выпечка с сыром
булочки
2 часа 30 минут
Мини-синнабоны с творожным сыром на воде
Синнабоны — это ароматные булочки в форме спирали с начинкой из корицы и тростникового сахара. Сверху синнабоны как правило поливаются сливочно-сырной глазурью. Такое лакомство впервые появилось в Америке и быстро обрело популярность во всем мире.Приготовить синнабоны можно и дома. В этом рецепте предлагаем вам приготовить мини-синнабоны с творожным сыром. Они отлично подойдут для фуршета или вечеринки, ведь их так удобно есть руками.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Тростниковый сахар
багет
30 минут
Багет с перцем халапеньо
Перец халапеньо — сорт овощного перца, ценящийся за свой жгучий вкус. Впервые его обнаружили в Мексике, откуда позже он распространился по всему миру. Багет с халапеньо — интересная закуска, напоминающая пиццу. Благодаря дополнительным ингредиентам блюдо не кажется слишком острым — перец прекрасно балансирует с сыром и овощами. При этом закуска невероятно полезна для организма — фитохимические соединения, входящие в состав перца, помогают предотвратить болезни и укрепить здоровье.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Бекон, Красный лук, Моцарелла, Оливки без косточки, Перец халапеньо, Помидор, Томатный соус, Чеснок
сладкие пироги
2 часа
Сицилийский пасхальный пирог
Традиционная кухня Сицилии, хоть и является частью итальянской кухни, выделяется в отдельную категорию. За многие века она впитала в себя течения различных культур, населявших остров. Одним из популярных лакомств на Сицилии является пасхальный пирог — разновидность торта кассаты. Десерт состоит из песочной основы и нежной начинки из рикотты, шоколада, джема и цукатов. Получается восхитительное лакомство, перед которым трудно устоять.
Ингредиенты: Джем, Куриное яйцо, Миндаль, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Цукаты
сытные пироги
30 минут
Пирог из лаваша и творога
Такой кисломолочный продукт как творог, снабжает организм человека большим количеством белка, способствует наращиванию мышечной массы и обеспечивает организм энергией. Если в данном рецепте использовать обезжиренный творог, блюдо спокойно подойдет людям, которые сидят на диете. Пирог из лаваша и творога слегка напомнит вареники.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Творог
булочки
1 час
Улитки с брынзой
Домашняя горячая выпечка с легкостью соберет всю семью за столом. Ведь пить чай с улитками по нашему рецепту одно удовольствие. Блюдо готовится очень быстро и имеет неповторимый вкус. Пикантная брынза в сочетании с тестом напоминает о домашнем уюте. Такие булочки можно взять с собой в качестве перекуса, однако особенно вкусны они в горячем виде. Этот рецепт довольно нетривиальный, вы сможете удивить такой выпечкой всех гостей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брынза, Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Черный кунжут
сытные пироги
3 часа 10 минут
Осетинский пирог с картошкой на кефире
Из поколения в поколение женщины Осетии передавали рецепт национальных пирогов, который сегодня практически не изменился. Такую выпечку традиционно готовят и в праздники, и в дни печали. Осетинские пироги с картошкой на кефире делают круглой формы, как символ бесконечности, либо в виде треугольников для религиозных праздников. Главная особенность осетинской выпечки — тонкий слой теста и большое количество сочной начинки.
2
Ингредиенты: Брынза, Вода, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
выпечка с сосисками
25 минут
Сосиски в лаваше в сметанно-горчичном соусе
Сосиски в тесте — один из наиболее популярных вариантов выпечки и перекусов «на скорую руку». Но чтобы приготовить их дома, совсем не обязательно отдельно делать тесто — можно взять тонкий лаваш, завернуть в него сосиски и обжарить на сковороде. Соус на основе сметаны и дижонской горчицы придаст закуске пикантность, смягчит лаваш и хорошо оттенит насыщенный вкус сосисок.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Светлое пиво, Сметана 20% жирности, Соль, Сосиски венские, Твердый сыр, Укроп
багет
10 минут
Багет с куриной ветчиной
Из багета можно приготовить популярный в США сэндвич «субмарина». Внешне бутерброд действительно напоминает подводную лодку. Такую закуску еще называют «саб». Делают американские сэндвичи с любой начинкой, которую выкладывают на половинку длинной булки, разрезанной вдоль. В виде основы для закуски французский багет подходит как нельзя лучше, а в качестве начинки — нежная и сочная куриная ветчина с овощами и соусами.
Ингредиенты: Багет, Горчица, Кетчуп, Куриная ветчина, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Твердый сыр
лепешки
1 час
Лепешка с ветчиной
Особенность лепешек на кефире с ветчиной в том, что их жарят на сковороде. Лепешка получается сытной из-за вкусной и сочной начинки из ветчины и сыра. Главное — качественные продукты. Мясо должно быть розового цвета, без неприятного запаха, без пятен и желто-коричневых вкраплений. Свежая ветчина — мягкая. Также выбирайте упругий сыр, без слизи или сухости. Если на этикетке написано «сырный продукт», воздержитесь от покупки. Для лепешке лучше подойлет голландский или российский сыр.
Ингредиенты: Ветчина, Кефир, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Твердый сыр, Укроп
пицца
2 часа
Домашняя кальцоне
Кальцо́не — итальянский пирог, закрытая форма пиццы в виде полумесяца. Типичное блюдо центральных и южных регионов Италии. Любимое праздничное блюдо моего мужа, а так как праздник мужской, то и выбор блюда на праздничный стол соответствующий.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Курица, Моцарелла-мини, Овощная смесь для лечо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Сахар, Соль, Сосиски венские, Соус сацебели, Специи, Сухие дрожжи, Сыр гауда
вафли
40 минут
Пышные вафли с творогом и сыром
В нашей семье все очень любят пышные бельгийские вафли, особенно дети. Готовятся такие вафли в электровафельнице, получается быстро. Особенно нам полюбился вариант творожных вафель с добавлением сыра: вафельки выходят румяные, с хрустящей корочкой. Вафли можно прослоить джемом или сгущёнкой. А если вы не любитель сладкого, то попробуйте сделать прослойку из творожного сыра с зеленью и маринованными огурчиками.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Твердый сыр, Творог 9% жирности
пицца
1 час
Пицца на идеальном тесте
Идеальная пицца — это хорошее тесто и вкусная начинка. Рецепт этого теста для пиццы очень удачный, проверенный и не требующий корректировки. А вот наполнение можно выбирать по своему вкусу и желанию.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Итальянские травы, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сырокопченая колбаса, Томатная паста
пицца с колбасой
1 час 20 минут
Пицца с капустой и купатами
Для этой пиццы лучше брать молодую капусту, чтобы не тратить много времени на обжаривание до мягкости. Купаты нарежьте кружочками и тоже обжарьте перед добавлением в начинку. Вместо моцареллы можно взять тертый сулугуни или адыгейский сыр.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Кетчуп, Купаты, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
слойки
50 минут
Слойки с персиками и сыром бри
Сыр бри придется очень кстати для слоек. В сочетании с персиковым сиропом он станет отличной начинкой. При желании основу начинки можно заменить на клюкву или бруснику. Свежий розмарин подчеркнет изысканный вкус такого десерта. Его можно подать на стол с зеленым или фруктовым чаем.
Ингредиенты: Зеленый чай, Консервированные персики, Розмарин, Сироп топинамбура, Слоеное тесто, Сыр бри, Цедра апельсина
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило с креветками
Фило с креветками — весьма необычное, но очень простое блюдо. Закуску можно сделать буквально за полчаса. Для приготовления лучше взять королевские или тигровые креветки. Обратите внимание, чтобы в упаковке с продуктом не было много наледи и снега, а содежимое было рассыпчатым. Чтобы креветки получились вкуснее, можно добавить в начинку творожный сыр и мелко нарезанную зелень. Так как рецепт тайский, подавайте блюдо с кисло-сладким соусом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кинза, Королевские креветки, Сливочное масло, Соль, Соус кисло-сладкий, Творожный сыр, Тесто фило, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 40 минут
Сытный осетинский пирог с картофелем
Представленный рецепт осетинского пирога не только вкусный, как и вся кавказская выпечка, но и приятной текстуры, благодаря начинке из картофеля. Готовится он на основе дрожжевого теста, а в начинке к традиционному сыру добавляется вареный картофель, сливочное масло, специи. Трата денег на его приготовление — невелика. На кухне тоже долго не придется возиться. Значительная часть времени уходит на то, чтобы подошло тесто.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
киш
45 минут
Киш с тыквой и вялеными помидорами
В этом открытом пироге из песочного теста собрались главные ароматы осенне-зимнего сезона: сладкая тыква, сочные листья шпината и кислинка вяленых помидоров. Подавайте киш в качестве стартера или закуски на ужин.
2
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Песочное тесто, Сыр фета, Творожный сыр, Тыква, Шпинат
вафли
25 минут
Овощные вафли с сыром, соусом тар-тар и красной рыбкой
Быстрый и простой завтрак, при этом очень вкусный и полезный. Красная рыбка отлично сочетается с соусом тар-тар, а овощные вафли станут прекрасной основой.
1
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленая горбуша, Соль, Соус тартар, Сыр
пицца
1 час 30 минут
Домашние мини-пиццы
Очень вкусные мини-пиццы из минимального количества ингредиентов. Тесто мягкое, корочка хрустящая. Готовится просто. Начинку можно выбирать по своему вкусу.
Ингредиенты: Ветчина, Кетчуп, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр
пицца с грушей
25 минут
Пицца с грушей на слоеном тесте
Добавьте груши в любое блюдо, чтобы сделать его похожим на ресторанное. Даже простая пицца станет особенной, если выложить на нее тонкие ломтики этого фрукта. Груши привнесут приятную сладость и создадут в гармоничное сочетание с ветчиной и моцареллой.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Груша, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Слоеное дрожжевое тесто, Хмели-сунели
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило с помидором
Привычное блюдо раскроется по-новому, если запечь его в тонком тесте фило, что с греческого языка означает "лист". Запеченное куриное филе с помидором и сыром в фило может стать отличным вариантом ужина или закуской для праздничного стола. Благодаря соусу из майонеза и чеснока куриное филе не будет сухим, а помидоры и сыр сделают его вкус более интересным и насыщенным.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Сливочное масло, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп, Чеснок, Чесночный соус
сытные пироги
1 час 10 минут
Заливной пирог с опятами
Пирог на пресном сдобном тесте с лесными грибами и сыром — аппетитно звучит не правда ли? Такая домашняя выпечка соберет за одним столом всю семью. В этом рецепте для начинки используются опята, но вы можете взять любые грибы по вашему вкусу. Пирог по своему внешнему виду напоминает французский киш. Главное его отличие в том, что используется не песочное тесто, а пресное. Это делает пирог не таким жирным, но не менее вкусным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Опята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
выпечка с фруктами и...
35 минут
Ягодные конвертики
Нежные ягодные конвертики из слоеного теста порадуют ваших мужчин не только 23 февраля, но и в любой ужин. А от вас не потребуют много сил, так как они просты в приготовлении.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Творожный сыр, Ягоды
пицца
1 час 5 минут
Пицца «Пеперони» с двумя видами сыра
Этот рецепт я сочинила сама, методом проб и ошибок. Он был создан на основе множества других вариаций этого блюда.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Пеперони, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Твердый сыр, Чеснок
пицца
1 час 10 минут
Пицца-гедзе с маслинами, колбасой и твердым сыром
Данный рецепт был представлен в мультфильме про черепашек ниндзя. Мне захотелось его приготовить дома. Его простота и вкус вас удивят.
1
Ингредиенты: Вода (кипяток), Колбаса, Маслины, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Соус для пиццы, Твердый сыр
