рагу
Рецепты рагу — как приготовить ароматное рагу из мяса и овощей: выбор говядины, тушение до мягкости, варианты вегетарианские. Читать далее
рагу
40 минут
Рагу с фаршем и патиссонами
Самый яркий вкус получается у маринованных патиссон, а в рагу он вбирает специи и вкусы других продуктов, зато добавляет нежность и сочность.
Ингредиенты: Картошка, Патиссон, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Томатная паста
овощное рагу
50 минут
Овощное рагу с белой фасолью, тыквой и капустой
Сытное и ароматное овощное блюдо подойдет для постного меню.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Капуста, Карри, Кетчуп, Консервированная белая фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Сушеная петрушка, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
Рагу — сытное ароматное блюдо, которое готовят из овощей, мяса, рыбы, грибов. Может напоминать и гарнир с подливкой, и густой суп. В процессе медленного тушения ингредиенты пропитываются соками, приобретая единый вкус. Отлично усваивается, содержит много белка, клетчатки, витаминов группы B, полезных аминокислот.
Что полезно знать о приготовлении рагу
- Овощи лучше готовить не до конца, чтобы они не превратились в кашу.
- Подавать рагу на стол лучше на следующий день после приготовления — так ингредиенты дадут больше сока.
Рецепты рагу
Вариант с курицей и овощами готовится так: кусочки мяса жарят на сковороде, добавляют нарезанный картофель, кабачки, капусту, морковь, сладкий перец, лук. Тушат до готовности под крышкой со специями. Способ с рыбой: хек обжаривают, отдельно пассируют лук и морковь и тушат с картофелем до полуготовности. Затем компоненты соединяют, готовят вместе около 15 минут.
рагу с баклажанами
40 минут
Рагу из баклажанов с майонезом
Полезное блюдо. Можно подать как горячим, так и холодным. Добавление к баклажанам майонеза и чеснока, блюдо становится невероятно вкусным.
Ингредиенты: Баклажан, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чесночные стрелки
рагу из говядины
1 час
Классическое овощное рагу с говядиной
В приготовлении блюда используется классический набор продуктов. Они отлично сочетаются между собой, а кетчуп придаст блюду приятный, аппетитный оттенок.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Гималайская соль, Говядина, Картошка, Кетчуп, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Черный перец молотый
овощное рагу
1 час
Постное овощное рагу с грибами
Легкое и в то же время сытное блюдо из овощей и грибов. Подходящий вариант, если вы соблюдаете пост или придерживаетесь диеты.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный базилик, Чесночный перец, Шампиньоны
Читают сейчас
