Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с картофелем и рыбой

Рецепты с картофелем и рыбой

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Салат с солеными огурцами и рыбными консервами

Салат с солеными огурцами и рыбными консервами

Салат из рыбных консервов и соленых огурцов очень питателен и полезен благодаря содержанию в сардине омега-3 и омега-6 жирных кислот. Важный ингредиент салата — соленые огурцы — нужно правильно выбрать, так как один несвежий продукт может испортить вкус всего салата. Лучше выбирать огурцы небольшого размера, в которых меньше воды. Также отдавать предпочтение лучше огурцам, засоленным с добавлением листьев дуба, вишни или смородины и чеснока — они придают огурцам жесткость.

Салат «Царский» слоями

Салат «Царский» слоями

Салат «Царский» с добавлением рыбы и морепродуктов — настоящее украшение праздничного стола, которое точно будет притягивать взгляды гостей. Рецепт роскошный и простой одновременно. Красная икра, креветки и семга — продукты, обладающие массой необходимых человеку элементов, поэтому салат получается не только вкусным, но и полезным. Красную рыбу можно использовать любую.

Рыбный салат с сельдью, классический рецепт

Рыбный салат с сельдью, классический рецепт

Рыбные салаты — это отличная альтернатива салатам с курицей или говядиной. Чтобы приготовить рыбный салат с майонезом, предпочтение лучше отдать морской рыбе нежирных сортов. Но если в салате присутствует отварной рис или картофель, они возьмут на себя лишний жир как из рыбы, так и из майонеза. В такие салаты можно положить и жирную рыбу. В салате с картофелем и маринованными огурчиками рыба идеально дополняет вкус остальных ингредиентов. А зеленое яблоко придает блюду приятную кислинку.

Рыбный салат с солёные огурцы

1 час 30 минут

Рыбный салат с солёные огурцы

На каждом застолье или празднике на столе всегда есть несколько видов салатов. Салат это всегда ярко, интересно и готовиться легко. Сегодня хочу познакомить вас с давно известным и всеми любимым в зимнее время года салатом, но в совершенно иной интерпретации. Винегрет с рыбой, солеными огурцами и миксом зелени. Теперь свой винегрет вы будете готовить только так.

Рыбный салат с овощами

Рыбный салат с овощами

Для полезного рыбного салата важно уметь правильно выбрать овощи. К примеру, картошка должна быть твердой и упругой. Морковь — прямой и с зеленой ямочкой от ботвы. Свекла — без пятен и с зелеными побегами. А при выборе банки консервированного тунца обязательно смотрите на срок годности. Кстати, в тунце много омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые полезны для сердца, так как помогают справляться с холестерином, снижая риск развития инфаркта и вероятность образования тромбов.

Салат с копченой рыбой

Салат с копченой рыбой

Салат с копченой рыбой — оригинальное и изысканное блюдо для праздника или полезного перекуса. Вареный картофель делает салат сытным, репчатый лук — пикантным, а свежий помидор добавляет сочности и яркости. Подаче салата стоит уделить особое внимание — обязательно украсьте его свежей зеленью. Закуски должны быть не только вкусными, но и эффектными. Идеально дополнят блюдо укроп, кинза, базилик, тимьян или петрушка.

Салат «Царский» пошагово

Салат «Царский» пошагово

Варианты приготовления «Царского салата» разнообразны. Данный рецепт «царского салата» по-другому называют «царская шуба». Альтернативный вариант селедки под шубой, такой же сытный и вкусный. Изюминку блюду добавляет красная икра. Нежность и воздушность салата достигается за счет того, что ингредиенты натираются на терке, а не нарезают на кусочки. С процессом создания справится хозяйка с любым кулинарным опытом, главное следовать инструкции пошагово.

Салат рыбный на зиму

1 час 30 минут

Салат рыбный на зиму

Сделать лечо можно еще вкуснее, добавив в него рыбу. Такая закуска получается гораздо сытнее и полезнее, чем обычные рыбные консервы. Для приготовления можно взять любую рыбу. Удобно готовить рыбный салат на зиму из скумбрии, которая легко и быстро чистится. Чтобы труды были потрачены не напрасно, тщательно простерилизуйте банки и крышки. Это делается для того, чтобы закуска не забродила, а емкость не лопнула от перепада температур во время розлива горячей рыбно-овощной смеси.

Рыбный салат с горошком

Рыбный салат с горошком

Рыбный салат с консервированным горошком прост в приготовлении и при этом очень питателен и полезен. Это самый доступный способ отведать питательное блюдо в любое время и в любом месте. Белки, витамин D и жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбных консервах, способствуют нормальному функционированию половой и гормональной систем, а витамины А, В1 и В2, содержащиеся в горошке, улучшают работу нервной системы, внутриклеточный обмен, состояние кожи и волос.

Салат из яйца, огурца, картофеля и рыбных консервов

Салат из яйца, огурца, картофеля и рыбных консервов

Сытный слоеный салат с ярким рыбным вкусом готовится просто из самых обычных продуктов. Сочетание консервированных сардин с вареными яйцами, картошкой, зеленым луком и огурцами делает это блюдо очень вкусным и питательным. Огурцы придают салату нежность и свежесть. Однако, если они слишком сочные, отожмите их. Выложите салат при помощи небольшого кулинарного кольца — так он получится аккуратным, эффектным и точно поразит гостей за столом.

Рыбный салат с огурцом и картофелем

Рыбный салат с огурцом и картофелем

Рыбный салат очень прост в приготовлении. Он полезный и, конечно же, очень сытный. Для него подойдут любые рыбные консервы. Можно выбрать горбушу, сайру или тунца. При выборе консервов обращайте внимание на их состав. В консервах не должно быть ничего, кроме самой рыбы, соли и специй. Добавление свежего огурца в салат сделает вкус блюда более насыщенным и законченным.

Соленый рыбный салат

Соленый рыбный салат

Слабосоленая сельдь может служить основой для разных блюд, например, салатов. Соленый рыбный салат с отварной картошкой и маринованным луком станет идеальной закуской для праздничного ужина. Готовую слабосоленую сельдь можно купить в магазине, однако лучше посолить рыбу самостоятельно. Для этого рыба должна быть свежей, а не замороженной, с неповрежденной тушкой и равномерным окрасом. Предпочтение следует отдавать атлантической или тихоокеанской сельди.

Суп из булгура с рыбными консервами

Суп из булгура с рыбными консервами

Этот густой, наваристый, пряный суп — интересный вариант бюджетного блюда на скорую руку. Консервы в томатном соусе придают супу насыщенный цвет и копченый аромат. А быстрый в приготовлении булгур позволяет сократить время у плиты до минимума. Чтобы суп был более согревающим, добавьте щепотку молотого перца чили.

Салат из авокадо с рыбными консервами

Салат из авокадо с рыбными консервами

Сделать салат с рыбными консервами особенно аппетитным можно, добавив авокадо. Нежный маслянистый фрукт с легкими ореховыми оттенками во вкусе сделает блюдо пикантным, интересным. Найти авокадо в магазинах сегодня не составит труда. Тропический фрукт продается круглый год. Плоды обычно бывают довольно плотными. Чтобы авокадо стало мягче, положите его в корзину с другими спелыми фруктами на 2-3 дня. Но не убирайте в холодильник — это не избавит фрукт от жесткости.

Салат рыбный с морковкой

3 часа 30 минут

Салат рыбный с морковкой

Внешний облик этого салата в форме рулета из скумбрии, морковки, свеклы, картофеля и яиц настолько красивый и необычный, что делает его подходящим для праздничного стола. Скумбрия — источник кислоты Омега-3, которая повышает защитные функции организма, оптимизирует обмен веществ и уровень гормонов. Особенно полезна скумбрия детям, беременным, кормящим женщинам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и аллергикам.

Рыбный салат слоями с консервами

2 часа 25 минут

Рыбный салат слоями с консервами

Слоеный рыбный салат со шпротами — отличная альтернатива знакомой всем «Мимозе». Стоит немного изменить ингредиенты знаменитого блюда и добавить заправку, и салат с рыбными консервами заиграет по-новому. Это блюдо непременно украсит любой праздничный стол, даже новогодний. Выглядит эффектно, готовится быстро, получается бюджетным.

Рыбный салат слоями

1 час 40 минут

Рыбный салат слоями

Лосось на шубе — слоеный салат с рыбой, который заменит селедку "под шубой" и "Мимозу". Салаты с типичным для сельди "под шубой" составом появились еще в XIX веке. Они были распространены в английской и скандинавской кухнях. В России тоже делали салат из картофеля, моркови, свеклы и сельди. В советское время селедку добавляли в винегрет. Соленая сельдь продавалась в больших бочках и была доступна по цене. Когда в 60-е годы вошел в моду майонез, салат стали заправлять им и укладывать слоями.

Салат-рулет «Царский»

Салат-рулет «Царский»

Этот простой салат в форме рулета из форели, картошки, морковки и яиц подойдет для праздничного стола на Новый год. Не забудьте подготовить пергаментную бумагу. Мясо форели богато уникальными жирными кислотами омега-3 и омега-6, необходимыми для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и препятствующими отложению холестериновых бляшек. Питательные компоненты, содержащиеся в форели, нормализуют работу нервной системы, борются с повышенным давлением и улучшают память.

Салат «Царский» с красной рыбой в виде рулета

Салат «Царский» с красной рыбой в виде рулета

Салат «Царский» — сытная закуска на праздничный стол. Оригинально подать салат можно, свернув его рулетиком. Для того, чтобы рулетики лучше держали форму, поставьте их охлаждаться в холодильник. Можно завернуть салат в лаваш, тогда форма будет держаться дольше. Поэкспериментируйте с заправкой для салата — используйте греческий йогурт, низкокалорийную сметану или сделайте домашний майонез.

Простой салат из рыбных консервов

Простой салат из рыбных консервов

Быстро, полезно и вкусно — основные цели низкокалорийного блюда французской кухни — салата Нисуаз, который является визитной карточкой города Ницца. Появилось данное блюдо ещё в XVIII веке среди рыбаков. Обязательными ингредиентами тогда были винный уксус, анчоусы, маслины и оливковое масло. К концу ХХ века блюдо распространилось по всей Европе и Америке, изменился состав традиционного рецепта, претерпев множество вариаций. На данный момент ни одна книга рецептов не обходится без салата Нисуаз.

Салат с консервированной рыбой, яйцами, свежим огурцом и картошкой

Салат с консервированной рыбой, яйцами, свежим огурцом и картошкой

Почти каждая хозяйка делала салат с рыбными консервами, яйцами и картофелем. Мы предлагаем использовать в рыбном салате растительное масло вместо майонеза. Салат приобретает совершенно другой вкус и является более полезным, так как в рецепте не используется майонез. Салат получается сытным, а масло добавляет ему изюминки. Попробуйте новый рецепт и оцените вкус салата.

Салат «Царский» с семгой и красной икрой

Салат «Царский» с семгой и красной икрой

Сытный салат с семгой и красной икрой будет достойно смотреться на праздничном столе, а его эффектный внешний вид удивит даже гостя, знающего толк в деликатесах. Красная икра укрепляет иммунитет, улучшает зрение, повышает уровень гемоглобина и замедляет старение. При выборе икры стоит знать, что икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Их цвет может различаться в зависимости от породы рыбы и ее степени зрелости.

Рыбный салат со свеклой и шпротами

Рыбный салат со свеклой и шпротами

Невозможно устоять перед ароматом шпрот — вкусной копченой рыбы в масле. Изначально так назывались консервы из кильки — балтийского шпрота, размер которого составляет от 7 до 12 см. Позже стали коптить и консервировать в масле другие мелкие виды рыб: хамсу, тюльку, салаку, по привычке называя закуску "шпротами". С копчеными консервами можно приготовить вкусный рыбный салат со свеклой. Это очень питательное блюдо, которое не требует дополнения.

Салат из рыбных консервов рецепт классический

Салат из рыбных консервов рецепт классический

Этот классический салат из рыбных консервов выручит в любой праздник, когда нет желания долго искать новый рецепт. Многим это блюдо известно под названием «Мимоза». Этот слоеный салат лучше выкладывать в прозрачную стеклянную емкость, чтобы можно было оценить его красоту. Обязательно дайте ему настояться в холодильнике в течение 3 часов, чтобы салат хорошо пропитался.

Теплый рыбный салат

1 час 10 минут

Теплый рыбный салат

Горячий рыбный салат из запеченного картофеля и маринованной в духовке форели определенно является непривычной подачей этой рыбы. Однако ароматная форель с сытной картошкой — это не только очень вкусно, но и полезно. Питательные компоненты, содержащиеся в форели, нормализуют работу нервной системы, борются с повышенным давлением и улучшают память. А печеный картофель поддерживает мышечную систему в тонусе, способствует повышению иммунитета и помогает усвоению белков и жиров.

Рыбный салат на праздничный стол

Рыбный салат на праздничный стол

Рыбные салаты на праздничном столе всегда пользуются популярностью благодаря изысканному нежному вкусу, они нравятся абсолютно всем. Например, попробуйте приготовить слоеный салат с печенью трески, которая является просто кладезью полезных жирных кислот и микроэлементов, так необходимых организму. Этот салат станет настоящей изюминкой на праздничном столе. Он выглядит очень аппетитно и эффектно, а нежный вкус печени в сочетании с отваренными овощами и яйцами делает его незабываемо вкусным.

Нежная запеченная рыба

Нежная запеченная рыба

Рыба является очень полезным продуктом. Помимо полезности, она еще не уступает по вкусу. Важное достоинство этого продукта в том, что она быстро готовиться, что очень радует любую хозяйку. Существует много различных способов приготовления рыбы. В предлагаемом варианте приготовления рыба просто тает во рту, очень нежная, где присутствует пикантная и «свежая» нотка, которую придает имбирь. Для приготовления блюда в предлагаемой вариации подойдет абсолютно любая рыба.

Салат из рыбных консервов с картофелем и винной заправкой

Салат из рыбных консервов с картофелем и винной заправкой

Салатом из рыбных консервов с картофелем можно накормить целую компанию. Эта закуска очень сытная и ароматная. Чтобы рецепт не разочаровал, а салат получился действительно вкусным, внимательно отнеситесь к выбору консервов. Обязательно потрясите банку. Если услышите бульканье, значит воды в ней больше, чем рыбы. Отдавайте предпочтение плотно набитым консервам. Не поленитесь посмотреть срок годности и состав: чем он короче, тем консервы натуральнее.

Салат «Царский» с семгой, креветками и красной икрой

Салат «Царский» с семгой, креветками и красной икрой

Питательный салат, сочетание ингредиентов в котором не оставит равнодушным ни одного гостя и очень понравится поклонникам морепродуктов. Семга является источником белка и аминокислот, содержит много витамина D, положительно влияющего на работу нервной системы, а также калий и фосфор, которые замедляют процессы старения. Особенно полезна эта рыба женщинам в возрасте, так как содержащийся в ней витамин В способствует лучшему усвоению кальция и препятствует появлению остеопороза.

Салат «Царская рыба»

6 часов 20 минут

Салат «Царская рыба»

Благодаря двум ингредиентам салата, форели и красной икре, блюдо получается поистине царским. После приготовления этот слоеный салат лучше сразу отправить в холодильник, чем дольше он будет настаиваться, тем лучше застынет. Блюдо можно подавать целиком и порционно. Форель можно как сразу купить соленой, так и посолить самостоятельно. Рецепт засолки прост — ломтики рыбы присыпать солью и сахаром и оставить при комнатной температуре до нужной степени просола.

Рыбный салат с картошкой и яйцом

Рыбный салат с картошкой и яйцом

Сардина — вкусная и сытная рыба с демократичной стоимостью. Она занимает почетное место в рекомендациях диетологов и косметологов. Она благотворно влияет на метаболизм, помогает справиться со стрессами. Покупая консервы, уделите внимание составу. Лучше откажитесь от покупки, если видите длинный список эмульгаторов и усилителей. Встряхните банку: отчетливые звуки означают, что в банке много масла.

Теплый салат с картофелем и тунцом с соусом песто

Теплый салат с картофелем и тунцом с соусом песто

Горячий салат с картофелем, тунцом и соусом песто вполне может заменить полноценный прием пищи. Готовится блюдо несложно и быстро. Картофель для салата возьмите красных сортов — у таких корнеплодов деликатный вкус, и они хорошо держат форму. Стручковую фасоль можно взять как свежую, так и замороженную. При выборе тунца отдайте предпочтение консервам в собственном соку. «Салатного тунца» отложите в сторону. По сути, это рыбный фарш.

Салат «Нежность» с рыбными консервами

1 час 10 минут

Салат «Нежность» с рыбными консервами

Вкус салата «Нежность» зависит от выбора качественных рыбных консервов. В этом рецепте используется сайра, но можно выбрать консервы и из другой рыбы — например, тунца, скумбрии или сайды. Блюдо готовится слоями и убирается на время в холодильник, что позволяет всем ингредиентам хорошо пропитаться и обрести уникальный вкус.

Рыбный салат из трески классический

Рыбный салат из трески классический

Салаты из трески обладают множеством плюсов. Несмотря на то, что треска имеет слабовыраженный вкус и немного суховата, эти недостатки компенсируют другие продукты. Рыба считается низкокалорийной, а в сочетании с овощами образует полезное и питательное блюдо. Классический салат из трески с картофелем готовится быстро, без лишних усилий, и получается вкусным и сытным.

Салат из рыбных консервов, яйца и картофеля

Салат из рыбных консервов, яйца и картофеля

Рыбный салат с яйцами и картофелем — это несложное, вкусное и очень сытное блюдо, приготовление которого занимает не более 25 минут. Помимо привычных ингредиентов, в состав салата входит сыр, добавляющий ему приятное солоноватое послевкусие. Кстати, готовое блюдо получается не только питательным, но еще и очень полезным: в его состав входит большое количество фосфора, высококачественных белков, а также витаминов и минералов, благотворно влияющих на здоровье.

Тарталетки волованы

1 час 20 минут

Тарталетки волованы

Волованы станут прекрасной закуской на праздничном столе. Чтобы разнообразить внешний вид привычных блюд, попробуйте не нарезать салаты для начинки, а пюрировать их в блендере и наполнить тарталетки муссом. Чтобы волованы не прилипали к противню, их либо смазывают маслом, либо выстилают на дно противня пергаментную бумагу. Если после выпекания закуска прилипла к бумаге, поставьте горячие волованы вместе с бумагой на мокрое полотенце на 5 минут. Тогда пергамент размокнет и снять его будет проще.

Селедка под шубой в черном хлебе

2 часа 30 минут

Селедка под шубой в черном хлебе

Селедка под шубой — классика праздничного стола. Когда привычная подача салата приелась и хочется удивить гостей, можно приготовить блюдо в буханке хлеба. Технология практически не отличается от классической, а эффект — ошеломительный. Хлеб можно взять любой: батон, багет, буханку ржаного. Но вкуснее всего «шуба» получается в бородинском хлебе.

Рецепт салата рыбного с картофелем

Рецепт салата рыбного с картофелем

Этот рыбный салат более известен, как «Мимоза». Он появился еще во время СССР в 1970-х годах. В классическом варианте приготовления изначально не было ни моркови, ни картофеля, а только яйца, сыр, лук, майонез и обязательно консервированная рыба в собственном соку. Спустя какое-то время стал популярен вариант с картофелем и морковью — так салат получался плотнее и интереснее. Название «Мимоза» салат получил из-за вареного желтка, который идет последним слоем и напоминает цветки мимозы.

Рыбный салат классический

Рыбный салат классический

Салат представляет собой несложное в приготовление блюдо, которое сочетает в себе различные ингредиенты, заправку и приправы, использующиеся для усиления вкуса. Чаще всего салат подается в холодном виде, однако можно встретить и «теплые» варианты. В качестве компонентов для блюда используются различные овощи, мясо, рыба и даже фрукты. Салат с сельдью — это нежная закуска, приготовление которой занимает не более 20 минут. Блюдо получается очень вкусным, сытным и при этом полезным.

Салат рыбный из морского окуня

Салат рыбный из морского окуня

Сытный и полезный рыбный салат с морским окунем можно употреблять и как самостоятельное блюдо, и как закуску. Сочетание многих белковых ингредиентов делает этот салат плотным и сытным. Морской окунь содержит много витаминов, аминокислот и полезных жиров. При постоянном употреблении рыбы укрепляется иммунитет, повышается работоспособность организма, укрепляется нервная система. Высокое содержание йода в рыбе делает ее незаменимой для людей с проблемами с щитовидной железой.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении