закуски
закуски из овощей и...
10 минут
Морковь по-корейски за пять минут
Морковь по-корейски — излюбленное блюдо россиян, но не все знают, как быстро и просто его можно приготовить в домашних условиях. Один раз приготовив салат по этому рецепту, вы навсегда откажетесь от магазинного варианта этого блюда.
Ингредиенты: Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
25 минут
Брускетты с сальсой из помидоров и огурца
Брускетты с сальсой из свежих овощей — идеальный вариант для перекуса, а также вполне сойдет за аппетитную и легкую закуску. Готовится очень легко и быстро, а еще вы получите максимум удовольствия от вкуса, так как на хрустящем и поджаристом багете подается пикантная сальса из помидоров и огурчика. Сочная и легкая одновременно. Попробуйте и вы воплотить этот рецепт в жизнь и получить фейерверк вкуса и удовольствия от этой брускетты с сальсой.
Ингредиенты: Багет, Кинза, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Сливочное масло, Соль
Закуски, холодные или горячие, сегодня подают не только на праздничный стол. Рецепты закусок настолько многообразны, что можно приготовить просто и быстро ассорти из них для запланированной или спонтанной дружеской вечеринки. Используя ингредиенты, которые есть под рукой, и наши рецепты с фото, можно в считанные минуты создать вкусный перекус для всей семьи. Планируя торжественное застолье, помните, что закуска хороша не только изысканными компонентами, но и красивой подачей. В домашних условиях можно сделать блюдо, которое по вкусу и внешнему виду не уступает ресторанному. Выбирая варианты закусок, планируйте заранее их количество и ассортимент. Если вы хотите подать сытный мясной салат, дополните его, например, легкими овощными и рыбными канапе или рулетами. Обращайте внимание на рецепты с фото, подбирая горячие или холодные закуски для праздничного стола. Так можно выбрать не только оригинальный рецепт, но и идею для изысканной подачи блюда.
закуски
40 минут
Пикантная закуска из помидоров с сыром и яйцом
Пикантная закуска из помидоров с сыром и яйцами подойдет как для будней, так и для праздничного стола. Готовить ее просто и быстро, кроме того, используются доступные ингредиенты. Получается легко и пикантно.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
мясные паштеты
1 час 30 минут
Паштет из говяжьего легкого, лука и моркови
Паштет из говяжьего легкого, лука и моркови готовится быстро и легко. Для его приготовления можно использовать говяжье или свиное легкое, а также добавить сливочное масло, сметану или немного топленого жира. Такой паштет отлично хранится и выручит, когда хочется перекусить, а времени на готовку совсем нет.
Ингредиенты: Говяжье легкое, Морковь, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
ачма
15 минут
Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром и зеленью
Ачма — национальный грузинский пирог с сыром. Сегодня приготовим простой вариант ачмы из лаваша. Ленивая ачма — идеальный вариант быстрого, сытного и вкусного завтрака.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Молоко, Свежая зелень, Специи, Сыр, Творог
хачапури
25 минут
Хачапури на рисовой муке на сковороде
Вы на диете, но хотите позволить себе что-то очень вкусненькое, тогда такой простой и легкий рецепт хачапури для Вас! Поверьте, хачапури может быть диетическим, он даже не навредит вашей фигуре. Готовьте по данному рецепту и наслаждайтесь без вреда для фигуры. Такой хоть и диетический хачапури, но он получается очень ароматным и невероятно вкусным, сочным, со вкусом растопленного сыра и нежной хрустящей краешком, а что немаловажно без вреда для фигуры. Хачапури с сыром понравится и взрослым, и детям, подавайте его на завтрак, или перекусите ним. Так же Вы можете приготовить такое блюдо, когда к Вам неожиданно нагрянули друзья.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Рисовая мука, Соль, Твердый сыр, Творог, Черный перец молотый
тарталетки
1 час 15 минут
Тарталетки с мясом, шампиньонами и сыром
Эти тарталетки с мясом, шампиньонами и сыром получаются вкусными. Отлично подойдут при праздничного стола. Рекомендую попробовать их приготовить.
Ингредиенты: Замороженные шампиньоны, Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Тарталетки
закуски из овощей и...
2 дня
Капуста квашеная с семенами укропа «Супервитаминная»
Квашеную капусту в нашей семье любят именно такой: с морковкой и семенами укропа. Думаю, о пользе квашеной капусты для организма знают все. А если она ещё и с семенами укропа... Мы всегда заготавливаем эти семена с осени. Не выбрасываем зонтики укропа, а дожидаемся, пока семена созреют, собираем их и храним в стеклянной банке. Попробуйте так сделать и вы — обязательно оцените!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Семена укропа, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
3 часа
Быстрая квашеная капуста со сбалансированным вкусом
Обычно заготовки занимают очень много времени, но без них не обойтись. Поэтому я стараюсь придумать быстрые и простые рецепты. Капуста по данному рецепту имеет сбалансированный вкус и станет отличной закуской к любому столу.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Специи, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый, Чеснок
тарталетки
2 часа
Нежные тарталетки с малиной
Тарталетки ― это корзиночки из песочного теста с разными начинками. Они бывают разные: песочные, вафельные, слоеные. Чаще всего готовят блюда из песочных тарталеток. Их используют для красивой подачи салатов, мясных, рыбных и овощных закусок. Сладкие тарталетки применяют для оригинальной подачи десертов.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
закуски из сыра
45 минут
Мягкая домашняя моцарелла с солью
Сыр «Моцарелла» ― вытяжной мягкий сыр, первые упоминания о котором встречаются в южной Италии. Благодаря потрясающему вкусу, нежному аромату и слоистой текстуре сыр имеет широкое применение в кулинарии во всем мире. Сыр используют в приготовлении салатов, супов, пицц и запеканок, а также сочетают с ягодами, фруктами и сладкими соусами. Приготовить моцареллу дома не составит труда, если использовать качественное молоко и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Молоко, Соль, Столовый уксус
закуски из морепроду...
25 минут
Мидии с томатами, зеленью и чесноком
Побалуйте себя вкусной закуской из мидий с томатами и ароматным чесноком, которую легко приготовить самостоятельно в домашних условиях. Подойдет и к приходу гостей, и просто для приятного вечера.
Ингредиенты: Кинза, Мидии в раковинах, Протертые томаты, Репчатый лук, Укроп, Чеснок
бутерброды
45 минут
Сочные бутерброды с сыром
Горячие бутерброды с овощами и сыром — отличное решение для вкусного завтрака или полдника. Бутерброды получаются не чуть не хуже пиццы. Маленькие мини-пиццы отлично выручат вас на завтрак, перекус на работе, и на природе. Готовятся легко, быстро и просто из доступных продуктов за считанные минуты. Такая закуска поможет быстро и сытно накормить не только семью, но и гостей за праздничным столом. Бутерброды очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Багет, Белок куриного яйца, Вареная колбаса, Майонез, Помидоры черри, Твердый сыр
паштеты из мяса птиц...
2 часа
Паштет из куриных желудков с коньяком
Паштет из куриных желудков с коньяком — это вкусная и изысканная закуска из простых, недорогих продуктов. Паштет необязательно должен быть из печени, из куриных желудочков он получается еще вкусней и точно понравится тем, что не любит печенку. Его можно использовать не только для бутербродов, но и в качестве начинки для выпечки или запеканок.
Ингредиенты: Коньяк, Куриные желудки, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паштеты из мяса птиц...
1 час
Вкусный паштет из куриной печени с грушей
: Вкусный паштет из куриной печени с грушей ― это отличный выбор блюда, которое имеет долгое, но простое приготовления за счет простоты ингредиентов. Если охладить паштет, то его можно подавать в виде закуски, а еще можно подавать как главное блюдо на праздничном столе. Груша в сочетании с куриной печенью делает блюдо еще вкуснее.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Груша, Коньяк, Куриная печень, Мускатный орех, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
25 минут
Фаршированные помидоры
Аппетитные фаршированные мясным фаршем помидоры с добавлением копченого сыра. Готовятся такой рецепт очень просто и быстро. Такие фаршированные помидоры станут прекрасным украшением для праздничного стола. Они хорошо сочетаются с любым гарниром и можно употреблять без него.
Ингредиенты: Копченый сыр, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
закуски
20 минут
Сладкий арахис
Арахис полезен для работы головного мозга. В сочетании с другими продуктами арахис приобретет новый вкус и привлечет своим ароматом. Арахис можно употреблять не только в качестве перекуса, но и брать с собой в дорогу в удобной упаковке или баночке. Арахис используют не только в качестве закуски, но и в приготовлении выпечки или в качестве украшений. Жареный арахис — это полезный перекус для вас и ваших близких.
Ингредиенты: Арахис, Вода, Сахар
заливное
5 часов
Рыбное заливное из скумбрии
Рыбное заливное из скумбрии это оригинальное холодное блюдо, которое подают на праздничный стол. По этому рецепту заливное готовиться из скумбрии, которая имеет прекрасные вкусовые качества и высокую полезность мяса. Рыба в итоге приготовления получается нежная с маслянистым вкусом, а бульон получается наваристый и вкусный. Желатин добавляется в бульон в качестве загустителя, благодаря которому заливное приобретает плотную желеобразную консистенцию.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зеленый перец горошком, Клюква, Корень сельдерея, Кориандр, Лавровый лист, Лайм, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец горошком
закуски
20 минут
Пикантный арахис в сладко-соленой карамели
Иногда хочется посмаковать каким-то необычным блюдом, сидя с чашкой чая у камина. Арахис в сладко-соленой карамели — именно то, что нужно в этом случае. Оно сохраняет хрустящую текстуру орешков, позволяет ощутить некоторую сладость, но с соленой ноткой. Такие оттенки сладкого и соленого нравятся очень многим людям, поэтому приготовьте орешки, и вы увидите, что они придутся по вкусу и вашей семье. Тем более, что готовятся они очень быстро.
Ингредиенты: Вода, Жареный арахис, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
паштеты из мяса птиц...
1 час
Воздушный паштет из индейки с овощами и сливочным маслом
Приготовление паштета из индейки не займет много времени, также на него не потребуется много денег. Вместе с тем он порадует своей нежной текстурой, ароматным вкусом, и, главное, пользой, поскольку в нем нет жареных ингредиентов. Более того, для заготовки на паштет используют технику запекания в кулинарном рукаве. Она дает не только отменный вкус блюду, а и сохраняет все полезные вещества в его продуктах.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Филе индейки, Черный перец молотый
закуски из яиц
1 час
Нежная корейская морковь с яйцами
Блюда из корейской морковки весьма распространены в постсоветских и азиатских странах. Кулинарное наследие богато разновидностями этого блюда. Корейскую морковь маринуют, варят, едят сырой. Сочетание корейской моркови с яйцами, сыром и апельсинами необычное, интересное. Салат имеет соленый вкус с пикантной сладкой ноткой.
Ингредиенты: Апельсин, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр
фаршированные овощи
20 минут
Болгарский перец с сырно-чесночной начинкой
У Вас намечается праздник, и нужно приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное, тогда болгарский перец с сырно-чесночной начинкой — это то, что Вам нужно. Ароматные кольца болгарского сладкого перца, с пикантной начинкой из тертого сыра, отварного яйца, чеснока, смешиваются с майонезом, зеленью петрушки и специями. В результате получается легкая, сочная, яркая и вкусная закуска.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
50 минут
Хлебцы цельнозерновые со злаками
Эти хлебцы отлично подойдут для полезного перекуса. Хлебцы не займут у вас много времени и ингредиентов и получатся очень вкусными.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Кукурузный крахмал, Овсяные хлопья, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука цельнозерновая, Сода, Тростниковый сахар
тортилья
15 минут
Тортилья с помидорами и сыром моцарелла
Тортилья ― это не только блюдо из картофеля, но и простая лепешка из пшеничной или кукурузной муки. Едят в жареном или печеном виде и заворачивают в нее разные начинки. Предлагаем приготовить тортилью по нашему рецепту. Подавайте в качестве перекуса или на завтрак.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Тортилья
