мясные блюда
10484 пошаговых рецепта
Существует множество рецептов из мяса: праздничных и повседневных, калорийных и диетических. Его жарят, тушат, запекают, варят, используют для приготовления бульонов, салатов, колбасных изделий, добавляют в начинки для пирогов и пельменей. Продукт необходим в рационе как источник белка, ценных микроэлементов, витаминов группы B, витамина A, аминокислот.
Секреты приготовления мясных блюд
- На приготовление обеда или ужина уйдет меньше времени, если полуфабрикаты заготовить заранее: котлеты, голубцы, фаршированные перцы, пельмени.
- Индейка считается наиболее подходящим вариантом для детского питания.
Что приготовить из мяса
Как решить, что сделать из курицы, свинины, говядины, индейки? Чаще всего пользователи ищут пошаговые рецепты быстрых и вкусных блюд. К таким вариантам можно отнести запекание в духовке. Мясо маринуют, укладывают в жаропрочную форму или заворачивают в фольгу, иногда дополняют овощами. Также популярно мясное рагу.
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Сытные мясные тефтели в томатном соусе с гречневой кашей
Тефтели с гречневой кашей — это очень питательное блюдо на каждый день для всей семьи. Мясные шарики отлично сочетаются с томатной подливой и гречкой. Блюдо готовится из доступных продуктов и получается аппетитным, сытным и очень вкусным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста
зразы
1 час 10 минут
Картофельные зразы с начинкой из тушеной капусты
Картофельное пюре и тушеная капуста могут отлично сочетаться в одном блюде под названием картофельные зразы. Это очень вкусно. Если не добавлять куриное яйцо, это блюдо можно будет есть и в пост.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриные голени с копченой паприкой и чесноком
Куриные голени с копчёной паприкой и чесноком – хороший вариант для ужина. Копчёная паприка придает мясу не только красивый цвет, но и делает его ароматным и пикантным. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Копченая паприка, Кунжут, Куриная голень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Запеченная свинина с картошкой под сыром и болгарским перцем
Хочу поделиться своим любимым рецептом: запечённая свинина с картошкой под сыром и болгарским перцем. Особенность моего рецепта в верхушке. Это тающий сыр, запечённый с болгарским перчиком. Очень напоминает пиццу.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Картошка, Майонез, Свинина, Сыр
супы с говядиной
1 час 10 минут
Густой суп из говядины с овощами
Этот суп понравится всем любителям гуляша!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говядина, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Молотая паприка, Морковь, Петрушка, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Тмин, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Тефтели с рисом и капустой со сметанной подливой
Готовлю это блюдо очень часто. Тефтели получаются сытные, нежные и сочные. Они подходят для заморозки. Если на пороге неожиданно появились гости, блюдо легко приготовить.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 15% жирности
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Сочные тефтели в томатном соусе
Оригинальное использование говяжьего фарша, если котлетки и другие блюда надоели.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Морковь, Мускатный орех, Панировочные сухари, Пассата, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Вкусный кролик в сметане
Мясо кролика широко используется в кулинарии. Благодаря своим диетическим свойствам, большому содержанию белка и низкому содержанию жира, крольчатина особенно популярна у приверженцев здорового питания. Кролик хорошо усваивается, богат витаминами и полезными веществами, а так же довольно прост в приготовлении. Приготовленное со сметаной, блюдо получается нежным, сочным, с насыщенным сливочным вкусом. Ароматное мясо прекрасно сочетается с различными гарнирами.
Ингредиенты: Кролик, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
домашняя колбаса и с...
30 минут
Сосиски из курицы и овощей
Мои домашние очень любят сосиски, но их состав оставляет желать лучшего. Поэтому я стараюсь делать сосиски самостоятельно, тем более, что это совсем несложно и не требует больших временных затрат. Также данный рецепт хорош тем, что в сосиски можно добавить любые овощи, они не будут там чувствоваться, а польза останется. Так, например, мои дети даже не подозревают, что с огромным удовольствием уплетают тыкву, да ещё и просят добавки.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Сладкий перец, Сливки, Тыква, Чеснок
баранина в духовке
6 часов
Каре барашка с соусом дзадзики
Нежное и ароматное каре барашка, замаринованное в греческом стиле, с соусом дзадзики.
Ингредиенты: Баранина на кости, Кориандр, Лимонный сок, Морская соль, Оливковое масло, Перец чили сушеный, Соус дзадзики, Сушеный розмарин, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец
