пирожные

пирожные

Что готовим?

Еще

Популярное

Десерт «Павлова»

1 час 40 минут

Десерт «Павлова»

Именно благодаря знаменитой русской балерине новозеландская кухня прославилась этим десертом на весь мир. Его придумал кондитер отеля, где жила Анна Павлова, выступавшая в Веллингтоне в 1926 году. С тех пор десерт претерпел несколько разных интерпретаций. Но его основа осталась неизменной. В ней всегда есть меренга из взбитого с сахаром белка, мягкий сливочный крем и свежие фрукты или ягоды.

Песочные корзинки с белковым кремом

1 час 30 минут

Песочные корзинки с белковым кремом

Сладкие и очень вкусные песочные корзинки станут прекрасным дополнением к горячим или прохладительным напиткам. Выпечка по этому рецепту получается не только вкусной, но и красивой. Хрустящее песочное тесто отлично сочетается с нежным белковым кремом, ароматным джемом и аппетитными свежими ягодами. Начинку и украшение корзинок можно подобрать любые на ваш вкус.

Миндальные пирожные

Миндальные пирожные

Пирожные по этому рецепту получаются сладкими, но не приторными. На выпекание уйдет всего 15 минут, а если сделать все правильно, то тесто будет приятно похрустывать на зубах. Чтобы подчеркнуть миндальный вкус, мы добавили лимонную цедру и корицу.

Пирожное «Буше»

3 часа 20 минут

Пирожное «Буше»

Вкусное и нежное пирожное из советских кафетериев очень просто приготовить на любой кухне. Оно состоит из двух бисквитов с прослойкой из взбитых сливок. Для бисквита нужно всего три ингредиента: куриные яйца, мука и сахар. Верхний бисквит покрывается шоколадной глазурью — мы взяли темный шоколад. Но можно, конечно, выбрать и белый, и молочный. Можете украсить его по своему вкусу кондитерской присыпкой, ягодами или кусочками фруктов, пока глазурь не застыла.

Творожный чизкейк

4 часа 10 минут

Творожный чизкейк

Чизкейки из творога давно пользуются популярностью, ведь они хорошо утоляют голод и очень хороши на вкус. Это сладкое блюдо может стать не только хорошим десертом к послеобеденному чаепитию — оно вполне способно заменить полноценный перекус. Для большей нежности измельчите творог блендером и взбейте его. В качестве основы возьмите готовое печенье или бисквит. Чтобы сделать пирожное красивее, выложите на готовый десерт ягоды.

Батончик а-ля «Киндер Пингви» в домашних условиях

3 часа 50 минут

Батончик а-ля «Киндер Пингви» в домашних условиях

Чтобы приготовить дома пирожное, похожее на «Киндер Пингви», потребуются и время, и усилия, но результат того стоит. Сливочно-шоколадный десерт получается со знакомой упругой текстурой, но при этом он будет в меру сладким и натуральным, без лишних добавок и ароматизаторов. Важно взять для приготовления хороший свежий желатин и жирные сливки, подходящие для взбивания.

Чизкейк из маскарпоне и сгущенки

Чизкейк из маскарпоне и сгущенки

Невероятно нежный и сладкий десерт к чаю можно сделать буквально за полчаса. Останется дождаться, пока он застынет в холодильнике. Безумно вкусным, с бархатистой текстурой чизкейк получается благодаря маскарпоне. А сгущенка делает его сладким и обволакивающим. Подайте десерт с соусом из кислых ягод, чтобы завершить этот прекрасный вкусовой ансамбль.

Заварное тесто для пирожных

Заварное тесто для пирожных

Заварное тесто подходит для профитролей и булочек с заварным кремом, потому что оно очень воздушное и немного хрустящее. Хотя процесс приготовления не такой уж сложный, нужно знать о некоторых тонкостях. В этом рецепте расскажем, как правильно приготовить заварное тесто быстро и легко.

Мороженое-пирожное

Мороженое-пирожное

Мы приготовили вариацию классического чизкейка. Для коржей вместо печенья использовали вафельную крошку, а начинку сделали более легкой, заменив сливочный сыр смесью из творога и сметаны. Запекать мороженое-пирожное и вовсе не нужно — этот десерт мы доведем в морозилке.

Хлопковый японский чизкейк

12 часов 5 минут

Хлопковый японский чизкейк

Этот десерт имеет более воздушную, легкую текстуру, чем классический чизкейк. Он больше похож на суфле, которое тает во рту. Для приготовления нужно правильно смешать ингредиенты. Лучше всего подойдет сливочный сыр «Филадельфия» и жирные сливки. Для оптимальной текстуры нужно хорошо взбить белок, а затем дать десерту хорошенько подняться. Обязательно подайте его с любыми сладкими топингами, потому что сам чизкейк получается очень нейтральным по вкусу.

Клубничный чизкейк без выпечки

8 часов 10 минут

Клубничный чизкейк без выпечки

Есть два вида чизкейков: с выпечкой и без. Этот рецепт относится ко второму. За стабилизацию отвечает желатин. Но при желании его можно заменить агар-агаром. Смешайте сыр, сливки, а затем уберите все в форму. Главное правило для всех чизкейков — не перевзбить начинку. Если десерт будет запекаться, то он вздуется и треснет. А если застывать — то осядет.

Классический чизкейк «Нью-Йорк»

13 часов 10 минут

Классический чизкейк «Нью-Йорк»

Приготовьте культовый американский десерт! Песочная основа прекрасно сочетается сливочной сырной начинкой. Лучше всего взять за основу сыр «Филадельфия». Именно он используется в оригинальном рецепте. Сейчас он есть у многих производителей, поэтому найти его в магазине — не проблема. Можно попробовать заменить его на обычный творожный, но текстура получится немного другой.

ПП-чизкейк без выпечки

8 часов 40 минут

ПП-чизкейк без выпечки

Малина в начинке, голубика — в подаче. Это самый ягодный и ПП-шный чизкейк из всех возможных. А еще он готовится без выпечки. Смешайте все ингредиенты и оставьте десерт застывать на ночь. Утром останется только подать вкусный завтрак к чашечке чая или кофе.

Тот самый чизкейк с голубикой

Тот самый чизкейк с голубикой

Рецепт того самого чизкейка из социальных сетей, набравшего миллионы просмотров. Готовится просто, без выпечки, так что каждый сможет повторить. Получается невероятно нежный летний чизкейк, который обязательно покорит вас! Попробуйте приготовить и делитесь впечатлениями!

Рецептом поделилась Оля Булочка, автор каналов Oldente Chocolate и Oldente Food.

Лимонный чизкейк

11 часов 30 минут

Лимонный чизкейк

На приготовление этого десерта понадобится некоторое время и немного усилий. Однако результат превзойдет все ожидания. Чизкейк получается очень вкусным, не приторным, с легкой лимонной кислинкой. Это идеальный вариант для семейного чаепития в выходной день.

Муссовое пирожное

4 часа 40 минут

Муссовое пирожное

Муссовое пирожное получается очень вкусным и необычным, хотя готовится из простых ингредиентов. Его основу составляет песочное печенье, которое следует мелко накрошить. Вам останется лишь сделать мусс и дать ему хорошенько застыть в холодильнике. Украсить такое пирожное можно свежими ягодами и растопленным шоколадом.

Чизкейк «Сан-Себастьян»

Чизкейк «Сан-Себастьян»

Этот чизкейк был назван в честь испанского города, в котором был придуман. В отличие от всем известных и уже привычных чизкейков, этот не имеет никакой основы. Он больше похож на суфле, флан или пудинг. Невероятно нежный на вкус и по текстуре крем в слегка хрустящей оболочке из карамели. Приготовить его дома совсем не сложно.

Чизкейк в виде мозгов

5 часов 20 минут

Чизкейк в виде мозгов

Чизкейк, который выглядит по-настоящему ужасно и очень подходит для Хэллоуина. Его наверняка оценят гости. И если подача произведет сильный эффект, предложите поскорее попробовать десерт на вкус. Он наверняка приятно удивит. После этого вы точно сможете сказать, что выедали мозги чайной ложечкой. Чтобы десерт было проще готовить, и он выглядел реалистичнее, лучше купить специальную силиконовую форму в виде мозгов.

Чизкейк с малиновой глазурью

1 час 40 минут

Чизкейк с малиновой глазурью

Нежный чизкейк с миксом готового печенья готовится не быстро, но результат того стоит. Он получается нежным и очень вкусным. Со сливочным вкусом, который придает десерту творожный сыр и сметана. С легкой кислинкой малины и лайма. Этот чизкейк очень вкусно будет подать к фруктовому чаю.

Чизкейк с вишней без выпечки

Чизкейк с вишней без выпечки

На сегодняшний день способов приготовления чизкейка огромное множество. Наверное, можно предположить, что столько сколько и его самых искренних поклонников и любителей. Он привлекает как своих давнишних фанатов, так и впервые попробовавших своим вкусом и простотой исполнения. Родиной такого лакомства можно считать Древнюю Грецию, где он был приготовлен во времена до нашей эры.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении