Рецепты с яйцом и мясным фаршем
ленивые голубцы в ду...
1 час 25 минут
Ленивые голубцы в духовке
Аппетитные и ароматные голубцы, приготовленные в духовке. Пару таких котлеток можно подать на ужин, чтобы насытиться и не перегрузить желудок. Готовятся ленивые голубцы очень просто, а вид и вкус у них отменный.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 15 минут
Простой заливной пирог с фаршем и капустой
Если у вас остался стакан кефира и капуста, которая давно грустит в холодильнике, то скорее идём готовить пирог. Очень простой, вкусный, сытный.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый кунжут, Кефир, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Соль
ежики
30 минут
Ежики на скорую руку
Приготовление этих ежиков не занимает много времени. Но можно еще ускорить этот процесс, если взять охлажденный, а не замороженный фарш, и воспользоваться мультиваркой-скороваркой. Обработка продуктов в ней под давлением позволяет сократить время готовки почти в два раза. При этом ежики не потеряют свои вкусовые качества и аромат. Соус тоже лучше выбрать простой, чтобы не тратить время на его приготовление. Например, соедините муку с молоком — получится бешамель на скорую руку.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
штрудель
1 час 50 минут
Штрудели с картошкой
Приготовить вкусный штрудель с мясом и картошкой элементарно. Согласно рецепту нужно взять слоеное тесто, раскатать его, добавить начинку, сформировать пирожки и испечь их в духовке. Штрудели с картошкой — очень сытная выпечка, распространенная в немецкой кухне. Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно или, чтобы максимально упростить готовку, приобрести в магазине. Картофель берите крахмалистый, из него пюре получается вкуснее.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
омлет
30 минут
Омлет с фаршем на сковороде
Омлет — французское блюдо, которое готовят из взбитых яиц. Рецепт первого омлета появился в XIX веке, когда австрийский правитель сильно проголодался после охоты и зашел на обед в хижину бедняка. Хозяин не ждал гостей, но и не мог отказать императору. Чтобы накормить австрийского лидера, крестьянин приготовил обед из всего, что было в доме: яйца, молоко, сахар, мука, а также изюм. Император был в восторге от еды и велел придворному повару переписать рецепт у крестьянина.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Помидоры черри, Растительное масло, Укроп
равиоли
1 час
Традиционные равиоли
Равиоли — это блюдо итальянской кухни, они имеют сходство с мантами или пельменями. Главная особенность равиоли — тесто на основе яиц, которое при соблюдении технологии приготовления не должно разваливаться при варке. Попробуйте приготовить классические равиоли по нашему рецепту.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи
мусака
1 час 45 минут
Мусака на сковородке
Мусака на сковородке — ароматное блюдо с сочным фаршем, баклажанами и нежным сливочным соусом. А дополняет его сырная корочка, добавляя приятное молочное послевкусие. Мусака получается вкусной, питательной и очень нежной. Кстати, блюдо богато ценными для здоровья минералами: фосфором, селеном и цинком, которые необходимы для поддержания энергетического баланса и работоспособности.
Ингредиенты: Баклажан, Белое вино, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
15 минут
Фрикадельки с птитимом в томатном соусе
Блюдо с нежным птитимом и мясными фрикадельками, приготовленное в ароматном томатном соусе. Попробуйте и наслаждайтесь каждым кусочком!
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морская соль, Паста птитим, Репчатый лук, Томатный соус
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Мясные ежики с рисом в томатной пасте
Эти ёжики готовятся быстро и просто, а еще можно сказать, что такое блюдо получается диетическим.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 10 минут
Пирог с мясом в мультиварке
Рецепт этот хорош тем, что не нужно замешивать тесто, а можно использовать тонкий лаваш, поэтому пирог получается очень быстро. Кроме того, всегда можно экспериментировать с начинкой и заливкой, поэтому можно приготовить на любой вкус. И ещё это палочка-выручалочка, когда нужно очень быстро что-то приготовить. Отличный, простой и быстрый вариант на ужин, к чаю.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Сметана, Специи, Томатная паста, Чеснок
мясная запеканка
40 минут
Сытная мясная запеканка с сыром
Запеканка-блюдо, которое востребовано спросом почти в каждой стране, однако называют везде по-разному: В Италии— лазанья, в Англии— пудинг, у французов— гратен. Так же существует множество разновидностей: рыбная, фруктовая, макаронная, овощная, мясная. В данной статьи рассматривается мясная запеканка, которая отличается нежным сливочным вкусом.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майонез, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
булочки
1 час
Улитки из дрожжевого теста с фаршем
Выпечка с мясными начинками не уступает во вкусовых качествах сладкой выпечке. Улитки из дрожжевого теста с фаршем по достоинству оценят все члены семьи! Для улиток с фаршем вы можете приготовить тесто самостоятельно, однако использование уже готового дрожжевого теста поможет вам существенно сэкономить время. Вы можете подавать улитки с фаршем к чаю или кофе, взять с собой на работу в качестве перекуса или устроить небольшой семейный пикник.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
пирожки
30 минут
Румяные пирожки из слоеного теста с мясом
Если вы загружены делами и не получается проводить много времени на кухне, а вкусненького хочется, этот рецепт из готового слоеного теста с мясом — для вас. Впрочем, им могут воспользоваться все, у кого нет желания возиться с тестом. Пирожки в итоге получаются не менее вкусные — хрустящие, ароматные, с нежной мясной начинкой. Никогда не скажешь, что они приготовлены за считанные минуты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Петрушка, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый
чебуреки
2 часа
Чебуреки с куриной грудкой
Чебурек представляет собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с мясной начинкой. Для людей, которые, следят за калориями, данный вид пирожков не приемлем. Так как чебуреки жарят в большом количестве масла, чтобы корка была хрустящей. Но изредка можно себя порадовать таким великолепным блюдом.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Мясные котлеты с капустой
Котлеты из квашеной капусты всегда получаются невероятно сочными и вкусными. Мясо и капуста — это отличный дуэт, благодаря капустному соку, мясо хорошо пропитывается и приобретает приятную кислинку. Если у вас нет квашеной капусты, такие котлеты можно сделать из свежей капусты белокочанной, что сделает блюдо более полезным и витаминным. Как приготовить капустные котлеты, труда не составит, если следовать пошаговому рецепту.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Куриное яйцо, Мясной фарш, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
ленивые голубцы
1 час
Ленивые голубцы томатные
Данный рецепт отличается своей простотой и отличается от классических голубцов тем, что их легче формировать, так как фарш не нужно заворачивать в листы капусты.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Морковь, Перец чили молотый, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Яйца
ежики
1 час
Ежики с капустой
Впервые люди стали употреблять капусту в пищу несколько тысяч лет назад. Это произошло настолько давно, что родина капусты до сих пор неизвестна. За право считаться первым народом, культивировавшим этот овощ, спорят итальянцы, греки и грузины. Сейчас существуют десятки блюд, в основе которых лежит капуста. Для любителей мяса подойдут ежики из фарша с капустой. Это блюдо может стать отличной альтернативой привычным голубцам.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говяжий фарш, Круглый рис, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
сытные пирожки
50 минут
Хрустящие пирожки с мясом из слоеного дрожжевого теста
Быстрые по приготовлению пирожки с мясом — находка для занятых людей. Готовое упакованное тесто нужно только разморозить, а далее сформировать изделие по вкусу и испечь. Годятся такие пирожки и к утреннему чаю, и для перекуса на работе или в школе. Их также можно взять в дорогу или угостить коллег. В любом случае выпечка из готового теста получается хрустящей, аппетитной и для всех случаев.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 35 минут
Фаршированные кабачки в духовке с говядиной и свининой
Кабачки получаются очень вкусными и сытными, если фаршировать их начинкой из мяса с овощами и приготовить в духовке. Пошаговый рецепт этого блюда очень простой. Для быстрого приготовления лучше взять молодые кабачки с тонкой кожицей и готовый фарш из говядины и свинины. Сочетание нежной мякоти кабачка с фаршем, картофелем, помидорами и сыром делают блюдо восхитительным на вкус.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Фило с фаршем из индейки
Мясной пирог-улитка из теста фило с фаршем из индейки — сытное блюдо для праздничного стола. Необычная форма пирога и его мягкий вкус приятно удивят гостей. Индюшиный фарш — диетический продукт с низким содержанием жира. Из-за этого такой фарш, как правило, бывает суховатым, поэтому при готовке к нему лучше добавлять сливочное масло, сметану или сливки.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Тесто фило, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час
Ежики с соусом песто
Вкус и аромат мясных ежиков во многом зависит от соуса или подливы, с которыми они готовились. Ежики с соусом песто — очень вкусное и сытное блюдо, которое быстро и легко приготовить. Песто — традиционный итальянский соус из свежего базилика, оливкового масла, сыра и кедровых орехов, его можно купить готовым или приготовить самостоятельно. Ароматный пикантный соус пропитывает фарш, дает красивый зеленый цвет, свежесть и сливочный вкус. Подавать ежики с соусом песто идеально с пастой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный бульон, Макароны, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки 30% жирности, Соль, Соус песто, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
40 минут
Котлеты из куриного фарша с шампиньонами в духовке
В России котлета — это круглое блюдо из фарша. Однако в других странах котлета — это запеченное мясо на кости. Название блюда пришло к нам из Франции, «cotelette» с французского языка — «ребрышко». Название прижилось у нас, но блюдо стало совершенно другим. Котлеты — любимое многими блюдо, ведь оно сытное и легкое в приготовлении.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Куриный фарш, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый
