Выпечка с орехами
выпечка
2 часа 50 минут
Пасхальная выпечка «Венок»
В дополнение к традиционным куличам или даже вместо них можно приготовить необычную пасхальную выпечку в виде венка: сладкий пирог с начинкой из яблок, орехов и сухофруктов, под лимонной глазурью. Перед выпеканием по внешнему краю делаются надрезы. Образовавшиеся кусочки пирога нужно немного развернуть кверху. Благодаря такому приему пирог смотрится очень празднично, оригинально и аппетитно. В середину такого пасхального венка можно поставить кулич или положить пасхальные яйца.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Изюм, Кондитерская посыпка, Коньяк, Курага, Куриное яйцо, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яблоки
выпечка
3 часа 10 минут
Плетеный калач с изюмом
Праздничный стол в Рождество объединяет всю семью. А приготовление вкусных блюд к этому столу объединяет еще больше! Домашняя выпечка в канун Рождества стала традицией многих европейских стран. Новогодние венки из хвои украшают каждую дверь. А плетеный калач из этого рецепта, так похожий на венок, украшает рождественский стол! Дрожжевое тесто на молоке с добавлением изюма и орехов служит основой калача. Разделите тесто на 3 части и заплетите косичку. Скрепите концы и выпекайте в духовке!
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи
выпечка из слоеного...
1 час 40 минут
Фило с фисташками
Из теста фило можно приготовить пахлаву с фисташками. Эта восточная сладость готовится из тонких слоев теста, пропитанных маслом и сиропом с начинкой из измельченных орехов, сахара и корицы. Для приготовления пахлавы используйте очищенные фисташки без добавления соли. Учитывайте, что после заморозки тесто фило становится очень хрупким. Важно полностью разморозить тесто, если начать работать с тестом раньше времени, можно легко сломать его.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Панировочные сухари, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило, Фисташка
хлеб
1 час 5 минут
Банановый хлеб с ванильным сахаром и ржаной мукой
Если вы никогда не пробовали банановый хлеб, то этот рецепт идеально для вас подойдет: хлеб получается вкусный и нежный.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Грецкие орехи, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
выпечка
2 часа
Трдельник с орехами и корицей
Недавно я попробовала это лакомство в парке развлечений и решила повторить его дома. Получилось очень вкусно.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
пироги
1 час 20 минут
Пряный морковный пирог с орехами
Вариантов рецептов морковного пирога много, и все они немного разные. Удивительно, насколько овощ может идеально подходить в качестве ингредиента для десерта. Ведь морковный пирог состоит из пряного бисквита с орехами и крем-чиза. Ваши гости даже не догадаются, что главный ингредиент — это морковь.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Соль, Сыр маскарпоне, Тростниковый сахар, Цедра, Ягоды
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Фило с медом
Фило с медом — это сладкий пирог, приготовленный на основе тонкого теста и аппетитной начинки из орехов, меда и изюма. А дополняет блюдо сироп, делая его более нежным. Если хотите разнообразить вкус выпечки, добавьте фрукты, имбирь или творог. Десерт получается не только вкусным, но еще и полезным. Мед содержит в себе ряд уникальных витаминов и минералов, а орехи богаты медью, фосфором и витамином B6. Кроме того, выпечка получается постной.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Мед, Растительное масло, Сахар, Тесто фило
торты
1 день
Кофейный торт с безе
Шикарный торт, все гости просто в восторге! Необыкновенно ароматный, вкусный, с хрустящим безе.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Какао-порошок, Миндаль жареный, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 10% жирности, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Яйца
выпечка из слоеного...
11 часов 10 минут
Фило с липовым медом
Нежное тесто фило часто используется для выпечки, поскольку благодаря ему удается создать множество тонких слоев. Фило можно считать лучшим тесто для приготовления пахлавы с липовым медом и грецкими орехами. Известная восточная сладость легка в приготовлении, а ее вкус невозможно передать словами. Надо просто один раз попробовать. Сейчас все чаще можно найти тесто фило в обычном продуктовом магазине в замороженном виде и использовать для своих кулинарных шедевров.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Корица, Липовый мед, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило
багет
1 час 40 минут
Багет с соусом песто
Багет с соусом песто — французская выпечка с итальянским акцентом. Это своего рода круассан, выполненный в форме багета с пикантной начинкой внутри. Для удобства лучше приобрести готовое слоеное тесто. Обязательный компонент песто — кедровые орешки. Если есть выбор между очищенными кедровыми орехами и неочищенными ядрами, отдайте предпочтение второму варианту. Орехи без оболочки хранятся меньше и более восприимчивы к воздействию факторов внешней среды.
Ингредиенты: Базилик, Желток куриного яйца, Кедровые орехи, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый, Черный чай, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Фило с тыквой
Тем, кто любит необычные сладости и выпечку к чаю, придется по вкусу пряный тыквенный пирог из теста фило. Для пирога важно правильно выбрать овощ. Хорошая тыква — без трещин, мягких мест и пятен. Плодоножка должна быть темной и сухой. Кожура хорошей тыквы плотная, но не "деревянная". Стоит учитывать, что слишком крупные тыквы могут горчить на вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Взбитые сливки, Грецкие орехи, Изюм, Манная крупа, Молотая гвоздика, Молотая корица, Мускатный орех, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило, Тыква
багет
30 минут
Багет со свеклой
Багет прекрасно сочетается со многими овощами, включая свеклу. Чтобы блюдо получилось интересным и необычным, из багета сделайте брускетты, а из свеклы — нежное пюре. Интересно, что изначально свекла появилась в Индии, а в Россию корнеплод был завезен из Византии в XIV веке. Тогда его использовали и в пищу, и как косметическое средство, и как лекарство. Свеклу едят как сырую, так и вареную или запеченную, при этом свекла остается полезной и после термической обработки.
Ингредиенты: Багет, Брынза, Грецкие орехи, Свекла, Соль, Сыр маскарпоне, Укроп, Чернослив, Черный перец молотый
пироги
1 час 40 минут
Польский пасхальный пирог «Мазурек»
В каждой стране, где исповедуют христианство, готовят свою традиционную выпечку на Пасху. Например, в Польше пекут пирог «Мазурек». Название десерт приобрел благодаря месту, где был изобретен — исторической области Мазовия, где находится Варшава. Пирог представляет собой невысокий десерт из песочного теста с глазурью и фруктами сверху. Особенно вкусным пирог получается с апельсинами и миндалем.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Миндаль жареный, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
штрудель
50 минут
Штрудель с клубникой
Классический рецепт штруделя предполагает начинку из яблок, изюма и орехов, но всегда можно изменить состав продуктов. А вот тесто обязательно должно быть очень эластичным и тонким, настолько прозрачным, чтоб через него можно было бы даже читать. Такого можно добиться, если не раскатывать, а растягивать тесто. Слоеный штрудель с клубникой — вкусный десерт, для которого нужны свежие ягоды. Показатель свежести клубники - зеленый чашелистик, а сама ягода должна быть плотной, сухой и ароматной.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Клубника, Куриное яйцо, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Фрукты
багет
10 минут
Багет с вареным сгущенным молоком
Вареная сгущенка — любимое многими с детства сладкое лакомство с легким молочным ароматом и карамельным привкусом. Часто ее подают в качестве дополнения к блинам, оладьям, хлебу и сырникам, или делают основой крема для тортов, пирогов, слоек и круассанов. Багет с вареным сгущенным молоком — теплый, хрустящий, с потрясающим сладким наполнением — заменит сытный завтрак и отодвинет в сторону привычные бутерброды. Это блюдо можно дополнить бананами, яблоками, орехами или ягодами на свой вкус.
Ингредиенты: Багет, Банан, Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Сливочное масло
пироги
40 минут
Простой пирог с орехами
Рецепт этого пирога очень простой и после приготовления вы сможете насладиться этим вкусным и ароматным блюдом. Отличная домашняя выпечка, которой вы можете порадовать вашу семью за чашечкой чая, а также подавать за праздничный стол. Готовится пирог из вполне доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час 30 минут
Сливовый пирог
Рецепт вкусного домашнего пирога. Отлично подойдет в качестве десерта к чаю. Тесто готовится без использования дрожжей и разрыхлителя, что делает его не таким калорийным, более полезным. Выпечка со сливами украсит праздничный стол и подойдет для вечернего ужина.
Ингредиенты: Арахис, Ваниль, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливы, Сметана, Соль, Творог
багет
25 минут
Багет с моцареллой
Интересный рецепт, основой которой является нежный французский хлеб. Сытная закуска содержит немного ингредиентов, а приготовление занимает не более 30 минут. Моцарелла богата кальцием, фосфором и витамином В12, что делает ее очень полезной.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Кедровые орехи, Кинза, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Прованские травы, Соль, Чеснок
сладкие пироги
1 час 30 минут
Пирог с хурмой и сливочным кремом
Очень советую приготовить такой пирог даже тем, кому хурма не особенно нравится. В этом пироге вы ее 100% полюбите!
Рецептом поделилась автор YouTube-канала «Готовим с Сашей».
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Хурма
бискотти
1 час 20 минут
Бискотти с клюквой и миндалем
Бискотти — итальянское печенье, которое имеет вытянутую форму за счет нарезки теста по диагонали. Десерт с ликером, миндалем и сушеной клюквой получается очень ароматным и идеально подходит к чаю или кофе. Традиция сначала выпекать батоны, а потом резать на кусочки и подсушивать их появилась еще в Древнем Риме. С тех пор рецепт бискотти много раз менялся, и сегодня их готовят и с ягодами, и с различными орехами и сухофруктами.
Ингредиенты: Ванилин, Зеленый чай, Куриное яйцо, Ликер Амаретто, Миндаль, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сушеная клюква
выпечка из слоеного...
50 минут
Печенье из фило
Печенье из тонкого нежного теста фило со сладкой начинкой из грецких орехов и сахара отлично подойдет в качестве десерта на праздничном столе. Печенье готовится быстро и порадует гостей. Тесто фило — весьма специфическое и имеет свои нюансы, которые необходимо учитывать при готовке. К примеру, если работа с этим тестом немного задерживается, накройте его влажным полотенцем, чтобы оно не высохло.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Грецкие орехи, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило
сытные пироги
1 час
Постный тыквенный пирог «Калейдоскоп»
Тыква любима не только за многообразие форм и расцветок, порой весьма декоративных, но и за неприхотливость выращивания и за множество блюд, которые можно из нее приготовить. Во время поста употребление тыквы помогает организму получить многие микроэлементы и витамины, которыми так богата тыква — бета-каротин, витамин С, витамины группы В, калий, магний, цинк, фтор и другие. Постный пирог с добавлением тыквы в тесто, с изюмом, цукатами, семечками и орехами очень привлекателен своим ярким цветом, необыкновенно вкусен и полезен, а готовится гораздо проще, чем можно представить.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Тыква, Фундук, Цукаты из апельсиновой цедры
