блюда из птицы
блюда из курицы
2 часа 50 минут
Курица на решётке с дымком
В разных источниках можно найти тысячи способов приготовления курицы на сковороде и в духовке, во всевозможных специях и маринадах, целиком и в разделанном виде. Но ни один рецепт не сравнится с приготовлением курицы на решётке. Обработанное таким способом мясо не только получается вкусным и сочным, но и приобретает неповторимый аромат дымка, присущий только блюдам, приготовленным на углях.
Ингредиенты: Курица, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Нежное куриное филе в маринаде из натурального йогурта
Все привыкли видеть куриное филе как диетический продукт, не имеющий выраженных вкусовых качеств. Однако этот рецепт может дать отпор этому утверждению, так как именно в маринаде из йогурта грудка получается невероятно нежной и сочной.
Ингредиенты: Базилик, Йогурт, Карри, Куриная грудка, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Укроп
чахохбили
1 час 40 минут
Чахохбили из нежной говядины
Чахохбили-традиционное блюдо грузинской национальной кухни. Изначально блюдо готовили из дикого фазана, но после рецепт претерпел изменения, и стали в основе использовать разное мясо. Для любителей красного мяса в этом рецепте используется говядина. Говядина считается очень полезным мясом, содержащим множество необходимых человеку витаминов и минералов. А приготовить Чахохбили у себя дома не составит труда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зелень, Карри, Красный жгучий перец, Молотая паприка, Мясной бульон, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из птицы
1 час
Пикантная куриная грудка с грибами шиитаке
Курица с грибами шиитаке — блюдо в азиатском стиле, имеющее яркий экзотический вкус. Японский лесной гриб шиитаке обладает насыщенным вкусом и ароматом, что в сочетании с нежным куриным мясом, пряными специями и перцем чили, делает блюдо довольно пикантным. Грибы широко используются в приготовлении блюд и за их уникальный питательный состав, которым они богаты — незаменимые аминокислоты, витамины и минералы.
Ингредиенты: Белый лук, Грибы шиитаке, Куриная грудка, Морковь, Перец чили, Сахар, Соевый соус, Стручковая фасоль, Устричный соус, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Курица в кокосовом молоке с креветками
Восточная кухня имеет много поклонников и не зря, сочетание всевозможных специй, сладких и острых, помогают ощутить вкус блюд всеми рецепторами. Сегодня, благодаря изобилию на прилавках, можно с легкостью баловать родных вкусными и неординарными блюдами, не затрачивая при этом много сил и времени на кухне.
2
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Королевские креветки, Куриное филе, Молотая зира / кумин, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый имбирь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
цыпленок табака
2 часа 45 минут
Сочный цыпленок табака в пряном маринаде на мангале
Оригинальное название данного блюда звучит как цыпленок тапака, так как тапа — грузинская плоская сковорода, на которой готовится блюдо. Однако со временем название претерпело небольшое изменение. Цыпленок табака считается одним из наиболее популярных блюд грузинской кухни.
Ингредиенты: Аджика, Молотый кориандр, Молочная сыворотка, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Цыпленок
блюда из курицы
1 час
Сытная курица, запеченная с баклажанами и помидорами в духовке
Курица — вкусный и полезный продукт, из которого можно приготовить бесчисленное множество блюд. Мясо курицы жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, подавая к столу в качестве самостоятельного блюда, а также используют в качестве составного ингредиента для приготовления сложных блюд: супов, котлет и тефтелей, паштета, биточков и пирожков. Помимо отличных вкусовых качеств, мясо птицы имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что особенно привлекательно для диетического питания.
Ингредиенты: Баклажан, Куриная грудка, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Твердый сыр, Чеснок
курица с гречкой
40 минут
Гречневая каша с куриным филе
Гречневая крупа с куриным филе — идеально сбалансированный обед или ужин для всей семьи. Готовится блюдо просто и быстро, понадобится лишь одна глубокая сковорода. Обжарьте курицу на сковороде, потушите с овощами, а затем всыпьте промытую гречку. Залейте водой и варите до готовности.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе грудки
чахохбили
1 час
Полезный чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы — популярное грузинское блюдо, которое изначально готовилось из диких фазанов, но потом на смену им пришла курятина. Сочное и невероятно вкусное блюдо получается благодаря тому, что мясо тушится одновременно вместе с соусом, а пряность приправ наполняет весь дом душистым ароматом.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Душистый перец горошком, Курица, Лавровый лист, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из курицы
3 часа 40 минут
Легкая фасоль с шампиньонами и куриными сердечками
Фасоль, впрочем, как и все бобовые, на пике популярности в европейской кухне. Из них готовят первые и вторые блюда, горячие и холодные закуски и салаты. И эту популярность легко объяснить, ведь их удивительные диетические свойства и польза очевидны. Бобовые содержат много белка, поэтому их называют растительным мясом; являются рекордсменами по содержанию многих микроэлементов и антиоксидантов.
Ингредиенты: Белая фасоль, Карри, Крахмал, Куриные сердечки, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Быстрое тушенное куриное филе с овощами и сыром
Тушенное куриное филе с овощами и сыром — невероятно вкусное и сытное блюдо. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, поэтому дают такой аромат и насыщенный вкус. Именно по этому рецепту готовить это блюдо совсем не сложно, к тому же не займет много времени. Куриное филе очень полезно для организма. Оно является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему телу в целом для построения клеток.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Грибы, Кокосовое масло, Куриное филе, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Цыпленок, запеченный с лимонами
Обычно при запекании курицу натирают приправами или мажут соусом, которые впитываются в кожу, но не доходят до мяса. Особенность этого рецепта в том, что под кожу, прямо на мясо, выкладывают лимоны с медом и приправами. Необычно и вкусно.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Соль, Цыпленок, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Запеченная курица с абрикосовым джемом и помидорами
Способов приготовить курицу существует много, но запеченная курица с абрикосовым джемом и помидорами ― это, по мнению многих кулинарных критиков, один из самых удачных. Куриное мясо, в этом блюде, благодаря уникальному соусу, становится таким мягким, сочным и нежным, что буквально распадается на волокна. А соус, с ароматным, сладко-медовым, фруктовым вкусом абрикосового джема, идеально сочетается с насыщенными спелыми помидорами, которые отдают блюду легкую кислинку. Мясо птицы, под таким соусом получается ярким, пикантным и весьма оригинальным.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Бальзамический уксус светлый, Курица, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль крупного помола, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Сочная курица с овощным салатом
Сочетание мяса и свежих овощей является классическим. Эти продукты идеально гармонируют друг с другом. Таким образом получается сбалансированное блюдо. Сочная курица готовится оригинальным способом и получается очень мягкая и нежная. Изюминкой салата являются зерна граната, продающие ему интересную текстуру и сочность. Такой салат богат витаминами и благодаря клетчатке очень полезен для пищеварительной системы. Приготовьте на ужин это простое, но очень вкусное блюдо и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гранат, Куриная голень, Лимонный сок, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Запеченные куриные голени с бальзамическим уксусом и соусом в духовке
Курица очень полезный и вкусный продукт. Этот рецепт сохранил все полезные качества курицы, а также придал новый непревзойденный вкус. Запеченное мясо сохраняет свой вкус, а соус только усовершенствует его.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Кокосовое молоко, Куриная голень, Мед, Молотая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевый соус, Соль, Специи, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
3 дня
Филе индейки, маринованное в медицинском этиловом спирте
Необыкновенное и очень вкусное филе индейки, маринованное в медицинском этиловом спирте — это отличная закуска, которая может довольно долго храниться. Ферменты, содержащиеся в спирте, размягчают волокна мяса, что делает его более нежным и вкусным. Можно усилить действие маринада, поместив кусок мяса в вакуумную упаковку. Со временем мясо будет темнеть, поэтому лучше всего подавать его свежеприготовленным, с соусом. Важное условие — при хранении готового продукта его не нужно ничем накрывать.
Ингредиенты: Вода, Маринованные огурцы, Медицинский этиловый спирт, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Филе индейки, Черный перец горошком
блюда из индейки
1 час 20 минут
Филе индейки с ликером Triple Sec
Индейка, приготовленная с ликером Triple Sec, тает во рту. Неповторимый вкус придают блюду яблоки и апельсины. «Трипл сек» — цитрусовый ликер. С французского его название переводится как «тройной сухой». Он появился в первой половине XIX века во Франции. Содержание спирта колеблется в нем до 40%.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Вода, Ликер Triple Sec, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Филе индейки, Яблоки
блюда из курицы
50 минут
Запеченные крылышки с арахисом и специями
Запеченные крылышки с арахисом и специями — блюдо китайской кухни. Прованские травы и арахис, паприка, соль и перец идеально подчеркивают вкус крылышек. У крылышек получается отличная хрустящая корочка. Блюдо можно подавать в качестве второго блюда или как закуску.
Ингредиенты: Арахис, Куриные крылья, Лимон, Молотая паприка, Сахар, Смесь перцев, Соль, Черный перец молотый
блюда из утки
50 минут
Домашние колбаски из мяса птицы
В современной европейской кухне блюда из мяса птицы — бесспорные лидеры. Это вкусное и нежное мясо прекрасно сочетается с большинством овощей и гарниров. Хозяйки охотно берутся за его приготовление. Однако приготовить колбасу в домашних условиях возьмется не каждая хозяйка, это блюдо кажется им слишком сложным. И совершенно напрасно. По нашему рецепту вы приготовите домашние колбаски менее чем за час.
Ингредиенты: Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Свиная кишка, Свиное сало, Соль, Утка, Черный перец молотый
чахохбили
1 час
Сочное чахохбили из курицы с пряным соевым соусом, овощами и специями
Чахохбили является национальным грузинским блюдом, которое имеет популярность во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и питательности. Чахохбили — рагу по-грузински, в котором главный ингредиент — мясо птицы тушится в томатном соусе с чесноком, зеленью и специями. Насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат блюда достигается за счет пряных трав и специй, которые являются обязательными в традиционном чахохбили.
Ингредиенты: Кинза, Курица, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 10 минут
Ароматное чахохбили с морковью
Чахохбили прочно вошло в нашу кухню, причем подают и любят его не только предприятия общепита, но и дома готовят с удовольствием. Небольшое количество составляющих таких, как курица, лук и помидоры (или томат-паста) дают такой потрясающе вкусный результат. И главное относительно быстро. Пофантазируйте и добавьте в чахохбили морковь, которая относится к числу самых полезных овощей. И блюдо наполнится новыми вкусами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеная кинза, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из индейки
20 минут
Отбивная с прованскими травами
В древних священных писаниях сказано: чтобы быть абсолютно здоровым, нужно питаться сбалансированной пищей, состоящей из шести вкусовых компонентов: острого, соленого, сладкого, горького, кислого, вяжущего. По мнению ученых, для следования этой концепции нужно добавлять в блюда специи. Одним из таких идеальных сочетаний является смесь прованских трав, в которую входят базилик, тимьян, душица, мята и др. С этой приправой можно приготовить массу блюд. Очень вкусными и ароматным получаются отбивные.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Мед, Овощи, Оливковое масло, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 5 минут
Индейка с изюмом в сметанном соусе
Индейка чаще запекается или тушится в соусе. Для получения кисло-сладкого вкуса используйте сухофрукты и приготовьте индейку с изюмом в сметанном соусе. Возьмите светлый изюм без косточек, обладающий умеренно-сладким вкусом. Сухофрукт очень полезен. По сути — это сушеный виноград, который во время сушки сохраняет до 80% всех полезных веществ. Чтобы сделать изюм мягче, заварите его в кипятке и промойте перед добавлением в блюдо.
Ингредиенты: Булгур, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Реган (красный базилик), Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Филе бедра индейки
блюда из индейки
40 минут
Наггетсы из индейки в овсяной панировке
Наггетсы из индейки представляют собой несложное диетическое блюдо, приготовленное на основе нежного мяса и хрустящей панировки из овсяных хлопьев. В традиционном рецепте наггетсы обжаривают в большом количестве масла, однако этот рецепт подразумевает запекание в духовке, благодаря чему блюдо получается более полезным и низкокалорийным. А разнообразить блюдо поможет домашний майонез, приготовленный на основе натуральных продуктов.
Ингредиенты: Азу из индейки, Йодированная морская соль, Майонез, Острая горчица, Подсолнечное масло рафинированное, Сушеный чеснок, Цельная овсянка (геркулес), Черный перец молотый, Чеснок
курица с овощами
1 час 5 минут
Курица, тушеная с овощами и картошкой
Курица, тушёная с овощами и картошкой — это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Нежное куриное мясо в сочетании с ароматными овощами и мягким картофелем создаёт необыкновенный вкус, который понравится всем без исключения.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Капуста, Картошка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Шампиньоны
блюда из индейки
1 час 40 минут
Филе бедра индейки с кунжутом и чесноком в духовке
Мясо индейки, приготовленное таким способом, получается сочным и мягким, а чеснок и кунжут, а также соевый крем-соус предадут ему особый вкус и аромат, свойственный блюдам азиатской кухни.
Ингредиенты: Белый кунжут, Копченая паприка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Соль, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Чеснок
тушеная курица
35 минут
Нежные куриные голени с паприкой в сметанном соусе
Куриные голени с паприкой, тушенные в сметанном соусе, получаются очень нежными, ароматными и невероятно вкусными. Такое блюдо подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты: Куриная голень, Растительное масло, Сладкая паприка, Сметана, Соль, Сушеный чеснок
курица с картошкой в...
1 час 20 минут
Куриные бедра с картошкой в соевом соусе с терияки
Куриные бедра с картошкой запекаются в духовке. Очень ароматное, сытное и вкусное блюдо. Мясо получается нежным и мягким.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Майонез, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Соус терияки
курица с овощами в д...
4 часа
Тыква с курицей и овощами в духовке
Такое блюдо не только вкусное, ароматное и полезное, оно еще способно украсить ваш тематический праздничный ужин и даже стать основным на столе!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Молотая паприка, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеная кинза, Сушеный орегано (душица), Тыква
курица с картошкой в...
1 час 20 минут
Сочные куриные бедра в гранатовом соусе с картошкой
Куриные бедра получаются сочными, мягкими и аппетитными. Картофель получается нежным, ароматным и невероятно вкусным. Такое блюдо подойдет как для простого семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Картошка, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Соль, Соус наршараб, Специи для курицы, Сушеный чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриная грудка с брокколи, цветной капустой и гарниром из кускуса
Питательное, вкусное и простое в приготовлении блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Брокколи, Вода (кипяток), Куриная грудка, Кускус, Перец жгучий, Приправа универсальная, Растительное масло, Сванская соль, Сладкий перец, Соус чили, Укроп, Цветная капуста
