Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с яйцом и лимоном

Рецепты с яйцом и лимоном

Популярное

Волованы с лососем

Волованы с лососем

Волованы с лососем — это "башенки" из слоеного теста и начинки. Для более нежного вкуса закуски подойдет слабосоленая рыба, а вот подкопченный лосось придаст блюду легкий привкус дымка. Если традиционная база в виде мягкого или творожного сыра приелась, домашний соус тартар может стать хорошей альтернативой. Он достаточно прост в приготовлении и хорошо сочетается с главным ингредиентом воздушных тарталеток.

Медово-имбирные пряники

1 час 15 минут

Медово-имбирные пряники

Медово-имбирные пряники представляют собой очень вкусный и нежные десерт, основой которого является медовое тесто и ароматные пряности. Нередко готовые пряники украшают глазурью, тем самым делая их еще интереснее и необычнее. Кстати, с десертом связаны различные традиции. Например, на Руси пряники выпекали в виде животных и птиц, развешивали их на деревьях, тем самым задабривая духов и празднуя смену сезонов.

Рисовый салат с рыбными консервами

Рисовый салат с рыбными консервами

Рыбный салат с рисом — вариант блюда для тех, кто хочет за короткий промежуток времени приготовить и порадовать себя и близких сытным угощением. Консервированную рыбу выбирайте любую: сайра, сардина, тунец, горбуша, скумбрия. Отдавайте предпочтение пропаренному рису. В готовом виде он должен быть рассыпчатым. Подать салат можно по-разному. Например, собрать слоями, смазывая каждый слой майонезом. Или просто перемешать все ингредиенты между собой.

Волованы с креветками

Волованы с креветками

Волованы часто наполняют начинками из морепродуктов, данный рецепт не исключение. Кислинка лимона в сочетании с копченым лососем и сливочным сыром дают интересное сочетание вкусов и незабываемое послевкусие. Королевские креветки и копченый лосось — кладезь витаминов и жирных кислот. Тигровые — содержат высокое количество селена, необходимого для нормального функционирования щитовидной железы. Также креветки улучшают поступление коллагена, отвечающего за увлажнение и упругость кожи.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Волованы с красной рыбой

Волованы с красной рыбой

Закуска из воздушных волованов с маскарпоне и красной рыбой имеет нежное послевкусие и тонкий аромат. Красная рыба содержит Омега-3 и жирные кислоты, а маскарпоне — витамины и кальций. Один из плюсов блюда — быстрое приготовление. Волованы с красной рыбой будут одинаковы уместны как к чаю, так и шампанскому. Красную рыбу достаточно просто засолить в домашних условиях — присыпать ломтики филе солью и сахаром и оставить при комнатной температуре до нужной степени просола.

Салат «Царский» слоями

Салат «Царский» слоями

Салат «Царский» с добавлением рыбы и морепродуктов — настоящее украшение праздничного стола, которое точно будет притягивать взгляды гостей. Рецепт роскошный и простой одновременно. Красная икра, креветки и семга — продукты, обладающие массой необходимых человеку элементов, поэтому салат получается не только вкусным, но и полезным. Красную рыбу можно использовать любую.

Яйца, фаршированные свеклой и сельдью

Яйца, фаршированные свеклой и сельдью

Яйца, фаршированные свеклой и сельдью — отличная закуска, напоминающая селедку под шубой. Это блюдо обязательно украсит ваш стол и в праздники, и в будни. Рецепт блюда не отличается сложностью, а все ингредиенты — доступные и недорогие. Используйте только качественные продукты, не экономьте на сельди и не скупитесь на майонез. Вместо последнего можете использовать сметану или греческий йогурт.

Салат с рыбными консервами и кукурузой

Салат с рыбными консервами и кукурузой

Салат представляет собой уникальное блюдо, которое может быть подано в качестве закуски, гарнира, а порой даже десерта. Он также может быть холодным или горячим, сладким или соленым, легким или, напротив, сытным. Салат с рыбными консервами и кукурузой — питательная закуска, основой которой является нежная сайра. Отлов этой рыбы происходит с августа по декабрь. Если на банке стоит дата производства в этот период, такой продукт можно класть в продуктовую корзину.

Салат с рыбными консервами классический

Салат с рыбными консервами классический

Из рыбных консервов, подходящих для салата, хорошо зарекомендовала себя сайра. Очень часто классический рыбный салат готовят именно из нее. Покупая консервы, смотрите на дату производства и срок годности, целостность банки, следите, чтобы она была без вздутия. Обратите внимание на маркировку на крышке. Цифра 308 означает «сайра натуральная», 186 — «сайра, бланшированная в масле», 931 — «сайра натуральная с добавлением масла».

Салат «Нежность» с яблоком и курицей

1 час 40 минут

Салат «Нежность» с яблоком и курицей

Салат «Нежность» с яблоком и курицей займет на столе достойное место и приятно удивит гостей своим вкусом. Чтобы блюдо получилось сочным, используйте твердые и гладкие плоды. Кожицу с яблок перед приготовлением салата можно снять, а можно нарезать фрукты и вместе с ней. Главное — хорошенько вымыть плоды и освободить их от сердцевинок с семенами. А чтобы мякоть этих полезных фруктов не потемнела, перед нарезкой сбрызните ее небольшим количеством лимонного сока.

Салат «Рыбный день»

Салат «Рыбный день»

Салат «Рыбный день» — быстрое, простое и полезное блюдо, для которого не нужно много ингредиентов. Сладковатый красный лук добавляет этому салату особую нотку, однако вместо него можно взять и белый. А вот основной продукт — селедку — лучше оставить. Эта рыба предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, уменьшает риск возникновения тромбов в сосудах и повышает иммунитет.

Бутеброды с авокадо и шпротами

Бутеброды с авокадо и шпротами

Бутерброды с авокадо и шпротами — хороший вариант для повседневного перекуса. Бутерброд как блюдо было изобретено Николаем Коперником в 1520 году во времена польско-тевтонской войны для сохранения здоровья воинов Тевтонского ордена. За счет простоты и быстроты приготовления блюдо стало популярно, особенно у жителей СССР. Позже в разных странах появились аналоги бутерброда: в Америке это гамбургеры, в Испании — тапас, в Италии — панини и кростини.

Салат из рыбных консервов с рисом и огурцом

Салат из рыбных консервов с рисом и огурцом

Питательный салат из тунца, риса и огурцов готовится немногим дольше, чем варится рис. Рис улучшает пищеварение и, благодаря антиоксидантам, помогает омолодить организм и защитить его от окислительного стресса. Также рис подходит для диетического питания и дарит долгое ощущение сытости. Но если хочется получить еще более диетическое блюдо, замените белый рис на коричневый.

Тарталетки с голубикой

Тарталетки с голубикой

Для начинки тарталеток понадобятся голубика и лимонный крем, известный как курд. Сочные ягоды голубики делают этот десерт оригинальным и ярким. Использовать можно и свежие, и замороженные ягоды. Лимонный крем — лакомство, популярное в Северной Америке и Великобритании. Его делают из лимона, яиц, сахара и сливочного масла. Лимонный курд обладает приятным желтым цветом и насыщенным лимонным вкусом.

Ржаные хлебцы с авокадо

Ржаные хлебцы с авокадо

Ржаные хлебцы — универсальный продукт, который подходит для приготовления разнообразных полезных закусок. Авокадо — один из наиболее популярных фруктов на полках магазинов, который чрезвычайно полезен для здоровья и красоты. Из авокадо и хлебцев в сочетании со сладкими помидорами черри и обжаренным яйцом получается вкусный и сбалансированный перекус.

Салат с копченой курицей и авокадо

Салат с копченой курицей и авокадо

Очень сытный и вкусный салат, который прост в исполнении. Его можно приготовить как в будни, так и в праздничные дни. Важно лишь выбрать качественные ингредиенты. В магазинах лучше покупать копченую курицу коричнево-желтого цвета, с чистой и сухой поверхностью. Серые пятна на мясе говорят о том, что продукт не качественный. Если курица продается в вакуумной упаковке, то убедитесь, что внутри нет лишней влаги.

Салат «Царский» с семгой, креветками и красной икрой

Салат «Царский» с семгой, креветками и красной икрой

Питательный салат, сочетание ингредиентов в котором не оставит равнодушным ни одного гостя и очень понравится поклонникам морепродуктов. Семга является источником белка и аминокислот, содержит много витамина D, положительно влияющего на работу нервной системы, а также калий и фосфор, которые замедляют процессы старения. Особенно полезна эта рыба женщинам в возрасте, так как содержащийся в ней витамин В способствует лучшему усвоению кальция и препятствует появлению остеопороза.

Салат из рыбных консервов, яйца, лука и майонеза

Салат из рыбных консервов, яйца, лука и майонеза

Этот салат из рыбных консервов, яиц, лука и майонеза готовится очень просто и быстро, что делает его незаменимым в случаях, когда нет много времени на готовку. Вместо сардин можно взять любые другие консервы, а вместо «жирного» магазинного майонеза самостоятельно приготовить домашний. Лук также не обязательно брать исключительно белый, можно использовать красный или лук-порей.

Салат «Цезарь» с пармезаном и сухариками

Салат «Цезарь» с пармезаном и сухариками

Знаменитый салат «Цезарь» изобрел американский повар французского происхождения Цезарь Кардини. Это произошло 4 июля 1924 года в День независмости США, когда на кухне его заведения почти совсем не осталось продуктов, а постетители требовали еды. В 1953 году «Цезарь» был отмечен парижским Эпикурейским обществом как лучший рецепт, придуманный в Америке за последние 50 лет. В оригинальном рецепте не было анчоусов, но современные вариации часто включают их как один из основных ингредиентов.

Салат «Нежность» с яблоком, луком и сыром

Салат «Нежность» с яблоком, луком и сыром

Для необычного салата «Нежность» с яблоком, луком, сыром и крабовыми палочками используйте красный лук или лук-шалот, так как их вкус мягче по сравнению с репчатым благодаря пониженному содержанию серы. Красный или фиолетовый цвет лука обеспечивается особым веществом антоцианом. Для человека оно полезно тем, что улучшает барьерные функции кишечника и снижает воспалительные процессы в нем.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении