выпечка в духовке
печенье
25 минут
Печенье с маком
Маковое печенье получается пряным и обладает легким ореховым вкусом. К тому же, семена мака имеют целебные свойства: улучшают сон, работу ЖКТ, борются с нервными расстройствами. Если добавить мед, блюдо получится еще вкуснее и ароматнее. Готовить такое печенье легко и быстро. Порадуйте себя и домочадцев вкусной домашней выпечкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
слойки
30 минут
Слойка с корицей
Слойки с корицей — домашняя хрустящая сладкая выпечка с неповторимым ароматом корицы. Это угощение станет лучшим вариантом для подачи к горячему какао и нежному капучино или латте. Аппетитные, пряные слойки оценят по достоинству все кофеманы и сладкоежки за вашим столом.Угощение можно дополнить пряной ванилью, сахарной пудрой или горьким тертым шоколадом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Сахар, Слоеное тесто
слойки
30 минут
Слойка с вареной сгущенкой
Этот рецепт для тех кто обожает сладкую выпечку. Доставьте себе небольшое удовольствие и испеките слойки со сгущенкой, тем более, что сделать это очень легко! Слойка с вареной сгущенкой отлично подойдет в качестве полдника или легкого перекуса.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто
бисквит
1 час
Лимонный бисквит
Всего одна ложка лимонной цедры придает лимонному бисквиту свежесть и неповторимый аромат. Рецепт бисквита с лимоном очень простой: понадобится всего четыре ингредиента и форма диаметром 20 см. Также нужно правильно выбрать лимон. Он должен быть плотным и жестким, без вмятин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Цедра
торты
4 часа
Пышный торт
Бисквит — классическая выпечка для кондитера. Из-за наличия воздуха в тесте при выпекании на высоких температурах воздух нагревается и тесто увеличивается в объеме. Нужно правильно обращаться с ингредиентами. Тогда вкусный и пышный бисквит для торта обеспечен. А для правильного крема все продукты должны быть свежими. Сметану используйте с жирностью не менее 25% и очень холодную. В противном случае она просто не взобьется и останется жидкой.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Творог, Шоколадная глазурь, Яблоки
киш
1 час 40 минут
Киш с брокколи и пармезаном
Киш — это французский открытый пирог, который готовится из песочного теста. Начинка для киша может быть любой, но неизменными ингредиентами остаются молочно-яичная заливка и сыр. В этом рецепте для начинки используется капуста брокколи и большое количество пармезана, что делает блюдо нежным и сливочным, а еще очень полезным. Приготовьте такой киш дома на обед или ужин, ваши родные оценят.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
слойки
30 минут
Слойка с повидлом
Слойки с повидлом — простой и быстрый вариант домашней выпечки для перекуса или завтрака. Хрустящие, ароматные слойки понравятся и взрослым, и детям. Сладкое угощение готовится быстро, и отлично подойдет к чаепитию. Слойки с повидлом станут популярным угощением на вашем столе, благодаря яркому кисло-сладкому вкусу и неповторимому аромату.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Слоеное тесто, Яблочное повидло
выпечка с фруктами и...
1 час
Творожные рогалики с повидлом
Из творога можно приготовить множество десертов, а если добавить его в тесто, то получится нежная выпечка. Самая популярная — это творожные рогалики. Тесто для них может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым. Делаются они быстро и сочетаются практически с любой сладкой начинкой. В этом рецепте творожные рогалики с начинкой из повидла, нежный вкус которых понравится как детям, так и взрослым.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Джем, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог
Этот раздел впечатляет количеством рецептов — от выпечки на скорую руку до вариантов, которые требуют больше времени и мастерства: капкейков с крем-чизом, яблочного штруделя и многослойного пирога с фейхоа и меренгой.
Что испечь, если гости уже на пороге? Чем вкусным и необычным побаловать домашних? Мы собрали лучшие рецепты выпечки в духовке по любому поводу: на завтрак, полдник, день рождения и даже свадебное торжество.
Пироги, булочки, пудинги, караваи, творожники, киши, рогалики, калачи, брауни, пончики, рулеты, мягкие и нежные кексы для всей семьи. Вы удивитесь, но простое песочное печенье можно приготовить в духовке всего за десять минут. Чуть больше времени на приготовление займет запеканка.
Обязательно попробуйте выпечку разных стран: самсу, ачму, хачапури, кростату с рикоттой, французские саварены или пиццу — гордость итальянской национальной кухни. Испеките первый в своей жизни белый хлеб и подайте его со свежим сливочным маслом к завтраку. Это невероятно вкусно!
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Улитка со шпинатом
Греция — это идеальное место для гурманов. Жители этой страны любят не только блюда из свежих овощей, но еще и различного рода выпечку. Самой популярной является «улитка» с начинкой из шпината и сыра. К сожалению, до сих пор не известен автор рецепта и время его появления.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
слойки
35 минут
Слойка с кремом
Слойки с кремом — ароматная, сочная домашняя выпечка, которую точно полюбят все сладкоежки. Пышные и хрустящие слойки с нежной начинкой идеально подойдут к утреннему кофе или ароматному чаю в качестве перекуса. Приготовление этого легкого угощения займет минимум времени. Аппетитные слойки хорошо сочетаются и с прохладительными напитками, например, с домашними морсами и компотами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сметана 10% жирности
бисквит
1 час
Творожный бисквит
Если вы хотите порадовать близких вкусным и полезным десертом, творожный бисквит в духовке — то, что нужно. Для его приготовления понадобится всего одна пачка творога, 2 яйца, стакан муки и еще несколько простых ингредиентов. Творг должен быть жирным (не меньше 9%), однородным, нежно-маслянистым, без неприятного кислого запаха. В таком случае вкус бисквита будет более насыщенным.
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Столовый уксус, Творог
киш
1 час 40 минут
Киш с тыквой
Киш — это популярное французское блюдо, представляющее собой открытый пирог из песочного теста. Начинка может быть самая разнообразная, но неизменным остается одно: все заливается смесью сливок и яиц и посыпается сверху сыром. Киш с тыквой по этому рецепту напоминает больше десерт. Тыква обладает сладким вкусом и отлично сочетается с солоноватым сыром. Сливки и яйца делают начинку нежной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тыква, Черный перец молотый
слойки
30 минут
Слойка с сахаром
Слойки с сахаром — простой и быстрый вариант домашней выпечки к чаю, на перекус или на завтрак. Хрустящие, румяные слойки оценят и взрослые, и дети. Сладкое угощение готовится быстро, и отлично подойдет к чаепитию. Приготовьте слойки сахаром и порадуйте ароматной выпечкой своих близких. Подайте слойки с какао, чаем или кофе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Слоеное тесто
киш
1 час 40 минут
Киш с семгой и брокколи
Киш — это открытый французский пирог, который обрел популярность по всему миру. Готовится он достаточно просто: форма для запекания застилается песочным тестом, внутрь выкладывается начинка и заливается смесью сливок и яиц, а затем все посыпается тертым сыром. Киш с семгой и брокколи по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и полезным. Вместо семги можно взять любую другую красную рыбу. Капусту брокколи можно взять замороженную. Приготовьте такой пирог на обед или ужин.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе семги, Черный перец молотый
кекс
40 минут
Диетические кексы
Рецепт диетических кексов отличается от обычного лишь составом продуктов. Вместо муки используют овсяные хлопья, творог берут обезжиренный. А еще такие кексы готовят без сливочного масла. Чтобы разнообразить рецепт пп кексов, можно добавить в тесто ягоды и орехи. Выпекается кекс так же, как и в классическом рецепте — в духовке.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Орехи, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Творог обезжиренный, Ягоды
слойки
20 минут
Слойка с сосиской
Слойки с сосисками — отличная альтернатива сосискам в тесте. Небольших слоек можно съесть в несколько раз меньше, да и калорий в них не так много. Рецепт прост в приготовлении, подойдет в качестве закуски для праздничного стола. Блюдо готовится буквально за 20 минут и требует минимальных усилий.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Слоеное тесто
слойки
30 минут
Слойка с творогом
Слойки с творогом по этому рецепту являются отличной альтернативой ватрушкам. Слойки оценят по достоинству любители творога. Эта домашняя выпечка не только очень вкусная, но и полезная. Сытные слойки с творогом подойдут в качестве перекуса или как дополнение к горячему чаю. Готовятся они легко и просто, справится даже новичок. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Слоеное тесто, Сметана 10% жирности, Творог
слойки
25 минут
Слойка с шоколадом
Запах свежеиспеченных слоек с шоколадом не оставит никого равнодушным. Особенно такой рецепт придется по душе детям. Вкусное и простое решение к чаю, которое станет отличной домашней альтернативой магазинным сладостям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молочный шоколад, Слоеное тесто
кекс
25 минут
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Вкуснейшие шоколадные кексы с жидкой начинкой из растопленного шоколада не оставят равнодушным ни ребенка, ни взрослого. Особенно этот рецепт осчастливит любителя шоколада. История этого блюда зародилась во Франции, там эти кексы называют «шоколадный фондан».Быстрые в приготовлении, они обязательно получатся с первого раза.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
кекс
1 час
Кекс на сгущенном молоке
Кекс — одно из любимых лакомств сладкоежек. Обычно эту выпечку дополняют сухофруктами, орехами, кокосовой стружкой или шоколадом. Вариантов таких начинок множество: все зависит от индивидуальных предпочтений. Готовить кексы можно и просто на сгущенном молоке. Оно делает выпечку мягкой и нежной, что не оставит равнодушным ни одного любителя. По своей текстуре такой кекс напоминает бисквит, но, в отличие от него, не требует хлопот в приготовлении.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Ягоды
печенье
25 минут
Печенье с соленым арахисом
Домашнее печенье — отличная альтернатива магазинному. Вас удивит необычное сочетание соленого арахиса и сладкого бисквита. Теплое печенье, любимый напиток и чудесный аромат выпечки создадут уютную домашнюю атмосферу. Печенье готовится легко, вам понадобятся самые простые ингредиенты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соленый арахис, Соль
беляши
30 минут
Ленивые беляши на кефире
За румяные беляши надо благодарить татарских поваров: именно они придумали эти удивительно сытные жареные пирожки, запах которых, пожалуй, невозможно спутать ни с чем. В нашем рецепте начинкой для беляша будет фарш, но с начинками можно и нужно экспериментировать. Картофель и жареный лук, рис и яйцо, капуста и бекон. Выбирайте любимое сочетание и готовьте ленивые беляши почаще, ведь на них нужно всего 30 минут!
Ингредиенты: Кефир, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сода, Соль, Укроп, Фарш домашний, Чеснок
бисквит
1 час 20 минут
Бисквит «Красный бархат»
Бисквит «Красный бархат» — это яркий, вкусный и простой в приготовлении десерт, который точно станет одним из ваших любимым. Название бисквита произошло из-за его необычного цвета. В тесто идет пищевой гелевый краситель. Указанное количество ингредиентов в рецепте рассчитано на форму диаметром 24 см. Чтобы в красном бисквите не было трещин, разделите тесто на равные части и выпекайте несколько коржей по отдельности.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Пищевой краситель, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
киш
1 час 40 минут
Киш с курицей и грибами
Киш — блюдо французской кухни, представляющее собой открытый пирог с начинкой. Традиционно используется песочное тесто с большим содержанием масла. Начинка может быть любой, но обязательно включает следующие ингредиенты: молоко, яйца и сыр. В этом рецепте в начинке используются курица и грибы — очень популярное сочетание, которое придется по душе многим. Курица и грибы заливаются яично-молочной смесью, а сверху все посыпается тертым сыром. Пирог получается нежным и вкусным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
слойки
25 минут
Слойка с яблоком и корицей
Слойки из слоеного теста с разной начинкой весьма популярны. У них есть одно неоспоримое преимущество перед другими видами выпечки — они готовятся быстро, а выглядят очень эффектно. Слойки с яблоком и корицей имеют нежный вкус. В них пряная начинка сочетается с воздушным тестом. Пальчики оближешь! Такая выпечка особенно понравится детям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Сахар, Слоеное тесто, Яблоки
слойки
30 минут
Слойка с яйцом
Быстрый, сытный и бюджетный рецепт домашней выпечки. В составе слоек с яйцом всего три ингредиента. Готовятся они быстро и просто. Такая выпечка будет кстати, если гости на пороге.
С рецептом справиться даже новичок, однако блюдо любят и опытные хозяйки. Ароматные слойки понравятся как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Соль
ватрушки
1 час 10 минут
Королевская ватрушка на песочной крошке
Если ваши дети не любят творог в его натуральном виде, просто дайте им попробовать королевскую ватрушку — они точно оценят. Как и все любители сладкого и вкусного. Королевская ватрушка готовится очень просто, при этом выглядит так нарядно и красиво, что подойдет и для праздничных застолий. Королевская ватрушка — это доступный способ побаловать себя ярким вкусом и сладким десертом. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Печенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Творог 5%
бисквит
40 минут
Морковный бисквит
Выпечка на основе бисквитного теста получается мягкой и сочной. С помощью простых приемов можно даже изменить цвет готового коржа. Например, какао сделает его коричневым, а морковь превратит в яркий десерт оранжевого цвета. Для приготовления морковного бисквита для торта вам понадобится всего 1 стакан очищенной и натертой на терке моркови. Рецепт настолько простой, что с приготовлением десерта справится даже новичок.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Столовый уксус
хлеб
1 час 30 минут
Пшеничный хлеб в духовке
Домашний хлеб с золотистой корочкой. Готовится такой хлеб легко и быстро, отличная альтернатива покупной выпечке. Запах свежеиспеченного хлеба наполнит ваш дом уютом и будто перенесет в деревню. Подойдет такой хлеб и для бутербродов, и для первых блюд, и к чаю.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
маффины
35 минут
Творожные маффины
Если думаете, куда деть творог, а сырники или запеканка наскучили, приготовьте творожные маффины. Приготовление займет всего полчаса, а в результате вы получите мягкий, воздушный и нежный десерт к чаю. Маффины можно есть просто так, присыпав пудрой, а можно украсить шапкой крема из творога, крем-чиза или сливок.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог
сладкие пироги
1 час 10 минут
Пирог с вареньем
Съесть баночку варенья за один раз все-таки вполне возможно. Просто нужно испечь пирог с вареньем в духовке и угостить им как можно больше людей. Если на полках осталось слишком много прошлогодних ягод в банках, то вы только что нашли им применение. Испеките пышный пирог с вареньем и вкусом лета в духовке!
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
30 минут
Печенье из слоеного бездрожжевого теста
Бездрожжевое тесто отличается от дрожжевого тем, что содержит большее количество масла. За счет этого печенье из такого теста получится тонким и рассыпчатым. В качестве начинки можно взять варенье, измельченные орехи, или просто сделать печенье с сахаром.
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Молотая корица, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Соль
сытные пироги
2 часа 20 минут
Пирог с картошкой в духовке
Картофель в качестве гарнира — это давным-давно известный и пройденный этап. В то же время у этого продукта огромный потенциал, который еще предстоит раскрыть — например, приготовив пирог с картошкой. Говядина в составе сделает его бесконечно сытным, а овощи, травы и сыр — ароматным и сочным. Все, что вам нужно, чтобы приготовить картофельный пирог в духовке, есть в нашем пошаговом рецепте.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Картошка, Консервированная кукуруза, Корень сельдерея, Молоко, Морковь, Моцарелла, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
50 минут
Кексы в бумажных формочках
Кексы в бумажных формочках или капкейки — сливочные воздушные кексы, украшенные глазурью. Именно из-за формочек в виде чашечки они получили свое название. Сup на английском значит «чашка». Главное отличие капкейков и маффинов — текстура. У маффинов она плотнее. У капкейков более воздушная. Рецепт кексов в бумажных формочках довольно прост. Для приготовления кекса в духовке используйте свежее сливочное масло жирностью 82% и обычный белый сахар, а также пшеничную муку.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Шоколадная глазурь
печенье
25 минут
Печенье с изюмом
Печенье — один из самым популярных десертов. Сегодня эти мучные изделия имеют множество вариантов приготовления теста и начинки. Печенье с изюмом — лакомство, знакомое с детства. Изюм обладает приятной кислинкой, сладость этого сухофрукта позволит уменьшить содержание сахара в десерте. Рецепт можно дополнить орехами.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
пончики
25 минут
Творожные пончики
Творожные пончики готовятся из очень простого теста. Оно получается легким и воздушным даже без дрожжей, а смешивается всего за 10 минут. Золотистая корочка и нейтральный вкус понравится любителям сочетать выпечку с самыми разными начинками. Приготовьте творожные пончики на завтрак или подайте в качестве десерта. Горячими или холодными они станут вкусным дополнением к вашему дню.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Творог
хлеб
1 час
Кукурузный хлеб с финиками
Кукурузный хлеб с финиками не подходит к супу или вторым блюдам. Однако он с легкостью сможет заменить печенья или пряники, поэтому его по праву можно назвать десертным. Готовится такой хлеб без добавления сахара, сладость ему придают финики. Тесто замешивается на молоке с кукурузной мукой, благодаря чему хлеб получается плотным, но рассыпчатым.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сушеные финики
слойки
30 минут
Слойка с колбасой
Магазинная выпечка никогда не будет такой же вкусной, как сделанная дома своими руками. Вы точно знаете состав продукта, регулируете содержание соли, сахара, самостоятельно выбираете подходящие натуральные начинки. Слойка с колбасой состоит из самых простых и доступных ингредиентов. Такая выпечка прекрасно подходит для чаепития или легкого перекуса на работе.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто
кекс
1 час
Тыквенный кекс
Чаще всего кексы готовят с изюмом, однако существует множество вариаций всеми любимого десерта. Можно приготовить кекс из тыквы в духовке, который будет не только вкусным, но и полезным, ведь тыква содержит большое количество клетчатки и витаминов. Самое главное, что такой полезный рецепт еще и очень простой. Выполнив всего несколько шагов, вы получите пышный тыквенный кекс.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Тыква
Читают сейчас
