постные пироги
пироги
50 минут
Постный монастырский пирог
Монашеская еда — не только хлеб и вода. В храмах на праздники готовят очень много вкусных блюд, которые не встретишь в привычных кафе. Отличается монастырская кухня простотой, народностью, самобытностью. Приготовьте по этому рецепту постный монастырский пирог. Это традиционная русская выпечка, которая готовится из доступных и натуральных продуктов.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Черный чай
пироги
45 минут
Постный пирог из тыквы
Многие полагают, что создать аппетитное кулинарное творение без яиц и молочных продуктов невозможно. Но это совсем не так. Постный пирог из тыквы — яркое тому подтверждение, он ароматный, вкусный и очень полезный. Доказано, что тыква способствует регенерации клеток, так как содержит в большом количестве витамины А и Е. Это настоящий эликсир молодости. А еще тыква нормализует работу печени, сердца, почек. Выпечкой с тыквой можно смело угощать детей. Овощ укрепляет иммунитет и улучшает сон.
Ингредиенты: Миндаль, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Тыква
сытные пирожки
1 час
Татарские постные пирожки с картофелем «Бэрэнге тэкэсе»
Татарские постные пирожки с картофелем. Помимо картофеля в начинку кладут еще репчатый лук, зелень и сушеный чеснок. У этих пирожков очень не обычная подача. Пока горячие нарезаем вдоль пополам и кладём кусочек сливочного масла. Получаются ну очень вкусными.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час 20 минут
Постный яблочный пирог-перевертыш
Пирог-перевертыш известен не только своим необычным приготовлением, но и удивительным вкусом. Появился этот десерт во Франции, когда сестры Татен якобы забыли положить под начинку тесто и на свой страх и риск залили им уже нарезанные фрукты. По легенде, пирог настолько понравился гостям, что его начали готовить по всей стране. В этом рецепте представлен один из вариантов приготовления этого блюда. Готовый яблочный пирог получается очень сочным, питательным и привлекательным.
Ингредиенты: Вода, Мед, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Яблоки
сладкие пироги
2 часа 50 минут
Постный дрожжевой пирог с яблоками
Одна из романтичных версий появления яблочного пирога рассказывает, что лакомство было создано безответно влюбленным юношей-поваром. Он дал название пирогу в честь девушки по имени Шарлотта. Сейчас же пирог ласково называют «Шарлоттка». Есть и постная версия пирога на дрожжевом тесте. Он не менее вкусный и пышный, чем его сдобный прототип, но такой вариант приготовления подходит для постящихся.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Яблоки
сладкие пироги
1 час 10 минут
Постный шоколадный пирог
В этом рецепте представлено пошаговое приготовление нежного шоколадного пирога. Готовый десерт получается очень питательным и полезным и прекрасно подходит для поста. Отличительная черта этого блюда — небольшой список продуктов, из которых получается пирог с удивительным вкусом и ароматом. При желании десерт можно разнообразить, добавив в тесто кусочки фруктов или измельченные орехи. Для подачи пирога можно использовать растопленный шоколад, а можно взять сиропы или джемы.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Темный шоколад
сладкие пироги
1 час 10 минут
Постный вишневый пирог
Постный вишневый пирог готовится открытым, с рассыпчатым тестом, напоминающим песочное. Чтобы тесто было мягче при работе с ним и после выпекания, в тесто добавляется теплая вода. В рецепте используются замороженные ягоды вишни без косточек. Замороженная вишня, как и свежая, считается диетическим продуктом и источником витамина С. Витамины и минералы даже в замороженных ягодах способствуют поддержанию иммунитета, что делает выпечку с вишней особенно привлекательной зимой и во время поста.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня без косточек, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль
сытные пироги
3 часа
Постный пирог с капустой в мультиварке
Постный пирог с капустой можно вкусно приготовить в мультиварке. Прибор удобно использовать для подъема теста и самого выпекания. Чтобы пирог пропекся и получился удачным, стоит обратить внимание на особенности конкретной модели. В рецепте даны общие рекомендации, актуальные для большинства мультиварок. Но если все-таки сомневаетесь, изучите подробные характеристики, отзывы о своем приборе и приступайте к делу. Пирог хотя и постный, но довольно сытный и очень полезный.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Цельная овсянка (геркулес), Черный перец молотый
сладкие пироги
55 минут
Постный шоколадно-банановый пирог
Шоколадно-банановый пирог представляет собой очень нежное и воздушное лакомство, которое отлично подойдет для постного питания. Бананы делают десерт ароматным и очень питательным, а какао-порошок добавляет ему приятное сладковатое послевкусие. Для глазури в рецепте используется темный шоколад, но можно взять и белый. В таком случае пирог получится еще привлекательнее. Для подачи десерта подойдут любые орехи, но лучше отдать предпочтение грецким, так как они очень полезны для здоровья.
Ингредиенты: Банан, Вода, Какао-порошок, Молотая корица, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Темный шоколад
сладкие пироги
1 час
Постный апельсиновый пирог с изюмом
Постный апельсиновый пирог на растительном масле получается нежным и в меру плотным. Пирог готовится с добавлением свежевыжатого апельсинового сока, поэтому выбирайте сочные и сладкие цитрусовые, увесистые, с ярким ароматом. Апельсины с выраженной зеленой верхушкой обычно сладкие и из них удастся выдавить большое количество вкусного сока. Учитывайте, что выпечка, приготовленная из постного теста, черствеет быстрее. Поэтому хранить ее стоит в закрытом контейнере.
Ингредиенты: Апельсин, Изюм, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
сладкие пироги
1 час 20 минут
Постный черничный пирог
Из вполне обычных ингредиентов можно приготовить очень питательный и ароматный черничный пирог. Такое блюдо прекрасно подойдет для тех, кто придерживается постного питания. Особенностью этого рецепта является нежное тесто с хрустящей корочкой. Чтобы оно получилось мягким, в него добавляют фруктовый сок. При желании его можно заменить на обычную воду. Благодаря этому тесто получится менее сладким. Попробуйте приготовить пирог по этому рецепту. Получится вкусно, интересно и очень полезно.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Молотая корица, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Тростниковый сахар, Фруктовый сок, Черника
сладкие пироги
1 час
Постный апельсиновый пирог в мультиварке
Постный апельсиновый пирог — аппетитный питательный десерт, который можно испечь в мультиварке. Кусочки свежего апельсина делают пирог невероятно ароматным и нежным. Благодаря добавлению в тесто чайной заварки выпечка приобретет красивый цвет. Кстати, чай можно взять и просто черный, и ароматизированный, тогда аромат передастся пирогу. Готовить пирог очень просто, а все ингредиенты вполне доступны.
Ингредиенты: Апельсин, Варенье, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Цедра апельсина, Черный чай
сладкие пироги
2 часа 10 минут
Постный пирог со смородиной
Этот пирог на постном сухом тесте получается достаточно сочным за счет использования большого количества черной смородины. Однако вместо нее можно взять другие ягоды или даже фрукты. Не забудьте перед приготовлением охладить в холодильнике воду. Количество муки можно регулировать в зависимости от ситуации: если тесто получается слишком жидким, добавьте еще.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Черная смородина
сладкие пироги
1 час
Постный апельсиновый пирог
Пирог на основе апельсинового сока можно готовить даже в дни поста, так как он не содержит продуктов животного происхождения. Сливочное масло в тесте заменяется на растительное. Благодаря цедре апельсина пирог получается нежным и очень ароматным. Также в выпечку добавляется изюм, который придает ей приятную кислинку и украшает внешний вид. Пирог выглядит очень аппетитно, а в разрезе становится виден красивый оранжевый цвет теста.
Ингредиенты: Апельсин, Изюм, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Черный чай
сладкие пироги
1 час 20 минут
Постный пирог с яблоками и персиковым соком
Постный пирог с яблоками готовится из простых ингредиентов, которые можно найти в любом магазине. А еще в этом пироге мало теста, что делает его подходящим не только для постящихся, но и для тех, кто на диете. Сок подойдет абсолютно любой, главное, чтобы он был сладким. А вот яблоки стоит брать кислые. Их можно как почистить, так и оставить с кожурой. Также можно поэкспериментировать с пряностями и взять вместо корицы и ванилина имбирь, мускатных орех или молотую гвоздику.
Ингредиенты: Ванилин, Молотая корица, Персиковый сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Черный чай, Яблоки
галета
1 час 15 минут
Постная галета с яблоками
Ароматная и вкусная постная яблочная галета станет отличным десертом или перекусом для всей семьи. Для ее приготовления потребуется минимальный набор продуктов, а результат непременно порадует. Яблоки прекрасно сочетаются с различными пряностями, поэтому смело добавляйте их и в тесто, и в начинку. Галета получается довольно большой, но съедается она просто моментально. Пряное тесто с хрустящей румяной корочкой и начинка из сочных янтарных яблочек с корицей никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты: Вода, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Чай, Яблоки
сытные пироги
1 час 35 минут
Постный пирог с картошкой
При приготовлении постных пирогов часто прибегают к жидкому дрожжевому тесту, которое очень похоже на тесто для оладий. Помещать начинку в середину пирога, между двумя его слоями, отнюдь не обязательно. Можно выложить начинку на дно формы и залить ее тестом. Только такой пирог после выпекания нужно будет перевернуть на тарелку. Лук обжаривать необязательно, можно его добавить и сырым или взять зеленый лук.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
сытные пироги
2 часа 20 минут
Постный пирог с рыбой
Рыбный пирог, или рыбник, — постное сытное блюдо. Пирог можно приготовить с начинкой из любой малокостной рыбы, в том числе консервированной. Подойдет налим, судак, скумбрия или палтус. Вкусным и праздничным получится пирог с начинкой из лососевых и тресковых видов рыб. С рыбной начинкой отлично сочетаются репчатый лук и отварной рис. В рецепте пирог готовится с консервированной кетой, которая отличается высоким содержанием белка и необходимых для организма витаминов и минералов.
Ингредиенты: Вода, Кета, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
50 минут
Постный пирог с брусникой
Ягоды брусники широко применяются в кулинарии, в частности, при приготовлении пирогов. Этот ароматный пирог готовится довольно быстро, что однозначно можно отнести к его преимуществам. Если нет кокосового сахара, можно взять обычный. Вместо кокосового масла можно воспользоваться оливковым. А вместо корицы можно добавить в пирог другую пряность.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Замороженная брусника, Картофельный крахмал, Кокосовое масло, Кокосовый сахар, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Черный чай, Яблоки
пироги
1 час
Пироги постные
Предлагаем приготовить постный бисквитный пирог с яблоком. В тесте нет ни молока, ни яиц, при этом оно получается пышное, мягкое и пористое. Этот пирог выручит, когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю. Тесто не нужно долго вымешивать, ему не надо отдыхать и подниматься. В этом рецепте заливное тесто готовится за 5 минут. Вместо яблок можно добавлять любые ягоды или фрукты на свой вкус.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Чай, Яблоки
сладкие пироги
1 час 20 минут
Постный апельсиново-морковный пирог
Ароматный и нежный пирог с апельсинами и морковью можно есть и во время поста. Пирог готовится без добавления яиц и сливочного масла, но во вкусе он от этого не теряет. Выпечка получается пышной за счет разрыхлителя. Мед придаст ей приятный аромат и вкус, а морковь окрасит пирог в оранжевый цвет. При желании можно добавить в тесто пряности.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Вода, Грецкие орехи, Мед, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Чай
пироги
1 час 5 минут
Постный пирог на рассоле
Этот пирог можно готовить не только в пост, но и на повседневной основе. Еще одним его преимуществом является то, что он готовится из достаточно дешевых ингредиентов. Для блюда подойдет любой рассол, а вишню можно заменить другими ягодами. Не стоит класть много муки, так как тогда пирог получится жестким. Однако и с жидкими ингредиентами тоже лучше соблюдать норму. Кстати, выпекать пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке. Это следует делать в режиме «Выпечка».
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженная вишня без косточек, Зеленый чай, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Рассол, Сахар, Сода
манник
1 час 20 минут
Постный манник
Христиане в древние времена считали манку волшебной крупой. Согласно притче о скитаниях Великого народа, на израильтян, бредущих из Египта в пустыню Сур, посыпалась манна небесная и спасала их от голода. Манка в средневековье считалась деликатесом. Сегодня же это самый доступный продукт. Зная, как правильно готовить крупу, из манки можно сделать очень много аппетитных блюд, в том числе постных. Приготовьте по этому рецепту постный манник — очень вкусный и питательный пирог.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Кондитерская посыпка, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
сладкие пироги
1 час 20 минут
Постный медовый пирог
Пост — время для простых, но питательных и вкусных пирогов. Их можно приготовить по всем правилам постного меню из подходящих и доступных продуктов. Польза меда неоспорима — он имеет противовоспалительные свойства, борется с авитаминозом, нормализует работу печени, восстанавливает силы после тяжелых физических нагрузок и полезен при простудных заболеваниях. Постный медовый пирог идеально подойдет для вегетарианцев и тех, кто любит мед в любых проявлениях.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Мед, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Яблоки
сытные пироги
1 час
Постный тыквенный пирог «Калейдоскоп»
Тыква любима не только за многообразие форм и расцветок, порой весьма декоративных, но и за неприхотливость выращивания и за множество блюд, которые можно из нее приготовить. Во время поста употребление тыквы помогает организму получить многие микроэлементы и витамины, которыми так богата тыква — бета-каротин, витамин С, витамины группы В, калий, магний, цинк, фтор и другие. Постный пирог с добавлением тыквы в тесто, с изюмом, цукатами, семечками и орехами очень привлекателен своим ярким цветом, необыкновенно вкусен и полезен, а готовится гораздо проще, чем можно представить.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Тыква, Фундук, Цукаты из апельсиновой цедры
брауни
1 час
Постный шоколадный пирог «Брауни»
В последнее время постная пища пользуется особой популярностью, так как она является легкой и достаточно полезной. Поэтому в первую очередь стоит отметить именно полезность данного пирога. Его можно есть вечером, и он прекрасно усваивается организмом, не оставляя следов на фигуре. Так такой пирог подходит не только в пост, но и во время диеты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Какао, Кокосовое молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Темный шоколад
штрудель
3 часа 20 минут
Постный штрудель
Постное меню можно разнообразить выпечкой с яблоками из постного теста. Десерт получается вкусным, ароматным, нежным внутри и хрустящим снаружи. Для начинки лучше использовать яблоки сладких сортов. Тогда в приготовлении можно будет обойтись без сахара, что сделает выпечку менее калорийной. Тесто постного штруделя готовится без яиц — только с добавлением соли, масла, воды и муки.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Лимон, Манная крупа, Молотая корица, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Яблоки
сытные пироги
1 час
Постный пирог из нута с соевой глазурью
Каким бы строгим ни был ваш режим питания, этот восхитительный постный пирог с глазурью вы вполне можете себе позволить. Такой несладкий пирог из нута, овощей, сельдерея и ароматных приправ заменит вам полноценное горячее второе блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Кленовый сироп, Морковь, Нут консервированный, Оливковое масло, Панировочные сухари, Паприка, Свежая зелень, Соевое молоко, Соевый соус, Стебель сельдерея, Сушеный чеснок, Томатная паста, Яблочный уксус
сладкие пироги
1 час 20 минут
Постный пирог с персиками и миндалем
Не все правильно понимают, что такое миндаль. Если с персиками всё ясно, то некоторые люди думают, что миндаль — это дерево или орехи своеобразной формы. На самом деле миндаль относится к роду слив. Произрастает его 40 разновидностей и лишь один является съедобным. Собственно употребляют ядра косточек, которые дают деревья миндаля. Именно его мы предлагаем использовать в приготовлении постного пирога.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Зеленый чай, Мед, Миндаль, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло
пироги
50 минут
Сладкий постный пирог на овощном рассоле
Наши бабушки и прабабушки были очень бережливыми хозяйками. Никакие продукты у них не пропадали. Даже рассол от маринованных помидор и огурцов они не выливали, а пекли на нем пироги. Особенно такая выпечка выручала в пост, когда нельзя было добавить в тесто молочные продукты и яйца. Рассол в данном случае играет роль кефира. В нем отлично гасится сода, и пироги получаются пористыми и воздушными. Если маринад от помидор сладкий, то пирог на нем получается особенно вкусным.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Рассол, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сода
манник
1 час
Постный апельсиновый манник
Быстрый и простой пирог, который всегда получается воздушным и с интересной текстурой. Благодаря апельсиновому соку и цедре пирог получается очень нежным, с чуть слышными апельсиновыми нотками. Аромат такой выпечки будет раздаваться на весь дом.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Манная крупа, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Цедра апельсина
сладкие пироги
1 час 30 минут
Постный пирог с яблоками
Пирог — это наивкуснейшая выпечка, которую любят как взрослые, так и дети. Раньше яблочные пироги ассоциировались с праздником урожая, потому как их изготовление начиналось сразу после созревания яблок. Сейчас же яблочные пироги готовят круглый год. Существует необъятное множество рецептов такого пирога, поэтому каждая хозяйка готовит его исходя из предпочтений своих домочадцев. Для приготовления яблочного пирога принято использовать некоторые виды теста: песочное, слоеное и дрожжевое. Наряду с этим пирог может быть открытым, закрытым или полуоткрытым.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблоки
Читают сейчас
