рецепты с бананом
холодные десерты
10 минут
Мусс из бананов
На завтрак или полдник можно приготовить очень вкусный и нежный мусс. Лимонная кислинка сбалансирует сладость банана и сахарной пудры. Вместо лимона можно взять апельсин или и то, и другое. Мы готовим это блюдо без загустителей. Нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, чтобы мусс получился достаточно густым. Но все же можно добавить сюда желатин или агар-агар. Тогда после приготовления нужно пару часов подержать мусс в холодильнике, чтобы он застыл.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Лимон, Печенье, Сахарная пудра
творожная запеканка
1 час 5 минут
Творожная запеканка с бананами
В основу рецепта запеканки входит творог, манка и яйцо. А вот мука в тесто не добавляется. Так что десерт получается легким, диетическим, но очень вкусным. Бананы отлично гармонируют с молочными продуктами и придают выпечке сладкий вкус. Подать запеканку к чаю можно со сметаной, сгущенкой, джемом. Украсьте ее свежими ягодами, полейте ягодным сиропом или просто посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог, Ягодный сироп, Ягоды
творожная запеканка...
10 часов 40 минут
Запеканка на завтрак в аэрогриле
Эту запеканку на завтрак удобно делать с вечера, давая в течение ночи настояться в холодильнике. Утром останется только украсить ее по собственному вкусу, разрезать на порционные куски и подать на стол. Она похожа на торт, а значит дети, скорее всего, будут в восторге. В ее основе творог, смешанный с бананами, а сверху — крем из растопленного шоколада и греческого йогурта.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Греческий йогурт, Какао, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Творог 5%, Темный шоколад, Ягоды
холодные десерты
2 часа 10 минут
Бананы в греческом йогурте
Приготовьте простой и полезный десерт из бананов и йогурта. Чтобы его сделать достаточно просто смешать все ингредиенты и поставить их в морозильник. Так что идеально приготовить их на ночь, чтобы украсить разнообразить ими завтрак. А еще таким снеком из банана можно дополнить десерты, подать его к смузи или любым напиткам на ваш вкус.
Ингредиенты: Банан, Греческий йогурт, Какао-порошок, Ягоды
овсяная каша
20 минут
Овсяная каша на воде
В отличие от каши, приготовленной на основе молока, овсянка на воде получается менее калорийной и более легкой. Чтобы разнообразить вкус готовой каши, можно добавить ягоды, орехи или фрукты. Также используйте различные сиропы и даже обычный мед — благодаря этому каша станет ароматной и сладкой.
Ингредиенты: Банан, Вода, Изюм, Овсяные хлопья, Орехи, Сахар, Сливочное масло, Соль
смузи с бананами
10 минут
Смузи с бананом и мороженым
Для приготовления напитка нужны всего два ингредиента: бананы и мороженое. Выбирайте спелые мягкие фрукты, они самые сладкие. Мороженое сделает смузи более сытным и придаст ему кремовую текстуру. Лучше всего подойдет ванильное или шоколадное. Для дополнительного вкуса добавьте в смузи щепотку корицы или несколько капель ванильного экстракта. Взбейте все ингредиенты в блендере и разлейте смузи по высоким прозрачным стаканам. Перед подачей украсьте напиток шоколадной крошкой или кокосовой стружкой.
Ингредиенты: Банан, Мороженое, Шоколадная крошка
кулич с изюмом
1 час 20 минут
Банановый кулич
Банан не только сделает выпечку сладкой, но и добавит тесту нежности. Кекс станет более мягким и влажным. Сахар тем не менее тоже понадобится. Его количество можно сократить, взяв чуть больше бананов. Выбирайте переспелые фрукты. Плоды с темными пятнами самые сладкие. Чтобы свести количество сахара к минимуму, добавьте больше изюма и других сладких сухофруктов: курагу или финики.
Ингредиенты: Банан, Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Вода, Изюм, Куриное яйцо, Лимонный сок, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
маффины
1 час 5 минут
Банановые маффины
Чем больше в выпечке фруктов, тем меньше муки для нее нужно и тем ароматнее она получится. Тесто самое простое — на сливочном масле и пшеничной муке. Банан достаточно измельчить и добавить во время замеса. Фрукты сделают выпечку особенно сочной. Если бананов не оказалось под рукой, можно взять яблоки или груши. Лучше печь маффины в бумажных розетках. Так их будет легче достать из формы и удобнее брать с собой.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
Бананы — яркий и сладкий тропический фрукт (в ботанике его считают ягодой), один из самых популярных пищевых продуктов во всем мире, который любят взрослые и дети.
Помимо потрясающего вкуса, бананы богаты пищевыми волокнами, столь полезными для пищеварения, а также витаминами С и B6 и другими элементами, которые важны для иммунитета и здоровья. Кроме того, бананы дают энергию без жиров и холестерина, ведь они содержат три вида натуральных сахаров — сахарозу, фруктозу и глюкозу.
Все любят есть свежие бананы. К тому же их так удобно брать с собой в качестве полезного перекуса. Но это не единственный способ наслаждаться бананами. Этот фрукт можно использовать при приготовлении множества очень вкусных и аппетитных блюд.
Банановый хлеб и панкейки, смузи и молочные коктейли, пироги и кексы, полезные десерты и пудинги. Бананы даже можно пожарить. Вместе с нашей подборкой рецептов блюд из бананов, многие из которых станут вашими фирменными, вы откроете для себя заново вкус этого фрукта. Особенно если вы не успеваете съесть быстро созревающие бананы в свежем виде, наши рецепты подарят им вторую жизнь, а главное — гастрономическое удовольствие вам и вашим близким.
десерты с какао
2 часа 20 минут
Фруктовый трайфл с шоколадом и творожным сыром
Нежный торт с заварным кремом, в котором воздушный бисквит не выкладывается сплошным пластом, а крошится на кусочки и выкладывается вперемежку со сливочным кремом, фруктами и ягодами. Завершите трайфл тонким слоем шоколадного ганаша и охладите пару часов перед тем, как подавать на стол. Десерт получается вкусным, влажным и очень нежным по текстуре.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Горький шоколад, Какао, Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
молочные коктейли
10 минут
Молочный коктейль с бананом
Возьмите бананы помягче. Они лучше измельчатся, а еще дадут больше сладости. Вкус коктейля можно улучшить медом, ягодами, арахисовой пастой и карамельным сиропом. Словом, подойдет любая вкусовая добавка. Перелейте напиток в высокий стакан и посыпьте шоколадной стружкой или какао-порошком. Подавать коктейль нужно сразу после приготовления, чтобы он не потерял свою кремовую структуру.
Ингредиенты: Банан, Ванильное мороженое, Ванильный сахар, Корица, Молоко 2,5% жирности, Шоколадная стружка
смузи
20 минут
Домашние смузи для похудения
С помощью блендера можно приготовить много ярких и полезных смузи, которые понравятся сторонникам правильного питания. Смешивать можно абсолютно разные ингредиенты в разных пропорциях, чтобы получать новые вкусы.
Мы подготовили 4 разных варианта питательных смузи — делимся рецептом.
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Белокочанная капуста, Вода, Зеленое яблоко, Кефир 1%, Клубника, Корень имбиря, Лимонный сок, Морковь, Мята, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Свекла, Стебель сельдерея, Черника, Ягоды
Торты без выпечки
2 часа 30 минут
Торт «3 банана» без выпечки
Рецепт этого вкусного, нежного и буквально тающего во рту торта без выпечки с бананами и шоколадным кремом подойдет для тех, кто не хочет провести на кухне полдня ради десерта. Коржи заменит измельченное в мелкую крошку шоколадное печенье. Останется приготовить заварной крем с какао, выложить все слои торта и дождаться, когда он застынет. Через пару часов в холодильнике торт будет прекрасно держать форму. А чтобы он красиво смотрелся в разрезе, обдавайте лезвие ножа кипятком перед каждым срезом.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Какао-порошок, Молоко 2,5% жирности, Песочное печенье, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Шоколадная стружка
сырники
30 минут
Сырники c бананами
Очень вкусными получаются сырники, если в них добавить банан. Этот фрукт делает текстуру сырников еще более нежной. А так как банан сам по себе сладкий, то сахар из состава продуктов при желании можно исключить или сократить его количество раза в два. В этом случае старайтесь выбирать самые спелые бананы. Так как чем они спелее, тем слаще.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Творог, Ягоды
сырники
9 часов 30 минут
Турецкие «сырники» пейнир татлиси
В Турции тоже готовят блюдо, похожее на русские сырники. Этот десерт называется пейнир татлиси и делается на основе творога и пшеничной муки. Блюдо пропитывают сиропом и подают с ягодами или фруктами. Попробуйте приготовить полезную вариацию этого блюда. Добавьте в тесто банан вместо сахара. Пшеничную муку замените рисовой, а для подачи вместо сиропа возьмите натуральный мед.
Ингредиенты: Банан, Кокосовое масло, Корица, Мед, Мята, Нут, Рисовая мука, Сахарная пудра, Тахини, Ягоды
холодные десерты
2 часа 5 минут
Банановый фадж
Рецепт фаджа пришел из английской кухни. Этот десерт напоминает тягучий ирис с мягким сливочным послевкусием. Готовить его можно с молоком или без него — в любом случае получается вкусно. В этом рецепте мы готовим банановый фадж без молока. Для вкуса, помимо основных ингредиентов, мы добавили еще немного какао и меда. А самое главное, что большую часть времени фадж будет «готовиться» сам! Просто измельчите ингредиенты, поставьте его в морозильник и отправляйтесь по своим делам. А аппетитный шоколадный десерт будет ждать вас уже через 2 часа.
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Мед, Сливочное масло
пудинг с семенами чи...
50 минут
Чиа пудинг с клубникой и бананом
Семена чиа хорошо впитывают жидкость и приобретают характерную вязкую консистенцию. Мы решили замочить чиа в греческом йогурте «Простоквашино». Он даст пудингу более мягкую консистенцию и выразительный вкус с кислинкой. Чтобы разнообразить текстуру, положили в десерт мороженную клубнику.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Гранола, Греческий йогурт «Простоквашино», Клубника замороженная, Корица, Лимон, Мед, Семена чиа, Сливочное масло, Тростниковый сахар
чизкейк
6 часов 50 минут
Банановый чизкейк без выпечки
Этот банановый чизкейк сначала замораживают, потом держат в холодильнике и затем подают. По текстуре десерт напоминает мороженое. Держать его в тепле не стоит, так как творожный слой потеряет форму. Само приготовление займет немного времени. Измельчите печенье вместе с мягким сливочным маслом и сделайте из него основу. Затем взбейте заготовку из спелых бананов, сливочного сыра и вареной сгущенки. Выложите крем на основу и поставьте все в морозилку.
Ингредиенты: Банан, Вареное сгущенное молоко, Печенье, Сливочное масло, Сливочный сыр, Шоколадная крошка
сырники с бананами
30 минут
Сырники с бананом и творогом
Готовить сырники с начинкой так же просто, как и без нее. Достаточно нарезать необходимые ингредиенты маленькими кусочками, завернуть в тесто и обжарить на сковороде. В этом рецепте для начинки мы выбрали банан. Благодаря его текстуре сырники получаются мягкими. Мы решили поэкспериментировать над сырниками и приготовили их не из пшеничной муки, а из рисовой. Дело в том, что она лучше впитывает жидкость и поэтому сырники не разваливаются.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Сметана, Творог 5%
смузи
10 минут
Смузи-боул с бананом
Смузи-боул — это новый тренд в сфере здорового питания. И, хотя на первый взгляд это блюдо кажется чем-то не понятным, на деле же все очень просто. Смузи-боул — это ни что иное как обычный смузи, только поданный не в стакане, а в глубокой тарелке — «боуле». Неотъемлемой частью этого блюда являются всевозможные добавки: ягоды, фрукты, орехи, мюсли, сухофрукты и т.д. И, конечно же, не стоит забывать про эстетику. Смузи-боулы прославились красивой выкладкой ингредиентов и утонченной подачей.
Ингредиенты: Банан, Изюм, Кефир, Кукурузные хлопья, Молотая корица, Творог
десерты
25 минут
Трайфл с тропическими фруктами
Трайфл — это аппетитный английский десерт, отличительной чертой которого является приготовление слоями. Один из главных ингредиентов — бисквит, который дополняют ягодами, фруктами, кремом и даже желе. Готовится блюдо легко и получается очень вкусным. Трайфл с тропическими фруктами — один из вариантов приготовления нежного десерта, в котором фрукты отлично гармонируют с питательной малиной и взбитыми сливками. Для подачи блюда используется киви и шоколад, но можно взять и что-то другое.
Ингредиенты: Банан, Бисквит, Киви, Малина, Манго, Сахарная пудра, Сахарный сироп, Сливки 33% жирности, Темный шоколад, Цедра лайма
вафли
1 час 10 минут
Банановые вафли
Вафли — прекрасный вариант для неторопливого завтрака выходного дня. Нежный аромат заполняет дом, выманивая на кухню всех домашних. Дополните вафли ягодами, мёдом, джемом, вареньем или ешьте просто так — будет вкусно в любом случае.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
молочные коктейли
20 минут
Фруктовый коктейль
Для освежающего и питательного коктейля подойдут любые фрукты или ягоды, особенно только что созревшие, полные витаминного сока и ценной клетчатки. Йогурт добавит напитку белок и легкую сливочную нотку, а мед смягчит кислинку фруктов. Если кроме банана вы кладете в коктейль дыню, манго или виноград, возьмите меда поменьше или не добавляйте его совсем.
Ингредиенты: Банан, Вода, Замороженная вишня, Йогурт натуральный, Киви, Клубника замороженная, Лимон, Малина, Мята, Цветочный мед
печенье
35 минут
Печенье «Банановое»
К чаю можно испечь вкусное и быстрое домашнее печенье с бананом, орехами и овсяными хлопьями. Для этого вам нужно смешать в блендере банан, сливочное масло, яйцо и сахар. Отдельно следует перемешать муку, соду и овсяные хлопья. Чтобы десерт получится более сладким, выбирайте спелый банан. Среди других он выделяется более яркой кожурой и заломанными концами.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Чай
боул
5 минут
Клубничный смузи-боул
Смузи-боул — это густой напиток из взбитых фруктов и ягод. Для его приготовления используются различные ингредиенты. Для нашего суперполезного рецепта мы дополнили клубничный смузи-боул йогуртом из клубники и свежим бананом. У вас получится очень вкусный, низкокалорийный завтрак или быстрый и лёгкий перекус.
Ингредиенты: Банан, Йогурт, Клубника, Семена чиа
каши
35 минут
Запеченная овсянка «Банановый хлеб»
Благодаря овсяным хлопьям вы в любое время приготовите в меру сладкий, полный ценных элементов десерт без глютена, сахара и лактозы. Разомните банан, смешайте его с овсянкой, яйцом и растительным молоком. Запеките в духовке до плотной румяной корочки и подайте, украсив орехами или ягодами. Кроме кокосового молока, подойдет миндальное или овсяное.
Ингредиенты: Банан, Белый шоколад, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста
брауни
40 минут
Быстрый брауни с бананами
Для этого рецепта отлично подходят переспелые бананы, которые слишком мягкие, чтобы их можно было есть. Хорошо разомните часть бананов вилкой или блендером, чтобы получить однородную консистенцию. Другую часть, наоборот, нарежьте на маленькие кусочки, чтобы они чувствовались в готовом брауни. Бананы сами по себе достаточно сладкие, поэтому мы не добавляем в тесто ни сахар, ни другой подсластитель. Для дополнительного вкуса и аромата лучше положить в тесто измельченные грецкие или другие орехи.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Голубика, Грецкие орехи, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра
смузи
10 минут
Творожный смузи
Смузи с творогом на основе молока получается вкусным и питательным, так как является источником белка. Творожный смузи можно съесть на завтрак или использовать в качестве полезного перекуса. Наш рецепт очень простой. В этот смузи добавляется банан, но его можно заменить на яблоко или ягоды. Выбирая творог, обратите внимание на его внешний вид и запах. Продукт должен быть однородного белого цвета, приятно пахнуть и не горчить.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Творог
кекс с бананами
1 час 10 минут
Морковно-банановый кекс
Тесто на сметане получается влажным и мягким, идеальным для кекса. Чтобы оно получилось максимально пышным, заранее достаньте молочный продукт из холодильника и дайте согреться до комнатной температуры. Добавьте в тесто морковь и банан, они сделают выпечку не только приятно-сладкой, но и добавят ей красивый оттенок. В качестве начинки положите изюм и дробленые орешки.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Ягоды
творожная запеканка...
40 минут
Запеканка с рикоттой и бананом
Во вкусной и питательной запеканке нет сахара и лишних углеводов, только ценные минералы, витамины и белок. Взбейте творог с яйцом, добавьте к нему размятый банан с рикоттой. Чтобы масса стала плотной после запекания, всыпьте немного цельнозерновой муки. Выложите все в форму и запеките до аппетитной корочки.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Мята, Рикотта, Рисовая мука, Творог 5%, Ягоды
мороженое
1 час 20 минут
Домашний сорбет из замороженной клубники и банана
Фруктовый сорбет порадует вас жарким летним днем или придаст разнообразия зимнему вечеру. Как и все блюда французской кухни, это мороженое обладает тонким вкусом и легкой консистенцией. Приготовить сорбет можно в домашних условиях из ягодного пюре и сиропа. Иногда в него добавляют сливки, молоко или яйца. Сорбет можно заморозить не полностью, делая из него холодный напиток. Полностью замороженный десерт подается в креманках, как мороженое.
Ингредиенты: Банан, Клубника, Мята, Розмарин, Сахар
кекс
50 минут
Банановый кекс
Выпечка с ягодами и фруктами — это особый вид искусства. Шарлотка, черничный пирог, вишневые слойки, клубничные булочки и, наконец, банановый кекс. В нем прекрасно все: рыхлая и чуточку влажная текстура, аппетитный запах, который заставляет забыть об обещаниях не есть сладкое. Смело беритесь за рецепт кекса с бананом: с ним даже привычные чай или кофе покажутся вкуснее!
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
пончики
22 минуты
Банановые пончики из двух ингредиентов в аэрогриле
Банан заменит в этом тесте и сахар, и масло, и яйцо. Он прекрасно смешается с самоподнимающейся мукой. Если такой на кухне нет, просто соедините обычную муку с разрыхлителем и солью — получится то же самое. Скатайте тесто в небольшие шарики и запеките в аэрогриле. А чтобы выпечка была похожа на настоящие пончики, обваляйте заготовки в смеси сахара и корицы.
Ингредиенты: Банан, Кокосовое масло, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
овсяное печенье
1 час 20 минут
Низкокалорийное овсяно-творожное печенье
Никакого сахара и муки, но печенье все равно получается сладким, вкусным и подходящим в качестве десерта к чаю или кофе. Основу составляют творог и овсяные хлопья, за сладость отвечает мед и банан, а яблоко добавляет вкуса. При желании добавьте в печенье изюм, кусочки кураги или фиников.
Ингредиенты: Банан, Лимонный сок, Мед, Овсяные хлопья, Сахарная пудра, Сушеная клюква, Творог, Яблоки
кекс с бананами
1 час 10 минут
Банановый кекс
Бананы часто используют при выпечке капкейков, штруделя или круассанов. А мы приготовили на их основе кекс. Он получился нежным и ароматным. Для начала возьмите спелые бананы и разотрите их вилкой. Добавьте к ним сахар и яйца, муку и разрыхлитель, растительное масло и ром. Для выпечки лучше выбирать темный ром. Его при необходимости легко можно заменить на коньяк или ликер. Именно этот ингредиент сделает кекс нежным, рыхлым и воздушным. Кроме того, ром добавит выпечке приятный пряный аромат.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Темный ром, Фрукты, Ягоды
десерты с семенами ч...
5 часов 10 минут
Чиа-пудинг с кефиром
Всего из двух ингредиентов можно приготовить невероятно полезный и вкусный завтрак или полдник. Смешайте семена чиа с кефиром и уберите в холодильник на 4-5 часов или на ночь. По вкусу добавьте немного сахара или подсластителя. Для сладости можете добавить в готовый продукт кусочки любых фруктов, ягоды или сухофрукты. А для усиления пользы положите немного куркумы, подсолнечных или тыквенных семечек.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Киви, Клубника, Сахар, Семена чиа
блины с яйцом
40 минут
Банановые блины с овсяными хлопьями
В легких блинах с бананом и овсяными хлопьями нет ни сахара, ни пшеничной муки, ни молочных продуктов. Они станут отличным десертом для всех, кто соблюдает безглютеновую или безлактозную диету, следит за уровнем сахара или весом. Понадобится только смешать продукты в блендере и пожарить блины на сковороде. Тесто получается достаточно густым, поэтому блины будут больше похожи на панкейки.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Соль, Цветочный мед
панкейки
30 минут
Тако-панкейки на завтрак
Эти мини-панкейки с добавлением кукурузной муки разнообразят любой завтрак. Приготовьте их за 30 минут и подайте с любой начинкой на ваш вкус! В этом рецепте для начинки используется греческий йогурт, банан и голубика. Вместо йогурта можно взять сметану, а голубику — заменить любыми ягодами на ваш вкус. В качестве украшения при подаче полейте тако-панкейки сгущенкой, медом или топленым шоколадом.
Ингредиенты: Банан, Голубика, Греческий йогурт, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Соль
вафли
30 минут
Мягкие вафли
Классические мягкие вафли можно сделать просто и быстро, главное, чтобы дома была электровафельница. Из такого теста вафли будут сразу слегка хрустящие снаружи. Но полежав несколько минут, становятся мягкими. Желтки и белки в тесто всегда добавляют отдельно. Сначала в тесто идет желток. Белки взбивают в пену и вводят в конце. Пузырьки воздуха в них придают выпечке воздушность и пышность. Если не отделять белки от желтков или вводить их в начале, вафли могут получиться резиновыми.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
