булочки
булочки
1 час 45 минут
Булочки из дрожжевого теста
Булочки из дрожжевого теста ― это распространенная повсеместно выпечка, начинку которой, как соленую, так и сладкую, можно варьировать и комбинировать исходя из вашего вкуса. Креативить можно не только со вкусом, но и с ее формой, например этот рецепт предусматривает выпечку в виде розочек. Данный десерт не требует кулинарного образования или специальных навыков для его приготовления с готовым дрожжевым тестом.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яблоки
булочки
2 часа 40 минут
Пасхальные булочки «Гнёзда»
Традиционным пасхальным угощением, конечно, являются куличи. Но можно добавить к ним и пасхальные булочки «Гнезда». Такое название выпечка имеет благодаря своему интересному внешнему виду. Булочки можно приготовить с любой начинкой, но одна из самых распространенных — ванильный крем на желтках. Чтобы крем не свернулся, а получился однородным, готовьте его на водяной бане.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Экстракт ванили
синнабоны
2 часа 30 минут
Синнабоны с корицей
Это очень легкий рецепт синнабона. Синнабоны получаются вкуснее магазинных и подойдут для того, чтобы угостить кого-то. Можно потом приправить синнабон кремом.
Ингредиенты: Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
Булочки — выпечка небольшого размера с начинкой или без нее. Бывают сдобные и диетические, сладкие и несладкие. Их подают к чаю, первым блюдам, едят как перекус, используют для хот-догов и бутербродов. Готовят из ржаной, кукурузной, пшеничной муки грубого и мелкого помола. Продукт содержит много углеводов, в нем есть витамины группы B, PP. Наиболее полезными считаются изделия из цельнозерновой муки с добавлением отрубей.
Что полезно знать о булочках
- Такая выпечка отлично переносит заморозку. А вот в холодильнике быстро черствеет из-за кристаллизации крахмала.
- Для красивого глянца изделия перед приготовлением смазывают сырым растертым желтком, холодной водой или маслом.
Булочки домашние: рецепт
Существуют способы приготовления из дрожжевого опарного и безопарного, сдобного теста. Для опарного варианта смешивают дрожжи, воду, сахар, муку и оставляют в теплом месте. После того, как дрожжи начали работать, вводят остальные ингредиенты: молоко, яйца, растопленное сливочное масло, остальной сахар и муку, соль. Замешивают тесто, убирают в теплое место, обминают опару 2-3 раза.
булочки
30 минут
Улитки с беконом, томатной пастой и сыром
Готовое слоеное тесто — маст-хэв для всех хозяек, когда хочется вкусной выпечки, а заниматься ее приготовлением некогда. Использовать его можно как для сладкой, так и для соленой выпечки. Любая из них получится вкусной. Готовятся блюда из такого слоеного теста в духовом шкафу и не требуют много времени, поэтому рецепты можно использовать в тех случаях, когда гости уже почти на пороге. Одним из простых видов выпечки являются улитки с начинкой из бекона, сыра и томатной пасты.
Ингредиенты: Копченый бекон, Куриное яйцо, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр, Томатная паста
булочки
1 час
Воздушные булочки-улитки с повидлом
Отличный рецепт сладкой выпечки к чаю, чтобы побаловать своих домочадцев домашними вкусностями. Такие булочки готовятся достаточно просто, при этом они эффектно смотрятся на столе и подойдут даже для угощения гостей. Мягкие, пышные и сладкие булочки можно взять с собой в качестве перекуса. Но мы рекомендуем есть их горячими с черным чаем или стаканом молока. Так вы сможете поистине насладиться вкусом этой ароматной выпечки.
1
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Повидло, Сахар, Сливочное масло
плюшки
3 часа 45 минут
Плюшки с сахаром
Эти плюшки у меня ассоциируются с детством, с Карлсоном и вообще, с домашним уютом. Мягкие, пышные и очень сладкие! Рецепт рассчитан на 4 большие плюшки.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
булочки
1 час 40 минут
Домашние булочки
В этом рецепте я расскажу, как приготовить три вида булочек - простые, с сыром и сладкие, с штрейзельной крошкой.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яблочный уксус
булочки
1 час 40 минут
Пушистые булочки с изюмом на майонезном тесте
Булочки с изюмом на майонезном тесте — образец уютной домашней выпечки, которую подают к чаю, кофе или с молоком. Однако нею всегда можно угостить друзей. Ароматные, нежные, и, безупречно вкусные, как вся выпечка с изюмом. Состав майонеза позволяет вводить его в тесто, поскольку в нем есть все ингредиенты, необходимее для улучшения его текстуры, пышности. Готовятся булочки не сложно и дорогих продуктов на них не требуется.
Ингредиенты: Гранулированный сахар, Изюм, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сухие дрожжи, Яйца
булочки
2 часа
Пышные булочки с изюмом по-домашнему
Сдобные булочки представляют собой аппетитные хлебобулочные изделия, которые обладают пышной текстурой, приятными вкусовыми качествами и восхитительным ароматом. Основными ингредиентами сдобной выпечки являются мука, дрожжи, яйца, молоко и масло, которые в сочетании с изюмом, маком и халвой приобретают особенный вкус и аромат. Булочки можно есть как в самостоятельном виде, так и дополнять такими ингредиентами, как шоколад, мед или варенье.
2
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
булочки
1 час 20 минут
Выпечка с начинкой из вареной сгущенки «Конвертики»
Конвертики с начинкой из вареной сгущенки очень популярны. Лучше всего для приготовления использовать домашнее дрожжевое тесто, но можно взять и покупное.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
булочки
3 часа 20 минут
Булочки-розочки с начинкой из яблочного повидла
Булочки в виде розочек с аппетитной яблочной начинкой — это очень вкусный десерт, приготовленный на основе нежного теста и аппетитного фруктового повидла. Готовые булочки отличаются не только приятным вкусом, но еще и удивительным ароматом. Для приготовления этого десерта используется яблочное повидло, но можно взять любое другое — например, сливовое или виноградное. Подавать готовые булочки рекомендуется в теплом виде, посыпав их сахарной пудрой.
3
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яблочное повидло
сочник
1 час 10 минут
Пышный сочник в микроволновке
Приготовление сочника в микроволновке — дело нескольких минут, да и саму массу замешать можно тоже быстро и несложно. Это блюдо понравится нежной текстурой, как и все изделия из творога с манкой, сочник сладкий, пышный и украсит чаепитие своим аппетитным видом.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Творог
булочки
2 часа 30 минут
Французские булочки с маком к чаю
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кому нужна быстрая выпечка к чаю. Выпечка получается мягкая и нежная, а если добавить в нее немного сухофруктов, предварительно вымоченных в горячей воде, то она будет еще более насыщенная. Обращайте внимание на качество дрожжей, с которыми работаете.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Мак (зерна), Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
булочки
1 час 40 минут
Грушевые улитки с корицей
Грушевые улитки с корицей поразят вас многогранностью вкуса мягкой груши в сочетании с нежным слоеным тестом. Такие булочки с корицей и грушей отлично подойдут в качестве легкого завтрака или быстрого перекуса. Вы сможете приготовить это блюдо, даже если недавно познакомились с выпечкой. Вы можете заменить грушу на яблоки или любые фрукты и покрыть улитки глазурью на ваш вкус. Такая выпечка получается очень нежной, вкусной и точно порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты: Груша, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
булочки
1 час
Булочки с изюмом «Воздушные»
Мягкие, нежные и воздушные булочки, которые остаются мягкими даже на второй день. Эта выпечка отлично подойдет на десерт, так как сочетает в себе сладкое тесто и изюм. Давайте приготовим!
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
булочки
3 часа
Классические булочки «Синнабон» с ароматной корицей
Классические булочки с корицей, совсем как из знаменитой пекарни. Хранить синнабоны можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре.
Ингредиенты: Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар, Яйца
