мясные блюда
10484 пошаговых рецепта
слойки
35 минут
Слойки с беконом и сыром
Слойка с беконом — простое и сытное блюдо, которое освоит даже начинающий кулинар. Его стоимость не ударит по кошельку, а результат оценит вся семья. Общее время готовки занимает всего 35 минут, поэтому его вполне можно использовать как блюдо для завтрака. Заварите крепкий чай к вашим будущим слойкам и давайте приступим к готовке!
Ингредиенты: Бекон, Кунжут, Куриное яйцо, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр
Существует множество рецептов из мяса: праздничных и повседневных, калорийных и диетических. Его жарят, тушат, запекают, варят, используют для приготовления бульонов, салатов, колбасных изделий, добавляют в начинки для пирогов и пельменей. Продукт необходим в рационе как источник белка, ценных микроэлементов, витаминов группы B, витамина A, аминокислот.
Секреты приготовления мясных блюд
- На приготовление обеда или ужина уйдет меньше времени, если полуфабрикаты заготовить заранее: котлеты, голубцы, фаршированные перцы, пельмени.
- Индейка считается наиболее подходящим вариантом для детского питания.
Что приготовить из мяса
Как решить, что сделать из курицы, свинины, говядины, индейки? Чаще всего пользователи ищут пошаговые рецепты быстрых и вкусных блюд. К таким вариантам можно отнести запекание в духовке. Мясо маринуют, укладывают в жаропрочную форму или заворачивают в фольгу, иногда дополняют овощами. Также популярно мясное рагу.
гуляш из говядины
1 час 30 минут
Гуляш в мультиварке с пюре из батата
Очень вкусный томатный гуляш из говядины, который готовится без лишних заморочек. Подается блюдо с не менее вкусным пюре из батата.
1
Ингредиенты: Батат, Вода, Говядина, Кумин (Зира), Молотая паприка, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Томатная паста, Хмели-сунели
блюда из свинины
50 минут
Тефтели с овощами по-турецки
В Турции есть блюдо Измир-кюфта. Это жареные котлеты с картошкой и болгарским перцем в духовке. Я же делаю что-то подобное, только проще, чем оригинальный рецепт. Но вкус остается таким же превосходным!
2
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Морковь, Растительное масло, Свиной фарш, Томатная паста, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из индейки со сливочным соусом
Диетическое мясо индейки очень хорошо усваивается организмом, не вызывает аллергических реакций и богато витаминами А и Е, а также содержит в большом количестве необходимые нашему организму калий, кальций, железо и фосфор. Кроме того, в индюшином мясе практически не содержится вредного холестерина, что благотворно сказывается на состоянии сосудов. Приготовьте из индейки тефтели по нашему рецепту со сливочным соусом – это не только полезна, а и очень вкусно и достаточно сытно. Сливки добавляют индейке сочности и прекрасно дополняют ее вкус.
3
Ингредиенты: Морковь, Оливковое масло, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливки, Сливочное масло, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
блюда из свинины
20 минут
Отбивные в кляре
Тонкие отбивные в яйце и муке получаются очень сочными и вкусными. Они станут сытным ужином для всей семьи. Мясо таким образом получается нежным и буквально тает во рту.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Свинина, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
торты
1 час 30 минут
Торт печеночный «Праздничный»
Мама готовила его на Новогодний стол. А я решила его попробовать по ее рецепту в подготовке к празднику. Получилось очень вкусно! Необычный торт, который точно не останется без внимания ваших гостей!
Ингредиенты: Белый перец молотый, Говяжья печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Фрикадельки с пюре и клюквенным джемом
Я обожаю воссоздавать известные рецепты и попыталась приготовить одни очень известные фрикадельки. Рецепт очень простой, а вкус вас непременно порадует.
Ингредиенты: Картошка, Клюквенный джем, Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Молоко, Молоко 3,2%, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из говядины
2 часа 30 минут
Нежная тушеная говядина с луком
Тушеная говядина с луком получается нежной и буквально тает во рту. Ее идеально подавать с рисом или картофельным пюре. А готовое блюдо можно полить соком, который выделится за время тушения.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Душистый перец горошком, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Паста с мясом под сметанно-горчичным соусом
Это блюдо спасёт, когда хозяйка только пришла с работы, а семья уже ждёт ужин. Готовится очень быстро, а получается вкусно и сытно. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Вода, Горчица, Майонез, Приправа для фарша, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Спагетти
блюда из говядины
40 минут
Говядина, тушенная в соевом соусе с медом
Говядина, тушенная с соевым соусом и медом — несложное блюдо с интересным, многогранным вкусом, которое быстро готовится. Благодаря маринаду, мясо тушится совсем не долго и получается нежным и мягким. Соус дарит блюду восхитительных аромат и интересный, небанальный вкус. С гарниром из риса получается идеальное блюдо для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Базилик, Говядина, Картофельный крахмал, Круглозерновой рис, Кунжут, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок
перловая каша
30 минут
Перловка с мясом в овощной заправке
Вкусное и сытное блюдо, легко готовить, возможен подогрев. Блюдо вкусно и на второй день. Подходит для людей, придерживающихся низкокалорийной диеты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Специи, Фарш домашний
блюда из крольчатины
40 минут
Тушеный кролик в сливках с грибами
Рагу из кролика получается нежным и очень ароматным, при этом низкокалорийным. Мясо кролика похоже на куриное, оно будет особенно вкусным, если потушить его с грибами в сливках. На гарнир подойдет рис, гречка, булгур, киноа, макароны или отварной картофель.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кролик, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Чеснок, Шампиньоны
жаркое с картошкой
40 минут
Жаркое без мяса
Еще один вариант приготовления картофеля, который может стать не только отличным гарниром, но и полноценным самостоятельным блюдом. Картошка сама по себе достаточно сытная, но в сочетании с небольшим количеством муки и луком она получится питательнее и вкуснее. При желании добавьте в блюдо и другие овощи, например, морковь — ее нужно обжарить в сковороде вместе с луком.
2
Ингредиенты: Картошка, Овощной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Тимьян / чабрец, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
блюда из баранины
3 часа 55 минут
Баранина с фасолью
Сочетание сочной баранины с фасолью ― это белковое блюдо, состоящее как из белков животного происхождения, так и растительного. Его питательности вполне будет достаточно, чтобы употребить его без гарнира. Выбрав мясо молодого барана блюдо и вовсе получится диетическим, при этом с низким содержанием холестерина, даже по сравнению со свининой или говядиной.
Ингредиенты: Баранина, Консервированная красная фасоль, Молотая паприка, Морковь, Приправа для шашлыка, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев
блюда из свинины
40 минут
Пикантная свинина с лапшой, овощами и устричным соусом
В данном варианте свинины вкус блюда подчеркнут овощами в виде сладкого перца, помидор, но, главное, специями — устричным и соевым соусами. К слову, в устричном соусе широкий набор минералов, витаминов, аминокислот и даже пищевых волокон. Кроме этого, он не только дополняет, а и раскрывает вкус мяса, придавая ему интересную пикантную нотку. Словом, в таком обрамлении свинина полностью раскрывает свои краски.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кунжут, Лапша, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый
