Пироги с фруктами
пироги с творогом
30 минут
Пирог с творогом на сковороде
По большому счету, этот пирог можно было бы назвать «ленивым сырником». Тесто для него почти такое же — основу составляет творог. Но жарится на сковороде этот десерт не маленькими заготовками, а одним большим пирогом. Единственная сложность — перевернуть его в процессе приготовления на другую сторону. Но это легко сделать при помощи широкой плоской тарелки. Подавайте пирог так же, как и обычные сырники, с любимыми топингами и добавками.
Ингредиенты: Апельсин, Кефир, Куриное яйцо, Лайм, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сода, Соль, Творог, Экстракт ванили
тарт
1 час 10 минут
Грушевый тарт
Замесите простое песочное тесто, а затем запеките его с тонко нарезанными грушами и молочно-яичным кремом. Получится вкусный тарт с тонкой хрустящей основой и очень нежной по текстуре и вкусу начинкой. Груши лучше выбирать мягких сортов. Они быстрее пропекутся и гармоничнее соединятся с песочным тестом и кремом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Груша, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
Пироги с яблоками
2 часа 30 минут
Пирог «Валентина»
Этот яблочный пирог получается очень ароматным и нежным. Выложите на основу из дрожжевого теста творожную начинку, а поверх разложите нарезанные кружочками яблоки с клюквой посередине. Присыпьте начинку масляно-мучной крошкой, которая называется штрейзель, а затем отправьте в духовку. Получится красиво, необычно и очень вкусно.
Ингредиенты: Ванилин, Клюква, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Творог, Тростниковый сахар, Яблоки
пироги с грушей
1 час 10 минут
Творожный пирог с грушами и корицей
Сочетание творога, яблок и корицы давно стало классическим. Но попробуйте заменить яблоки на груши: вкус у них более мягкий, а текстура — более нежная. Этот фрукт как нельзя лучше будет гармонировать с творогом. Корица же добавит пирогу легкий пряный аромат.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Груша, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Творог
Пироги с яблоками
1 час 30 минут
Яблочный пирог
Сначала нужно испечь тонкую основу, а затем дополнить ее начинкой. В этом рецепте понадобятся тонко нарезанные яблоки разных цветов. Придется чуть больше времени потратить на подготовку фруктов и их выкладку, зато пирог получится очень нарядным. Сорта яблок подойдут любые, но лучше взять половину кислых и половину сладких плодов. Вкус выпечки только выиграет от этого. Особенно хорошо такой пирог сочетается с шариком ванильного мороженого.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
Пироги с яблоками
1 час 40 минут
Пряный яблочный пирог
Благодаря взбитому сливочному маслу тесто получится мягким и рассыпчатым. Чтобы сохранить его текстуру, не добавляйте в массу яблоки, лучше выложите дольки на верхушку будущего пирога. Аромат выпечки будет объемнее и богаче, если взять фрукты разных сортов. Смесь пряных специй приятно оттенит сладость и кислинку яблок. Вкус пирога интересно обыграет насыщенный портер в сочетании с мороженым. Десерт вместе с напитком оставит приятное послевкусие.
Ингредиенты: Корица, Молоко 2,5% жирности, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темное пиво, Черный перец молотый, Яблоки, Яйца
пироги
50 минут
Манго-роял кейк без выпечки
Если вы не любите выпекать десерты в духовке, то этот кейк придется вам по душе. Здесь не нужно вымешивать тесто. Достаточно раскрошить печенье, смешать его с маслом и добавить кисловато-сладкую начинку из манго и крем из сгущенки со взбитыми сливками. Дополнительную кислинку тарту придаст лайм.
Ингредиенты: Вода, Лайм, Манго, Овсяное печенье, Порошковый желатин, Сгущенное молоко, Сливки 35% жирности, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час 10 минут
Пирог «Роза»
Пирог «Роза» можно встретить в разных вариациях. Мы приготовили один из самых простых. На розочку здесь похож каждый элемент пирога, а вместе они составляют вкусный и красивый букет. Пирог готовится из обычного дрожжевого теста и промазывается маслом, растертым с сахаром и корицей. При желании вы можете дополнить начинку изюмом, посыпав им тесто поверх сахара перед тем, как свернуть в рулет.
Ингредиенты: Корица, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Яйца
Пироги с яблоками
1 час 20 минут
Корнуэльский яблочный пирог
Этот классический английский яблочный пирог отличается нежной текстурой, хрустящими краями и очень мягкой серединой. Он пользуется большой популярностью благодаря не только своему вкусу, но и простоте рецепта. Все ингредиенты доступны, да и времени на подготовку тратится не много. При этом корнуэльский пирог смотрится очень красиво и аппетитно. Помимо яблок в начинку можно добавить орехи, сухофрукты или ягоды.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молотая корица, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Тростниковый сахар, Яблоки
пироги с лимоном
1 час 40 минут
Пирог с лимонным кремом
Песочное тесто отлично сочетается с начинками в виде нежного и густого крема. Особенно если добавить в него любую фруктовую кислинку. Хорошо подойдет цедра и сок цитрусовых. Приготовьте крем с добавлением лимона и выложите его на плотную основу из песочного теста.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
пироги с персиками
1 час
Пирог с персиками и сметаной
Основой пирога с персиками — рассыпчатое песочное тесто. Оно получается эластичным и не липким. Персики нарезают на дольки и укладывают на тесто, а затем заливают сметанным кремом. Крем добавляет пирогу легкость, создавая контраст с хрустящей основой. Посыпьте пирог сверху мучной крошкой. После выпекания она приобретет аппетитный золотистый цвет и рассыпчатую текстуру. Разрежьте пирог на порции после того, как он полностью остынет. За это время начинка стабилизируется.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Консервированные персики, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Физалис, Чай
пироги
1 час
Пирог-перевертыш с ананасами
После выпекания этот пирог переворачивают, и начинка оказывается на поверхности, создавая аппетитную карамелизированную корочку. Для этого на дне формы для запекания нужно растопить сливочное масло, посыпать его сахаром и разложить сверху кусочки ананасов. На них выливается тесто, и пирог отправляется в духовку. Запекайте его до золотистой корочки. Пирог-перевертыш подают теплым или охлажденным, украсив взбитыми сливками или шариком мороженого.
Ингредиенты: Ананасовый сироп, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
сладкие пироги
45 минут
Пирог «12 ложек»
Если вы любите мягкие бисквиты, то обязательно приготовьте пирог «12 ложек». Его можно подать на стол, а можно использовать как основу для других тортов. Он так называется, потому что почти все ингредиенты кладутся в количестве 12 столовых ложек. Еще одна отличительная черта пирога — отсутствие начинки. Именно поэтому вы можете смело экспериментировать и класть в него любые добавки на свой вкус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
пироги с лимоном
1 час
Песочный пирог с лимонной начинкой
Лимоны для начинки измельчаются вместе с кожурой, а поэтому такой пирог получается очень ароматным и даже немного терпким. Чтобы десерт получился еще и красивым, возьмите круглую форму для запекания с гофрированными краями. Испеките пирог с лимонной начинкой заранее, ведь после суток настаивания он будет еще вкуснее. Такой десерт станет прекрасным завершением ужина. Присыпьте его сахарной пудрой и подайте с чашечкой горячего чая.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Чай
шарлотка
1 час 10 минут
Шарлотка с безе
Мы привыкли, что шарлотка — это простой пирог с яблоками. Но какая сложная у него история! Немецкий вариант шарлотки с разными фруктами пошел от английского пудинга. А из Англии пирог пришел в Россию, прямо на стол Александру I. Классическая шарлотка с безе получается нежнее благодаря слою запеченного крема. Воздушная текстура буквально тает во рту. Нужно лишь достать готовую шарлотку с яблоками из духовки, покрыть слоем безе и вернуть обратно на 10-15 минут.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Манная крупа, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Яблоки
Пироги с яблоками
1 час 30 минут
Английский яблочный пирог
По способу приготовления английский яблочный пирог напоминает французскую шарлотку. Яблоки смешиваются с жидким тестом, а затем выпекаются в круглой форме с высокими бортиками. Тесто для английского пирога берут бездрожжевое. А чтобы готовая выпечка получилась более воздушной, в нее добавляют разрыхлитель. Яблоки для английского пирога можно взять любые, но если не хотите получить слишком сладкую выпечку, лучше отдать предпочтение зеленым.
Ингредиенты: Ванилин, Взбитые сливки, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Темный ром, Яблоки
сладкие пироги
1 час 5 минут
Апельсиновый пирог
К чаю домочадцам можно быстро приготовить апельсиновый пирог — мягкий, воздушный и очень красивый. Чтобы выпечка получилась с ярким цитрусовым ароматом, имейте в виду, что после покупки апельсины лучше использовать в течение недели — цедра может утратить свой приятный запах. Замешивайте тесто в миксере. Тогда оно получится именно таким, как надо — пышным и нежным.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль
Пироги с яблоками
1 час 10 минут
Французский пирог с яблоками
Эта выпечка отличается тем, что начинки в пироге даже больше, чем теста. Жидкая, почти блинная масса лишь скрепляет дольки фруктов между собой. Именно поэтому важно очень хорошо перемешать тесто перед тем, как выложить в форму для выпекания.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
Пироги с яблоками
3 часа 50 минут
Невидимый яблочный пирог
Французский яблочный пирог называют «невидимый» из-за его особенной текстуры. Во время запекания тонкие ломтики яблок словно растворяются в легком тесте-пудинге на молоке. Понадобятся спелые, но крепкие яблоки с плотной мякотью, которые нужно полностью очистить от кожуры. Сахар в тесто лучше добавлять, ориентируясь на сладость фруктов. Для выпекания пирога понадобится глубокая форма.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
сладкие пироги
1 час 50 минут
Яблочный пирог-суфле
Мягкая яблочная начинка в этом пироге покрыта пышным слоем крема из взбитых со сметаной белков, а основой для пирога становится тонкое песочное тесто. Посыпьте нежную начинку слоем крошки из теста. Во время выпекания она превратится в плотную хрустящую корочку, которая под воздействием высокой температуры потрескается и образует красивые узорные трещины.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яблоки
Пироги с фруктами
1 час 50 минут
Творожный пирог с абрикосами
Такой пирог можно испечь с любыми фруктами или ягодами, так как основу начинки составляет творог. Мягкий вкус и естественная сладость абрикосов очень хорошо гармонируют с кремом. Получается очень нежный и не приторный пирог. Если же вам нравятся более яркие вкусы, возьмите ягоды или фрукты с кислинкой. В любом случае добавьте в творожную массу немного цедры и лимонного сока. Цитрус сделает вкус и аромат пирога более выраженным и приятным.
Ингредиенты: Абрикос, Крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Мед, Миндальные лепестки, Молоко, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Творог 9% жирности
сладкие пироги
1 час 15 минут
Пирог «Банана-мама»
Оригинальный рецепт пирога из песочного теста, бананов и воздушной шапки крема. Таким десертом вы точно произведете впечатление и при этом, не потратите много сил и времени. Банан является традиционным фруктом для десертов. В том числе это связано с его гипоаллергенностью. Поэтому таким пирогом можно порадовать и взрослых, и детей. Для наилучшего результата советуем использовать очень спелые бананы.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль
тарт
1 час
Французский лимонный тарт
Этот открытый французский пирог называется тарт. Его готовят из песочного теста, а в качестве начинки используют крем, фрукты или ягоды. Один из самых популярных вариантов — лимонный тарт. Цедру и сок лимона добавляют прямо в сладкий крем, благодаря чему десерт приобретает интересный вкус с яркой кислинкой. Чтобы пирог выглядел эффектнее, украсьте его домашними взбитыми сливками, меренгой или дольками лимона.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
сладкие пироги
1 час
Яблочный пирог с безе
Яблочный пирог или шарлотка известен по всему миру. Много лет назад настоящая шарлотка была в виде хлеба с шапочкой заварного крема. Но к нам рецепт попал из Франции уже в измененном виде: бисквит вместо хлеба и безе вместо заварного крема. Говорят, именно такая «Русская шарлотка» попала на стол императора Александра I. Сегодня вы приготовите пирог с яблоками и безе сверху. Это простой рецепт, доступные продукты и минимум усилий.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Корица, Лимон, Лимонная кислота, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Яблоки
пироги с апельсинами
2 часа 30 минут
Тертый пирог с апельсинами
Легкое песочное тесто и кисло-сладкая апельсиновая начинка хорошо сочетаются в этом пироге, который как нельзя лучше подойдет к чаепитию. Обязательно подержите тесто в холодильнике перед тем, как собирать пирог. Так тертый верх выпечки получится красивее и воздушнее. Чтобы начинка не горчила, обязательно замочите апельсины в кипятке перед тем, как нарезать их на дольки.
Ингредиенты: Апельсин, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час 30 минут
Заливной пирог с бананом
Любите домашнюю выпечку? Перед заливным пирогом с банановой начинкой вы наверняка не устоите! Нежное рассыпчатое тесто, сливочная начинка и спелые фрукты — залог идеального десерта, поэтому выбирайте для приготовления только свежие продукты. По желанию вы можете подавать пирог с любимым топпингом, шариком мороженого или листьями свежей мяты. Блюдо получается очень вкусным и ароматным, поэтому идеально подойдет для праздничного торжества.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
пироги с бананами
2 часа 30 минут
Бананово-творожный пирог
Бананово-творожный пирог получается не просто вкусным и ароматным. Он очень воздушный благодаря тому, что тесто выкладывается не совсем обычным способом. Его необходимо охладить, натереть на крупной терке и положить 2/3 теста в форму для выпечки, стараясь не прижимать его. Начинка из творога тоже достаточно пышная и легкая. Положите ее сверху на тесто и равномерно накройте банановыми кружочками. Сверху разложите оставшееся тертое тесто и отправьте пирог выпекаться до готовности.
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Творог 5%, Ягоды
пироги с морковью
1 час 20 минут
Тыквенно-морковный пирог
Этот тыквенно-морковный пирог легко приготовить. Важно хорошо измельчить овощи, но не до состояния пюре. Это удобно сделать при помощи блендера или мелкой терки. Ароматные специи, орехи и апельсиновая цедра придают пирогу тонкий приятный аромат. Дайте выпечке полностью остыть, прежде чем доставать из формы. Он очень нежный и влажный, поэтому в горячем виде может легко разваливаться на части. Для украшения рекомендуем взять сливочный сыр, глазурь, взбитые сливки или кленовый сироп.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый кардамон, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тыква, Фруктоза, Фундук, Цедра апельсина
Пироги с яблоками
1 час 55 минут
«Невидимый» яблочный пирог
В начале осени самое время готовить пироги с яблоками. Если шарлотка стала привычной и хочется вкусного и не менее яблочного, приготовьте этот пирог. Легкий и воздушный, он буквально тает во рту. Тонкие ломтики яблок и немного теста создают нежную текстуру и насыщенный аромат.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Экстракт ванили, Яблоки «антоновка»
пироги с тыквой
1 час 10 минут
Насыпной пирог с тыквой и апельсином
Это пирог из рассыпчатого насыпного теста и ароматной пряной начинки. Тыква придает ей насыщенный оранжевый цвет и сладкий вкус. Апельсиновая цедра и мякоть привносят цитрусовую свежесть и аромат, гармонично сочетаясь с тыквой. Добавьте корицу, гвоздику, ванилин или другие пряности для усиления вкуса. После выпечки пирог получается золотистым, румяным, с нежной, но достаточно плотной текстурой.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Тыква
сладкие пироги
55 минут
Пирог с яблоками на сковороде
Можно порадовать себя вкусной выпечкой, приготовив пирог на сковороде по этому рецепту. В качестве начинки мы взяли яблоки. Сорт выбирайте по своему вкусу, но лучше брать не слишком сладкие плоды. Например, «Гренни Смит» или «Глостер». Если будете готовить на маленькой сковороде, уменьшите количество ингредиентов.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Яблоки
пироги с лимоном
1 час
Бисквитный лимонный пирог
Лимонный сок в этом пироге добавляется и в кремовую начинку, и в основу. Поэтому десерт будет наполнен цитрусовым вкусом и ароматом. В качестве начинки выступает заварной крем. После приготовления накройте его пищевой пленкой в контакт. То есть чтобы пленка прилегала к поверхности крема, и воздух не попадал внутрь. Это нужно, чтобы верхняя часть крема не подсохла. Потом выложите крем на тесто и отправьте пирог в духовку.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Чай
пироги с вишней
1 час 40 минут
Простой пирог с вишней
С готовым слоеным тестом выпечка не доставит много трудностей, дело будет только за начинкой. Чтобы свежая вишня в пироге после выпечки не растеклась и не превратилась в варенье, важно добавить к ней сахар, крахмал, соль и лимонный сок. Вкус ягод также дополнительно подчеркнут и усилят ванильный и миндальный экстракты. Обязательно удалите из вишни все косточки. Подойдет и уже очищенная замороженная вишня, которую нужно полностью разморозить на сите или в дуршлаге.
Ингредиенты: Вишня, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Миндальный экстракт, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Чай, Черника, Экстракт ванили
пироги с морковью
55 минут
Морковно-творожный пирог с бананом
Кто-то назовет это блюдо запеканкой. Но по вкусу и структуре оно похоже на морковные кексы или шарлотку. Пирог сохраняет пользу творога и моркови, он получается в меру сладким, с ароматом ванили и корицы. Это сытный, но легкий десерт для детей и всех, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молотая корица, Морковь, Мята, Овсяная мука, Оливковое масло, Сахар, Соль, Творог 5%
пироги со сливами
45 минут
Крамбл из сливы
Рассыпчатый пирог с фруктами — крамбл — выглядит очень воздушным. Готовится он быстро, на скорую руку. Достаточно смешать ингредиенты для песочного теста, нарезать фрукты или выложить в форму для выпечки ягоды и в буквальном смысле засыпать их тестом. Через 20 минут в духовке вкусный пирог будет готов. В качестве начинки мы взяли сливы, но при желании их можно заменить на груши, яблоки, персики и другие фрукты.
Ингредиенты: Корица, Мороженое, Овсянка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливы
тарт
1 час
Ананасовый тарт Татен
Одна из вариаций пирога-перевертыша. Я люблю готовить блюда из кино и сериалов. Можно использовать любые фрукты, но именно ананасовый тарт Татен был фирменным пирогом Бри из сериала «Отчаянные домохозяйки». Я использовала в рецепте форму диаметром 24–26 см. Лучше брать неразъемную, чтобы карамель не вытекла. Важный секрет тарта — не передержать карамель, потому что коричневый сахар темнеет незаметно.
Рецептом поделилась фуд-блогер Алёна Курасёва @alena_kuraseva.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Консервированная вишня, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар
