под сыром.

Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины получается мягким, вкусным, сочным.

Говядина, тушенная с горчицей и сметаной

Говядина, тушенная с горчицей и сметаной

Чтобы вкусно приготовить говядину в подливке, достаточно иметь горчицу и сметану. Готовится блюдо на масле гхи, получается вкусным, ароматным и полезным.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении