Рецепты с кабачком и болгарским перцем
овощные блюда
40 минут
Овощи в кисло-сладком соусе
Каждый из нас знает, что овощи обязательно должны входить в рацион любого человека, ведь они обладают сбалансированным набором питательных веществ. Овощи прекрасно сочетаются с мясными и рыбными блюдами, дополняя их витаминами и клетчаткой. Овощи в кисло-сладком соусе обладают невероятным вкусом и пользой, такое диетическое блюдо понравится не только вегетарианцам, но и гурманам.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Картофельный крахмал, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
рагу
50 минут
Овощное рагу с белым перцем горошком
Рагу, приготовленное по этому рецепту, отличается не только несложным исполнением, но и удивительным вкусовым сочетанием, которое получается благодаря удачно подобранным ингредиентам. Помимо овощей, в приготовлении блюда используются специи, в том числе, белый перец. От классического черного он отличается более выраженным ароматом. За счет этого рагу получается еще интереснее и оригинальнее. При желании специю можно дополнить различными травами — например, тимьяном или розмарином.
Ингредиенты: Белый перец горошком, Болгарский перец, Кабачки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Рис, Соль, Укроп, Чеснок
супы с говядиной
1 час 30 минут
Суп с говядиной, чечевицей и кабачками
Суп с говядиной, чечевицей и кабачками — невероятно ароматное, сытное и полезное первое блюдо. Он получается питательным, наваристым и ярким по виду. Красная чечевица быстро готовится и делает суп сытным, даже несмотря на отсутствие в нем картошки. Говядина богата железом, калием, кобальтом и фосфором. Она придает супу чудесный аромат, дополняющий овощи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина на кости, Кабачки, Красная чечевица, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Салат с курицей и кабачком
Салат с курицей и кабачком — это блюдо, в котором «сошлись» только полезные продукты. Благодаря курице и свежим овощам такой салат содержит минимум калорий, имеет низкую стоимость и полезен для здоровья. Курицу желательно заранее замариновать. Так блюдо получится еще вкуснее и сочнее.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кабачки, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Сахар, Соевый соус, Соль
рецепты с макаронами
35 минут
Макароны с курицей и овощами
Cытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат порадует всех членов вашей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Капуста, Куриное филе, Макароны, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
овощи в духовке
30 минут
Печеные овощи с итальянскими травами
Запеченные овощи прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к рыбе или мясу.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Баклажан, Болгарский перец, Итальянские травы, Кабачки, Кунжут, Репчатый лук, Соус чили, Черный кунжут, Чеснок, Чесночное масло, Яблоки
овощные блюда
20 минут
Кабачковая паста с соусом из овощей и орехов
Низкокалорийное и очень вкусное овощное блюдо. Его можно есть холодным, а можно тёплым, если пасту из кабачка отварить 2 минуты в кипящей воде перед подачей.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кабачок, Лимонный сок, Миндаль, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
25 минут
Жареные шампиньоны с лапшой удон
Название шампиньонов происходит от французского языка, но истинная родина их неизвестна. За это право борются между собой Италия и Франция. В кулинарии существует множество рецептов с этим видом грибов. Полезные для организма шампиньоны являются отличным диетическим питанием и подходят людям, которые ведут здоровый образ жизни. Сегодня приготовим шампиньоны с лапшой удон. Лапша удон из китайской и японской кухонь. Производят ее из пшеничной муки без яиц. Готовится она очень быстро.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Кабачки, Куриное бедро, Лапша удон, Морковь, Соевый соус, Чеснок
мясная запеканка
30 минут
Бесподобная запеканка из кабачков и мясного фарша
Кабачок — это однолетнее травянистое растение. К нам был завезен из Турции и Греции в 19 веке. В свежем виде его используют начиная с весны и до поздней осени. Кабачки ценны тем, что в них содержатся компоненты, необходимые для правильного питания человека. Для кабачков подходит любой способ обработки: отваривание, обжаривание, тушение и запекание. Из кабачков можно готовить икру и суфле, фаршировать, добавлять их в каши, супы и запеканки.
Ингредиенты: Кабачки, Красный болгарский перец, Красный лук, Мясной фарш, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 45 минут
Жаркое из кролика и куриной грудки, запеченное с овощами
Сытное жаркое с нежным мясом станет отличным украшением как к праздничному, так и к обеденному столу. Такое блюдо непременно нужно подавать горячим и, конечно, лучше сразу после приготовления.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Кабачки, Картошка, Кролик, Куриная грудка, Маслины, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Домашнее куриное карри
Куриное карри — это небольшие кусочки куриного филе тушеные в густом томатном соусе с приправой карри и добавлением кокосового молока или густых сливок. Если Вы любите индийскую еду, вы должны попробовать этот рецепт.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Карри, Кинза, Кокосовые сливки, Консервированные ананасы, Куриная грудка, Перец чили, Помидоры черри, Шампиньоны
рагу
40 минут
Овощное рагу с корейской морковью
Овощное рагу с корейской морковью — пряное и сытное блюдо, которое актуально как для обеда, так и для праздничного события. Для того, чтобы блюдо получилось вкуснее, морковь по-корейски можно сделать самостоятельно. При покупке моркови в магазине обращайте внимание на срок годности и состав. В нем должны быть морковь, соль, сахар, перец, уксус, глутамат натрия, чеснок, растительное масло, кориандр или другие специи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт, Кабачок цукини, Корейская морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Шампиньоны
блюда из свинины
1 час
Разноцветная свинина с овощами
Свинина с овощами выдерживает все рекомендации по соотношению в блюде белков, жиров и углеводов, а также минералов и клетчатки. Мясо и овощи удачно сочетаются между собой и по вкусовым показателям, и по составу, и ароматам. Эта гамма ощущений говорит о добротном, хорошем блюде, которое обеспечит сытный и полезный обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Молотая паприка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
овощное рагу
40 минут
Аппетитное овощное рагу с куриной грудкой и овощами
Блюдо получается очень вкусным, аппетитным, легким и питательным. Оно несложно в исполнении, готовится очень быстро, а результат обязательно порадует ваших близких.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачки, Капуста, Картошка, Куриная грудка, Помидор, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста
гречневая каша
40 минут
Каша гречневая с яркими овощами
Гречневая каша — это любимое блюдо многих, она вкусна даже без мяса. По этому рецепту получается очень вкусной, рассыпчатой и ароматной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гречка, Кабачок, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Кабачки в рукаве
Одними из первых овощей на огородах и полях появляются кабачки. В июне мы уже можем лакомиться этими полезными плодами,на рынках или в магазинах их можно купить круглый год. Поэтому блюда из кабачков очень популярны и готовить их можно 12 месяцев в году. В этом рецепте будем запекать кабачки с другими не менее вкусными и полезными овощами в рукаве.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Цветная капуста
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Свиное мясо в соусе терияки
Свинина в соусе терияки это сытное мясное блюдо, которое получается вкусным, сочным, нежным и очень ароматным. Для картошки и макарон это просто потрясающая находка. Все гурманы оценят это блюдо, несмотря на простые, повседневные ингредиенты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Кабачки, Кинза, Кукурузный крахмал, Кунжут, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Свинина, Соевый соус, Соль, Укроп, Уксус из белого вина, Чеснок
фахитос
50 минут
Классический рецепт фахитос
Это блюдо относится к техасско-мексиканской кухне и представляет собой завернутое в тортилью жаренное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. В оригинале используют говядину, но подойдет и любое другое мясо на ваш вкус. В итоге у вас получится аппетитное и вкусное блюдо, которое хорошо подойдет как на простой семейный ужин, так и на праздничный стол.
Ингредиенты: Авокадо, Белый лук, Болгарский перец, Говядина, Кабачки, Кинза, Лайм, Орегано (душица), Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сметана, Текила, Тортилья
азиатская лапша
1 час 30 минут
Лапша-вок с говядиной, баклажаном и кабачком
Рецепт питательного, ароматного и вкусного блюда. Плюсом вока с говядиной и овощами является возможность использовать любые овощи, которые найдутся в доме — блюдо все равно получится вкусным. Говядину реже используют в рецептах, нежели свинину или курицу, поэтому этот рецепт точно приглянется своей неординарностью.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Кабачки, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
рататуй
1 час 35 минут
Домашний рататуй в мультиварке
Блюда из овощей пользуются огромной популярностью у французов: овощи тушат, жарят, запекают, пассируют и многое другое. К ним добавляют всевозможные соусы и заправки на любой вкус и цвет. Если речь идет о французской кухне, то нельзя обойти стороной такое знаменитое блюдо как рататуй. Раньше рататуй считался блюдом небогатых фермеров, которые готовили его на протяжении лета из имеющихся овощей. Тогда люди и представить не могли, что сегодня рататуй будет признан одним из самых подаваемых блюд во многих ресторанах мира.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Кабачок цукини, Корень сельдерея, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
рататуй
1 час 20 минут
Рататуй с баклажанами и кабачками
Изначально это блюдо готовили перемешивая все овощи. Менялось время, менялся и рецепт. В современном рататуе овощи складывают слоями и заливают соусом. Все овощи, указанные в рецепте, в настоящее время доступны круглый год, а в сезон их выращивает практический каждый дачник. Готовится блюдо в духовке, просто и быстро.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Кинза, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
40 минут
Изысканная лапша вок с говядиной
Лапша вок с говядиной, овощами, приправами и соевым соусом — незаменимое блюдо китайской кухни, которое пришлось по вкусу европейцам. Готовят ее в специальной сковороде вок с высокими стенками, откуда и пошло название. Вкусное и на сегодня доступное блюдо готовят с минимальным количеством масла, но очень быстро, добавляя по очереди все ингредиенты, при этом не переставая мешать. Это техника получила название стир-фрай.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кабачок цукини, Лапша, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Филе говядины, Черный перец молотый
блины без яиц
1 час
Овощной блинчик «Ячеджон»
Ячеджон — это вегетарианское блюдо, которое готовится без яиц. Для его приготовления можно использовать разные овощи (кабачок, морковь, грибы, болгарский перец, картофель и другие).
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Картошка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Шампиньоны
тушеная курица
40 минут
Ароматная тушеная курица со свежими овощами
Тушеная курица со свежими овощами – это очень сытное, ароматное и вкусное блюдо. Готовится очень просто, быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Капуста, Картошка, Курица, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
рагу
50 минут
Овощное рагу с майонезом
На первый взгляд может показаться, что сочетание майонеза, кетчупа и овощей очень неудачное. Однако при правильном приготовлении можно получить аппетитное рагу, отличающееся приятным ароматом и интересным вкусовым сочетанием. Баклажан в этом рецепте отлично сочетается с сочной морковью и питательным кабачком. А дополняют этот баланс аппетитные соусы, делающие рагу еще интереснее и сытнее. При желании готовое блюдо можно разнообразить измельченной зеленью, однако это необязательно.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачок, Кетчуп, Лимонад, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час 30 минут
Овощное рагу с копченой паприкой
Овощное рагу с копченой паприкой — ароматное и вкусное блюдо, которое несложно приготовить. Сытные кабачки отлично сочетаются со сладкой морковью, пикантным луком и чесноком, сочными помидорами, болгарским перцем и копченой паприкой. Копченая паприка готовится из перца, который коптят над костром, а затем сушат и измельчают. Получается полезная приправа с ароматом дыма. Она способствует повышению иммунитета и регулирует работу кишечника.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Копченая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Закуска из авокадо с кабачком
Для приготовления закуски из кабачков и авокадо потребуются молодые цукини небольшого размера с мелкими семечками и нежной кожурой. Такие плоды не придется очищать перед обжаркой. Кабачки прекрасно подходят для диетического питания, так как обладают низкой калорийностью. Также в них содержится большое количество витамина С и калия. Авокадо выбирайте, руководствуясь простым правилом, если при надавливании на плод образовалась вмятина и быстро разгладилась, перед вами спелый и вкусный фрукт.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кабачок, Молотый кориандр, Морковь, Оливковое масло, Плавленый сыр, Соль, Укроп, Чеснок
соба
20 минут
Соба с сырокопченым беконом, свит чили и овощами
Рецепты с японской лапшой «соба» — это лучший выбор для тех, кто не умеет заменять в азиатской кухне, но хочет научиться: делать горячее из того мяса, которое есть в холодильнике, а соусы в лапше безбоязненно заменять на то, что подходит под настроение.
Соба с беконом и овощами является конструктором для экспериментов. Это хороший сбалансированный вкус, который по нраву европейцам. Используйте хойсин, соус на основе саке, шаосинского вина, темного рисового уксуса...Выбирайте под себя!
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Кабачки, Красный болгарский перец, Кунжут, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Сладкий соус чили, Сырокопченый бекон
блюда из рыбы
40 минут
Филе судака с баклажанами, цукини и сладким перцем
Мясо судака очень нежное и имеет не ярко выраженный вкус. Отличается малым содержанием костей. Поэтому судак идеален для данного рецепта. Овощи добавят яркости и насыщенности вкуса, а практически полное отсутствие костей в мясе рыбы придаст привлекательности этому блюду. Отлично подойдет как для праздничного стола, так и для домашнего обеда или ужина. Используя рыбу в своем рационе питания хотя бы два раза в неделю, вы подкрепляете организм необходимыми микроэлементами.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Душистый перец молотый, Кабачок, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Соль, Филе судака, Чеснок
соба
45 минут
Соба с овощами в соусе свит-чили
Соба — это длинная лапша из гречневый муки родом из Японии. Японцы едят собу и как быструю еду и в ресторанах, в холодном и горячем виде.
Собу можно готовить с овощами, рыбой, мясом и птицей. Вариантов сервировки огромное множество.
Гречневая лапша также очень полезна. Помогает бороться с дефицитом железа в организме и поддерживает нервную систему, за счет большого содержания витаминов группы В. Соба прекрасно насыщает и заряжает энергией на длительное время.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кабачок цукини, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соевый соус
овощная запеканка
2 часа
Нежная запеканка из цветной капусты и кабачков под сырным белым соусом
Цветная капуста и кабачки, запеченные в духовке под сырным белым соусом — простое и полезное блюдо на каждый день в сезон свежих овощей. Идеально в качестве гарнира к рыбе, птице, и как самостоятельное тоже очень порадует. Подают в горячем и теплом виде. Подходит для тех, кто придерживается диетического и правильного питания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Куриное яйцо, Молоко, Молотая паприка, Помидор, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Укроп, Цветная капуста
